限醣飲食能吃和不能吃的東西 | 限醣飲食
簡單來說，限醣飲食就是攝取不升高血糖的食物，如此一來，體重得以減輕，腰圍可以纖細。
餐後血糖上升的原因，來自於葡萄糖本身，以及經由 ...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策。
我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章醫療其他疾病限醣飲食的驚奇效果／限醣飲食能吃和不能吃的東西 收藏圖片來源/康健雜誌瀏覽數173,1642017/11/29·作者/夏井睦·出處/天下雜誌出版放大字體簡單來說，限醣飲食就是攝取不升高血糖的食物，如此一來，體重得以減輕，腰圍可以纖細。
餐後血糖上升的原因，來自於葡萄糖本身，以及經由體內吸收轉化為葡萄糖的澱粉。
這時要再重申一次，雖說同屬碳水化合物，人類自始無法消化的食物纖維，不會升高血糖值。
經過整理後，大致如下所示。
【米飯、小麥（烏龍麵、義大利麵、麵包等等）、蕎麥】→原則上不可以吃。
糙米也會升高血糖值，所以要避免。
【含有砂糖的東西、用砂糖調味的東西】→不可以吃。
【肉類、魚類、蛋類】→吃多無妨。
【大豆製品（豆腐、納豆、毛豆等等）】→吃多無妨。
【蔬菜（葉菜類等等）】→吃多無妨。
【蔬菜（根菜類）】→根菜類（芋薯類、胡蘿蔔、蓮藕等等）的醣類多，不吃為妙。
【蕈菇類、海藻類】→吃多無妨。
【水果】→酪梨可以吃，但是其他果糖含量高的水果，將會導致肥胖，所以最好避免攝取。
【乳製品】→起司吃多少都無妨。
優格、牛奶，若不是太大量就無妨。
【堅果類】→可以吃（例外：玉米（corn）、巨人玉米（giantcorn））。
【點心類、零食類】→原則上不可以吃。
【油脂類】→吃多無妨。
美乃滋、奶油也無妨。
【油炸食品】→西式炸雞、日式炸雞的麵衣，只要不大量攝取就無妨。
天婦羅的麵衣含有相當多的醣類，所以不可以吃。
【果汁、碳酸飲料、罐裝咖啡、運動飲料】→只有標示「無糖」的才可以喝。
【酒類】→釀造酒（日本酒、啤酒、馬格利酒）不可以喝。
蒸餾酒（燒酎、威士忌、伏特加、龍舌蘭酒）可以喝。
不甜的紅葡萄酒可以喝。
無糖的啤酒、罐裝稀釋蒸餾酒可以喝。
本文節錄自《限醣防病》，由天下雜誌出版。
《康健》提醒您，飲酒過量，有礙健康。
廣告水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長者體內的含...由康健知識庫提供深入了解看更多文章關鍵字葡萄糖限醣飲食高血糖重點分享加入康健Line好友看下一篇文章【胰島素問世百年關懷論壇】專家親授控制糖尿病必知4大生活習慣、1招科技控糖法熱門文章1.鐵質含量是蔬菜之冠 紫蘇強化免疫力4.丈夫過世了，我想離婚！2.扁桃腺發炎不以為意 毛嘉慶確診罹血癌 血癌症狀常被誤為感冒 5種人要注意5.失眠、睡不好？6穴位幫身體關機，擺脫睡眠障礙3.她靠跑步機，輕鬆瘦下13公斤「12-3-30」是秘密武器6.瑪丹娜：女人有沒有好好照顧自己的身體，看臀部就知道推薦文章活動看板推薦閱讀肺癌10種食物照顧你的肺最新專題《動畫圖解》擊退肌少症！居家重訓一次到位全台水情告急 居家省水絕招大公開讓愛地球的使命成為日常行動！以街頭為起點，與地球一起輕盈醣管理有方法 糖尿病飲食照護整理包【持續更新】國際疫情最新發展 台灣疫苗懶人包一次看懂《澱粉大PK，測測看你得幾分》聰明吃對澱粉，瘦得更健康
餐後血糖上升的原因，來自於葡萄糖本身，以及經由 ...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策。
我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章醫療其他疾病限醣飲食的驚奇效果／限醣飲食能吃和不能吃的東西 收藏圖片來源/康健雜誌瀏覽數173,1642017/11/29·作者/夏井睦·出處/天下雜誌出版放大字體簡單來說，限醣飲食就是攝取不升高血糖的食物，如此一來，體重得以減輕，腰圍可以纖細。
餐後血糖上升的原因，來自於葡萄糖本身，以及經由體內吸收轉化為葡萄糖的澱粉。
這時要再重申一次，雖說同屬碳水化合物，人類自始無法消化的食物纖維，不會升高血糖值。
經過整理後，大致如下所示。
【米飯、小麥（烏龍麵、義大利麵、麵包等等）、蕎麥】→原則上不可以吃。
糙米也會升高血糖值，所以要避免。
【含有砂糖的東西、用砂糖調味的東西】→不可以吃。
【肉類、魚類、蛋類】→吃多無妨。
【大豆製品（豆腐、納豆、毛豆等等）】→吃多無妨。
【蔬菜（葉菜類等等）】→吃多無妨。
【蔬菜（根菜類）】→根菜類（芋薯類、胡蘿蔔、蓮藕等等）的醣類多，不吃為妙。
【蕈菇類、海藻類】→吃多無妨。
【水果】→酪梨可以吃，但是其他果糖含量高的水果，將會導致肥胖，所以最好避免攝取。
【乳製品】→起司吃多少都無妨。
優格、牛奶，若不是太大量就無妨。
【堅果類】→可以吃（例外：玉米（corn）、巨人玉米（giantcorn））。
【點心類、零食類】→原則上不可以吃。
【油脂類】→吃多無妨。
美乃滋、奶油也無妨。
【油炸食品】→西式炸雞、日式炸雞的麵衣，只要不大量攝取就無妨。
天婦羅的麵衣含有相當多的醣類，所以不可以吃。
【果汁、碳酸飲料、罐裝咖啡、運動飲料】→只有標示「無糖」的才可以喝。
【酒類】→釀造酒（日本酒、啤酒、馬格利酒）不可以喝。
蒸餾酒（燒酎、威士忌、伏特加、龍舌蘭酒）可以喝。
不甜的紅葡萄酒可以喝。
無糖的啤酒、罐裝稀釋蒸餾酒可以喝。
本文節錄自《限醣防病》，由天下雜誌出版。
《康健》提醒您，飲酒過量，有礙健康。
廣告水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長者體內的含...由康健知識庫提供深入了解看更多文章關鍵字葡萄糖限醣飲食高血糖重點分享加入康健Line好友看下一篇文章【胰島素問世百年關懷論壇】專家親授控制糖尿病必知4大生活習慣、1招科技控糖法熱門文章1.鐵質含量是蔬菜之冠 紫蘇強化免疫力4.丈夫過世了，我想離婚！2.扁桃腺發炎不以為意 毛嘉慶確診罹血癌 血癌症狀常被誤為感冒 5種人要注意5.失眠、睡不好？6穴位幫身體關機，擺脫睡眠障礙3.她靠跑步機，輕鬆瘦下13公斤「12-3-30」是秘密武器6.瑪丹娜：女人有沒有好好照顧自己的身體，看臀部就知道推薦文章活動看板推薦閱讀肺癌10種食物照顧你的肺最新專題《動畫圖解》擊退肌少症！居家重訓一次到位全台水情告急 居家省水絕招大公開讓愛地球的使命成為日常行動！以街頭為起點，與地球一起輕盈醣管理有方法 糖尿病飲食照護整理包【持續更新】國際疫情最新發展 台灣疫苗懶人包一次看懂《澱粉大PK，測測看你得幾分》聰明吃對澱粉，瘦得更健康