一名網友在PTT的cookclub板以標題「小魚乾要洗嗎？」發文，表示他最近打算從市場買小魚乾回來做花生炒小魚乾或是豆干炒小魚乾，看網路上有人說曬小魚 ...

想要小魚乾炒出來好吃，正確的方法應該是不焯水，而是用溫水加白醋浸泡，由於焯水的時刻比較短，沒辦法將魚乾快速變淡變軟，而煮久了又會將魚乾煮爛，所以 ...

小魚乾要洗嗎-標籤文章彙整。 @Amanda生活美食料理.

為了要幫"咪咪" 煮鮮食~去買了小魚乾要做調味粉，這是我生平第一次買小魚乾，上網查一下~小魚乾要洗過嗎? 因為小魚乾是放地上曬，所以要先洗過，洗過之後~ ...

步驟 · 準備食材. 芝麻小魚乾食譜步驟1照片 · 丁香魚是煮過、曬乾，若過度清洗或泡水，容易碎掉。 · 蒜頭去膜、切碎，蔥洗淨、切蔥花，備用。 · 熱鍋、倒入1 ...

一般做花生炒小魚乾或豆干炒小魚乾時你們事前會先把小魚乾洗過嗎? 還是從市場買回來後直接下鍋? 因為看網路有人說小魚乾在晒乾的過程會有灰塵還是要洗 ...

原PO於PTT cookclub上發文，表示好奇一般在料理花生炒小魚乾或豆干炒小魚乾時，到底該不該先將小魚乾清洗過呢？他解釋曾在網路看過，有人指出小魚乾在晒乾 ...

一名網友在PTT的cookclub板以標題「小魚乾要洗嗎？」發文，表示他最近打算從市場買小魚乾回來做花生炒小魚乾或是豆干炒小魚乾，看網路上有人說曬小魚 ...

原PO在PTT表示，小魚乾的料理方式相當多變，最常見的是炒花生或豆干，不過看到有人說小魚乾在曬乾的過程會有灰塵，所以建議在下鍋之前先清洗過，「你們 ...