台南農改場表示，大麻豆白柚或稱白柚，原產台南麻豆區，目前全台 ... 縣等地，產期主要集中在10到11月，以「霜降」（10月22日）前後為最佳 ...總覽議題政治國際中國社會財經環保司法專欄選舉體育娛樂網紅電競遊戲旅遊科技生活創夢新奇藝文Togglenavigation新聞NEWS▼總覽議題政治國際中國社會財經環保司法專欄選舉體育娛樂網紅電競遊戲旅遊科技生活創夢新奇藝文觀點OPINION▼評論開講無疆界▼讀者投書線上辯論影音VIDEO▼影音新聞立院直播水情拉警報ISSUE登入關於我們聯絡我們讀者投書使用者條款隱私權聲明2021/05/10星期一新聞NEWS總覽政治國際中國社會財經環保司法專欄選舉體育議題娛樂網紅電競遊戲旅遊科技生活創夢新奇藝文觀點OPINION評論開講無疆界讀者投書線上辯論影音VIDEO立院直播影音新聞水情拉警報ISSUE登入​國際美輸油「大動脈」被駭多州進入緊急狀態原油期貨價格暴漲PR【星城Online】全台最多人玩的線上娛樂城政治柯文哲夫婦存款增168萬聲明「已出清有中國名稱之基金」政治議員酸鄭文燦「皇太子」卸責柯文哲：沒這麼好命！發生在台北我早完了PR勤為無價寶，慎乃護身符。

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   圖：農委會提供中秋月圓齒留柚香意猶未盡，大白柚接著上市了！大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚、甘甜中帶酸的獨特風味，食後口齒留香，吃起來更過癮，而要怎麼挑才會選到好吃香甜的大白柚？台南農改場在這邊教你！台南農改場表示，大麻豆白柚或稱白柚，原產台南麻豆區，目前全台種植面積七百多公頃，主要集中在台南市、台東縣、嘉義縣、雲林縣及苗栗縣等地，產期主要集中在10到11月，以「霜降」（10月22日）前後為最佳採收適期。

而今年大白柚雖受氣候影響盛花期延後2～3週，但果實生育期日照及雨水充足，果肉更為充實、飽滿，果實風味及口感依舊，目前已陸續進入採收期，台南農改場指出，想買到好吃的大白柚就要瞄準以下這幾項挑選訣竅：「外觀及色澤」、「形狀」、「重量」。

首先外觀及色澤的部分果皮必須光滑，油胞分佈均勻，色澤呈黃綠至黃色。

第二，果實形狀呈圓球或扁球形，要勻稱、不歪斜及尖頭。

最後，果實要有沉重感，代表果肉豐厚、水分較多，重量約1～2公斤左右最佳。

堅守以上幾點挑果原則，就能買到好吃又香甜的大白柚！最後，台南農改場強調，大白柚富含高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質等營養成份，被公認為優質的天然健康食品，消費者購買回家後若要先放置聞香後才享用，可將果實置於陰涼、通風處，可保存1~2個月，請大家多享用優質國產大白柚，營養又健康。

 大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚、甘甜中帶酸的獨特風味，食後口齒留香，吃起來更過癮，而要怎麼挑才會選到好吃香甜的大白柚？台南農改場在這邊教你！   圖：新頭殼製表大白柚富含高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質等營養成份，被公認為優質的天然健康食品，消費者購買回家後若要先放置聞香後才享用。

圖為大白柚果肉。

   圖：農委會提供大麻豆白柚或稱白柚，原產台南麻豆區，目前全台種植面積七百多公頃，主要集中在台南市、台東縣、嘉義縣、雲林縣及苗栗縣等地，產期主要集中在10到11月，以「霜降」（10月22日）前後為最佳採收適期。

圖為大白柚植株。

   圖：農委會提供延伸閱讀關鍵字生活農委會柚子大白柚白柚台南市網友留言留言如有不雅或攻擊性文字、重複灌水、廣告、外站連結等內容，本網站將保有刪除留言之權利最新報導more >柯文哲夫婦存款增168萬聲明「已出清有中國名稱之基金」發布2021.05.10|15:31監察院