[要識食!] 從此愛上納豆日本人最愛的吃法｜日本人妻生活便宜食 ... | 納豆 點 先 好 食
日本人過去製作湯品的做法是，先製作好湯底，食用時再把納豆倒進湯中。
吃過一兩次 ... 2) 納豆識食其實好好食點樣食先唔臭？ 嚴禁轉載。
Home簡介_關於我_傳媒活動_旅行地圖_合作/聯絡_免責聲明｜私隱及公開政策專欄散文潛水/滑雪日本_北海道_東北_關東_甲信越_中部・東海_關西_中國．四國_九州_沖繩_日本購物_日本文化_日本工作假期歐洲_英國_法國_波蘭_冰島_捷克_瑞士_西班牙東南亞_泰國_越南_緬甸_柬埔寨非洲_摩洛哥中韓台澳_中國_韓國_台灣主題文章_港日情侶．文化差異_自駕遊_香港生活_旅行實用小智慧_沙發衝浪/背包旅行[要識食!]從此愛上納豆日本人最愛的吃法｜日本人妻生活便宜食出健康日本文化6月05,2019Views納豆的臭氣與怪味令不少人避之唯恐不及。
記得第一次初試納豆，打開包裝盒的一刻，全是一堆不討好又像鼻涕黏稠的怪豆，強烈的臭味令我不禁要堵住鼻孔。
吞下去的感覺，完全沒有享受的快慰。
因為初試時有過一段不美好的回憶，導致我往後好一段時間也沒有再接觸納豆。
後來，又與日本朋友聊到納豆，看她吃得津津有味，甚至有如毒癮一般，不吃不滿足。
她教我的幾種吃法，竟令我從此愛上！納豆主要成份為黃豆，加入納豆菌發酵而成。
根據米芝蓮指南，納豆既養生又具美容功效，能保護腸胃，保健功效多。
這種被譽為「日本人長壽秘訣」的納豆，便宜方便種類多。
納豆平均三盒只需要100日圓，在超級市場與便利店均有售。
為了令大眾更能享受納豆，廠商積極開發不同種類與新口味，配合不同人士的喜好。
納豆種類款式多，納豆大小各有不同。
市面上納豆種類繁多，驟眼看真的花多眼亂，但若果仔細觀察包裝盒上的說明，就會發現其差異，主要分別在豆的大小、口味與廠家。
納豆有分大、中、小、極小及切碎的納豆，口感各有不同。
極小粒的話較易咀嚼進食，但尋求嚼勁的話選擇中或大粒納豆較為適合。
因應不同地區的特產，不同廠商會製作各種特色口味，令納豆款式更變化多端，如長野縣安曇野盛產青芥辣，廠商便順理成章推出青芥辣口味，甚至有專為兒童而設、氣味清淡易咀嚼的商品，以及以黑豆製成的納豆。
市面上納豆種類繁多，驟眼看真的花多眼亂，但若果仔細觀察包裝盒上的說明，就會發現其差異，主要分別在豆的大小、口味與廠家。
納豆有分大、中、小、極小及切碎的納豆，口感各有不同。
極小粒的話較易咀嚼進食，但尋求嚼勁的話選擇中或大粒納豆較為適合。
因應不同地區的特產，不同廠商會製作各種特色口味，令納豆款式更變化多端，如長野縣安曇野盛產青芥辣，廠商便順理成章推出青芥辣口味，甚至有專為兒童而設、氣味清淡易咀嚼的商品，以及以黑豆製成的納豆。
市面上納豆種類繁多日本人也愛的吃法不可不知在日本，無論旅館、便利店、超市，甚至乎香港的超市，也見到納豆的蹤影。
納豆種類繁多，價格低至80多日元便有三盒（折合約港幣6元）。
不同縣所出產的納豆各有不同，大小也有差別，附上的調味料亦各有特色–最常見的為醬汁與芥末，也有鰹魚風味、昆布風味等，日本人最喜歡早餐配上白飯吃。
民間有個小傳說：攪拌這個動作對於喚醒休眠中的納豆菌有很大幫助，攪拌時需要順著一個方向，不少於50次。
我個人認為加入調味攪拌能夠幫助去除苦澀及臭味，很多人的第一印象覺得不好吃很有可能是因為沒有好好攪拌啊！納豆包裝內附上的調味料亦各有特色–最常見的為醬汁與芥末。
食用前一定要好好攪拌啊！美味食法：生雞蛋醬油納豆拌飯如果覺得納豆的味道難以入口，可以考慮加入其他材料作調味。
很多日本人喜歡加入生雞蛋及醬油，再伴白飯食用，令納豆的味道更豐富。
我自己也非常推薦。
首先將攪拌好的納豆盛載於白飯上，然後加入生雞蛋一隻，再倒入少許醬油調味，再次攪拌，便可食用。
味道帶甜之餘啖啖蛋香，但亦因為蛋白令拌飯額外黏稠。
對生雞蛋的腥味抗拒的朋友，可以隨自己喜好加入泡菜、蔥、芝麻、蜂蜜等，有助減低納豆散發出來的氣味，更添風味。
要注意的是雞蛋與醬油的水份較多，白飯太少的話會變成粥⋯⋯生雞蛋醬油納豆拌飯：很多日本人喜歡加入生雞蛋及醬油，令納豆的味道更豐富。
左：隨自己喜好加入泡菜、蔥、芝麻、蜂蜜等/右：納豆包裝內附有的各款口味醬油納豆菜式納豆亦可以製成各種家常便飯菜式：如納豆湯、納豆炒飯、納豆涼拌秋葵等，有納豆愛好者甚至製
吃過一兩次 ... 2) 納豆識食其實好好食點樣食先唔臭？ 嚴禁轉載。
Home簡介_關於我_傳媒活動_旅行地圖_合作/聯絡_免責聲明｜私隱及公開政策專欄散文潛水/滑雪日本_北海道_東北_關東_甲信越_中部・東海_關西_中國．四國_九州_沖繩_日本購物_日本文化_日本工作假期歐洲_英國_法國_波蘭_冰島_捷克_瑞士_西班牙東南亞_泰國_越南_緬甸_柬埔寨非洲_摩洛哥中韓台澳_中國_韓國_台灣主題文章_港日情侶．文化差異_自駕遊_香港生活_旅行實用小智慧_沙發衝浪/背包旅行[要識食!]從此愛上納豆日本人最愛的吃法｜日本人妻生活便宜食出健康日本文化6月05,2019Views納豆的臭氣與怪味令不少人避之唯恐不及。
記得第一次初試納豆，打開包裝盒的一刻，全是一堆不討好又像鼻涕黏稠的怪豆，強烈的臭味令我不禁要堵住鼻孔。
吞下去的感覺，完全沒有享受的快慰。
因為初試時有過一段不美好的回憶，導致我往後好一段時間也沒有再接觸納豆。
後來，又與日本朋友聊到納豆，看她吃得津津有味，甚至有如毒癮一般，不吃不滿足。
她教我的幾種吃法，竟令我從此愛上！納豆主要成份為黃豆，加入納豆菌發酵而成。
根據米芝蓮指南，納豆既養生又具美容功效，能保護腸胃，保健功效多。
這種被譽為「日本人長壽秘訣」的納豆，便宜方便種類多。
納豆平均三盒只需要100日圓，在超級市場與便利店均有售。
為了令大眾更能享受納豆，廠商積極開發不同種類與新口味，配合不同人士的喜好。
納豆種類款式多，納豆大小各有不同。
市面上納豆種類繁多，驟眼看真的花多眼亂，但若果仔細觀察包裝盒上的說明，就會發現其差異，主要分別在豆的大小、口味與廠家。
納豆有分大、中、小、極小及切碎的納豆，口感各有不同。
極小粒的話較易咀嚼進食，但尋求嚼勁的話選擇中或大粒納豆較為適合。
因應不同地區的特產，不同廠商會製作各種特色口味，令納豆款式更變化多端，如長野縣安曇野盛產青芥辣，廠商便順理成章推出青芥辣口味，甚至有專為兒童而設、氣味清淡易咀嚼的商品，以及以黑豆製成的納豆。
市面上納豆種類繁多，驟眼看真的花多眼亂，但若果仔細觀察包裝盒上的說明，就會發現其差異，主要分別在豆的大小、口味與廠家。
納豆有分大、中、小、極小及切碎的納豆，口感各有不同。
極小粒的話較易咀嚼進食，但尋求嚼勁的話選擇中或大粒納豆較為適合。
因應不同地區的特產，不同廠商會製作各種特色口味，令納豆款式更變化多端，如長野縣安曇野盛產青芥辣，廠商便順理成章推出青芥辣口味，甚至有專為兒童而設、氣味清淡易咀嚼的商品，以及以黑豆製成的納豆。
市面上納豆種類繁多日本人也愛的吃法不可不知在日本，無論旅館、便利店、超市，甚至乎香港的超市，也見到納豆的蹤影。
納豆種類繁多，價格低至80多日元便有三盒（折合約港幣6元）。
不同縣所出產的納豆各有不同，大小也有差別，附上的調味料亦各有特色–最常見的為醬汁與芥末，也有鰹魚風味、昆布風味等，日本人最喜歡早餐配上白飯吃。
民間有個小傳說：攪拌這個動作對於喚醒休眠中的納豆菌有很大幫助，攪拌時需要順著一個方向，不少於50次。
我個人認為加入調味攪拌能夠幫助去除苦澀及臭味，很多人的第一印象覺得不好吃很有可能是因為沒有好好攪拌啊！納豆包裝內附上的調味料亦各有特色–最常見的為醬汁與芥末。
食用前一定要好好攪拌啊！美味食法：生雞蛋醬油納豆拌飯如果覺得納豆的味道難以入口，可以考慮加入其他材料作調味。
很多日本人喜歡加入生雞蛋及醬油，再伴白飯食用，令納豆的味道更豐富。
我自己也非常推薦。
首先將攪拌好的納豆盛載於白飯上，然後加入生雞蛋一隻，再倒入少許醬油調味，再次攪拌，便可食用。
味道帶甜之餘啖啖蛋香，但亦因為蛋白令拌飯額外黏稠。
對生雞蛋的腥味抗拒的朋友，可以隨自己喜好加入泡菜、蔥、芝麻、蜂蜜等，有助減低納豆散發出來的氣味，更添風味。
要注意的是雞蛋與醬油的水份較多，白飯太少的話會變成粥⋯⋯生雞蛋醬油納豆拌飯：很多日本人喜歡加入生雞蛋及醬油，令納豆的味道更豐富。
左：隨自己喜好加入泡菜、蔥、芝麻、蜂蜜等/右：納豆包裝內附有的各款口味醬油納豆菜式納豆亦可以製成各種家常便飯菜式：如納豆湯、納豆炒飯、納豆涼拌秋葵等，有納豆愛好者甚至製