2021 飲食調理千萬別少了銀杏,20本書單教你運用銀杏全方位預防疾病

作者:江守山

最新增訂:提升免疫力,維生素D、薑黃不可少! 為什麼我們需要吃「天然保健食品」?   逢年過節,很多人會送人蔘、燕窩給親友滋補養生,料理三餐,大家會覺得有紅麴、大蒜入菜比較營養,但是,這些老祖宗的養生秘方,真的有健康根據嗎?   其實,有不少傳統天然保健食品,功效已經獲得醫學臨床證實,甚至有一般保健食品無法取代,且超乎一般大眾熟知的健康效果。像是:(1)「蜂蜜」不只能美容養顏,還是「燒...

作者:中川和宏

現代人工作忙碌、生活壓力大﹐再加上環境的污染﹐在在的損耗了我們的健康﹐許多疾病潛伏在體內而不自知﹐銀杏葉的利用提供我們保健的新方法﹐它可以淨血、活腦﹐為我們的身體掃除疾病的侵害﹐亦可增強我們的體質﹐活力充沛的迎接每一天。

作者:凱西‧威利斯

新生代英倫插畫家凱蒂.史考特 ╳ 英國皇家植物園 聯手打造──視覺與知識的饗宴 ★ 全球唯一 ★ 台灣版獨家封面.細緻編排.獨家珍藏   這是一座指尖博物館。凱蒂.史考特大膽而細膩的畫風搭配凱西.威利斯專業卻不失趣味的文字,帶領你一同見識地球上最大、最小、最古老、最芬芳的生命形態,一窺漫長而迷人的植物演化故事。   四十六億年前,地球誕生。八億年後,最早的植物──藻類出現了。之後又經...

作者:林慶順

*作者擔任超過知名60間期刊評審(含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊),發表近200篇醫學論文 *任職加州大學舊金山分校醫學院教授,從事醫學研究40年 *個人網站「科學的養生保健」發表超過600篇基於醫學論文的謠言破解文章,十數家媒體爭相轉載 *以輕鬆幽默的語法,為你解讀最新權威醫學期刊和論文 *《餐桌上的偽科學》出版後不斷再刷,售出簡體&韓文版權,版稅將捐出贊助台灣兒童及弱勢團體   這是...

作者:王聖凱

記憶力不好,過目即忘, 是因為沒有用對方法,將購買銀杏的錢省下吧! 只要跟著本書鍛練腦力, 不管是考場還是職場,都能讓你告別金魚腦。     世界記憶大師東尼‧博贊直屬弟子王聖凱,曾擔任世界腦力錦標賽臺灣代表隊總教練,現今他將超過十七年的教學精華,彙整成深入淺出的鍛鍊指南。王聖凱融合五感經驗,獨創結合速讀、心智圖、記憶術的331學習法,輕鬆讀、快速學會記憶法,帶領眾多學子、社會人士一起翻轉人...

作者:黃瑽寧

  累銷破120,000冊,長據博客來、金石堂親子類年度排行榜!   榮獲2011年度國民健康局健康好書!   2019暢銷增訂版   從四價流感疫苗介紹,   到親餵母乳建議、副食品吃法最新研究報告,   第一手育兒醫學資訊全面更新,   不怕落伍,爸媽更安心!   半夜不睡覺、吃飯不專心,該不該管教?   無緣無故發燒、不小心撞到頭,要不要就醫?   各種育兒現場的慌亂與困惑,讓黃...

作者:MASA(山下 勝)

Facebook與You Tube共130萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA, 一年一度完美企畫,根據日本四季行事曆,精心設計特製的季節料理。 書中不僅有餐廳級美食,也介紹了許多令人懷念的傳統料理與療癒心靈的美味配方。 希望可以透過本書,讓您感受到日本不同的餐桌風景。   日本氣候變化多端,四季風情韻味各異,表現在料理上亦四季分明。由於重視季節感,所以喜歡用當季...

作者:陳昭妃

什麼是營養免疫學?為什麼我們要了解、學習營養免疫學呢? 營養免疫學是一門研究營養與免疫系統關係的科學,強調預防重於治療,屬於預防醫學的一種,讓大家在無數食物中,能藉著這樣的知識,幫助人們做更明智的選擇。 自己的健康自己負責!跟著做,您就能擁有健康長壽的人生! 真正對身體有益的是天然完整的食物,而非藥物!健康更不是交給醫生,而是要靠自己從生活中實踐──以完整植物性食物為主食,多元均衡的營...

作者:旭屋出版編輯部

日本職人來上菜!夏日特輯! 冰涼冷麵繁盛店熱賣菜單!獨家公開! 拌麵、湯麵、香辣麵……美味絕活全解析!     天氣炎熱至極,湯麵、熱食難以入口,那就試試冷麵吧~   將名店、繁盛店家獨門冷麵技術製法大公開,這些菜單長期受到各方顧客的熱烈支持,擁有超高集客率的特色冷麵,以不同的形式擄獲不同年齡層的胃!     大篇幅彩頁連眼睛都感受得到美食衝擊,詳細解說冷麵製作、醬汁搭配,更多獨門創新料理。...

作者:張慧敏

  心血管疾病及末梢血液循循障   ◎對腦中風、動脈硬化、頭昏眼花、手腳冰冷等循環系統障礙非常有效!  ◎增強記憶力、減輕壓力、控制憂鬱症和焦慮症的病情、治療並改善老人痴呆症和心血管疾病!  ◎銀杏葉是風行世界的保健食品!除了可以改善末梢血液循環障礙,並具有保護神經的作用,具有改善血管系統的各種疾病障礙,而且毫無副作用的天然植物藥!  ◎末梢血液循環障礙—小心疾病找上身!  ◎末梢血液循環障...

作者:渡邊義孝

在臺灣的日式建築 和日本的「日式」不太一樣?! 4節☛日式老屋導論 12篇☛建築旅行散文 13回☛建築手繪筆記 67處☛老屋精選景點 ———日本的近代建築還活在臺灣———     『和臺灣日式建築的相遇,對我來說,   一開始伴隨著種種不可思議的感覺。』 —渡邉義孝   近代臺灣日式建築中,大略分作「官廳、銀行、販售業等大型特殊建築」、「小規模擬洋風建築」,以及「和風建築...

作者:岡本綺堂

「江戶時代的福爾摩斯」半七的精采探案人生,堂堂進入第五卷!   兩百年前的江戶時代,一樣有竊案、謀殺、私通、情變,更有樹妖作祟、預知風雨的怪人與火場猛獸橫行……浮世繪那種天下承平背後的鬼魅與人性,在【妖銀杏】中,一一浮現。   《半七捕物帳》是結合了本格派推理小說與江戶風物詩的日本文學傑作,詭奇的情節發展以悠然的筆調推進,配上吉川英治賞得主三谷一馬專為《半七捕物帳》所繪製的插圖,以及日本文化...

作者:劉博仁

  耳鼻喉科名醫開講,你最在乎的問題,劉博仁醫師為你解答!     ●小朋友流鼻血時,要將鼻頭捏住,頭往後仰?   --錯!大量出血時反而刺激胃黏膜造成嘔吐!     ●鼻塞時到藥房買鼻噴劑很有效,沒事就噴一下?   --小心!長期使用會變成「藥物性鼻炎」,甚至要開刀!     ●耳鳴聽說吃銀杏會好?   --耳鳴原因很多,也可能是鼻咽癌或腫瘤的警訊,千萬別輕忽!     ●脖子長腫塊不會痛...

作者:賴仁淙

耳鳴不需要根治,也不必恐慌, 剛剛好的耳鳴,是你最忠實的健康守護者。     耳鳴會傷害聽力,而且久了會變耳聾?耳鳴代表耳中風,甚至會導致腦中風?只要多吃維他命B和銀杏就可以治好耳鳴?……耳朵裡有個聲音嗡嗡響不停,是很多人都有過的困擾,也因此坊間出現許多以訛傳訛的錯誤觀念。其實耳鳴不是病因,絕大多數的耳鳴是身體發出的警訊,表示有地方出現異常,提醒我們該好好檢視自己的健康狀況,找出引起耳鳴的...

作者:天主教失智老人基金會

  泡湯、買菜可以預防失智?吃銀杏有效嗎?   「預防失智,超過100篇文獻證實找到方法了!」   連名醫都爭看,最完整國際期刊研究報告   市面第一本實證有效的預防失智趣味書   全面蒐羅各國頂尖研究,破解失智謎團   台灣首創桌上型守護誌,線圈暢銷設計,   三段式活動線圈設計,預防失智自由配!   精采看點一:市面第一本實證有效的預防失智專科書   市面上預防失智書籍,資料來源常是「...

作者:脇雅世

把菜切得好,就能煮出好味道?   相同的食材,運用在不同的料理時,會有不同的切法。學會切菜,不但可以在烹調時,帶出食材的香氣與口感,還可以幫助食材入味。熟練之後,就能自由烹調出迎合個人口味的美味料理。   把菜切好的同時,還可以得到以下好處:   ★有效運用食材,不浪費   ★輕鬆引出食材特色風味   ★幫助縮短料理的時間   ★外觀可口美味,刺激食慾   即使是相同的一道食材,因為切...

作者:王浩一

走過歲月,他們種下的樹,已長成了一番風骨   ★三萬公里的追尋,大歷史的最佳見證   ★百張親繪插圖+詩文,人文風采滿溢   ★書法大師董陽孜親筆封面題字   一場壯遊,走遍大江南北,只為了心中的一棵哲學樹!   從河北到山西,從河南到山東,從周朝到清朝,王浩一出入千年古城,走進歷史扉頁,輕觸眼前的千年老樹,思索著,誰種下了它們?這些先賢哲人所種植的古樹,為何顏色依舊?撫樹思哲人,也許...

作者:江守山

  台灣人愛吃補,一年花在保健食品的錢高達900億,足足可以蓋1.5棟的台北101大樓!但是,有多少人真正買對、吃對?很多人想靠保健食品來預防疾病、減緩或改善病況,卻沒考慮到:產品來源可不可靠、成分是否真如標示、使用劑量及方法對不對、有無補充禁忌、甚至自身體質到底適不適合吃?、、、、等等。事實上,吃保健食品最重要的撇步就是「觀念正確」,否則吃再多,不但對健康一點幫助也沒有,甚至還會有副作用,...

作者:張迪清,何照范

  銀杏是神奇的大自然賜予人類的寶貴財富,擁有食用、藥用、材用、綠化環境的功效。於20世紀60年代初時德國首次從銀杏汁中獲得提取物,其對治療心腦血管疾病及神經系統疾病有顯著的療效,更使人們對銀杏汁的保健藥用更加重視。  中國是銀杏的發源地,其資源占世界總量的70%左右。以此優勢兩位學者張迪清、何照范於1988年開始置身於銀杏汁的深入分析研究。本書為兩位學者10來傾注了心力及勞力的研究智慧結晶...

作者:山田奈美

  不知道為什麼身體很重、經常頭痛、肩膀常常僵硬,   我們的日常生活中經常會出現這些沒有確切病名的身體不適,   這種時候,該怎麼照護自己呢?   其實,這些身體上的小痛小病不需要特地吃藥或看醫生,只要在日常飲食上多花點心思,就能大幅改善生活的品質。     本書由日本和食藥膳料理家山田奈美撰寫,介紹面對不同身體不適的症狀時,最適合吃的食材、這些食材的食性,以及用這些食材煮出的美味湯品。 ...


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