氣炸鍋七絕！　　◎少油脂最高達80%，吃到健康不肥胖！　　◎不怕無料理細胞＋手殘，設定簡易出精緻美食！　　◎料理全程省時省力，10~15分鐘美食上桌！　　◎少油少煙保持環境乾淨，做完不用大掃除！　　◎高科技溫度控調系統，緊鎖食材原味！　　◎獨家秘技：一鍋做二道的氣炸鍋疊食料理　　◎美食必配的12道沾醬簡單做法大公開「媽媽，我好想吃炸雞！」 「想吃炸花枝及甜不辣，但外面的油實在令人擔心…..」...

中華美食蒸煮燉名菜絕妙烹調技藝 圖文並茂道盡烹調精髓 優選中華美食最具代表性的蒸煮燉名菜228例 百樣薈萃，素菜、肉類、禽蛋、水產、主食、點心…… 薈萃南北風情，適合全家口味 精選川、翻、湘、東北、潮州、客家等各大菜系最經典的家常蒸煮燉美食。 私家烹調技藝完整真傳 14種不同蒸法，白煮、油水等多樣煮法，隔水、不隔水等各類燉法分類解析。 蒸煮燉烹...

少年克比的奇幻漂流 在藍色大海遇見無限想像 　　離鄉背井求學的克比，在一夜失眠後，決定逃逸出生活常規，跳上末班火車往南出發，卻被海浪捲入大海，在遇到被野放的海龜後，開啟一段探險旅程。在這段旅程中，克比遇見海龜、雪花魟、台灣前肛鰻、皇帶魚、企鵝與小白鯨等6隻海洋動物，透過牠們的自述，認識其個別的特性與遭遇，也一起在湛藍大海的懷抱中，擁抱彼此的溫暖與生命的悸動.... 　　本書跳脫傳統知識性...

　　年輕的時候，總會認識一些難得的朋友；因著對釣魚的狂熱，七個男子組成了「東北七釣客」，在他們之間，存在著動人的友誼；離開學校後，七個人雖然各自為前程努力，少有相聚的機會，但每每提起一起去釣魚的日子，總令人感嘆「啊，多麼令人難忘的過去啊！」　　那一個夜晚，最擅長釣白帶魚的白逸齊在海邊遇見了一個女孩，一個讓他動心的女孩，一個讓他動心但卻已經名花有主的女孩。當他終於下定決心，要爭取這個女孩子的時...

熱帶魚鑑賞Ｘ飼育Ｘ疾病治療專書， 享受水族飼育之樂！ 　　【解決各種飼養熱帶魚的疑難雜症】 　　已經每天換水了，為何還是又白又濁？ 　　水族箱中增生大量的貝類，怎麼樣才能有效地驅除？ 　　魚的腹部都大大地隆起，是生病了嗎？還是正在抱卵呢？ 　　重複「水族箱的水蒸發後，補足水量」，是否就能不換水？ 　　在養有霓虹燈魚的水族箱中，加養神仙魚和孔雀魚可以嗎？ 　　「開心水族箱」為楓葉社新興系...

　　漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作！ 　　徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 　　「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味 　　挑戰不愛吃魚的人，讓大人小孩從此都愛上吃魚！ 　 　　【分享「日本魚類檢定」的魚兒小知識，一起成為魚達人！】 　　漁家女兒雖然已比一般大眾更熟悉魚類，但為了精進自己並帶給大家更多的魚鱻知識，2017年猩弟努力研讀考取「日本魚類檢定...

發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅 一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮 選擇對微生物更友善的飲食生活 重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物 　　每個人都應該吃發酵食物！六大理由告訴你 　　理由1：人類和微生物是生命共同體，沒有微生物，我們就會徹底完蛋！ 　　理由2：人體微生物吃不飽，就會開始「吃」我們。 　　...

　　築地是日本最知名的魚市場，集結新鮮魚貨於一地，當中更不乏善於挑選、切剖好魚的達人。本書由7位築地切魚達人教導87種魚類的切剖方法，以及魚類小檔案、適合的料理方式。從鯛魚、鰻魚、白帶魚，到章魚、墨魚、螃蟹、龍蝦等，各種魚市場看得到的魚類，都有最妥當的切剖方式。只要熟練書中教導的8種刀功：三片切法∕二片切法∕五片切法∕大名切法∕去除內臟∕手開法∕背開法∕腹開法，處理任何魚都無往不利。 本書特...

教你把魚吃到「盤底朝天」的兩本美味食帖！ 沒有很難的步驟，訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材，翻翻你家冰箱即刻下廚 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 　　魚鱻料理對非常多新手煮婦來說，是遙不可及的。不懂魚，怎麼買？不會處理，怎麼煮？ 　　煎魚煮魚好難好麻煩，又充滿油煙，想想還是算了吧…因此你明明身居漁產豐饒的海島，卻鮮少體會魚的美味。 　　其實，在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻...

　　真是冤家路窄呀！那個不孝孫竟然是她父親相中的乘龍佳婿，利慾薰心的父親踩著她的弱點逼迫威脅，要她幫腦袋不靈光的妹妹嫁入豪門當少奶奶，惡男活該配個有外表沒有腦袋的白癡女人，不意堂堂男子漢偏偏生性小氣又愛記恨，冷言冷語、尖酸刻薄的諷刺她就算了，他還小人的在背地裡放冷箭暗算她，這下兩人間的梁子越結越大、積恨更深，她決定使出渾身解數整得他不得安寧，可惜她千算萬算就是沒有算到會對他動心，莫非她真的注...

　　本書收錄多達88種的魚種海鮮！配合時季，將44種主要的魚種按月歸納，讓喜歡吃魚的人可以按書索驥，1~12月每個月都可以吃到最美味的魚料理： 　　1月　虎魚、鯉魚、剝皮魚、蛤蜊 　　2月　鮃魚、牛舌魚、馬加鰆、銀魚 　　3月　顎針魚、平鮋、梭子蟹、花蛤     　　4月　櫻花鯛、赤鯮（黃牙鯛）、鮸魚、遠東海魴（日本的鯛） 　　5月　大瀧六線魚、竹筴魚、木葉鰈、章魚 　　6月　鯒魚（牛尾魚...

俞駿為這個惡劣到厚顏無恥的傢伙！竟敢說她是心理變態的潑辣女?!他自己才是專門欺負老人家的惡男咧！偏偏這爛咖是她父親相中的「乘龍佳婿」要她幫空有外表卻沒腦袋的妹妹嫁入豪門很好，惡男活該配個白癡＋花癡的女人……可惡！堂堂男子漢卻生性小氣又愛記恨冷言冷語、尖酸刻薄的諷刺她就算了他還小人的在背地裡放冷箭暗算她甚至設計她賭輸，害她得當奴隸任由他使喚這下子兩人間的梁子越結越大、積恨更深哼！她魚嘉嘉可是名...

一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖！ 沒有很難的步驟，訣竅給你就能輕鬆烹調  不用複雜的食材，翻翻你家冰箱即刻下廚 　　魚鱻料理對非常多新手煮婦來說，是遙不可及的。 　　不懂魚，怎麼買？不會處理，怎麼煮？ 　　煎魚煮魚好難好麻煩，又充滿油煙，想想還是算了吧… 　　因此你明明身居漁產豐饒的海島，卻鮮少體會魚的美味 　　其實，在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻料理，只要知道訣竅與好用食譜，就能...

大神級作者入園，輕松系新作，碰撞心靈：迷羊×INstockee《訓貂英雄傳》，魔貂國弱雞王子跌落人界，與人類騷年開展愉快同居生活┅┅才不是！魔鬼訓練開始，為了小揚哥哥，我一定要變強！風弄×子蟲《雪狐小白》，梨花煙雨×源雪《墓獾大人幫幫忙》，陳帶魚為了弟弟的學費被迫去盜墓。在千年墓穴中遇見粗暴但心地並不壞的墓獾，帶魚的善良與單純吸引了墓獾，決定跟他回家┅┅朱小蠻×Green《貓先生的蛋糕坊》，...

　　櫻鱒是輸家嗎？什麼？原來淡水魚「山女」和海水魚「櫻鱒」其實是同一種魚類？櫻鱒其實是在爭奪溪流生存權的競爭中敗下陣來、被趕到海裡的一群嗎？按照這個邏輯，體型比較大的櫻鱒反而是輸家囉？在本集代表作「櫻鱒是輸家嗎？」當中，描繪著準備前往台灣開設正統江戶前壽司餐廳的夫婦之間的情愫與糾葛。此外還有數量遽減的國產文蛤的現況、廣為九州人所熱愛的丁香魚、以及一身銀白閃閃生輝的白帶魚等等，第19集再度為您...

#味與道的秘密，愛與情的記憶記憶因為某些細節才得以清晰地留存。是顏色，是氣味，是味道，具體到某一天天空和樹葉的顏色, 具體到某一天吃過的一輩子也忘不了的滋味……走過浙江烏鎮的桂花樹，在巷尾吃一碗書生羊肉面；在凌晨的黃浦江邊，遇到一只剛包好的粢飯團，上海的早晨，便是糯米、榨菜混合的香味；在童年的北京，用大白菜和紅燒帶魚裝點一個冬天的餐桌；每一道美食，都是舊時光里發亮的記憶點。#黃小廚獨家美食秘...

　　【隨書加贈】 「臺灣當季海鮮，這個時候吃最美味」全彩圖解！ 　　酒蒸蛤蜊，別放佐料就有鹹甘味；生透抽軟絲，配熱酒更添風味　　鱈場蟹肉、背子蟹膏上桌時，記得大口品嚐，　　吃冰鎮牛尾魚加去籽梅子，微酸風味更可口。　　老是點海參燴蹄筋，你該換種吃法了。　　鮭魚將將燒、涼拌海參、鱈魚豆腐鍋、生吃日本鳥尾蛤、皇帝魚刺身你吃過嗎？ 　　魚老闆33年行家吃法分享，不論自己動手或到餐廳點菜，　　保證家人...