沛對了,就對了-國民飲食指標12項原則 | 國民飲食指標12項原則

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健康體重要確保,熱量攝取應控管當熱量攝取多於熱量消耗,就會在體內囤積脂肪,使體重增加,因而增加慢性疾病的風險。

了解自己的健康體重和熱量需求,控制熱量攝取,將體重維持在健康體重的範圍內(身體質量指數在18.5~23.9)<身體質量指數=體重(公斤)/身高(公尺)/身高(公尺)>。

健康體重目標值=22×【身高(公分)/100】×【身高(公分)/100】。

維持健康多運動,每日至少30分維持多活動的生活型態,每日至少運動30分鐘。

母乳營養價值高,哺餵至少六個月母乳可以提供嬰兒成長階段無可取代的必需營養素,建議母親應以母乳完全哺餵嬰兒至少六個月,之後再逐漸加入副食品以提供嬰兒成長所需的營養素。

全榖根莖當主角,營養升級質更優三餐盡量以全榖為主食,或至少有1/3的主食來自全榖類如:糙米、紫米、全麥、燕麥或雜糧等。

全穀類含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及植化素,對人體健康具有保護作用。

少吃醃漬少沾醬,少吃油炸少熱量不吃太鹹醃漬品、少沾醬。

每日鈉攝取量應該限制在2400毫克以下。

以天然食物原味為主,避免過度調味。

少吃油炸及高脂肪高糖食物。

含糖飲料應避免,多喝開水更健康白開水是人體最佳的水分來源,應養成喝白開水的習慣。

市售飲料含糖量高,經常飲用不利於健康。

兒童喜歡喝含糖飲料,應注意飲料中的糖、調味料、熱量對健康的長期影響。

少葷多素少精緻,新鮮粗食少加工飲食以植物性食物為優先選擇對健康較為有利,且符合節能減碳之環保原則,對延緩全球暖化、預防氣候變遷及維護地球環境永續發展至為重要。

選擇未精製植物性食物,以充分攝取微量營養素、膳食纖維與植化素。

購食點餐不過量,份量適中不浪費加大份量再多點,易造成熱量攝取過多或是食物浪費。

購買與製備餐飲時,應注意分量適中。

當季在地好食材,多樣選食保健康當令食材新鮮且營養價值高,最適合食用。

因為盛產,價錢較為便宜,品質也好。

而在地食材不但新鮮,且減少長途運輸之能源消耗,亦符合節能減碳之原則。

來源標示要注意,衛生安全才能吃食物製備過程應注意清潔衛生、儲存與烹調。

購買食物應注意食物來源、食品標示及有效日期。

若要飲酒不過量,懷孕絕對不喝酒若飲酒,女性每日不宜超過1杯(葡萄酒120-150c.c、啤酒330c.c、威士忌30-40c.c等),男性不宜超過2杯。

懷孕婦女絕對不可飲酒。

資料來源:衛生福利部國民健康署肥胖防治網http://obesity.hpa.gov.tw/TC/NutritionContent.aspx?id=6&chk=eaa31f5a-dee2-4cf8-abfc-7e6a796c702dCopyright(C)2021體重管理衛教資訊網版權所有,非經同意不得轉載


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