一般的幾丁聚醣溶解度差，對細菌抑制濃度約為500~1000 ppm，雖然幾丁聚醣是天然抑菌食品並有重要的活性功能，但因水溶性差且抗菌力難以與化學物相比， ...首頁關於善笙公司介紹產品介紹保健菇菌原料發酵樟芝菌絲體發酵蟲草菌絲體其他發酵菌絲體發酵/水解天然物原料海藻多醣水解物系列(褐藻醣膠)水溶性幾丁聚醣、寡醣系列(Chitosan)水溶性抑菌幾丁聚醣COS-LM幾丁寡二、三醣COS-600蛋白質水解物系列(低苦味小分子胜肽)黃豆胜肽魚鱗膠原胜肽發酵人參及CK皂苷工業酵素/重組蛋白飼料用酵素之研發飼料蛋白之研發脂肪分解酵素AccuTrapProteinA/GResin其他工業酵素代工服務全細菌快速檢測系統研究成果各國專利文獻發表最新消息聯繫我們發酵/水解天然物原料海藻多醣水解物系列(褐藻醣膠)水溶性幾丁聚醣、寡醣系列(Chitosan)水溶性抑菌幾丁聚醣COS-LM幾丁寡二、三醣COS-600蛋白質水解物系列(低苦味小分子胜肽)黃豆胜肽魚鱗膠原胜肽發酵人參及CK皂苷保健菇菌原料發酵樟芝菌絲體發酵蟲草菌絲體其他發酵菌絲體工業酵素/重組蛋白飼料用酵素之研發飼料蛋白之研發脂肪分解酵素AccuTrapProteinA/GResin其他工業酵素水溶性抑菌幾丁聚醣COS-LM水溶性抑菌幾丁聚醣COS-LM「水溶性幾丁聚醣COS-LM」產品特色：1.擁有超級抑菌力，在培養基中完全抑制(99.9%)革蘭氏陽性菌、陰性菌、多種酵母菌；亦具有病毒抑制力，可直接應用在溶液中、表面處理、環境噴灑等。

2.食品原料，僅需標示「幾丁聚醣」，非食品添加物。

3.天然物，環保、無毒性且水溶性佳。

4.用途廣泛：食品加工、充填飲料、飲水衛生、農產養殖、傷口敷料、化妝品、醫藥、紡織品、清潔劑等。

幾丁聚醣簡介： 幾丁聚醣(Chitosan)是一種天然生物聚合物產生之脫乙醯甲殼素，為甲殼類動物如蟹、蝦及龍蝦殼之主要組成分。

因安全性高，長久以來即以食品在市場銷售多時。

一般的幾丁聚醣溶解度差，對細菌抑制濃度約為500~1000ppm，雖然幾丁聚醣是天然抑菌食品並有重要的活性功能，但因水溶性差且抗菌力難以與化學物相比，因此難以普遍應用於食品、清潔劑中作為抑菌劑。

抑菌效果超群的水溶性幾丁聚醣：善笙生技以專業水解技術平台研製並量產水溶性幾丁聚醣COS-LM，經標準抑菌實驗驗證，可有效抑制格蘭氏陽性菌(含產孢菌)、格蘭氏陰性菌(E.coli.等)及多數的酵母菌。

除了高抑菌例外，COS-LM更有以下特點：a.COS-LM在複雜溶液(培養液，如果汁、啤酒等)中仍保有良好的懸浮性，更有長效抑菌的效果。

b.COS-LM的高溶解度使其更易於配製及應用在工業製程(如表面塗佈等)，一項重要實施例就是使用COS-LM作為表面塗層的不織布比傳統幾丁聚醣具有更佳的抗菌力(圖一)。

圖一、塗佈COS-LM的不織布可以完全抑菌。

c.相對於氧化/變性型抑菌成分(四級氨、戊二醛、雙氧水等)或是揮發性成分(酒精)，COS-LM可以長期穩定維持在表面或系統中持續抑菌，其高安定性及物理性的抗菌機制可以長期發揮效果，相信會是表面清潔(cleaninginplace,CIP)的天然物優先選擇，且可與大多數成分相容，僅少數負電物質(纖維素等)可能干擾COS-LM抗菌力。

此一材料兼具高效、高安全、全天然等特性，應用範圍可橫跨食品加工(表面、飲料冷殺菌)、水質控制、農牧/養殖用水安全、產品消毒、環境清潔、工業清潔、個人衛生用品、傷口敷料等用途。

毫無疑問，COS-LM絕對是天然抗菌材料的首選! ~~歡迎來電洽詢~~瀏覽記錄3詢價清單立即詢價⨯關於cookie的說明本網站使用瀏覽器紀錄(Cookies)來提供您最好的使用體驗，我們使用的Cookie也包括了第三方Cookie。

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