台灣的鯖魚產季開始了， 在以前大家都說鯖魚很毒， 那是因為雜貨店販售無保鮮設備， 吃到了不新鮮的鯖魚而引起食物中毒， 尿酸過高者也不宜食用； ⋯⋯ 其實 ...阿成海鮮舖(漁人島海物)這裡記錄了我所知道的海鮮小知識、採買小撇步，也提供海鮮食譜、基隆美食、好玩景點，歡迎留下你的疑問，我將盡力找正確答案。

日誌相簿影音好友名片201603312202台灣的鯖魚產季開始了?漁港&魚類產期台灣的鯖魚產季開始了，在以前大家都說鯖魚很毒，那是因為雜貨店販售無保鮮設備，吃到了不新鮮的鯖魚而引起食物中毒，尿酸過高者也不宜食用；⋯⋯其實鯖魚營養價值很高，富含DHA,EPA,對於動脈硬化，血栓，心肌梗塞等心血管疾病，有很好的預防效果，不過目前公認最好吃的鯖魚是挪威產的，因為海水溫度低，鯖魚油脂豐富，口感也較軟嫩，所以市面上薄鹽鯖魚，幾乎都打著挪威名號，似真似假，至於真空袋上都會印上日文，並非是日本來的，而是要讓消費者感覺寫日文高級點而已，加工製作大都在台灣。

現在正當季的台灣新鮮鯖魚，其實用洋蔥跟番茄去紅燒就很美味。

  阿成/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應加我為好友很多同行知道我成立部落格，要教大家挑選優質新鮮海產都認為我瘋了，因為客人都會了，那比較不新鮮的要賣誰?我只想誠信的做生意，即使沒跟我光顧都沒關係，就是要讓大家花錢不受騙，真正買到好東西，學到幾招，相信一輩子都用得到喔。

日誌相簿影音我的相簿wolf9988's新文章如何簡單辨別大陸魚貨2020年貨預購開始2019年貨開始預購加入追蹤阿城海鮮舖2018年貨~生食級生干貝2018年貨~明太子雞翅2018年貨~活凍4A生食級軟絲2018年貨頂級銷日蒲燒鰻2018年貨~煙燻花枝花枝丸的真相累積|今日loading......阿成海鮮舖(漁人島海物) | 339農家市集全部展開|全部收合wolf9988's新回應沒有新回應！關鍵字全部展開|全部收合