洋蔥 | 洋蔥 特點
洋蔥為越年生草本；具強烈的辛氣味；鱗莖肥大，球形或扁球形，外包被赤紅色皮膜。
葉圓柱形，中空，長25~50 公分，徑約1~1.5 公分，綠色，被白粉。
花葶高約1 公 ...洋蔥洋蔥-田02洋蔥-田04洋蔥-田08洋蔥-田09洋蔥-田10洋蔥06洋蔥08洋蔥-鱗莖00洋蔥-鱗莖02洋蔥02洋蔥03洋蔥05洋蔥10洋蔥11洋蔥-鱗莖07洋蔥-鱗莖-白00洋蔥-鱗莖-紅01洋蔥-鱗莖10洋蔥-鱗莖洋蔥-鱗莖-橫03洋蔥-鱗莖-橫09‧中文名稱：洋蔥 更多洋蔥‧英文名稱：CommonOnion，GardenOnion‧學名：AlliumcepaLinn.AlliumporrumLinn.‧科名：百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)‧別名：蔥頭、玉蔥、球蔥、胡蔥、日本蔥頭‧原產地：原產伊朗；世界各地栽培。
‧分佈：台灣冬季間栽培；以屏東恆春半島為主要產地。
‧用途：1.食用：洋蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用。
2.教學用材料：洋蔥也在生物實驗課或生物課本中出現，因為洋蔥的取得方便，並且不具有葉綠體，常拿來和一般植物的葉細胞當做比較。
3.藥用：性味：鱗莖：辛、溫、氣香。
效用：鱗莖：解毒、消腫。
治痢疾、泄瀉、防止動脈硬化、糖尿病、殺蟲，腸無力症，降膽固醇，健胃；外用治創傷，潰瘍，滴蟲病，陰道炎。
‧莖：草本，鱗莖粗大，近球狀至扁球狀；鱗莖外皮紫紅色、褐紅色、淡褐紅色、黃色、淡黃色至白色，紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，均不破裂。
‧葉：葉圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，粗在0.5公分以上。
‧花：花葶粗壯，高可達1公尺，中空的圓筒狀，在中部以下膨大，向上漸狹，下部被葉鞘；總苞2~3裂；繖形花序球狀，具多而密集的花；小花梗長約2.5公分；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，長0.4~0.5公分，寬約0.2公分；花絲等長，稍長於花被片，約在基部1/5處合生，合生部分下部的1/2與花被片貼生，內輪花絲的基部極為擴大，擴大部分每側各具1齒，外輪的錐形；子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；花柱長約0.4公分。
花果期5~7月。
‧果實：蒴果，室背裂開，內含多數種子，種子扁平，黑色。
‧特性：洋蔥為越年生草本；具強烈的辛氣味；鱗莖肥大，球形或扁球形，外包被赤紅色皮膜。
葉圓柱形，中空，長25~50公分，徑約1~1.5公分，綠色，被白粉。
花葶高約1公尺，圓柱形，中空，中部以下膨大，徑達3公分；繖形花序，球形，外苞片有2~3片反捲的苞片；花柄長約2.5公分，花被6枚，呈2輪排列，粉紅色或近白色，花被片倒卵狀披針形，先端尖；雄蕊6枚，伸出，花絲基部寬闊；雌蕊1，子房上位，三稜狀，3室，花柱絲狀，柱頭小。
蒴果，室背裂開，內含多數種子，種子扁平，黑色。
花期5~6月。
洋蔥從外國引進栽培，形狀如蔥而大，故名。
‧更多資料：http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=610002020洋蔥邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(1)-241洋蔥p246台北南天書局中國植物誌第14卷257頁PDF洋蔥http://wikiyou.tw/洋蔥洋蔥http://zh.wikipedia.org/zh-tw/洋蔥洋蔥臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編洋蔥121頁92年10月‧拍攝地點：屏東縣恆春鎮公路旁(1020316)回首頁
葉圓柱形，中空，長25~50 公分，徑約1~1.5 公分，綠色，被白粉。
花葶高約1 公 ...洋蔥洋蔥-田02洋蔥-田04洋蔥-田08洋蔥-田09洋蔥-田10洋蔥06洋蔥08洋蔥-鱗莖00洋蔥-鱗莖02洋蔥02洋蔥03洋蔥05洋蔥10洋蔥11洋蔥-鱗莖07洋蔥-鱗莖-白00洋蔥-鱗莖-紅01洋蔥-鱗莖10洋蔥-鱗莖洋蔥-鱗莖-橫03洋蔥-鱗莖-橫09‧中文名稱：洋蔥 更多洋蔥‧英文名稱：CommonOnion，GardenOnion‧學名：AlliumcepaLinn.AlliumporrumLinn.‧科名：百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)‧別名：蔥頭、玉蔥、球蔥、胡蔥、日本蔥頭‧原產地：原產伊朗；世界各地栽培。
‧分佈：台灣冬季間栽培；以屏東恆春半島為主要產地。
‧用途：1.食用：洋蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用。
2.教學用材料：洋蔥也在生物實驗課或生物課本中出現，因為洋蔥的取得方便，並且不具有葉綠體，常拿來和一般植物的葉細胞當做比較。
3.藥用：性味：鱗莖：辛、溫、氣香。
效用：鱗莖：解毒、消腫。
治痢疾、泄瀉、防止動脈硬化、糖尿病、殺蟲，腸無力症，降膽固醇，健胃；外用治創傷，潰瘍，滴蟲病，陰道炎。
‧莖：草本，鱗莖粗大，近球狀至扁球狀；鱗莖外皮紫紅色、褐紅色、淡褐紅色、黃色、淡黃色至白色，紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，均不破裂。
‧葉：葉圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，粗在0.5公分以上。
‧花：花葶粗壯，高可達1公尺，中空的圓筒狀，在中部以下膨大，向上漸狹，下部被葉鞘；總苞2~3裂；繖形花序球狀，具多而密集的花；小花梗長約2.5公分；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，長0.4~0.5公分，寬約0.2公分；花絲等長，稍長於花被片，約在基部1/5處合生，合生部分下部的1/2與花被片貼生，內輪花絲的基部極為擴大，擴大部分每側各具1齒，外輪的錐形；子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；花柱長約0.4公分。
花果期5~7月。
‧果實：蒴果，室背裂開，內含多數種子，種子扁平，黑色。
‧特性：洋蔥為越年生草本；具強烈的辛氣味；鱗莖肥大，球形或扁球形，外包被赤紅色皮膜。
葉圓柱形，中空，長25~50公分，徑約1~1.5公分，綠色，被白粉。
花葶高約1公尺，圓柱形，中空，中部以下膨大，徑達3公分；繖形花序，球形，外苞片有2~3片反捲的苞片；花柄長約2.5公分，花被6枚，呈2輪排列，粉紅色或近白色，花被片倒卵狀披針形，先端尖；雄蕊6枚，伸出，花絲基部寬闊；雌蕊1，子房上位，三稜狀，3室，花柱絲狀，柱頭小。
蒴果，室背裂開，內含多數種子，種子扁平，黑色。
花期5~6月。
洋蔥從外國引進栽培，形狀如蔥而大，故名。
‧更多資料：http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=610002020洋蔥邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(1)-241洋蔥p246台北南天書局中國植物誌第14卷257頁PDF洋蔥http://wikiyou.tw/洋蔥洋蔥http://zh.wikipedia.org/zh-tw/洋蔥洋蔥臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編洋蔥121頁92年10月‧拍攝地點：屏東縣恆春鎮公路旁(1020316)回首頁