以往對於泡菜的印象通常都是拿來配臭豆腐或者是拿來煮泡菜鍋，要我單吃泡菜的話 ... 【食譜】黃金泡菜香腸炒飯(使用益康美食-黃金泡菜) ... 這泡菜除了單吃就很好吃之外，其實它真的很方便可以運用在很多料理的用途上，例如是 ...葛瑞絲的天堂跳到主文記錄生活中點點滴滴初步認識，歡迎閱讀【關於我】部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片Oct08Mon201221:00【食譜】黃金泡菜香腸炒飯(使用益康美食-黃金泡菜) 封面照片：生平第一次吃到這麼好吃的泡菜，不介紹不行啊！這次的試吃真的是令葛瑞絲大開眼界、一飽口福阿！以往對於泡菜的印象通常都是拿來配臭豆腐或者是拿來煮泡菜鍋，要我單吃泡菜的話恐怕很難，因為泡菜對我來說就是一個配角而已，沒有搭配其他東西吃的話通常都不太好吃，不過這次試吃到益康美食館的黃金泡菜，我真的要雙手舉高承認我錯了XD原來泡菜也可以這麼好吃啊！不來介紹一下怎麼對得起自己～照片重點：今天要介紹的就是這一罐啦！收到的時候發現這一罐份量也不少，大約有500g左右哩！而且手裡拿著這一罐看著看著不知不覺口中就分泌唾液了，我想可能是那黃金色澤吸引我的關係，看了就好想來吃看看。

照片重點：不是用機器製造的，而是用手工精製。

至於為啥說是黃金泡菜呢？我仔細去官網了解了一下，發現它家產品是有分黃金系列和招牌系列的，其中招牌系列的泡菜就是我們平常比較常見像韓式泡菜那種偏紅色的，而黃金泡菜相對比較起來色澤就是比較偏黃金色，看起來比較特別，我到現在還沒看過這種顏色的泡菜呢！(所以拍照時就一直想快點開來吃，哈哈)至於是什麼造就了這黃金系列的產品？原來起源是來自於長輩餵小孩吃藥的那一幕，看著孩子生病必須吃藥，吃了藥以後卻因為藥苦而放聲大哭起來，長輩們無一不為之心疼，但是自古一直都是「良藥苦口」阿。

既然要我們沒辦法改變它，那至少希望孩子的食物就可以想辦法做得好吃又營養，最好每個孩子吃了可以笑開懷～食物健康又好吃，豈不兩全其美。

黃金泡菜就是環抱著讓小孩子愛吃的心情去精心調製的，金黃色的光澤是獨家醬料(難怪我沒看過)，也是天下父母的用心。

照片重點：商品規格與詳細資料都有標示清楚。

成份：山東大白菜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、鹽、糖、獨門醬汁保存方法：冷藏4℃~7℃保存期限：冷藏二個月照片重點：選擇益康，有益健康。

開罐之前有個封條，上面挺有趣的寫著一句標語「選擇益康，有益健康」，這才讓我知道原來益康的名稱是如此而來。

照片重點：封條好撕不沾黏。

這封條有事先設計過方便讓人撕開，重點是好撕以外還不沾黏，不會把貼紙黏得整個泡菜罐都是摳不起來那樣。

照片重點：瓶蓋打開後還有個安全封蓋。

以往開罐頭的經驗，通常是把上蓋打開以後，就可以直接取出醬菜來食用，而益康食品多了一道手續裡面還另外密封了一層紙蓋，讓商品感覺更加衛生與安全。

照片重點：更妙的是竟然上面還印有專利號碼啊！封蓋上寫著"SEALEDforYOURPROTECTION"，意思就是這層密封是為了保護您的安全(避免吃到變質食品)，所以真的很貼心來著。

而更有趣的是葛瑞絲我發現這上面有專利號碼，聽說這是專屬封膜的，每片封膜的號碼都不一樣，這樣就不用害怕被有心人士拿來重複利用啦～照片重點：喔，我終於看到黃金泡菜真面目了！(筷子準備←誤)打開以後就傳出一股特殊的香氣，跟一般印象中的泡菜味道完全不同，而且這一罐真的是裝得整罐滿滿的，醬汁的顏色第一眼給人家的印象是有點像豆腐乳的感覺。

接著，趕緊拿個小菜碟出來裝上一些黃金泡菜來享用和拍拍，給大家看得更清楚過癮一些。

照片重點：我現在看了又好想吃XD(口水你爭氣點啊！！)這泡菜是整片很整齊又大小適中的山東大白菜片，還沒有吃之前，光用筷子夾就覺得這白菜的新鮮度很夠，製作釀造起來才得以擁有這麼漂亮的外型與光澤。

照片重點：近看一點，是不是令人垂涎三尺呢？照片重點：看著那獨門醬汁就覺得好讚。

拍個幾張我就忍不住了，太想吃了(自爆)！所以這時候就忍不住拿起筷子先偷吃個一片啦～照片重點：在我吃的時候，留下筷子和泡菜給大家看就好(欠揍)。

這泡菜的口味我只能說是驚為天人，令我吃下去以後眼睛為之一亮！超好吃的！跟平常吃的泡菜口味完全不同，雖然這裡面有添加辣椒，可是吃起來卻不像韓式泡菜那樣辣嗆，這黃金泡菜一口吃下去，獨門醬汁搭配著泡菜在口中混搭著，吃的時候覺得泡菜不會乾澀且有水分，十分潤口，而且其實它的醬汁是帶有點微甜口味的，說不清是甚麼味道(要是我知道，這就不是獨門醬汁了吧XD)，甜中又略帶點微辣感，令人一口吃完又克制不住