扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产 ...

閉殼肌的構造在於協助雙殼綱貝類外殼開合。 圖片提供／食力. 而我們在壽司店或燒烤店常吃到的海扇貝、腰子貝等較大的干貝肉柱，則多來自 ...

閉殼肌的構造在於協助雙殼綱貝類外殼開合。 而我們在壽司店或燒烤店常吃到的海扇貝、腰子貝等較大的干貝肉柱，則多來自於「海扇蛤科」及「 ...

消化腺）和生殖腺最容易引致痲痺性貝類中毒。 帶子／扇貝的內部構造— 消化腺和 ...

很多人吃火鍋、自助餐時都喜歡吃海鮮，如貝類、蝦蟹等，但食用時不小心隨時攝入毒素！食安中心在社交平台發帖，提醒巿民食用帶子和扇貝時 ...

扇貝科（學名：Pectinidae），又稱海扇蛤科，俗稱元貝，是海扇蛤目海扇蛤總科下的一個科，其下的生物附著在淺海岩石或沙質海底生活。扇貝的品種很多，全 ...

把殼撬開以後就能看到櫛孔扇貝能飛速逃跑的結構基礎。在它的軟組織結構中最顯眼的是正中央乳白色圓柱形的閉殼肌，曬乾後就是我小時候見到 ...

扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「 ... 寶寶呈小點懸浮在水中，隨著水流移動，要用顯微鏡才能看清楚其身體構造。

扇贝是我们餐桌上最常见的一种海鲜，不论在酒店宴席还是家宴酒桌上，都是一道自带"粉丝"流量的招牌，尤其是蒜蓉扇贝，就算在众星云集的 ...