28種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！ | 豆腐素食料理
做法：. 1、豆腐切小塊，香菇切小丁，胡蘿蔔切小丁。
2、鍋內做油煸香少許薑末 ... 請稍候網頁載入中:秒28種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！豆腐被譽為植物肉，以下匯總28種最好吃的家常做法，滿足不同胃口。
一、干煎辣豆腐食材：北豆腐1盒，...忽略，關閉視窗先熱門排行最新趣味文新聞熱門分享趣味影片love我的收藏首頁28種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！ Love分享觀看數：7414人28種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！觀看數：7414人豆腐被譽為植物肉，以下匯總28種最好吃的家常做法，滿足不同胃口。
一、干煎辣豆腐食材：北豆腐1盒，... 28種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！觀看數：7414人 豆腐被譽為植物肉，以下匯總28種最好吃的家常做法，滿足不同胃口。
一、干煎辣豆腐食材：北豆腐1盒，鮮香菇4朵，胡蘿蔔1根，尖椒1根，橄欖油4湯匙（60毫升），豆豉辣醬2湯匙（30克）做法：1、將北豆腐切成2cm大小見方的塊兒，胡蘿蔔去皮切片，尖椒去蒂去籽切成三角塊，香菇洗凈后切成小塊。
2、鍋中倒入橄欖油，大火加熱待油七成熱時，放入豆腐塊，改成中小火煎炸成幾面金黃色撈出。
3、加熱鍋中的底油，待七成熱時放入胡蘿蔔片、香菇塊，充分炒透后，放入豆腐塊、豆豉辣醬，不要加水，用中小火繼續煸炒1分鐘左右。
4、最後加入尖椒塊翻炒30秒鐘后即可出鍋。
sponsoredadssponsoredads如果鹹度不夠，可以適當加一點鹽。
（食譜/文怡）二、家常五彩豆腐食材：韌豆腐，甜玉米，甜豌豆，干香菇，胡蘿蔔，油，鹽，生抽，澱粉，香油 做法：1、干香菇用冷水泡發，胡蘿蔔去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解凍，韌豆腐切成小塊。
2、炒鍋燒熱放油，先加入胡蘿蔔和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均勻。
3、注入開水，放入豆腐塊，水量以沒過豆腐為宜，加入適量生抽、鹽調味，蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。
4、最後用水澱粉勾芡，淋幾滴香油即可出鍋。
sponsoredadssponsoredads三、薑汁鐵板豆腐食材：南豆腐350克，胡蘿蔔50克，西蘭花100克，薑蓉1大匙，玉米澱粉20克，生抽，砂糖，素蚝油，料酒，高湯做法：1、南豆腐切成厚片，粘上玉米澱粉。
2、平底鍋熱油，每粘好一塊，放一塊下鍋內小火煎，直至煎至兩面金黃色，盛出備用。
3、鍋內剩下的油，放入薑蓉爆香，再放入煎好的豆腐塊。
4、倒入生抽2大匙、砂糖2茶匙、素蚝油1/2大匙、料酒1大匙、高湯1/3杯，大火煮開后，轉小火煮，不需加鍋蓋。
5、另起一鍋燒開水，放入胡蘿蔔燙熟，再放入西蘭花燙至半熟。
sponsoredadssponsoredads 6、待平底鍋內的豆腐湯汁煮至濃稠，加入燙過的西蘭花及胡蘿蔔即可出鍋。
（食譜/圓豬豬的小廚房）四、菠蘿咕老豆腐食材：老豆腐1塊，菠蘿半個，番茄沙司5湯匙（約75g），水澱粉2湯匙，姜、鹽1/4茶匙，糖1茶匙做法： 1、老豆腐洗凈，菠蘿切去當中硬芯，切片用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分。
老豆腐用廚房紙吸干表面水分切成小塊，菠蘿切小塊。
2、鍋燒熱後放油燒熱，放入薑片煸出香味，撈出扔掉。
3、老豆腐塊倒入鍋中，用中小火慢慢煎到表面金黃撈出備用。
sponsoredadssponsoredads4、用鍋中余油，中火煸炒番茄沙司半分鐘，倒入小半碗清水煮開。
5、倒入步驟3煎好的豆腐，加鹽和糖一起翻炒兩分鐘，讓豆腐入味。
6、倒入菠蘿塊，翻炒一會兒。
7、最後倒入兩湯匙左右的薄薄的水澱粉，翻炒均勻收至湯汁濃稠包裹在豆腐和菠蘿表面即可。
（食譜/月亮晶晶）五、虎皮豆腐食材：北豆腐300g，青椒1個，鮮紅辣椒1個，水澱粉1小匙，薑片5g，花椒粉1/3小匙，醬油1小匙，香醋1/2小匙，白糖1/2小匙，鹽少許，油適量做法：1、豆腐切成1cm厚的長方塊，擦拭表面水分；青椒切成菱形塊；鮮紅辣椒切成粒。
sponsoredadssponsoredads 2、將瀝水后的豆腐下入微冒青煙的熱油中，剛開始不用翻動，待看到底面的邊緣部分有微微的焦黃色后即可翻面。
炸至兩面金黃，撈出來瀝油。
3、炸好的豆腐表面色澤金黃，可以即刻食用，也可以再往下繼續用來燒菜。
4、另起鍋燒熱油，爆香薑片，撒少許花椒粉。
5、下入炸好的豆腐塊，迅速地翻炒均勻
2、鍋內做油煸香少許薑末 ... 請稍候網頁載入中:秒28種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！豆腐被譽為植物肉，以下匯總28種最好吃的家常做法，滿足不同胃口。
一、干煎辣豆腐食材：北豆腐1盒，...忽略，關閉視窗先熱門排行最新趣味文新聞熱門分享趣味影片love我的收藏首頁28種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！ Love分享觀看數：7414人28種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！觀看數：7414人豆腐被譽為植物肉，以下匯總28種最好吃的家常做法，滿足不同胃口。
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一、干煎辣豆腐食材：北豆腐1盒，鮮香菇4朵，胡蘿蔔1根，尖椒1根，橄欖油4湯匙（60毫升），豆豉辣醬2湯匙（30克）做法：1、將北豆腐切成2cm大小見方的塊兒，胡蘿蔔去皮切片，尖椒去蒂去籽切成三角塊，香菇洗凈后切成小塊。
2、鍋中倒入橄欖油，大火加熱待油七成熱時，放入豆腐塊，改成中小火煎炸成幾面金黃色撈出。
3、加熱鍋中的底油，待七成熱時放入胡蘿蔔片、香菇塊，充分炒透后，放入豆腐塊、豆豉辣醬，不要加水，用中小火繼續煸炒1分鐘左右。
4、最後加入尖椒塊翻炒30秒鐘后即可出鍋。
sponsoredadssponsoredads如果鹹度不夠，可以適當加一點鹽。
（食譜/文怡）二、家常五彩豆腐食材：韌豆腐，甜玉米，甜豌豆，干香菇，胡蘿蔔，油，鹽，生抽，澱粉，香油 做法：1、干香菇用冷水泡發，胡蘿蔔去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解凍，韌豆腐切成小塊。
2、炒鍋燒熱放油，先加入胡蘿蔔和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均勻。
3、注入開水，放入豆腐塊，水量以沒過豆腐為宜，加入適量生抽、鹽調味，蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。
4、最後用水澱粉勾芡，淋幾滴香油即可出鍋。
sponsoredadssponsoredads三、薑汁鐵板豆腐食材：南豆腐350克，胡蘿蔔50克，西蘭花100克，薑蓉1大匙，玉米澱粉20克，生抽，砂糖，素蚝油，料酒，高湯做法：1、南豆腐切成厚片，粘上玉米澱粉。
2、平底鍋熱油，每粘好一塊，放一塊下鍋內小火煎，直至煎至兩面金黃色，盛出備用。
3、鍋內剩下的油，放入薑蓉爆香，再放入煎好的豆腐塊。
4、倒入生抽2大匙、砂糖2茶匙、素蚝油1/2大匙、料酒1大匙、高湯1/3杯，大火煮開后，轉小火煮，不需加鍋蓋。
5、另起一鍋燒開水，放入胡蘿蔔燙熟，再放入西蘭花燙至半熟。
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（食譜/圓豬豬的小廚房）四、菠蘿咕老豆腐食材：老豆腐1塊，菠蘿半個，番茄沙司5湯匙（約75g），水澱粉2湯匙，姜、鹽1/4茶匙，糖1茶匙做法： 1、老豆腐洗凈，菠蘿切去當中硬芯，切片用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分。
老豆腐用廚房紙吸干表面水分切成小塊，菠蘿切小塊。
2、鍋燒熱後放油燒熱，放入薑片煸出香味，撈出扔掉。
3、老豆腐塊倒入鍋中，用中小火慢慢煎到表面金黃撈出備用。
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5、倒入步驟3煎好的豆腐，加鹽和糖一起翻炒兩分鐘，讓豆腐入味。
6、倒入菠蘿塊，翻炒一會兒。
7、最後倒入兩湯匙左右的薄薄的水澱粉，翻炒均勻收至湯汁濃稠包裹在豆腐和菠蘿表面即可。
（食譜/月亮晶晶）五、虎皮豆腐食材：北豆腐300g，青椒1個，鮮紅辣椒1個，水澱粉1小匙，薑片5g，花椒粉1/3小匙，醬油1小匙，香醋1/2小匙，白糖1/2小匙，鹽少許，油適量做法：1、豆腐切成1cm厚的長方塊，擦拭表面水分；青椒切成菱形塊；鮮紅辣椒切成粒。
sponsoredadssponsoredads 2、將瀝水后的豆腐下入微冒青煙的熱油中，剛開始不用翻動，待看到底面的邊緣部分有微微的焦黃色后即可翻面。
炸至兩面金黃，撈出來瀝油。
3、炸好的豆腐表面色澤金黃，可以即刻食用，也可以再往下繼續用來燒菜。
4、另起鍋燒熱油，爆香薑片，撒少許花椒粉。
5、下入炸好的豆腐塊，迅速地翻炒均勻