聖美多葡萄乾全聯延伸文章資訊,搜尋引擎最佳文章推薦

1. 老品牌「圈新粉」:葡萄乾第一品牌如何找回年輕人|天下雜誌

百年老廠聖美多葡萄乾,是全球的童年零嘴,近來卻銷售下滑。

千禧世代成為消費主力,需求不同以往,且選擇更多樣。

所有品牌都在想:該怎麼 ...回首頁English預購最新兩千大企業調查免費訂閱電子報搜尋頻道分類財經貿易戰財經焦點財經週報投資理財產業製造服務金融科技國際兩岸四地東南亞亞洲歐洲美洲非洲紐澳管理管理行銷創新創業人才職場競爭力環境永續發展氣候變遷環境能源教育教育趨勢創新教育親子教養人物大師觀點CEO觀點人物特寫政治社會政治政策社會現場調查排行2000大調查兩岸三地1000大快速成長企業100強CSR天下企業公民標竿企業金牌服務業調查縣市調查2000大調查資料庫健康關係健康醫療兩性關係心靈成長時尚品味時尚精品旅行設計藝文影視運動生活運動生活重磅外媒經濟學人BBC中文網日經中文德國之聲路透社專欄作者多媒體數位專輯互動專題深度專題品牌專區數據圖表資料新聞數字說話圖表動畫調查報導聽天下重磅封面財經週報國際聚焦天下好讀記者開講好主管的12樣禮物創新突圍軍師四端看天下大數據,熱品牌天下書房天下影音雜誌策展企業突圍傳承接班數位轉型創新突圍經營管理Off學風格文化旅行美食特色頻道未來城市@天下[email protected]天下獨立評論@天下創新學院我讀網換日線天下影音微笑台灣粉絲專頁官方instagram官方Line不斷更新最新台灣疫情,關鍵數字企業突圍創新突圍老品牌「圈新粉」:葡萄乾第一品牌 如何找回年輕人百年老廠聖美多葡萄乾,是全球的童年零嘴,近來卻銷售下滑。

千禧世代成為消費主力,需求不同以往,且選擇更多樣。

所有品牌都在想:該怎麼抓住他們?麥當勞自認做對了6件事,而聖美多的第一步是:高層換新血。

4646瀏覽數聖美多找來38歲的奧佛利掌舵,展開「圈新粉」大作戰,要在3到4年內讓營收增加1億美元。

圖片來源:GettyImages分享其他文吳怡靜天下雜誌676期2019-07-024646瀏覽數◆訂閱「企業突圍電子報」,每週五發送,立即掌握最新產業趨勢、經營管理心法>>喜歡吃葡萄乾嗎?許多人應該都會點頭,這是他們再熟悉不過的果乾零嘴。

多年來,全世界最暢銷的葡萄乾,來自美國加州,極盛時期囊括了將近一半的全球銷售量。

而全美最大的葡萄乾品牌,是台灣賣場到處可見,經典紅色紙盒、紅帽少女圖案的聖美多(Sun-Maid,直譯「陽光少女」)。

1912年,加州的葡萄種植者以農業合作社的形式,共同成立了加州聯合葡萄乾公司,隨後以聖美多的名稱和商標行銷60多國,成為世人熟悉的領導品牌。

只不過,即使是長年暢銷的百年老牌子,現在也陷入苦戰,最大原因:年輕人不吃葡萄乾。

今天,聖美多的主要客源是嬰兒潮世代和更老一輩,其次是買給小孩吃的家長。

年輕人不把葡萄乾當零食,導致銷售量在過去5年下滑了一成。

不再是第一個想起的零嘴「這個產品已經被人遺忘,」2017年底接任執行長的奧佛利(HarryOverly)感嘆,「在消費者心中,它老早不是第一個想起的零嘴。

」品牌也會老。

隨著千禧世代和Z世代逐漸成為消費主力,不少像聖美多這樣的知名品牌,都遇到了苦惱的「代溝」問題。

(延伸閱讀:「不配住紐約」的一代 不只賴在家,還能不下床!)廣告曾經是美式文化的重要符號,象徵著自由不羈精神的哈雷機車,正面臨嬰兒潮一代的鐵粉逐漸老去,新世代年輕人卻不愛騎重機的困境。

另一家百年老店,美國罐頭濃湯品牌金寶湯(CampbellSoup)同樣也因為年輕世代對加工的罐頭湯興趣不高,感受到明顯的經營壓力。

老品牌遇上新世代,如果不想走向沒落,就必須改變現狀,重塑自我。

於是,聖美多展開了「圈新粉」大作戰:要讓年輕人重新愛上葡萄乾。

第一步,高層換血,找來38歲的行銷高手奧佛利掌舵,擦亮蒙塵的招牌。

在跨國食品集團賣過知名橄欖油、口香糖的奧佛利,一上任就聚焦兩大任務:聖美多需要新的聲音和新的產品。

千禧世代為什麼不把葡萄乾當零食?「因為他們有太多零食可以挑選,」他告訴《紐約時報》。

(延伸閱讀:經營品牌像戀愛,如何讓消費者捨不得甩掉你?)廣告(Photoby JannisBrandt on Unsplash)以美國為例,多數兒童從小吃他們的葡萄乾,直到6歲左右,然後就被競爭激烈的零食市場其他品牌(薯條、餅乾、各式巧克力棒等)所吸引,鮮少再碰葡萄乾。

等到他們自己變成了家長,才又開始買葡萄乾給小孩吃。

「我們沒有向年齡較大的孩子行銷,也沒



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一般可以依顏色分為紅葡萄乾、綠葡萄乾,白葡萄乾和黑葡萄乾等。

葡萄乾一般作為零食被直接食用,也常被添加在糕點或餅乾之中,一些地區的人們在烹調菜餚時也使用葡萄乾做為調料。

還有一種浸過朗姆酒的「朗姆酒葡萄乾」,風味獨特。

而現在在市面上出售的葡萄乾中,無籽的最受歡迎。

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