2021 20本飲食好書都在討論的鮭魚料理

作者:dooing(初生之犢)

【新春賀歲暨百大落選特別版】 隨書附贈限量貼紙! 手寫廢棒迷你春聯*5、冬日版熊熊*1 (貼紙規格:7*10cm,模造貼紙)   ==寫給所有社畜、小廢物,與人生中的廢棒們==   【70%厭世 20%懶散 10%正面】   我是一個愛笑的人→尤其在看到別人失意時。   我是一個幽默的人→不管人生還是長相,都像個笑話。   如果別人說你做不到→那就證明給他們看,證明他們是對的。  ...

作者:江坤俊

90%的現代人,嚴重缺乏維他命D?! 癌症、糖尿病、常拉肚子,都和維他命D有關? 讓研究維他命D十年的江坤俊醫師, 帶你找回這個過去被低估的營養素!   Q:你以為三不五時曬曬太陽就能獲得維他命D?   錯!要曬對時間才有用!   Q:你以為吃鈣片就能預防骨鬆?   錯!缺少維他命D、光補鈣是沒用的!   Q:維他命D應該是特定的族群才需要額外補充吧?   錯!90%的人都缺D,過敏...

作者:龔琛

  梅林法師、亞瑟王、圓桌騎士、德魯伊、精靈、女巫,   他們都來自凱爾特神話   深入《魔戒》、《哈利波特》、《納尼亞》、《變形金剛》、《魔獸世界》的故事源頭   收錄80幅插圖,人物名詞對照表X神祇系譜   怪奇事物所所長、閒人(奇幻專欄作者)、發光小魚(文史作家)、謝哲青(作家、知名節目主持人)  聯合推薦   歐洲大陸的古老傳說,最原始純粹的異教文化   歐洲地圖上的名字倫敦...

作者:陳俊旭

原書名:健康,不是數字說算   ■最新增訂:擊敗新冠病毒最佳武器   ■隨書回饋:免費線上聽有聲書     出版本書的新自然主義公司,為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持,特別推出免費線上聽有聲書,希望每個人都能透過飲食與日常生活保健等自然醫學的對症處方,就能達到降膽固醇、降血糖和降血壓的效果!     醫生沒有告訴你的祕密,全部在這裡!自然醫學博士陳俊旭睽違3年最新...

作者:李姝婀

【效果顯著】3個月就瘦了14kg! 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦, 從89瘦到48公斤,增肌減脂一次完成! Rami營養師想告訴你:「我從小胖到大,如果連我都能瘦下來,你一定也可以!」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★     作者Rami雖然現在是一名營養師,但她在減肥成功之前,也經歷許多次失敗。   正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情,才能針對問題,設計出美味的...

作者:鄭瑞雄

  本書分為行醫經驗、診治觀點、成長歲月與生活點滴、生活雜談等四章。   在行醫經驗中,分享選擇病理科當飯碗的源由,以及在美國、沙烏地阿拉伯、臺灣的行醫經驗。在「診治觀點」裡,從病理科角度,分享病理切片的重要性及存在價值,並帶讀者認清腫瘤標記的真正用途。在「成長歲月與生活點滴」裡,回顧成長的每個重要階段,以及生命中占舉足輕重地位的至親們。在「生活雜談」中,則分享他對釣魚及動物標本製作的熱愛...

作者:佐藤成美

「好吃」,就是美味 ! 「味道」,就是訊號! -- 掌握美味背後的科學,成為名副其名的美食家 --   近年來,關於飲食方面的科學研究有了很大的進展,對於蘊藏在食材中的美味分析更是經常引起人們的關注。但是食物是如何產生美味?人們又是如何感受到美味?以及現今有哪些技術是為了創造美味或者是保存美味而被開發出來的呢?────  一本比食譜書更實用的科學料理書!   ◆美味度!從食材的「挑選」,...

作者:Amyの私人廚房

★百萬粉絲敲碗期待!Amyの私人廚房料理套書,自己煮、安心吃! ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足!   想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱?   有健身習慣,想下廚煮但不知道怎麼備料最快、天天菜色有變化?   跟著Amy老師讓你能輕鬆學會給全家人的料理,不藏私...

作者:朝田ねむい

朝田ねむい老師的全新力作! 上下卷同時發售!!   居無定所的天才駭客×孤獨的平凡大學生   我不知道「阿真」到底是什麼人。   他長得又高大又可怕,說要借我家躲一下就賴著不走,   還偷了我112萬(雖然變成300萬還了回來),   見到他的第一天……被他襲擊又被他弄哭,   還以為會被他殺掉,我都想死了。   但是阿真早上會煎鮭魚給我吃,   還會聽我說話,   還把討厭的一群傢伙...

作者:羅賓・沃爾・基默爾

「古老的傳說說道, 畫眉鳥、樹木、苔蘚和人類,所有的生物曾經共享一個語言。 但那個語言早已被遺忘, 所以我們得透過觀看、觀察彼此的生活方式,才能夠了解彼此。」   ★如詩般的植物學書寫★     所幸我們有了羅賓・沃爾・基默爾,   她用來自印第安部落的傳承,以及學術的精準訓練,   為我們尋找人類和苔蘚曾經共享的語言,   也將植物學與自然書寫做了最有機且極富詩意的組合。     ★榮獲2...

作者:

  ◎測驗題庫‧增進解題能力   千華名師團隊精心蒐羅金榜題庫,藉由題庫演練確認自己功力深淺與尚嫌不足的地方,並可針對弱點加強補救,是考前必備第一要務。本書將必考重點精華濃縮整理,透過題庫釐清法學、英文概念,並能將重要法條、單字反覆記憶,打通思路的奇經八脈,極為適合考前強化記憶、零碎時間隨時進補專用!     ◎題型完整‧強化實戰演練   本書全方位彙整歷年國家考試試題,並配合法規條文與大法...

作者:工藤孝文若宮壽子

★第一本針對減「內臟脂肪」的專門食譜書★   減重不復胖的關鍵,是先瘦肚子裡的內臟脂肪!   減重名醫的瘦身秘訣大公開:任選一餐改喝低醣瘦肚湯,   平均1個月減2.5公斤,不挨餓、瘦超快、不復胖!   【大餐後的救星】「含醣量低於5g」的超低醣瘦肚湯,大餐後、甜食失控後,馬上補救!   ◎今天就該開始喝瘦肚湯的你:   ‧晚餐都很晚吃。   ‧四肢瘦、肚子胖的青蛙體型。   ‧超過4...

作者:徐湘珠蕭秀珊施宜孝

網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手! 高人氣FB社團 氣炸鍋好好玩 精心推出! 烘焙達人youtuber 明聰老師 誠摯推薦! 一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜,「噹」一聲美味輕鬆上桌! 炸物香酥脆、燒烤不乾柴、蔬食超鮮甜、甜點極美味! 肉類、海鮮、蔬菜、炊飯、湯品、輕食、點心,主食到甜點、夜市小吃到創意料理,超簡單不失敗一次學會! 氣炸鍋最強料理!減脂餐輕鬆做! ●最想跟著做的125道氣炸鍋料...

作者:(意)安伯托·艾柯

《帶着鮭魚去旅行》是艾柯的一系列「旁門左道」之文章匯編:怎樣辨別色情電影,怎樣提防寡婦,怎樣設計一場完美的犯罪,怎樣在飛機上大吃大喝,怎樣寫一篇完美裝腔序言,怎樣與各國出租車司機打交道……戲謔、挑釁而又機智。鬼才艾柯對這些我們從未想過的問題,予以煞有介事的解答,又對習以為常的答案提出刁鑽質疑,這段讓人捧腹不已的閱讀旅程,帶我們窺探現代生活的離奇怪誕。

作者:曾心怡(花花老師)

減醣、好油、足量蛋白質的料理搭配, 臺灣在地的生酮Life Style, 吃飽、吃好、提升代謝力, 養出穩定燃脂的好體質!     ★特別增訂:減醣三步驟&四階段   ★與營養顧問、醫師合作,結合個人經驗與專業背書   ★減醣外食族的救星──超商&超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則   ★新手也輕鬆上手──符合「脂肪>70%,蛋白質<20%,碳水化合物<10%」的基本生酮...

作者:小田真規子大野正人

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★ ★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」          懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起, 只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐!     傳授「偷懶」3守則:   不用砧板...

作者:成澤文子

  唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」──   滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡,   386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜,   帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF生活!     在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子,   首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業,   推出最具實用性的「減醣便當全書」。     全書...

作者:大橋由香

一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材,現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書,讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌   這是一套實用的食譜參考書,是由知名料理研究家大橋由香特別設計,在你做菜沒有靈感的時候,這套書給你232道料理參考,每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角,變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧,沒有複雜的料理步驟,跟著做,美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...

作者:楊斯涵

減醣哪有那麼難! 專業營養師免挨餓、不復胖的最強飲食法則 破除減醣20個迷思 》70道常備減醣食譜 》個人化設計易維持   掌握每餐醣量,增肌減脂、提升代謝   最實用的家常食譜,減醣三餐輕鬆做!   元氣早餐   蕈菇蝦仁佐香料烤馬鈴薯、莎莎醬鮭魚排紅藜沙拉……均衡補足一早的營養與活力!   滿足午晚餐   地中海香料烤魚、牡蠣豆腐味增煮、義式蔬菜烘蛋……減醣還是超美味的營養師私藏料...

作者:施政廷

  2012年好書大家讀推荐   102年台北書展基金會「遇見幸福主題館台灣原創童書推薦」   102年臺南市圖優質本土兒童文學書籍推薦書單   文化部「兒童文化館」2013年度繪本動畫選書     大家都知道鮭魚「回鄉產卵」的特性。可是,鮭魚的故鄉到底在哪裡?   如果一隻鮭魚出生在臺灣,牠是不是就會認定臺灣是牠的故鄉呢?這個故事結合了知識與無窮的創意,包準你看了既開心又回味...


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