做法 · 在大平底鍋中熱油，以中火拌炒肉和蔬菜約5分鐘。

· 加水後加熱至沸騰。

轉至小火，蓋上鍋蓋，加熱約15分鐘，至材料變軟。

· 關火後將金牌咖哩塊剝成小塊，放入鍋中。

首頁食譜日式咖哩日式咖哩材料(5人份)牛肉(或以雞肉、羊肉、蝦子代替)，切丁450克/1磅中等大小的洋蔥，切末1又3/4顆(350克/13盎司)中等大小的胡蘿蔔，切丁1/2條(100克/3.5盎司)中等大小的馬鈴薯，切丁1顆(150克/5盎司)植物油1大匙水540cc愛思必金牌咖哩塊92克1包做法在大平底鍋中熱油，以中火拌炒肉和蔬菜約5分鐘。

加水後加熱至沸騰。

轉至小火，蓋上鍋蓋，加熱約15分鐘，至材料變軟。

關火後將金牌咖哩塊剝成小塊，放入鍋中。

攪拌至咖哩塊完全溶化後，邊攪拌邊加熱約5分鐘。

趁熱淋在米飯或麵條上，即可享用。

相關產品金牌咖哩塊中辣92克金牌咖哩塊辣味92克金牌咖哩塊甜味92克相關網頁探索日式咖哩搜尋相關食譜最新消息豬肉咖哩最新消息愛思必特製咖哩粉醬汁沙拉最新消息扁豆咖哩最新消息照燒雞咖哩飯最新消息烤雞肉串咖哩飯最新消息炸肉排咖哩飯最新消息咖哩花椰菜飯最新消息烤雞咖哩飯最新消息蔬菜冬粉最新消息蔬菜咖哩麵最新消息蔬食咖哩飯最新消息照燒雞咖哩飯最新消息油炸南瓜餅咖哩最新消息炸魚薯條　咖哩醬最新消息甜菜咖哩最新消息微波咖哩最新消息牧羊人派最新消息焗豆咖哩最新消息咖哩雞最新消息牛肉蘑菇咖哩最新消息海鮮咖哩最新消息五彩蔬菜咖哩雞最新消息炸豆腐排咖哩最新消息豆腐乾咖哩最新消息番茄蝦椰奶咖哩最新消息豆腐蔬菜咖哩最新消息獨角獸裝飾咖哩咖哩雞排飯(咖哩豬排飯)蔬菜咖哩咖哩拉麵（味噌風味）湯咖哩番茄咖哩使用咖哩調理包醬汁的咖哩炸雞排炸魚薯條配沾醬咖哩鮪魚沙拉手捲烤咖哩麵包咖哩雞焗飯咖哩炸雞酪梨絞肉咖哩咖哩番茄醬吐司焗烤咖哩洋蔥湯番茄小黃瓜沙拉德國咖哩香腸元祖日式咖哩咖哩烏龍麵所有類別咖哩山葵柚子胡椒醬七味粉其他日式香料調味粉其他所有餐別早餐午餐點心晚餐所有食材肉類海鮮無肉類/海鮮米飯麵類/義大利麵搜尋搜尋食譜

【食材佐料】S&B ‖ s&b咖哩粉食譜創意料理‖ 醬心獨具醬汁變主角‖ 愛思必特製咖哩粉‖ 生蒜泥醬‖ s&b辣油 ... 生活中離不開的開門七件事就是「柴米油鹽醬醋茶 ...秀的生活點滴跳到主文育兒/旅遊/美食料理/活動分享；歡迎合作邀約【圖文為個人所有，歡迎註明出處後轉分享，未經過本人同意盜用必究；皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考，不等於宣稱具有療效】部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片Dec10Thu202001:28【食材佐料】S&B‖s&b咖哩粉食譜創意料理‖醬心獨具醬汁變主角‖愛思必特製咖哩粉‖生蒜泥醬‖s&b辣油 用日本知名的S&B醬料，來分享如何製作獨特的s&b咖哩粉食譜 生活中離不開的開門七件事就是「柴米油鹽醬醋茶」，而必備的調味又是哪些？　 S&B讓醬料不再只是配角，成為主角入菜，帶來生活大不同的美味關鍵 S&B不僅醬料無添加色素，並省下自製醬料時間，讓我們美味方便帶著走 為什麼人手喜歡一罐醬汁伴相隨？醬汁在你我的生活中，已經是必備的佐料 加醬讓食物再次昇華，變成心目中那道獨特的菜餚，更能吃不一樣的創意料理 在台中，家家戶戶都備有不可或缺東泉辣椒醬，而在日本也有吃什麼都要搭配一點的醬料 醬料的靈魂所在，就是能激發食慾對不同風味的食物之渴望 CC媽咪要特別告訴你，以正宗日式咖哩、S&B醬料製作調味，又能蹦出什麼獨特食譜？  愛思必特製咖哩粉，是日本暢銷紅罐咖哩粉，超貼心的防潮設計  CC媽咪不會完全撕下，讓它多一層保護和防潮，記得取用要用乾湯匙挖勺 不易造成氧化，不影響調味又很好收納，實在是煮婦們的得力助手~ S&B咖哩丸，料理食譜  S&B紅罐咖哩粉製作S&B咖哩丸作法相當簡單，素食也能搖身一變印度風的中式料理 將板豆腐、紫山藥、紅蘿蔔、麵粉、玉米粉、香油、胡椒粉、孜然粉、醬油、鹽 還有最重要的S&B咖哩粉，混合後捏成丸子狀，直接加水、醬油下去悶煮至熟成　  就是一道下飯的食材，咖哩粉的香氣十足，肉桂超對味，想必拿來作甜品也合適 S&B咖哩可樂餅，料理食譜  S&B咖哩可樂餅，不用馬鈴薯也能製作的可樂餅食譜，不藏私大公開 與丸子同樣的製作手法，換湯不換藥，但是食用後口感大不相同呢！  最重要的程序來囉，捏成圓扁狀後沾上麵包粉才能煎出金黃酥脆的可樂餅呀！  將兩面煎至金黃，邊煎的同時不時傳來咖哩香氣，讓吃膩咖哩的朋友又多了一項選擇  如此簡單又美味的方式將醬料入菜做成有層次感的美味料理，分享給大家~ 入口伴隨咖哩香，是完全不辣的那種咖哩，帶出中藥材的苦澀和酸氣，實在很下飯 S&B蒜泥肉排  不論咖哩粉或生蒜泥醬都很適合拿來做醃料，肉排加點醬油、胡椒、生蒜泥醬  生蒜泥醬推薦S&B醬料，醃漬肉品讓肉質更加軟嫩，將兩面煎至焦黃後，即可盛盤上桌！  看著令人食指大動的肉色，只能說它已將生蒜泥醬發揮得淋漓盡致了 CC爸比表示：「今天的肉排特別香，特別有口感」 香蒜麵包，料理食譜  將貝果烤的酥脆，吃進蒜香，超契合的奶香口感，你一定要來試試　 將蒜泥烤過後夾顆煎蛋，完全不用再調味，就是營養豐富的一餐囉~  包裝相當的簡約，吃多少、擠多少，不論作為單吃、沾醬、涼拌、入菜都合適 使用下來覺得非常好擠壓，讓佐料滴滴不浪費，每一口都好滿足  台傳統飲食文化以蒜頭調味，一直流傳至今，拿來炒菜也很合適 但其實將蒜頭大火加熱或爆香會流失營養價值，建議起鍋前加入，不失濃濃的蒜香味 讓佳餚也能更美味，這樣一條生蒜泥醬，即開即用方便料理、不怕用不完~ 　S&B柚子青辣椒醬  S&B柚子青辣椒醬，酸辣氣味將鹹、酸、辣結合，可搭配各種料理，如生魚片、燒烤、涼麵  一入口都是柚子香，尾韻是充滿辣椒感，算是微辣！酸辣滋味，讓人覺得銷魂過癮 很推薦這樣跟馬鈴薯、紅蘿蔔、美乃滋製作而成的沙拉吃，契合的皮蛋和S&B柚子青辣椒醬 完美蹦出新滋味，綿密的馬鈴薯泥，將東方美食與西方美食作結合搭配 　S&B辣油，料理食譜 辣油推薦S&B，愛思必辣油色澤呈現鮮紅色，香、麻、辣口感，不一樣的是，香來自麻油香  別出心裁的瓶口按壓設計，不怕用量過多，只要輕鬆按壓就能滴出一小滴 上菜後輕鬆依照個人喜愛滴上幾滴，請斟酌用量，因為會辣到你心坎~ 入口後嘴巴充滿麻油香氣，伴隨著介於小辣和中辣的辣度，搭配羹麵十分契合 不論是平時搭配湯麵、炸物、水餃，都很合適拿來凸顯出食材本身的口感     S&BFoods愛思必全球網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/　   媽咪拜：https://mamibuy.com.tw/home/635854部落格：https://fokaxl3284.pixnet.net/blog FB粉絲團：https://www.facebook.com/張cc與秀媽咪-3619308377583

日本咖哩粉三大匙（我都用S＆b的～～當然你也可以自己配咖哩粉～可是我希望他比較貼近日本的味道萬一我調出來變成泰國咖哩或印度咖哩 那就不好玩 ...馬卡人妻血淚廚房歷險記跳到主文馬卡龍公主終於嫁掉了！現在把老公當唯一的客人～我的廚房我的米其林希望各位人妻共勉之～部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片要轉載或什麼的～請先告訴我經過我同意唷^^請標明出處唷！拜託啦！～[email protected]:17不用咖哩塊～從無到有做正宗日本咖哩飯！   你有沒有試過～不要用咖哩塊做日式咖哩飯？？？？哈哈哈當然可以啊～當然我們也可以自己宰牛 ,種馬鈴薯, 燒陶土做鍋子, 鑽木取火～問題是為什麼要這樣累死自己咧ＸＤＤ可是有時候就是想露一手特別的～說真的自己從無到有做的咖哩飯,有一種特別的香味～沒有市售的那麼重口味 感覺更天然.就有點像看到再漂亮的韓國女星, 你還是會想問問,他是整的還是天生的啊～咖哩也是一樣. 咖哩塊做出來的也很好吃～可是那種香濃～～多了種商業的味道,再怎麼好吃她也就是個咖哩塊～跟所有的咖哩塊一樣東西一量產就不特別啦！相信你如果到日本去吃正宗的咖哩餐廳～如果他們用的是咖哩塊你也會很桑心吧！  所以如果你有大把的時間沒事做～～～弄一鍋天然咖哩也很不錯啊！就算你懶得作好了～～～～～看看日式咖哩到底是用啥做成的也挺有趣的嘛likeialwayssaid,就算不會做菜～也要說的一口好菜ＸＤＤＤ  材料：薑末蒜末各ㄧ大匙洋蔥4個牛楠一付切塊蘋果一個（先刨成蘋果泥喔）蘑菇數個紅蘿蔔兩根切塊番茄糊(tomatopaste)一大匙馬鈴薯兩個切塊辣椒粉一小匙可可粉一小匙（是你沒看錯ＸＤ）中濃醬兩大匙 雞高湯一公升日本咖哩粉三大匙（我都用Ｓ＆b的～～當然你也可以自己配咖哩粉～可是我希望他比較貼近日本的味道萬一我調出來變成泰國咖哩或印度咖哩 那就不好玩了ＸＤ）月桂葉兩片(bayleaf)如果你想知道中濃醬是什麼！就是這個這醬很厲害 日本媽媽可是人手一瓶喔！找不到的話用豬排醬可代替！好啦！開始漫長的咖哩路程吧！！！ＸＤＤ你知道嗎！其實日式咖哩最重要的就是... 洋蔥!而且要是超級綿密的焦糖洋蔥～其實就是麻煩在這裡,把洋蔥搞定了咖哩就搞定可是我必須說～～這個煮焦糖洋蔥的步驟跟樹懶爬一樣慢, 真的不適合急性子的人, 因為要天長地久到世界末日.....才煮得好 建議你哪天時間很多先把這個步驟弄好,存放起來到需要煮咖哩的時候就可以快速弄好啦！先爆香蒜末薑末 洋蔥切得很細很細～～熱油後放入鍋中  最好用鑄鐵鍋或是比較厚的鍋子～溫度比較平均會煮的比較好...不然超容易燒焦的! 當你花了兩小時結果有地方燒焦然後整鍋咖哩變苦苦的時候你可能會整個人發瘋也不一定喔ＸＤＤＤ(進精神病院的話本食譜不負責ＸＤ）   鑄鐵鍋還有個好處因為它的蓋子真是不要命的重..你可能比較不會手賤去開鍋ＸＤＤＤＤ 蓋上鍋蓋～用小火把水份慢慢逼出來 ...我建議你這時候去念經打坐敲木魚,不然你會一直掀鍋蓋弄的自己跟強迫症一樣一開始的時候～每二十分鐘察看一次就好 好大概過了一年～～誒不是..是一個半小時.. 他會呈現這種狀態. 請注意！千萬不要放棄!因為這樣還沒好..雖然看起來已經黃黃的重點是你還不能放在那邊就跑去睡午覺～你要時不時地打開～確定底部沒焦,如果你發現下面開始黏鍋～就用一點點水把那部分清理一下,用鏟子把洋蔥都攪拌過, 絕對不能燒焦喔！一直要煮到這樣漂亮的焦糖色才可以！ 大概兩個半小時左右吧～～怎樣！有沒有像咖哩塊的顏色了呢！呼！！！大功告成！ 接下來就簡單多啦！牛肉加咖哩粉炒一炒～（雞肉也一樣優））） 然後把高湯,番茄糊,中濃醬,月桂葉, 蘋果泥, 可可粉,剛剛做得要死的焦糖洋蔥全部放進去一起用小火燉自己做咖哩的好處就是～～他不像咖哩塊那樣濃稠..煮的時候比較不用擔心黏鍋底的問題等到牛肉煮的差不多～再放紅蘿蔔與馬鈴薯～洋菇等煮半小時就可以囉！   煮好的咖哩～可以依妳的喜好 如果你覺得不夠濃～可以煮融兩大匙的奶油 再加入三大匙的麵粉去炒成ROUX(法國人都這樣叫～其實就是他們的勾芡啦！）再加入咖哩一起攪拌～～就會變的更香濃啦！ 起鍋前加入辣椒粉！這當然看你喜歡多辣可以自己調整   其實去掉那個焦糖洋蔥的步驟～他真的很簡單啊！焦糖洋蔥真是修身養性的好方法啊ＸＤＤＤＤ 真的很像漫畫裡師傅為了整廚房裡的徒弟逼他去做的東西可是做好後真的很有成就感 你看～可以跟小孩說別人的媽媽都用咖哩塊！可是我家的咖哩是自己做的喔ＸＤ滿足一下小小虛榮心一定要的啦！不然你幹嘛浪費這半天呢！＾＿＿＿＿＿＿＾  我的食譜： 超萌人氣造型甜點書 博客來傳送門（四月底前有79折喔！）http://www.books.com.tw/products/0010780863 

她說：「只好用SB咖哩粉做本格咖哩雞了，你過來。

」說完後她指了指我。

「我？」我疑惑地看著她。

「你來幫我做印度烤餅吧。

」她把一包麵粉丟了出來。

魚漿夫婦跳到主文紀錄旅行、美食、購物、攝影、心情及小說創作｜聯絡信箱：[email protected]部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Oct13Sat201810:21【料理。

食譜】咖哩的愛恨情仇(3)本格SB咖哩雞作法配方咖哩飯香料印度美食食記「如果生命裡有順風逆風，那麼咖哩似乎是一種可以改變風向的食物。

咖哩總是不經意的出現，例如總有一些時候你不知怎麼地特別的想吃咖哩。

或是秋天午後的風拂來，一陣你曾經聞過卻記不起來的香氣就從鼻間飄過，縱使與咖哩無關，但你總會想起好久沒吃咖哩了。

然後你花了一點時間去找了家還算滿意的咖哩飯吃，不知為什麼，其實咖哩隨處可見，但要找到滿意的往往都要繞一下路。

吃完後，好像重開機過的你，又可以用不一樣的角度看待這個世界。

」下面有一段故事，還有兩份食譜。

故事的部分想看不看都行，倒是食譜的部分，第一份則是原汁原味的原版食譜，第二份是我常常自己做的食譜。

想依照哪一份做就隨你心情，總之，咖哩的世界無限可能。

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在居酒屋打工的日子裡，總會每過一段時間就遇到這樣的情況。

那是大家都提不起勁的日子，可是能季節改變，可能是生意變差了，亦或是大家突然覺得好像在虛度光陰，卻又無力改變什麼般的莫名憤怒。

總之，那時候只要推開居酒屋的門，你就會看到像是半沈的客船上面的光景。

逃命的旅客已經跑得精光，剩下懶得逃或不想逃的人，了無生趣的坐在椅子上。

總之那時候大家都有一些理由不開心，像是主廚抱怨喝酒的人變少了，廚房剩了一堆配酒的腰果不知道該怎麼辦，只好看著主廚一顆一顆像是投籃般丟進罐子裡。

Onthana(翁塔娜)的葛拉姆馬薩拉被偷用完了，而還來不及採買，只好對著空罐子發呆。

中國女孩想家了，雖然新大久保有很多中國食材商店，但說穿了味道還是這麼差上一點。

而日本女孩則碎碎唸地抱怨昨天客人問了接近性騷擾的問題，一直後悔地沒有把啤酒倒在對方頭上。

不知道為什麼，每每看到店裡這樣的情況，我總會想起自己的不幸來。

那些遺憾阿、出糗阿還有錯過的點點滴滴，讓我一個人窩在店角落喝著水龍頭的自來水。

這樣的情況往往會持續十幾分鐘，直到Onthana站了起來。

她說：「只好用SB咖哩粉做本格咖哩雞了，你過來。

」說完後她指了指我。

「我？」我疑惑地看著她。

「你來幫我做印度烤餅吧。

」她把一包麵粉丟了出來。

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正確的印度烤餅應該要在凸圓鍋上面烤製，那個樣子很像倒過來的中華鍋。

印度烤餅不難做，不過好吃難吃差很多，我承認我的烤餅做的沒有很好，如果有機會，我再來分享烤餅的作法。

我先介紹Onthana的食譜，我平時做的方式並非她的原版作法，這一款咖哩辣度剛好，介於中間，想吃一點辣的朋友一定要試試。

記住，咖哩也是要放高湯的，這裡由於雞肉切塊了，骨頭的斷面裡的骨髓，便代替了高湯的作用。

材料：帶骨雞肉600g  最好把骨頭切斷，注意碎骨，用SB咖哩粉醃好備用洋蔥兩個切碎蒜頭兩瓣切碎生薑大塊  切碎腰果  100g奶油  40g辣椒  兩根優格  兩大匙罐頭番茄  一罐。

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咖哩主料。

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SB咖哩粉 三大匙孜然籽 半小匙小豆蔻粉  二分之一小匙紅辣椒粉  四分之一小匙。

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烤雞料。

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SB咖哩粉酌量鹽跟胡椒  酌量油  兩大匙作法：1.洋蔥、蒜頭跟生薑切碎。

2.腰果加一杯水放到調理機打成泥。

3.鍋裡放入奶油，加洋蔥、蒜頭跟生薑拌炒，最後加入咖哩主料，注意不要燒焦，這時候先不要放番茄。

4.加入番茄，輕輕把番茄弄碎，加入三杯水，煮20分鐘5.雞肉用平底鍋煎熟，加入烤雞料，做成咖哩雞肉。

6.加入優格，再加入雞肉，最後加入腰果泥，再煮10~15分鐘，用少許鹽胡椒調味

全聯超市咖哩粉推薦：日本S&B紅罐咖哩粉. 有天在IG上發現分享食譜料理的日本instagramer們用了S&B紅色咖哩罐製作各種咖哩料理， ...Banbi斑比美食旅遊旅行生活計畫2021-05-25簡單無水咖哩食譜-電鍋OK!全聯S&B日本咖哩粉，租屋族在家也能做出厲害的香料咖哩因為太愛吃咖哩，看到日本IG推薦S&B紅罐咖哩粉後，在全聯超市買回家利用電鍋或烤箱兩種方式，做出租屋族、學生也能做的簡單無水咖哩料理。

搭配其他同樣在超市買的香料，成了好吃的日式香料咖哩飯。

吃不完的咖哩還能變化成烤起士咖哩麵包，還有福岡的門司燒咖哩，不用擔心保存方式或者吃膩，可以擺脫咖哩塊，真是太好了！文章目錄（點名稱快速前往）全聯超市咖哩粉推薦：日本S&B紅罐咖哩粉簡單電鍋無水咖哩食譜：日式香料咖哩作法配方吃不完的咖哩料理保存：焗烤起士咖哩麵包吃剩的咖哩其他吃法全聯超市咖哩粉推薦：日本S&B紅罐咖哩粉有天在IG上發現分享食譜料理的日本instagramer們用了S&B紅色咖哩罐製作各種咖哩料理，很心動之餘便馬上到家中附近的全聯超市尋找有無此咖哩粉，沒想到架上居然有，立即買了一罐回家試煮香料咖哩飯。

S&B紅色咖哩罐成分：薑黃、胡荽、葫蘆巴、馬芹、陳皮、胡椒、紅辣椒、肉桂、小茴香、薑、八角、百里香、月桂葉、丁香、肉豆蔻、鼠尾草、小荳蔻。

一罐85公克，產地在日本埼玉縣，打開鐵罐後（可以用湯匙輕輕扳開上面的蓋子，不用開罐器這點也很推薦），咖哩粉是接近銘黃色的細粉質地，味道有點辛辣，但不會太重，香料味夠，有日本香料咖哩的風格。

簡單電鍋無水咖哩食譜：日式香料咖哩作法配方我自己再搭配家中冰箱常備的香料，雖然我一人住，但是冰箱不可或缺的都是各種香料，尤其健身減重常常需要吃雞胸肉、雞里肌肉，用這些香料事先醃漬可以解決雞胸肉乾柴或者變換味道（推薦大家家裡必備）。

今年農曆年期間，咖哩成癮的我無法吃到台北摯愛的「通庵熟成咖哩」，正好買到S&B紅色咖哩罐，於是用了超市可以買到的香料粉一起搭配，也意外發現此S&B紅色咖哩罐可以搭配不同的香料，做成日本印度綜合風、日式香料風的咖哩風格。

【食材】（大約4~5人份左右）這次想做出有點甜辣的日本香料咖哩，下面是我秤量好的比例，都是全聯、其他超市賣場、熊媽媽買菜網，可買到同品牌或相似的香料：「乾料」S&B紅色咖哩罐 25g、味好美蒙特婁牛排香草香料6g、味好美加州風味蒜味胡椒粉3g、味好美洋蔥粉15~20g、小磨坊匈牙利紅椒粉3g、小磨坊大漠孜然風味料適量、小磨坊乾燥迷迭香適量、月桂葉兩片。

「液態的食材」37cc的味醂、20g的福樂無糖鮮乳優格、20~30cc的蜂蜜。

①因為每個人口味喜好不同，或者更換不同品牌後的味道也會有所變動（譬如蜂蜜、味醂），建議大家可以嘗試適合自己的份量。

②上面部分香料會寫適量的原因，是因為我撒了很多後，發現我的秤還是沒變化，不知道是否是電子秤太陽春的關係。

③若是家中有新鮮香料的迷迭香，可以考慮用新鮮的，因為香氣會很多，乾燥迷迭香的香味很淡。

如何用咖哩粉煮咖哩？【不開瓦斯，電鍋無水咖哩作法】①將喜歡的蔬菜（我用洋蔥、胡蘿蔔、番茄、南瓜）洗淨切塊後，可以先將洋蔥、胡蘿蔔燙熟分裝，如此一來之後也能做成蕃茄燉雞或者燉牛腩，能節省時間，適合家裡沒瓦斯爐的人（有插電用的單人快煮鍋）。

②把上面的乾料食材混合一起，因為家中不方便開瓦斯，少了能炒香咖哩的步驟，我便把這些咖哩放入阿拉丁烤箱直接烤3分鐘左右，用來增添咖哩香氣（如沒有烤箱也可省略）。

③混合好的香料咖哩粉，加入「液態的食材」味醂、無糖鮮乳優格和蜂蜜（蜂蜜是因為想做甜辣式的風格才加），接著攪拌均勻。

攪拌好後我會嚐看看是否是喜歡的味道，再調整香料量。

④喜歡的肉塊切成方便吃的一口大小，我用超市買來的牛腩煮，事先用熱水燙過去腥味。

⑤把燙好的洋蔥、胡蘿蔔和調好的咖哩放入電鍋內鍋內（我用一般煮飯的象印電鍋），再加上切好的番茄（一顆中等大小的番茄）、南瓜與燙好的牛肉，最後按下電鍋上的「蒸煮」按鍵，蒸個40分鐘就可以了！40分鐘的設定是因為家裡的煮飯電鍋蒸煮功能一次為40分，咖哩本身不用再加水，而電鍋內鍋也不用加水或者隔水加熱。

雖然我家沒有大同電鍋，但大同電鍋也能夠用來蒸煮，不過查詢大同電鍋官方說明書，蒸米飯跟食物都需要在外鍋放水，提供給大家參考。

如果不喜蕃茄或南瓜，可以調整成其他喜歡的蔬菜。

南瓜是為了增加甜味跟咖哩的濃稠性，可更換成馬鈴薯。

–不好意思因為

自製【咖哩醬】將植物油和麵粉放進醬料鍋中，以小火輕輕拌炒至金黃色，小心勿讓麵粉燒焦。

關火後以濕毛巾冷卻醬料鍋。

加入咖哩粉，攪拌均勻後，即是美味咖哩醬。

首頁食譜元祖日式咖哩元祖日式咖哩材料(5人份)牛肉(或以雞肉、羊肉、蝦子代替)，切丁200克/7.1盎司中等大小的洋蔥，切末1/2(100克/3.5盎司)中等大小的洋蔥，切片1(200克/7.1盎司)大顆馬鈴薯，切丁1(200克/7.1盎司)中等大小的紅蘿蔔，切丁1/2(100克/3.5盎司)植物油2又1/2大匙水700cc高湯塊1鹽1茶匙糖1大匙【咖哩醬】植物油2又1/2大匙中筋麵粉4大匙愛思必特製咖哩粉2大匙做法在大平底鍋中放油，以小火拌炒洋蔥末至金黃色。

(約20分鐘)加入肉和其他蔬菜，以中火拌炒約10分鐘。

加入水和高湯塊，加熱至沸騰。

轉至小火，蓋上鍋蓋並加熱約20分鐘。

等所有材料變軟後關火。

自製【咖哩醬】將植物油和麵粉放進醬料鍋中，以小火輕輕拌炒至金黃色，小心勿讓麵粉燒焦。

關火後以濕毛巾冷卻醬料鍋。

加入咖哩粉，攪拌均勻後，即是美味咖哩醬。

加入適量(3)的湯汁，調和咖哩醬的麵粉。

將咖哩醬加入(3)中，攪拌至完全溶化。

加熱約5分鐘，使醬汁更濃稠。

加適量鹽、糖調味。

趁熱淋在米飯或麵條上，即可享用。

相關產品特製咖哩粉85克相關網頁探索日式咖哩搜尋相關食譜最新消息豬肉咖哩最新消息愛思必特製咖哩粉醬汁沙拉最新消息扁豆咖哩最新消息照燒雞咖哩飯最新消息烤雞肉串咖哩飯最新消息炸肉排咖哩飯最新消息咖哩花椰菜飯最新消息烤雞咖哩飯最新消息蔬菜冬粉最新消息蔬菜咖哩麵最新消息蔬食咖哩飯最新消息照燒雞咖哩飯最新消息油炸南瓜餅咖哩最新消息炸魚薯條　咖哩醬最新消息甜菜咖哩最新消息微波咖哩最新消息牧羊人派最新消息焗豆咖哩最新消息咖哩雞最新消息牛肉蘑菇咖哩最新消息海鮮咖哩最新消息五彩蔬菜咖哩雞最新消息炸豆腐排咖哩最新消息豆腐乾咖哩最新消息番茄蝦椰奶咖哩最新消息豆腐蔬菜咖哩最新消息獨角獸裝飾咖哩日式咖哩咖哩雞排飯(咖哩豬排飯)蔬菜咖哩咖哩拉麵（味噌風味）湯咖哩番茄咖哩使用咖哩調理包醬汁的咖哩炸雞排炸魚薯條配沾醬咖哩鮪魚沙拉手捲烤咖哩麵包咖哩雞焗飯咖哩炸雞酪梨絞肉咖哩咖哩番茄醬吐司焗烤咖哩洋蔥湯番茄小黃瓜沙拉德國咖哩香腸咖哩烏龍麵所有類別咖哩山葵柚子胡椒醬七味粉其他日式香料調味粉其他所有餐別早餐午餐點心晚餐所有食材肉類海鮮無肉類/海鮮米飯麵類/義大利麵搜尋搜尋食譜

關閉廣告小櫻花的人間旅行跳到主文這裡記錄著小櫻花在人間旅行的點點滴滴～有溫馨簡單的食譜、有各式各樣的遊記、還有各式開箱文、當然還有到處吃吃喝喝的食記。

有興趣的朋友可以找自己喜歡的主題看喔！各平台連結：https://linktr.ee/sakurasjourney合作邀約：[email protected]部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Nov24Tue202001:03開箱：S&B咖哩粉及S&B醬料（柚子青辣椒醬、生蒜泥醬、辣油）體驗心得+食譜分享這是小櫻花接到的第三份業配文~~~當初接到這ＣＡＳＥ的時候，流量還沒破千呢！XD 雖然是業配文，但是也是小櫻花真實的體驗心得喔！請大家放心服用，小櫻花不會昧著良心欺騙讀者，就算是有酬業配，如果是小櫻花覺得很難用或不好吃的東西，小櫻花是寧願自掏腰包買下來、退掉這份工作，也不能違背自己良心的！ 正文開始：試用產品：S&B特製咖哩粉(85g)、S&B柚子青辣椒醬(43g)、S&B生蒜泥醬(43g)、S&B辣油(33ml)  品牌介紹： S&B是日本近百年的調味料公司，其最為人熟知的產品代表為咖哩、山葵(wasabi)以及日式辛香料，是日本零售市場市佔率第一的國民品牌，同時也是日本每戶人家廚房都必備的家常調味料，而其中S&B愛思必的咖哩粉，在日本的餐廳界更是有高達80%的市佔率！ 咖哩是日本的國民美食之一，各地皆有許多著名咖哩活動與咖哩季，讓喜愛咖哩的人們前來朝聖！日本人對於產品的高質量要求是舉世皆知的，而S&B愛必思對日式咖哩的口感、風味亦有著相對細膩的講究，並以此為基礎，研發出暢銷數十年的經典S&B咖哩系列。

 產品介紹+口感描述：  S&B特製咖哩粉(85g) ★全球最暢銷的S&B紅罐咖哩粉！獨家杵臼研磨技術★幾十種辛香料以黃金比例混合、粉碎、焙煎製成，層層堆疊豐富的香料氣息★適合用途：咖哩、內餡、醬汁、中西各式熱炒與油炸料理。

 洞不要開太大喔！不然一不小心就會灑過量XDDD這款咖哩粉加太多會有點辣，不太適合小孩。

是屬於大人的口味~~~請酌量使用，下手不要太重W小櫻花一開始下手太重，用了兩三次才找到正確、不會辣的用量。

怕辣的人真的只要加一點點，香氣就很足夠了！小孩也能吃喔~  S&B柚子青辣椒醬(43g)（其實小櫻花🌸都叫它：柚子胡椒） ★來自日本九州的經典家鄉味，柚子的果香搭配青辣椒的辛香★恰到好處的辣度和鹹度，只要少許，就可讓料理的風味更上一層。

★適合用途：調製醬汁、火鍋湯底、湯品、搭配肉類等。

 這款我想了很久，最後決定還是當沾醬佐料最好吃！最能凸顯它的風味~~~硬要入菜的話，反而讓它特色消失了...清淡的湯麵嘉義點柚子胡椒提味，也別有一番風味喔！    S&B生蒜泥醬(43g) ★美味不沾手、備料超省時！★日本優質蒜頭磨製，散發彷彿現磨的濃郁蒜香★無添加色素，天然又安心。

專利軟管盛裝，不僅鎖留新鮮滋味，更能輕鬆擠壓使用，一滴蒜泥都不浪費！★適合用途：各式食材去腥、料理調味與提味。

 這款超方便的啊！我記得日本超市也買得到他們家的薑泥~~~這兩款辛香料泥是日本廚房必備的居家良伴啊！.之前小櫻花🌸在日本超市看到就感嘆：台灣怎麼沒有出這種方便的東西咧？！還好現在有進貨了~~~大家還不買爆XD    S&B辣油(33ml) ★獨家技術萃取色澤鮮艷飽滿的嚴選紅辣椒，加入芝麻油，完整融合兩者特色★專利按壓出口設計，便利不沾手，一滴都不浪費。

★適合用途：調製拌醬、沾醬；各種中西日式料理增味提味 有著麻油的香氣，加上微辣的口感~~~不管是拌麵、拿來入菜做料理、涼拌或醃肉都很好用喔！瓶身設計良好，不會像台灣有些香油慣用一陣子就油油的~~~按壓式設計也方便控制用量，免得一個手滑就過量了XD  創意料理及體驗心得： 咖哩粉：   咖哩烤蔬菜：不小心下手太重的第一道實驗料理，超辣XDDD是大人的味道~  作法： 蔬菜洗淨切片，撒上鹽巴、咖哩粉。

 送入阿拉丁烤箱，設定溫度200度，烤10分鐘，盛盤。

  附上ICOOK連結：https://icook.tw/recipes/359106 實在是太辣了！所以被小櫻花拿去煮成湯咖哩加麵，當成晚餐~(不過也還是蠻辣的XD導致我以為這東西小孩子不能吃~)  蜂蜜咖離烤雞腿：鹹甜鹹甜的雞腿，應該會是小朋友的愛~~~終於找出咖哩粉的正確使用量了！原來我之前誤會他了，哈哈哈。

   作法：去骨雞腿肉擦乾抹鹽，灑上一點咖哩粉抹均勻。

加上上蓋、放入阿拉丁烤箱，設丁溫度220度，烤10分鐘。

取掉上蓋，在有機皮那面均勻抹上一匙蜂蜜