適度採取源自於美國，並且在日本大受歡迎的「16：8飲食 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題熱門：骨鬆頭痛阿茲海默症濕氣子宮肌瘤首頁>減重塑身>減重營養分享到Facebook分享到Google+收藏12018/7/15下午01:53:06華人健康網收藏（關鍵字：減肥,卡路里,輕斷食,鄭師嘉,16：8）少吃多動助減肥，但是不能過度節食，以免體重短暫下降後，反而復胖。

但是，適度採取源自於美國，並且在日本大受歡迎的「16：8飲食減肥」，屬於輕斷食，也可稱為「黃金8小時減肥」，透過一面控制卡路里攝取，另一面延長身體消耗脂肪的時間，有助減肥。

根據《每日郵報》(MailDaily)報導，一項最新研究表明，遵循「16：8飲食減肥」習慣，可在12周後輔助減肥。

什麼是「16：8飲食減肥」？其實，源自於美國大衛•辛勤客（DavidZinczenko）和彼得•摩爾（PeterMoore）合著的《8小時瘦身法》（The8HourDiet），意指上午10點至下午6點的8個小時裡，想吃什麼就吃什麼，在一天剩下的16個小時裡禁食，會讓人在3個月內減掉約3%的體重。

「16：8飲食」會減少進食時間、攝取的卡路里負責此項研究的是美國芝加哥伊利諾斯大學theUniversityofIllinois,Chicago的克裡斯塔•瓦拉迪KristaVarady教授，他表示，「16：8飲食」會減少進食時間，進而導致人們每天減少攝入300卡路里，從而有助減肥。

但是，計算卡路里並不是16：8飲食減肥的一部分。

重點在於此減肥法不需要刻意計算卡路里，也不需要捨棄某些食物。

結果進一步發現，16：8飲食還可以降低血壓，但是，不能降低胰島素或膽固醇水準，此項研究結果發表在《營養與健康老化》雜誌上。

營養師：「16：8飲食」必需重視食物的「質」與「量」到底對於這一種間歇性斷食，又稱為輕斷食的16：8飲食，是否會讓人復胖？或是有何要注意？來聽聽看營養師的看法。

鄭師嘉營養師表示，這樣的吃法主要是縮短吃食物的時間，把一天三餐食物集中在8小時內吃完，其餘16個小時則空腹不吃東西，特點是，可以在16小時好好消耗所攝取的熱量，脂肪比較不易堆積。

但是，既然食物是集中在8小時內吃完，就必需重視食物的「質」與「量」，否則吃錯食物，仍然不利減重，甚至可能增胖。

一旦「質好量不夠」，或是「質不好量不夠」，即飲食未慎重選擇，容易導致飲食不均衡，加上沒有運動習慣，結果造成基礎代謝率下降，肌肉組織逐漸消耗分解，肌肉量減少，實際上減掉的是｢肌肉｣，而不是脂肪，就容易復胖了。

實行「黃金8小時減肥」　仍要注意均衡飲食鄭師嘉營養師提醒，若想使用「黃金8小時減肥」，還要維持規律作息、均衡飲食。

而對於有一些疾病的人，或特殊族群例如：糖尿病患者、心血管疾病、癌症病患、孕產婦、發育中兒童、銀髮族等，仍需諮詢醫師，才可執行，因此，這樣的減重方法並不是人人都適用。

健康減重關鍵仍然在飲食內容，以及搭配運動，建議選擇吃原態少加工的六大類食物，才能達到飲食均衡，並慎選低脂、低糖、高纖、優質蛋白質的食物，才可健康瘦；此外，美國膳食協會(AmericanDieteticAssociation)建議，一整天的總熱量應該定時分散在全天飲食中，一天可吃4至5餐，自起床後的早餐開始，餐與餐之間需要間隔4至5小時。

三餐定時定量，可以讓身體習慣在固定時候分泌消化酵素與荷爾蒙，也有助於減重。

「16：8飲食」會減少進食時間，進而導致人們每天減少攝入300卡路里，從而有助減肥。

想使用「黃金8小時減肥」，還要維持規律作息、均衡飲食。

一天可吃幾顆蛋？你的答案很可能和營養師不一樣！高血壓年輕化　營養師：