吃對脂肪不怕胖！11種好脂肪食物代表 | 不吃含有脂肪的食物
飽和脂肪. 在室溫下為固態，存在於動物性食物中，如肉類、奶油或椰子油、棕櫚油 ... 多吃不飽和脂肪酸omega-3能夠幫助增長你的大腦、消除炎症和預防慢性疾病。
... 南瓜籽、漢麻籽、亞麻籽、奇亞籽和向日葵籽等，含有豐富的不飽和脂肪酸， ...吃對脂肪不怕胖！11種好脂肪食物代表誰說脂肪一定不好？脂肪有很多種形式，不好的脂肪會造成肥胖與心血管疾病，但是好的脂肪則對身體有許多好處的哦!誰說脂肪一定不好？脂肪有很多種形式，不好的脂肪會造成肥胖與心血管疾病，但是好的脂肪則對身體有許多好處，脂肪的類型包括：§不飽和脂肪在室溫下為液態，通常在植物中發現，如堅果、種子、植物油脂或海鮮。
§飽和脂肪在室溫下為固態，存在於動物性食物中，如肉類、奶油或椰子油、棕櫚油等，飽和脂肪往往被認為對心臟不健康，不過仍有其他好處。
§反式脂肪將液體脂肪轉變成是固體的過程稱作氫化作用，常見於油炸物、烘焙食品和加工的小吃食品，但氫化作用易對心臟產生傷害，因此反式脂肪對身體的壞處最大。
因此，真正重要的是脂肪的來源，從加工食品如垃圾食物、烘焙食品來的油脂對人體是不好的，但從天然食品中的脂肪，像是牛油果、牛肉和橄欖等就是較佳的脂肪來源。
1.橄欖油橄欖油是原始的健康脂肪，研究發現，它可以降低患心臟病、癌症和糖尿病的風險。
專家表示，要獲得最大的健康效果，就要選擇特級純橄欖油，因為它是採天然萃取，沒有經過加工。
2.魚omega-3脂肪酸是維持大腦功能的必要條件，而大腦的主要組成是脂肪，所以必須時常消耗來保持健康。
多吃不飽和脂肪酸omega-3能夠幫助增長你的大腦、消除炎症和預防慢性疾病。
3.酪梨酪梨是很天然又健康的油脂，許多人體相關的研究都發現，他能有效降低罹患心臟疾病、癌症跟糖尿病的風險，酪梨裡的許多成分還能防止體內細胞老化。
4.蛋研究發現，在早上吃雞蛋可以幫助你感到充分飽足，幫助你更容易抵抗那些辦公室裡的點心。
5.堅果去年英國營養學雜誌發表一項長期研究，每天吃一盎司的堅果，糖尿病風險降低了30%、心臟病風險減少了50%、中風的發病率也低了50%。
不過，在食用堅果前，要確保沒有任何添加的成分，如糖和其它植物油。
6.椰子油椰子油的熱量主要來自飽和脂肪，不過椰子油中的飽和脂肪卻具有抗炎和殺菌的效果。
此外，其中的三酸甘油脂藤夠直接為肝臟所利用、消化，幫助快速的吸收能量。
7.黑巧克力一天一塊黑巧克力能夠保護心臟，加上黑巧克力能幫助腸道好菌生長，像比菲德氏益菌和乳酸菌等，能夠幫助保護心血管健康的抑制發炎。
8.優酪乳優酪乳中的共軛亞麻油酸（conjugatedlinoleicacid，CLA）有助於預防糖尿病、心臟疾病和癌症。
不過你需要選擇純優酪乳，因為調味的優酪乳通常充滿添加糖和人工甜味劑。
9.種子南瓜籽、漢麻籽、亞麻籽、奇亞籽和向日葵籽等，含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠抑制炎症。
同時，他們也是很好的蛋白質、纖維、維他命和礦物質的來源，如維他命E、鐵和鎂。
10.大豆大豆是少數的豆類中，不只富含蛋白質、同時也是脂肪酸很好的來源，所以許多人會以它們做成素肉來代替肉類。
大豆還富含大豆異黃酮、纖維、維他命跟礦物質，可以從豆漿、味噌或豆腐獲得。
雖然說素肉稱不不上是健康的食物，但是比起人造肉跟人造培根，選擇完整大豆類的食物，對健康還是比較有幫助。
11.乳酪一些研究發現，經常吃乳酪的人有較低的膽固醇和心臟病風險。
成熟的乳酪，像乾酪也是良好的益生菌來源，能夠促進消化。
乳酪也富含磷、蛋白質和鈣等營養，已經證實能夠降低肥胖風險和提高代謝水準。
來源：中時健康新聞網 ／窩新小編排版與整理～照護大小事．就是窩新事～想了解更多健康促進活動/照顧技巧提點/健康保健知識/輔具使用撇步？歡迎加入粉絲頁並追蹤我們的最新資訊！Facebook：窩新生活粉絲專頁LINE：@gda5757r窩新生活發表你的看法發佈留言取消回覆Socialconnect:LoginLoginwithfacebook發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。
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... 南瓜籽、漢麻籽、亞麻籽、奇亞籽和向日葵籽等，含有豐富的不飽和脂肪酸， ...吃對脂肪不怕胖！11種好脂肪食物代表誰說脂肪一定不好？脂肪有很多種形式，不好的脂肪會造成肥胖與心血管疾病，但是好的脂肪則對身體有許多好處的哦!誰說脂肪一定不好？脂肪有很多種形式，不好的脂肪會造成肥胖與心血管疾病，但是好的脂肪則對身體有許多好處，脂肪的類型包括：§不飽和脂肪在室溫下為液態，通常在植物中發現，如堅果、種子、植物油脂或海鮮。
§飽和脂肪在室溫下為固態，存在於動物性食物中，如肉類、奶油或椰子油、棕櫚油等，飽和脂肪往往被認為對心臟不健康，不過仍有其他好處。
§反式脂肪將液體脂肪轉變成是固體的過程稱作氫化作用，常見於油炸物、烘焙食品和加工的小吃食品，但氫化作用易對心臟產生傷害，因此反式脂肪對身體的壞處最大。
因此，真正重要的是脂肪的來源，從加工食品如垃圾食物、烘焙食品來的油脂對人體是不好的，但從天然食品中的脂肪，像是牛油果、牛肉和橄欖等就是較佳的脂肪來源。
1.橄欖油橄欖油是原始的健康脂肪，研究發現，它可以降低患心臟病、癌症和糖尿病的風險。
專家表示，要獲得最大的健康效果，就要選擇特級純橄欖油，因為它是採天然萃取，沒有經過加工。
2.魚omega-3脂肪酸是維持大腦功能的必要條件，而大腦的主要組成是脂肪，所以必須時常消耗來保持健康。
多吃不飽和脂肪酸omega-3能夠幫助增長你的大腦、消除炎症和預防慢性疾病。
3.酪梨酪梨是很天然又健康的油脂，許多人體相關的研究都發現，他能有效降低罹患心臟疾病、癌症跟糖尿病的風險，酪梨裡的許多成分還能防止體內細胞老化。
4.蛋研究發現，在早上吃雞蛋可以幫助你感到充分飽足，幫助你更容易抵抗那些辦公室裡的點心。
5.堅果去年英國營養學雜誌發表一項長期研究，每天吃一盎司的堅果，糖尿病風險降低了30%、心臟病風險減少了50%、中風的發病率也低了50%。
不過，在食用堅果前，要確保沒有任何添加的成分，如糖和其它植物油。
6.椰子油椰子油的熱量主要來自飽和脂肪，不過椰子油中的飽和脂肪卻具有抗炎和殺菌的效果。
此外，其中的三酸甘油脂藤夠直接為肝臟所利用、消化，幫助快速的吸收能量。
7.黑巧克力一天一塊黑巧克力能夠保護心臟，加上黑巧克力能幫助腸道好菌生長，像比菲德氏益菌和乳酸菌等，能夠幫助保護心血管健康的抑制發炎。
8.優酪乳優酪乳中的共軛亞麻油酸（conjugatedlinoleicacid，CLA）有助於預防糖尿病、心臟疾病和癌症。
不過你需要選擇純優酪乳，因為調味的優酪乳通常充滿添加糖和人工甜味劑。
9.種子南瓜籽、漢麻籽、亞麻籽、奇亞籽和向日葵籽等，含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠抑制炎症。
同時，他們也是很好的蛋白質、纖維、維他命和礦物質的來源，如維他命E、鐵和鎂。
10.大豆大豆是少數的豆類中，不只富含蛋白質、同時也是脂肪酸很好的來源，所以許多人會以它們做成素肉來代替肉類。
大豆還富含大豆異黃酮、纖維、維他命跟礦物質，可以從豆漿、味噌或豆腐獲得。
雖然說素肉稱不不上是健康的食物，但是比起人造肉跟人造培根，選擇完整大豆類的食物，對健康還是比較有幫助。
11.乳酪一些研究發現，經常吃乳酪的人有較低的膽固醇和心臟病風險。
成熟的乳酪，像乾酪也是良好的益生菌來源，能夠促進消化。
乳酪也富含磷、蛋白質和鈣等營養，已經證實能夠降低肥胖風險和提高代謝水準。
來源：中時健康新聞網 ／窩新小編排版與整理～照護大小事．就是窩新事～想了解更多健康促進活動/照顧技巧提點/健康保健知識/輔具使用撇步？歡迎加入粉絲頁並追蹤我們的最新資訊！Facebook：窩新生活粉絲專頁LINE：@gda5757r窩新生活發表你的看法發佈留言取消回覆Socialconnect:LoginLoginwithfacebook發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。
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