【問題】台式泡菜失敗?推薦回答

作者:肉桂打噴嚏

微所欲為,我的食刻。 沒想到微電鍋可以這樣用! 不必要有大廚藝,只要把食材放下鍋。    ▍只要簡單幾步驟,以下料理都是一按完成!   ㊙日式拉麵的配菜靈魂——日式叉燒肉及溏心蛋!   ㊙教你不用舒肥機,善用微電鍋也能做出舒肥料理!   ㊙教你烤出漂亮的牛奶布丁!   ㊙單身租屋族、情侶檔、頂客族和小家庭必備料理神器!   ㊙甜密飯食X暖胃家常X異國料理X傳統小吃X經典甜品,      ▍透...

作者:JJ5色廚(張智櫻)超馬先生(陳錫品)宿舍廚神(陳依凡)

氣炸鍋七絕!  ◎少油脂最高達80%,吃到健康不肥胖!  ◎不怕無料理細胞+手殘,設定簡易出精緻美食!  ◎料理全程省時省力,10~15分鐘美食上桌!  ◎少油少煙保持環境乾淨,做完不用大掃除!  ◎高科技溫度控調系統,緊鎖食材原味!  ◎獨家秘技:一鍋做二道的氣炸鍋疊食料理  ◎美食必配的12道沾醬簡單做法大公開「媽媽,我好想吃炸雞!」 「想吃炸花枝及甜不辣,但外面的油實在令人擔心…..」...

作者:貴島隆太

★特別收錄★  3步驟懶人蓋飯實踐版! 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 FB人氣料理達人精采示範,非看不可!   3步驟OK+10分鐘搞定=1碗大滿足!!   三菜一湯太麻煩,一碗蓋飯就搞定!   90道色‧香‧味俱全的無敵蓋飯,   絕對滿足你的貪吃魂!   肚子餓也不用等!   快速╳省時╳零失敗,   只要利用冰箱現有食材烹煮,  ...

作者:貓丸

  200萬人次點閱率超人氣部落客—貓丸,沒有上過任何廚藝課,也沒按著食譜書照本宣科的料理,卻在日本遊學闖蕩的日子中,憑著對家鄉料理的思念而開始她的料理人生。即便學業、工作兩頭燒,再忙還是會抽空到大賣場採買一週食材,為自己打理三餐。有別於廚師為了一道菜而採買該用的食材,貓丸往往是根據手邊的「剩菜」來創作料理,在她的小小廚房中享受烹飪組合的樂趣!   本書精選99道創意料理,規劃9個情境單元讓...

作者:林睿琦

第一本「熱三明治」自製食譜書 一次收錄熱三明治的終極配方與成功祕訣, 運用30種自製醬料+常備料理 烤出焦香酥脆、層疊飽滿的超完美熱三明治!   ◎你想自己烤熱三明治,卻有以下困擾──   ‧想做爆漿熱三明治,卻老是失敗爆餡?   ‧要怎麼烤出像專賣店的三明治烙紋?   ‧為什麼我烤的熱三明治軟爛無口感?   ‧用不同的鍋具夾烤,火候該如何拿捏?   ‧想讓內餡更密合扎實,有沒有祕訣...

作者:杵島隆太

【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 粉絲團人氣料理達人精采示範   3步驟OK+10分鐘搞定=1碗大滿足   三菜一湯太麻煩,一碗蓋飯就搞定   90道色.香.味俱全的無敵蓋飯   絕對滿足你的貪吃魂   肚子餓也不用等   快速╳省時╳零失敗   只要利用冰箱現有食材烹煮   兩三下就能將美味端上桌   ◎本書四大無敵章節 ...


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