有一個有效不費力的減重方法：把進食時間限制在一天的某個時段內，即早上8點到晚上8點的時段，每天維持12個小時斷食(禁食)，不但活力較 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題熱門：骨鬆頭痛阿茲海默症濕氣子宮肌瘤首頁>減重塑身>減重營養分享到Facebook分享到Google+收藏12021/3/10下午01:42:32華人健康網收藏（關鍵字：減重,睡眠,脂肪,早餐,抗老）早餐吃的分量一定要像「怪獸」嗎？為什麼肥胖老是甩不掉如影隨形呢？其實，都跟飲食時間、飲食內容出錯有關。

有一個有效不費力的減重方法：把進食時間限制在一天的某個時段內，即早上8點到晚上8點的時段，每天維持12個小時斷食(禁食)，不但活力較旺盛，睡眠品質比較好，尤其可燃燒脂肪，有助減重、抗老。

減重關鍵：攝取卡路里的時間也別忽略每當我們看到體重過重的人，腦中第一個閃過的懷疑就適用這個解釋模式：這個人一定吃很多（卡路里過多）！其實，不只是攝取的卡路里數量，還包括了攝取卡路里的時間，所以什麼時候吃什麼會有很大的差別。

在一個實驗中，人們將體重過重的女性分成兩組。

所有女性都必須遵循相同的飲食和相同（縮減的）卡路里數量，只有一個差別：第一組吃豐富的早餐和小份的晚餐。

第二組剛好相反（簡約的早餐和豐富的晚餐）。

結果：吃豐盛早餐的那組明顯地減輕了較多的體重。

除此之外，她們在實驗結尾的血脂值比另外一組好更多。

這不表示每個人一定要塞進怪獸分量的早餐，尤其有些人剛好早上不容易感覺餓。

無論如何我們應該知道，一般來說，一天較早的時間攝取大部分的卡路里比晚一點有利。

早上、中午，適合攝取碳水化合物「炸彈」前面已經提過，不僅什麼時候吃多少很重要，還有什麼時候吃什麼。

德國科普作家巴斯．卡斯特（BasKast），在其新書《吃的科學─對抗肥肉、疾病、老化的救命營養新知》中表示，最好應該在早上／中午攝取碳水化合物「炸彈」。

因為早上對胰島素的敏感度提高，所以身體在這個時候可以相當快速處理氾濫的葡萄糖。

接近晚上，同樣的碳水化合物數量只會造成身體更多的負擔。

另一個原因是睡眠荷爾蒙褪黑激素，它的分泌同樣大範圍地遵循日夜節奏。

白天的亮光會阻止褪黑激素形成。

天色變暗，褪黑激素的濃度增加，我們就會感覺累。

製造胰島素的胰臟細胞也配備有褪黑激素的接收分子（受體）：只要褪黑激素和這些天線連結，胰島素分泌就會受到抑制。

胰臟就好像睡著了。

結果是，晚上和夜裡調節血糖的功能受到限制。

在深夜，當胰臟已經酣睡的時候，如果我們還大口吃下一座小山似的馬鈴薯，這時因為胰島素的分泌減弱，葡萄糖分子比平時在血液中循環更長的時間，風險是：葡萄糖分子會「黏在」我們身體內部。

接近晚上，適合多吃一些高脂肪的食物從這個角度看來，攝取健康的碳水化合物，如全麥麵包、麥片、水果盤等多安排在一天的上半段很理想。

下午則可以攝取蛋白質，如魚排加沙拉和蔬菜，接近晚上可多吃高脂肪的食物，如酪梨、堅果、橄欖油、乳酪等。

進食時間：早上8點到晚上8點的時段把進食時間限制在一天的某個時段內，儘管要靠嘗試和自我實驗，但是作者覺得，早上8點到晚上8點的時段很適合。

所以他大部分都在這個12個小時範圍內用餐，其餘的12個小時禁食。

效果1：在限定時間內吃飯能穩定身體的日夜節奏把吃飯時間限定在白天裡特定的幾個小時內有一個優點，我們可以用這種方式配合由天然光線規定的晝夜節奏。

我們身體的所有器官一直到遺傳物質也受晝夜節奏的影響。

簡單說，我們的器官腸、肝臟、胰臟等等由於基因活動適應早上吃飯，它