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櫛瓜香菇貢丸湯咪樂媽の小廚記192食譜1,031粉絲追蹤212說讚3跟著做留言讚收藏描述櫛瓜煮湯有自然的清甜味，搭配手工的香菇貢丸，整個清爽好喝不油膩，灑點芹菜末提味更是美味，簡單易煮最適合夏天食用~點閱其它的小廚記👉:https://reurl.cc/ol8d5份量3人份時間20分鐘食材貢丸9~10顆櫛瓜1/2條鮮香菇2~3朵高湯一碗鹽酌量白胡椒粉酌量芹菜末依喜好步驟鮮香菇切絲，小火以少許油先炒香，櫛瓜切滾刀塊下鍋一起炒香。

炒至櫛瓜中間稍微變軟，加水及高湯淹沒食材，小火煮15分鐘。

櫛瓜熟透後，下貢丸煮熟，起鍋前加鹽及少量白胡椒粉提味。

盛碗完成，灑芹菜末即可享用。

小撇步1.櫛瓜要煮至熟透，可用筷子插透測試。

2.我是用香菇貢丸讓湯頭更有味道，也可改用鴨肉貢丸、旗魚丸。

2.8萬瀏覽2019/08/13發表讚收藏分享至：追蹤咪樂媽の小廚記192食譜1,031粉絲🔆客家媽咪的小廚房記事，炒菜簡單吃的開心就是💯分~人人都能下廚樂！料理最大的樂趣，就是雖然煮到汗流浹背，但看到家人們滿足而開心的吃完，就是最大的幸福。

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