尿路結石飲食延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 結石要限鈣、限草酸？醫師：不用！注意3類食物就行|早安健康
尿路結石☀頻尿☀許多衛教資料，都洋洋灑灑列出低草酸、低鈣的飲食指南，若將所有資料集合起來，您會發現：只剩下水可以喝。
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2. 預防結石，重點在吃
控制食鹽攝取量：高鹽飲食也是結石的危險因子之一，以清淡少鹽最好。
... 盡量減少含鈣、磷、草酸、高普林、高蛋白質食物。
... 不要憋尿。
... 徹底治療尿路發炎。
點擊顯示專題不可不知的「糖醣」飲食陷阱運動生活改善，血糖穩定愛吃甜食、糖化食物，小心高血糖中醫輔助調控血糖輕鬆抗糖化調理術抗體臭汗臭，多喝水、除腋毛揮別頭臭，勤洗頭、多吃蔬果擊退老人臭，少吃油炸物、清潔做好擺脫腳臭臭，腳乾爽、鞋透氣陽光療法，防治多種疾病保健失眠自療法，每天好眠有好夢溫溫的熱水袋，小心低溫燙傷發炎久不癒，小心變癌症手無力，網球肘作怪胃潰瘍，別怕食物送入口肌肉酸痛，簡單緩解法單孔內視鏡肝膽胰胃腸道切除手術新選擇藻膠酸防護胃黏膜，不怕胃酸逆流火燒心腳跟刺痛，小心足底筋膜炎經常嘴破，留意免疫疾病營養撲鼻香！蔥油烹調吃出美味健康猴塞雷！年菜「剩菜」變身「勝菜」吃LED蔬菜營養夠不夠？白開水變身健康飲品QQ圓暗藏的健康危機真假有機如何辨別？喝奶腹瀉不傷腸胃，反要小心骨鬆椰子油是好油還是壞油？夏日蔬果美容術食用「碘」鹽健康多一點養生年輕吃四物老得慢！痛經中藥果菜汁提升記憶力中藥有解抗眩暈中藥果菜汁春天溫補藥膳冬天來吃「補血藥膳」抗慢性疲勞症中藥果菜汁降血脂藥膳抗消化不良中藥果菜汁降血糖藥膳美容對抗雙下巴微整形踢爆10大錯誤保養觀念水晶肥皂真的那麼好用嗎?改善蘿蔔腿微整形醫美微整夯小心術後感染身體乳液可以當護手霜嗎？陰冷冬天別忘防曬假睫毛配戴不當恐傷眼類動物概念保養正夯微晶瓷，微調變美麗中醫你有痔瘡困擾嗎？失眠靠中醫一夜好眠中醫治不孕有科學概念秋冬急性疼痛如何處理？彈耳防老長壽養生坐骨神經痛針灸推拿止痛藥浴養生法為健康加分中醫治耳鳴，裡外要兼調退化性關節炎，秋冬更要保養中醫治療憂鬱症預防從火星探索到人類健康真食物幫助修復情緒天然植物精油讓身心舒暢愉悅體重管理需要正確有效率的運動感謝身體徹底健康全腦開發的教育你可以選擇做個快樂的人心念轉變身心療癒第一步活的維生素來自天然完整食物寫給諾貝爾醫學獎得主史坦曼醫師的紀念文婦幼產後不自覺漏尿，怎麼辦？做好調理更年期大嬸變身美魔女子宮肌瘤一定要開刀嗎？婚前健檢好康在這裡錯誤清潔私密處臭又癢按時接種寶寶不怕被傳染治療不孕症成功率有多高？持續莫名發燒玫瑰疹作怪為什麼生不出來？寶寶發燒，要急著退燒嗎？會員專區搜尋台視樂活特別報導預防結石，重點在吃列印食物都適量攝取嚴格控管飲食預防結石，重點在吃以白開水為主，每天達到至少1500c.c.的排尿量，並且均衡飲食，每種容易導致結石的食物都適量攝取，嚴格控管飲食，把得結石的機率降到最低。
尿路結石痛起來真的很難忍，根據專家建議，預防的方法其實並不難，台大醫院新竹分院泌尿部主治醫師伍嘉偉表示，尿路結石的預防，以及手術後的預防都很重要，方法也很類似，臨床統計顯示，結石病患在接受治療後，如果沒有做好預防工作，有一半以上的比例會在6～7年後復發，算是復發率很高的疾病。
該怎麼做才好？預防結石基本法則●每天排尿量至少1500c.c.：除慢性腎衰竭（尿毒症）、心臟衰竭的病患，因為難以代謝水分排出體外，不能大量飲水，要由醫師指示適當的喝水量，一般人皆應多喝水，每天喝2000～3000c.c.以上的水量，以達到每天8～10次的小便次數，約1500～2000c.c.的尿量。
要注意的是，喝水時間應平均分配，不要集中於某一時段大量喝水，其他時段又不喝水，以達到沖洗泌尿道的作用，並減少復發的可能。
伍嘉偉表示，小便的顏色是很重要的指標，尿液顏色淡黃、清清如水才是健康的尿液，有的勞動工人頂著烈日工作，因為流了很多汗，口渴猛灌水，覺得喝很多水，但尿液顏色仍然深如濃茶，因多數水分隨著汗液排掉，這樣對泌尿道的健康也同樣不好，要喝更多水，沖淡尿液顏色，才有助於預防結石。
如果是在冷氣房內的上班族，因為排汗量不多，喝水量當然不必像運動員或工人這麼多，但記得每次排尿後都要觀察尿液的顏色，以此調整水分補充的多寡。
●不要服用過多抗生素：根據醫學研究指出，有一種細菌叫Oxalobacterformigenes，可以分解草酸，當人體在6～8歲時腸內有很多這種細菌，但隨著年紀增長逐漸減少。
這種細菌可以吸收草酸鈣做細胞的養分，減少腸道的草酸鈣，如果經常服用抗生素就會殺掉腸中的這種細菌，就比較容易發生草酸鈣結石。
●飲料以白開水最好：啤酒的微量酒精有利尿作用，可使尿量增多，對於較小的結石有助於排出，但是，喝酒易導致尿酸升高，且啤酒中也同樣含草酸，不建議大量飲用。
●控制食鹽攝取量：高鹽飲食也是結石的危險因子之一，以清淡少鹽最好。
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... 盡量減少含鈣、磷、草酸、高普林、高蛋白質食物。
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... 徹底治療尿路發炎。
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尿路結石痛起來真的很難忍，根據專家建議，預防的方法其實並不難，台大醫院新竹分院泌尿部主治醫師伍嘉偉表示，尿路結石的預防，以及手術後的預防都很重要，方法也很類似，臨床統計顯示，結石病患在接受治療後，如果沒有做好預防工作，有一半以上的比例會在6～7年後復發，算是復發率很高的疾病。
該怎麼做才好？預防結石基本法則●每天排尿量至少1500c.c.：除慢性腎衰竭（尿毒症）、心臟衰竭的病患，因為難以代謝水分排出體外，不能大量飲水，要由醫師指示適當的喝水量，一般人皆應多喝水，每天喝2000～3000c.c.以上的水量，以達到每天8～10次的小便次數，約1500～2000c.c.的尿量。
要注意的是，喝水時間應平均分配，不要集中於某一時段大量喝水，其他時段又不喝水，以達到沖洗泌尿道的作用，並減少復發的可能。
伍嘉偉表示，小便的顏色是很重要的指標，尿液顏色淡黃、清清如水才是健康的尿液，有的勞動工人頂著烈日工作，因為流了很多汗，口渴猛灌水，覺得喝很多水，但尿液顏色仍然深如濃茶，因多數水分隨著汗液排掉，這樣對泌尿道的健康也同樣不好，要喝更多水，沖淡尿液顏色，才有助於預防結石。
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●不要服用過多抗生素：根據醫學研究指出，有一種細菌叫Oxalobacterformigenes，可以分解草酸，當人體在6～8歲時腸內有很多這種細菌，但隨著年紀增長逐漸減少。
這種細菌可以吸收草酸鈣做細胞的養分，減少腸道的草酸鈣，如果經常服用抗生素就會殺掉腸中的這種細菌，就比較容易發生草酸鈣結石。
●飲料以白開水最好：啤酒的微量酒精有利尿作用，可使尿量增多，對於較小的結石有助於排出，但是，喝酒易導致尿酸升高，且啤酒中也同樣含草酸，不建議大量飲用。
●控制食鹽攝取量：高鹽飲食也是結石的危險因子之一，以清淡少鹽最好。
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3. 結石是吃出來的！這些飲料一定要少喝｜健康2.0
一位50多歲男性罹患了尿路結石卻不自知，身體沒有任何不適或異狀， ... 少喝咖啡、茶：草酸鈣來源和飲食有關，像是在碳酸飲料、咖啡、茶當中 ...本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每週六、日下午2點及晚上7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司醫療結石是吃出來的！這些飲料一定要少喝健康2.02017/12/0517:00字體放大一位50多歲男性罹患了尿路結石卻不自知，身體沒有任何不適或異狀，也沒有血尿，直到做健檢才查出嚴重腎水腫，進一步檢查後發現，一邊的腎臟竟已撐大到快要破裂，且瀕臨壞死、幾乎失去功能。
結石的組成成分以草酸鈣居多，約有７成，其他還包含磷酸鈣、尿酸和磷酸胺鎂等。
統計上發現，尿路結石成分90％含鈣，2/3含草酸鹽，而尿酸結石約占５至10％。
通常結石不會只有單一成分，大多是含有２種或多種成分。
預防結石飲食３撇步1.少喝咖啡、茶：草酸鈣來源和飲食有關，像是在碳酸飲料、咖啡、茶當中含有高量的草酸，要避免結石就必須少喝。
2.啤酒宜適量：啤酒也要多加斟酌，因為啤酒雖能利尿，但含草酸成分，多喝反而會促成草酸鈣結石的形成，而低濃度酒精也可能促發尿酸釋放，形成尿酸結石。
3.攝取足量鈣質：雖然鈣是結石的主要成分，但近年已有研究發現，攝取足量的鈣質，可抑制結石的產生；若是攝取不足，反而會造成草酸吸收上升，增加結石的機率。
有人說「喝硬水或礦泉水容易罹患結石」，是真的嗎？醫生認為「兩者關聯並不大」，畢竟這些飲用水中的礦物質含量不高，如果擔心，可將水煮過軟化再喝。
別拖著！發現結石應盡快處理新光醫院泌尿科主任蔡德甫表示，尿路結石雖然不是致命疾病，但是造成的後果相當嚴重，由於它的症狀不明顯，有時甚至完全沒有症狀，等到病人感到疼痛時，結石常常已在體內形成有半年或１年之久。
醫師提醒，結石若是長期拖著不處理，可能會從腎臟落入輸尿管，造成局部慢性發炎，或是在輸尿管內長出息肉包住結石，導致輸尿管阻塞，影響尿液排出，造成腎水腫，進而使得腎臟功能受損，嚴重時甚至得摘除腎臟。
◎撰文／梁惠雯 ◎編輯／王家瑜整理 ◎美編／蔣嘉佳 ◎圖片／達志影像提供 相關文章尿路結石６年易復發喝水量、排尿次數都要留意 男人身體好不好，看這４點就知道這個癌，居然讓男人少活10年坐雲霄飛車能排出結石？結石草酸咖啡茶啤酒鈣尿路結石腎水腫草酸鈣硬水礦泉水蔡德甫延伸閱讀一天吃幾顆蛋最好？營養師教你吃雞蛋提升免疫力防疫！1招延長常溫蛋、冷藏蛋保存期限2021/06/1011:38不吃鹽比較健康？小心低血鈉症會致命！2種人風險高2021/06/1120:24NG早餐你也在吃？早餐吃錯反而更餓！營養師教你「神搭配」吃飽有精神2021/06/1108:00每天練深蹲不無聊！12種深蹲變化式醫師親自做給你看2021/06/0717:15粽子冷凍可以放多久？別以為不會壞！營養師教你吃粽祕訣2021/06/0809:03吃粽配這碗湯最健康！營養師教3招糖友吃粽不怕血糖飆北部粽、南部粽哪個好？2021/06/0912:16人氣排行榜1一天吃幾顆蛋最好？營養師教你吃雞蛋提升免疫力防疫！1招延長常溫蛋、冷藏蛋保存期限2不吃鹽比較健康？小心低血鈉症會致命！2種人風險高3NG早餐你也在吃？早餐吃錯反而更餓！營養師教你「神搭配」吃飽有精神4每天練深蹲不無聊！12種深蹲變化式醫師親自做給你看5粽子冷凍可以放多久？別以為不會壞！營養師教你吃粽祕訣6吃粽配這碗湯最健康！營養師教3招糖友吃粽不怕血糖飆北部粽、南部粽哪個好？7走著走著就倒下了！確診者驟逝，除了隱形缺氧還有這原因8端午節快來收午時水，招福改運、強化磁場抗疫情9紫外線消毒殺菌很方便？千萬別做這動作！購買前必看5標示10血氧機不用買！醫師教1招秒測法手變這樣很危險趕緊就醫1175歲以上長者AZ疫苗怎麼打？全台各縣市接種資訊一次看12打不到疫苗，就把免疫力顧好！醫師教你15招快速提升免疫力在家就能做人氣排行榜1一天吃幾顆蛋最好？營養師教你吃雞蛋提升免疫力防疫！1招延長常溫蛋、冷藏蛋保存期限2不吃鹽比較健康？小心低血鈉症會致命！2種人風險高3NG早餐你也在吃？早餐吃錯反而更餓！營養師教你
結石的組成成分以草酸鈣居多，約有７成，其他還包含磷酸鈣、尿酸和磷酸胺鎂等。
統計上發現，尿路結石成分90％含鈣，2/3含草酸鹽，而尿酸結石約占５至10％。
通常結石不會只有單一成分，大多是含有２種或多種成分。
預防結石飲食３撇步1.少喝咖啡、茶：草酸鈣來源和飲食有關，像是在碳酸飲料、咖啡、茶當中含有高量的草酸，要避免結石就必須少喝。
2.啤酒宜適量：啤酒也要多加斟酌，因為啤酒雖能利尿，但含草酸成分，多喝反而會促成草酸鈣結石的形成，而低濃度酒精也可能促發尿酸釋放，形成尿酸結石。
3.攝取足量鈣質：雖然鈣是結石的主要成分，但近年已有研究發現，攝取足量的鈣質，可抑制結石的產生；若是攝取不足，反而會造成草酸吸收上升，增加結石的機率。
有人說「喝硬水或礦泉水容易罹患結石」，是真的嗎？醫生認為「兩者關聯並不大」，畢竟這些飲用水中的礦物質含量不高，如果擔心，可將水煮過軟化再喝。
別拖著！發現結石應盡快處理新光醫院泌尿科主任蔡德甫表示，尿路結石雖然不是致命疾病，但是造成的後果相當嚴重，由於它的症狀不明顯，有時甚至完全沒有症狀，等到病人感到疼痛時，結石常常已在體內形成有半年或１年之久。
醫師提醒，結石若是長期拖著不處理，可能會從腎臟落入輸尿管，造成局部慢性發炎，或是在輸尿管內長出息肉包住結石，導致輸尿管阻塞，影響尿液排出，造成腎水腫，進而使得腎臟功能受損，嚴重時甚至得摘除腎臟。
◎撰文／梁惠雯 ◎編輯／王家瑜整理 ◎美編／蔣嘉佳 ◎圖片／達志影像提供 相關文章尿路結石６年易復發喝水量、排尿次數都要留意 男人身體好不好，看這４點就知道這個癌，居然讓男人少活10年坐雲霄飛車能排出結石？結石草酸咖啡茶啤酒鈣尿路結石腎水腫草酸鈣硬水礦泉水蔡德甫延伸閱讀一天吃幾顆蛋最好？營養師教你吃雞蛋提升免疫力防疫！1招延長常溫蛋、冷藏蛋保存期限2021/06/1011:38不吃鹽比較健康？小心低血鈉症會致命！2種人風險高2021/06/1120:24NG早餐你也在吃？早餐吃錯反而更餓！營養師教你「神搭配」吃飽有精神2021/06/1108:00每天練深蹲不無聊！12種深蹲變化式醫師親自做給你看2021/06/0717:15粽子冷凍可以放多久？別以為不會壞！營養師教你吃粽祕訣2021/06/0809:03吃粽配這碗湯最健康！營養師教3招糖友吃粽不怕血糖飆北部粽、南部粽哪個好？2021/06/0912:16人氣排行榜1一天吃幾顆蛋最好？營養師教你吃雞蛋提升免疫力防疫！1招延長常溫蛋、冷藏蛋保存期限2不吃鹽比較健康？小心低血鈉症會致命！2種人風險高3NG早餐你也在吃？早餐吃錯反而更餓！營養師教你「神搭配」吃飽有精神4每天練深蹲不無聊！12種深蹲變化式醫師親自做給你看5粽子冷凍可以放多久？別以為不會壞！營養師教你吃粽祕訣6吃粽配這碗湯最健康！營養師教3招糖友吃粽不怕血糖飆北部粽、南部粽哪個好？7走著走著就倒下了！確診者驟逝，除了隱形缺氧還有這原因8端午節快來收午時水，招福改運、強化磁場抗疫情9紫外線消毒殺菌很方便？千萬別做這動作！購買前必看5標示10血氧機不用買！醫師教1招秒測法手變這樣很危險趕緊就醫1175歲以上長者AZ疫苗怎麼打？全台各縣市接種資訊一次看12打不到疫苗，就把免疫力顧好！醫師教你15招快速提升免疫力在家就能做人氣排行榜1一天吃幾顆蛋最好？營養師教你吃雞蛋提升免疫力防疫！1招延長常溫蛋、冷藏蛋保存期限2不吃鹽比較健康？小心低血鈉症會致命！2種人風險高3NG早餐你也在吃？早餐吃錯反而更餓！營養師教你
4. 尿路結石病人居家照護
一、目的： 尿路結石病人經治療後有可能會再復發，可藉由飲食及生活調節，避免尿路結晶物質集結，再度復發成結石。
二、飲食指導：.臺北榮總護理部健康e點通回首頁關於我們預約掛號English登入一般中大×全站搜尋搜尋登入尿路結石病人居家照護位置護理指導泌尿外科主題尿路結石病人居家照護其他資訊瀏覽:879,最近修訂:2020-10-05回首頁列印日期:2021/06/14臺北榮總護理部健康e點通護理指導泌尿外科×私密分享無法分享，系統已經關閉私密分享的功能×QRcode×選擇網頁檔案loading...確定取消×刪除提醒×loading...×尿路結石病人居家照護分享QRcode列印瀏覽:879,最近修訂:2020-10-05分享QRcode列印瀏覽:879,最近修訂:2020-10-05×××loading...×建立新版本一、目的：尿路結石病人經治療後有可能會再復發，可藉由飲食及生活調節，避免尿路結晶物質集結，再度復發成結石。
二、飲食指導：一般建議：應減少鈣與高蛋白的攝取，因為高蛋白飲食會增加結石的成分(如草酸鹽、鈣、尿酸)，而且會降低體內的PH(酸鹼)值，促成結石形成。
若已知結石成份時，則依其特性調整飲食：草酸鈣結石(70-80%)：避免高草酸鹽食物：茶、咖啡、可樂、啤酒、小紅莓汁、豆類、韭菜、菠菜、甘藷、甘藷葉、萵苣、芹菜、蘿蔔、檸檬、蕃茄、李子、梅子、草莓、杏仁、巧克力、可可、花生、蘆筍、蘋果、柑橘、牧草汁、牧草粉、楊桃、川七、皇宮菜、苦瓜。
避免高鈣食物：乳製品(如牛奶、起司、冰淇淋、優酪乳)、豆類(如黃豆、豆腐乳、豆干、豆腐、豆皮、豆花)、小魚干、海產類(如蝦皮、旗魚丸、吻仔魚、牡蠣、蝦米、魚乾、螃蟹)、蔬菜類(如木耳、枸杞、鹹菜干、芥蘭菜、高麗菜、金針、九層塔、莧菜、髮菜、海藻、紫菜)等。
磷酸鈣結石(70-80%)：避免高磷酸食物：酵母、小麥胚芽、蝦、香菇、全穀類、麥片、內臟、蛋黃、牛奶、豆類、堅果類。
避免高鈣食物：同「草酸鈣」所述。
採酸灰性食物，以酸化尿液。
例如：肉類、蛋、魚、穀類、蜜李、蔓越莓、乾梅、葡萄、蘆筍、南瓜、番茄、玉蜀黍。
避免碳酸飲料。
磷酸銨鎂結石(10-15%)：限制高磷酸食物，以減少尿液磷酸含量，例如：乳製品、紅肉或內臟及全穀類。
採酸灰性食物，以酸化尿液，例如：肉類、蛋、魚、家禽類、穀類、葡萄、西瓜、番茄、玉米、李子、小紅莓。
避免碳酸飲料。
尿酸結石(10-15%)：限制飲酒。
避免高嘌呤食物：動物內臟(如心、肝、腸)、魚類(如小魚乾、沙丁魚、白鯧、吳郭魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚)、海產類(如小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、草蝦、干貝)豆類製品(如黃豆、發芽豆類)、蔬菜類(蘆筍、紫菜、香菇)、肉湯、雞精等。
採鹼灰性食物：以鹼化尿液，如乳製品、綠色蔬菜、大多數的水果(如柑橘類)、海帶、海藻。
胱銨酸結石(<1%)：限制蛋白質的攝取：鮮肉、家禽、魚、蛋、大豆、花生、小麥。
採鹼灰性食物，以鹼化尿液：同「尿酸結石」所述。
三、日常生活注意事項：維持每日約2500~3000CC水份攝取(包含飲料)，心臟病及腎臟病等限水病人則依醫師指示飲水。
不要憋尿，養成定時排尿的習慣，維持每天尿量至少2000CC以上，並觀察尿液顏色及性狀。
多活動、散步。
若有下列症狀需立即就醫治療：腰部鈍痛或劇烈疼痛。
血尿、脹尿、解尿灼熱感、排尿困難。
發燒及畏寒。
參考資料Alelign,T.,&Petros,B.(2018).Kidneystonedisease:anupdateoncurrentconcepts. AdvancesinUrology, 2018.https://doi.org/10.1155/2018/3068365Gellin,C.E.(2019).UrinaryTractStones. PediatricsinReview, 40(3),154-156.https://doi.org/10.1542/pir.2017-0235Kim,T.H.,Oh,S.H.,Park,K.N.,Kim,H.J.,Youn,C.S.,Kim,S.H.,...&Kim,H.J.(2018).Factorsassociatedwithabsentmicrohematuriainsymptomaticurinarystonepatients. TheAmericanJourna
二、飲食指導：.臺北榮總護理部健康e點通回首頁關於我們預約掛號English登入一般中大×全站搜尋搜尋登入尿路結石病人居家照護位置護理指導泌尿外科主題尿路結石病人居家照護其他資訊瀏覽:879,最近修訂:2020-10-05回首頁列印日期:2021/06/14臺北榮總護理部健康e點通護理指導泌尿外科×私密分享無法分享，系統已經關閉私密分享的功能×QRcode×選擇網頁檔案loading...確定取消×刪除提醒×loading...×尿路結石病人居家照護分享QRcode列印瀏覽:879,最近修訂:2020-10-05分享QRcode列印瀏覽:879,最近修訂:2020-10-05×××loading...×建立新版本一、目的：尿路結石病人經治療後有可能會再復發，可藉由飲食及生活調節，避免尿路結晶物質集結，再度復發成結石。
二、飲食指導：一般建議：應減少鈣與高蛋白的攝取，因為高蛋白飲食會增加結石的成分(如草酸鹽、鈣、尿酸)，而且會降低體內的PH(酸鹼)值，促成結石形成。
若已知結石成份時，則依其特性調整飲食：草酸鈣結石(70-80%)：避免高草酸鹽食物：茶、咖啡、可樂、啤酒、小紅莓汁、豆類、韭菜、菠菜、甘藷、甘藷葉、萵苣、芹菜、蘿蔔、檸檬、蕃茄、李子、梅子、草莓、杏仁、巧克力、可可、花生、蘆筍、蘋果、柑橘、牧草汁、牧草粉、楊桃、川七、皇宮菜、苦瓜。
避免高鈣食物：乳製品(如牛奶、起司、冰淇淋、優酪乳)、豆類(如黃豆、豆腐乳、豆干、豆腐、豆皮、豆花)、小魚干、海產類(如蝦皮、旗魚丸、吻仔魚、牡蠣、蝦米、魚乾、螃蟹)、蔬菜類(如木耳、枸杞、鹹菜干、芥蘭菜、高麗菜、金針、九層塔、莧菜、髮菜、海藻、紫菜)等。
磷酸鈣結石(70-80%)：避免高磷酸食物：酵母、小麥胚芽、蝦、香菇、全穀類、麥片、內臟、蛋黃、牛奶、豆類、堅果類。
避免高鈣食物：同「草酸鈣」所述。
採酸灰性食物，以酸化尿液。
例如：肉類、蛋、魚、穀類、蜜李、蔓越莓、乾梅、葡萄、蘆筍、南瓜、番茄、玉蜀黍。
避免碳酸飲料。
磷酸銨鎂結石(10-15%)：限制高磷酸食物，以減少尿液磷酸含量，例如：乳製品、紅肉或內臟及全穀類。
採酸灰性食物，以酸化尿液，例如：肉類、蛋、魚、家禽類、穀類、葡萄、西瓜、番茄、玉米、李子、小紅莓。
避免碳酸飲料。
尿酸結石(10-15%)：限制飲酒。
避免高嘌呤食物：動物內臟(如心、肝、腸)、魚類(如小魚乾、沙丁魚、白鯧、吳郭魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚)、海產類(如小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、草蝦、干貝)豆類製品(如黃豆、發芽豆類)、蔬菜類(蘆筍、紫菜、香菇)、肉湯、雞精等。
採鹼灰性食物：以鹼化尿液，如乳製品、綠色蔬菜、大多數的水果(如柑橘類)、海帶、海藻。
胱銨酸結石(<1%)：限制蛋白質的攝取：鮮肉、家禽、魚、蛋、大豆、花生、小麥。
採鹼灰性食物，以鹼化尿液：同「尿酸結石」所述。
三、日常生活注意事項：維持每日約2500~3000CC水份攝取(包含飲料)，心臟病及腎臟病等限水病人則依醫師指示飲水。
不要憋尿，養成定時排尿的習慣，維持每天尿量至少2000CC以上，並觀察尿液顏色及性狀。
多活動、散步。
若有下列症狀需立即就醫治療：腰部鈍痛或劇烈疼痛。
血尿、脹尿、解尿灼熱感、排尿困難。
發燒及畏寒。
參考資料Alelign,T.,&Petros,B.(2018).Kidneystonedisease:anupdateoncurrentconcepts. AdvancesinUrology, 2018.https://doi.org/10.1155/2018/3068365Gellin,C.E.(2019).UrinaryTractStones. PediatricsinReview, 40(3),154-156.https://doi.org/10.1542/pir.2017-0235Kim,T.H.,Oh,S.H.,Park,K.N.,Kim,H.J.,Youn,C.S.,Kim,S.H.,...&Kim,H.J.(2018).Factorsassociatedwithabsentmicrohematuriainsymptomaticurinarystonepatients. TheAmericanJourna
5. 尿路結石患者飲食建議
回首頁│搜尋引擎│高醫醫訊PDF文件│加入我的最愛│高醫網站第12期第11期第10期第9期第8期第7期第6期第5期尿路結石患者飲食建議泌尿科病房 王婇帆護理長(104年1月)尿路結石是泌尿系統中最常見的疾病，近幾年來，國人尿路結石的發生率和復發率有逐年增加的趨勢。
隨著醫療科技的進步，目前的治療多趨向於結石取出。
結石排除後的照護及預防再發保健是尿路結石患者重要的課題。
根據國內外研究顯示，台灣地區每十人中就有一個曾有尿路結石的病史，且男性比女性發生機會高。
此外，具有家族史者發生率亦較高，結石患者五到十年內再發生的機會高達50％，平均每年的復發率約增加10％。
由於高屏地區氣候炎熱，水分容易流失，尿路結石發生率相較其他地區也會較高，因此結石取出治療後應積極做飲食與生活型態的調整，以預防尿路結石的復發。
飲食與生活須知●維持理想體重：定期運動可維持正常體重，肥胖與靜態生活經研究證實會增加結石產生。
●戒除抽菸及嚼食檳榔：抽菸及嚼食檳榔者其尿路結石危險性分別增加1.7倍及2倍。
同時有兩種習慣者其危險性將加3.7倍。
●維持適當的鈣質攝取：過度限制鈣攝取，反而會增加草酸吸收，不利尿路結石之預防。
●少吃動物性蛋白：多肉飲食將增加尿液中鈣及尿酸排泄，會增加罹患結石的風險。
●攝取適當鹽分：不宜吃含納量太多的食物，因過度攝取鈉會增加尿液中鈣的排泄濃度。
●避免過量維他命C或維他命D攝取：過量維他命C攝取會增加體內草酸製造，而過量維他命D攝取會增加鈣吸收，兩者皆會增加結石的機會。
●飲用足夠的水份：每日飲用約2500至3000㏄的水份，目標為每日尿量達2000㏄以上。
●汗液排出量增加時，會造成尿液排出量減少，使尿液濃縮而易結石，故需增加水分攝取。
●保持個人良好衛生習慣，治療並預防尿路感染，一有不適立即就醫。
●盡量設法拿到結石檢體(手術治療或自行排出)，做結石分析，依其成份訂定特異性預防措施。
【回本期目錄】 高雄市三民區自由一路100號(地圖)│聯絡信箱│網頁維護：[email protected]高醫醫訊雜誌社 版權所有©2013KMUHAllRightsReserveda建議使用IE4.0以上1024×768為最佳瀏覽
隨著醫療科技的進步，目前的治療多趨向於結石取出。
結石排除後的照護及預防再發保健是尿路結石患者重要的課題。
根據國內外研究顯示，台灣地區每十人中就有一個曾有尿路結石的病史，且男性比女性發生機會高。
此外，具有家族史者發生率亦較高，結石患者五到十年內再發生的機會高達50％，平均每年的復發率約增加10％。
由於高屏地區氣候炎熱，水分容易流失，尿路結石發生率相較其他地區也會較高，因此結石取出治療後應積極做飲食與生活型態的調整，以預防尿路結石的復發。
飲食與生活須知●維持理想體重：定期運動可維持正常體重，肥胖與靜態生活經研究證實會增加結石產生。
●戒除抽菸及嚼食檳榔：抽菸及嚼食檳榔者其尿路結石危險性分別增加1.7倍及2倍。
同時有兩種習慣者其危險性將加3.7倍。
●維持適當的鈣質攝取：過度限制鈣攝取，反而會增加草酸吸收，不利尿路結石之預防。
●少吃動物性蛋白：多肉飲食將增加尿液中鈣及尿酸排泄，會增加罹患結石的風險。
●攝取適當鹽分：不宜吃含納量太多的食物，因過度攝取鈉會增加尿液中鈣的排泄濃度。
●避免過量維他命C或維他命D攝取：過量維他命C攝取會增加體內草酸製造，而過量維他命D攝取會增加鈣吸收，兩者皆會增加結石的機會。
●飲用足夠的水份：每日飲用約2500至3000㏄的水份，目標為每日尿量達2000㏄以上。
●汗液排出量增加時，會造成尿液排出量減少，使尿液濃縮而易結石，故需增加水分攝取。
●保持個人良好衛生習慣，治療並預防尿路感染，一有不適立即就醫。
●盡量設法拿到結石檢體(手術治療或自行排出)，做結石分析，依其成份訂定特異性預防措施。
【回本期目錄】 高雄市三民區自由一路100號(地圖)│聯絡信箱│網頁維護：[email protected]高醫醫訊雜誌社 版權所有©2013KMUHAllRightsReserveda建議使用IE4.0以上1024×768為最佳瀏覽
6. 飲食六招讓你擺脫泌尿道結石. 掌握「3少2多1適量」原則，痛 ...
鈉會抑制腎小管對鈣的再吸收並增加尿鈣的排出量，進而增加結石機率。
建議每日鈉攝取量宜少於2300毫克（約6公克鹽，相當於1茶匙），可以蔥、 ...SigninAboutme營養醫學自我成長日常洞察那些人和事飲食六招讓你擺脫泌尿道結石掌握「3少2多1適量」原則，痛痛不要來楊子穎(EllieYang)FollowNov9,2017·4minread尿路結石發作時的疼痛感不亞於生產痛，飲食上要怎麼預防呢？尿路結石又稱為泌尿道結石，是一種常見的泌尿道疾病。
根據統計，台灣尿路結石盛行率約為10%，且男性為女性2倍之多。
結石好發於30歲至50歲年齡層，但近年來因為生活及飲食習慣的改變，發生年齡有提早的趨勢。
泌尿道系統是人體尿液排泄的重要管道。
尿液經由腎臟通過輸尿管、膀胱、尿道排出體外，若尿液在此系統管路出現沉積物的結晶體，即形成尿路結石，可能堵塞排尿管道。
依結晶的種類可區分為草酸鈣結石、磷酸鈣結石、磷酸銨鎂結石、半胱胺酸結石、尿酸結石，其中近七成為草酸鈣組成。
不當飲食習慣、飲水量不足、高溫環境工作、結石家族史、肥胖等均為罹患結石的高危險群。
結石治療後若未做好預防，5~7年的復發率高達五成以上。
預防尿路結石飲食原則—「3少2多1適量」少鹽鈉會抑制腎小管對鈣的再吸收並增加尿鈣的排出量，進而增加結石機率。
建議每日鈉攝取量宜少於2300毫克（約6公克鹽，相當於1茶匙），可以蔥、薑、蒜、八角、花椒等天然食材來增加食物風味，以減少調味料的使用量。
另外，建議多選擇新鮮食材，少吃加工及醃漬食品。
2.少大魚大肉人體的尿液一般為弱酸性，但攝取過多的動物性蛋白質，會使尿液偏酸，進而促使尿酸結石的形成。
以60公斤的成人為例，一日動物性蛋白質的建議量約6份，一份為一兩魚、肉或一顆蛋。
3.少攝取高草酸飲食飲食中過多的草酸會增加草酸結石的風險。
曾罹患尿路結石或有結石家族病史者，建議避免含高草酸的食物，如啤酒、茶、可可、巧克力、碳酸飲料、菠菜、秋葵、甜菜、青椒、韭菜、茄子、芥蘭菜、綠芥菜、烏梅、葡萄、藍莓等。
4.多飲水多飲水能增加排尿量預防結石發生，建議每日的飲水量至少2000毫升，美國泌尿科醫學會則建議每日排尿量須達2500毫升以上，當尿液顏色呈現透明無色至淡淡的乾草色才表示飲水量足夠。
此外，由於人體輸尿管的口徑約為0.3公分左右，若結石的直徑小，可運用大量飲水來幫助結石從尿液中排出來，也可以選擇檸檬水，因為檸檬富含檸檬酸，可鹼化尿液，也可與鈣離子結合形成水溶性的檸檬酸鈣，減少尿中草酸鈣飽和度而降低結晶的形成。
5.多吃蔬菜水果蔬菜及水果含較多的鉀、鈣、鎂離子，屬於鹼性食物。
多吃蔬果可使尿液偏鹼性，減少尿中鹽類沉澱物的產生，預防結石發生。
因此，建議每日至少攝取一碗半的蔬菜及兩個棒球大小的水果。
6.適量鈣質攝取一提到尿路結石，多數人誤以為含草酸的菠菜加上含鈣的豆腐會造成結石，事實上，草酸和鈣質會在腸胃道中結合形成人體無法吸收的草酸鈣而由糞便排出，不會於尿液中而形成結石。
根據研究，每日攝取1000毫克的鈣質反而能減少結石的發生。
建議早餐和睡前可以各喝一杯牛奶，午晚餐則可以多吃小魚干、黑芝麻、海藻類、蝦皮、芥藍菜、莧菜等高鈣食物。
7.肥胖者建議減重，多運動肥胖者結石的風險增加2.4倍，因為肥胖者易有代謝異常的狀況如高胰島素血症促使鈣質從尿中流失、尿中檸檬酸含量較少、尿液中尿酸和草酸的排泄增加、尿液偏酸的情形，所以肥胖者宜藉由飲食及運動控制來減重。
此外，多運動還能維持輸尿管收縮活動，增加結石排出的機率，不過同時也會增加排汗量，所以要注意水分補充。
以上的飲食原則都是針對單純尿路結石的患者，若合併腎臟或心臟病等慢性疾病者，建議諮詢營養師以給予合適的建議喔!ReferenceCUAguidelineontheevaluationandmedicalmanagementofthekidneystonepatient—2016update.CanUrolAssocJ.2016;10(11–12):E347-E358.NutritionalManagementofKidneyStones(Nephrolithiasis).ClinNutrRes.2015;4(3):137–152.Medicalmanagementofkidneystones:AUAguideline.JUrol.2
建議每日鈉攝取量宜少於2300毫克（約6公克鹽，相當於1茶匙），可以蔥、 ...SigninAboutme營養醫學自我成長日常洞察那些人和事飲食六招讓你擺脫泌尿道結石掌握「3少2多1適量」原則，痛痛不要來楊子穎(EllieYang)FollowNov9,2017·4minread尿路結石發作時的疼痛感不亞於生產痛，飲食上要怎麼預防呢？尿路結石又稱為泌尿道結石，是一種常見的泌尿道疾病。
根據統計，台灣尿路結石盛行率約為10%，且男性為女性2倍之多。
結石好發於30歲至50歲年齡層，但近年來因為生活及飲食習慣的改變，發生年齡有提早的趨勢。
泌尿道系統是人體尿液排泄的重要管道。
尿液經由腎臟通過輸尿管、膀胱、尿道排出體外，若尿液在此系統管路出現沉積物的結晶體，即形成尿路結石，可能堵塞排尿管道。
依結晶的種類可區分為草酸鈣結石、磷酸鈣結石、磷酸銨鎂結石、半胱胺酸結石、尿酸結石，其中近七成為草酸鈣組成。
不當飲食習慣、飲水量不足、高溫環境工作、結石家族史、肥胖等均為罹患結石的高危險群。
結石治療後若未做好預防，5~7年的復發率高達五成以上。
預防尿路結石飲食原則—「3少2多1適量」少鹽鈉會抑制腎小管對鈣的再吸收並增加尿鈣的排出量，進而增加結石機率。
建議每日鈉攝取量宜少於2300毫克（約6公克鹽，相當於1茶匙），可以蔥、薑、蒜、八角、花椒等天然食材來增加食物風味，以減少調味料的使用量。
另外，建議多選擇新鮮食材，少吃加工及醃漬食品。
2.少大魚大肉人體的尿液一般為弱酸性，但攝取過多的動物性蛋白質，會使尿液偏酸，進而促使尿酸結石的形成。
以60公斤的成人為例，一日動物性蛋白質的建議量約6份，一份為一兩魚、肉或一顆蛋。
3.少攝取高草酸飲食飲食中過多的草酸會增加草酸結石的風險。
曾罹患尿路結石或有結石家族病史者，建議避免含高草酸的食物，如啤酒、茶、可可、巧克力、碳酸飲料、菠菜、秋葵、甜菜、青椒、韭菜、茄子、芥蘭菜、綠芥菜、烏梅、葡萄、藍莓等。
4.多飲水多飲水能增加排尿量預防結石發生，建議每日的飲水量至少2000毫升，美國泌尿科醫學會則建議每日排尿量須達2500毫升以上，當尿液顏色呈現透明無色至淡淡的乾草色才表示飲水量足夠。
此外，由於人體輸尿管的口徑約為0.3公分左右，若結石的直徑小，可運用大量飲水來幫助結石從尿液中排出來，也可以選擇檸檬水，因為檸檬富含檸檬酸，可鹼化尿液，也可與鈣離子結合形成水溶性的檸檬酸鈣，減少尿中草酸鈣飽和度而降低結晶的形成。
5.多吃蔬菜水果蔬菜及水果含較多的鉀、鈣、鎂離子，屬於鹼性食物。
多吃蔬果可使尿液偏鹼性，減少尿中鹽類沉澱物的產生，預防結石發生。
因此，建議每日至少攝取一碗半的蔬菜及兩個棒球大小的水果。
6.適量鈣質攝取一提到尿路結石，多數人誤以為含草酸的菠菜加上含鈣的豆腐會造成結石，事實上，草酸和鈣質會在腸胃道中結合形成人體無法吸收的草酸鈣而由糞便排出，不會於尿液中而形成結石。
根據研究，每日攝取1000毫克的鈣質反而能減少結石的發生。
建議早餐和睡前可以各喝一杯牛奶，午晚餐則可以多吃小魚干、黑芝麻、海藻類、蝦皮、芥藍菜、莧菜等高鈣食物。
7.肥胖者建議減重，多運動肥胖者結石的風險增加2.4倍，因為肥胖者易有代謝異常的狀況如高胰島素血症促使鈣質從尿中流失、尿中檸檬酸含量較少、尿液中尿酸和草酸的排泄增加、尿液偏酸的情形，所以肥胖者宜藉由飲食及運動控制來減重。
此外，多運動還能維持輸尿管收縮活動，增加結石排出的機率，不過同時也會增加排汗量，所以要注意水分補充。
以上的飲食原則都是針對單純尿路結石的患者，若合併腎臟或心臟病等慢性疾病者，建議諮詢營養師以給予合適的建議喔!ReferenceCUAguidelineontheevaluationandmedicalmanagementofthekidneystonepatient—2016update.CanUrolAssocJ.2016;10(11–12):E347-E358.NutritionalManagementofKidneyStones(Nephrolithiasis).ClinNutrRes.2015;4(3):137–152.Medicalmanagementofkidneystones:AUAguideline.JUrol.2
7. 緩解泌尿道結石不只要多喝水還要掌握這些飲食重點
根據流行病學統計，約9%的台灣人有泌尿道結石的問題，像是腎臟、輸尿管，膀胱、尿道等部位，以草酸鈣、磷酸鈣結石最常見。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章專欄吃對營養緩解泌尿道結石不只要多喝水 還要掌握這些飲食重點收藏瀏覽數42,8112018/07/13·作者/Sharon·出處/Webonly放大字體根據流行病學統計，約9%的台灣人有泌尿道結石的問題，像是腎臟、輸尿管，膀胱、尿道等部位，以草酸鈣、磷酸鈣結石最常見。
因此，大家對於高草酸的食物避之唯恐不及，也會有「草酸鈣是泌尿道結石的主因，所以草酸不能和鈣質一起吃」的想法，出現「菠菜不能配豆腐」的迷思。
但是營養師要告訴你，一起吃下去才是解決之道。
飲食的草酸攝取量、吸收率，以及腎臟的排出率都會影響泌尿道結石；可以確定的是，當發生高草酸尿、高尿鈣或低檸檬酸尿的人，較容易誘發草酸鈣結石。
「好食課」整理出4個飲食重點，給有結石困擾的你。
1.喝足量的水：保持每日至少2000毫升以上的飲水量一般成人每日約產生1500c.c.左右的尿量，如果因為水分攝取不足，加上流汗、呼吸排出的水蒸氣，會導致尿量減少，進而使得泌尿道中的草酸鈣濃度增加而產生結晶。
營養師的小叮嚀：不論是否感覺口渴，都要記得喝水，可以用一個水壺裝水，提醒自己每日必須喝到足量的水。
不過，如果有心臟、腎臟疾病的人要諮詢營養師和醫師，不可以過度飲用水分，以免造成負擔。
水分攝取不足的判斷方式：如果有喝足夠的水分，尿液顏色應呈現淡淡的鵝黃色。
另外，臨床上如口腔粘膜乾燥，合併有心跳變快、姿勢性低血壓等，也可能是水分攝取不足的指標。
（從尿液顏色觀察自己是否水分攝取不足。
圖片來源：好食課提供）2.攝取足夠的鈣質：每天攝取1000毫克長久鈣質攝取不足下，會增加骨骼釋出骨鈣，而使尿鈣排出增加。
根據調查，有超過8成的成人都吃不到建議攝取量。
如果可以攝取到足夠的鈣質，可以藉由飲食中的鈣質，在腸道直接與草酸結合成草酸鈣，而人體難以吸收草酸鈣，會讓這樣的結晶隨糞便排出，減少草酸攝入人體的問題，這就是為什麼營養師會特別跟結石病人確認，每日鈣質攝取量是否充足，並建議補充的原因。
3.留意高草酸食物飲食中的草酸吸收位置遍布整個腸道，主要是在小腸的位置。
一般來說，飲食中的草酸大多會從腎臟排出，無結石問題的成人，草酸吸收率約6~14%不等；而有結石病史的成人，因為容易在大腸有較高的吸收率，因此會比無結石者多吸收約50％的草酸。
但有研究發現，不論有沒有發生過結石，一頓富含草酸的飲食，因體內草酸濃度短暫且快速地上升，草酸會被再吸收至大腸中，因此，即便你沒有結石的困擾，也不建議單次大量攝取高草酸食物。
秘訣：與富含鈣質的食物一起吃，讓草酸鈣結晶在腸道中結合，最後再隨食物殘渣由糞便排出。
如：菠菜板豆腐湯、巧克力牛奶、沙拉配優格醬。
（圖片來源：shutterstock）4.選擇得舒飲食（DASHdiet）得舒飲食主要是針對血壓控制，同時也有助於結石患者的健康。
第一，研究發現，太多的動物性蛋白質會增加尿酸生成，酸化尿液。
動物性蛋白質食物經過消化吸收後，產生的大、小分子毒素與酸性物質，也可能會抑制腎小管的鈣質再吸收作用，增加腎臟的負擔與傷害。
第二，控制鹽分（鈉離子）攝取，能減少尿鈣排出。
研究顯示，飲食中每增加2300毫克的鈉離子，會增加40毫克的尿鈣排出；但是在結石患者身上，會比正常人多出1倍的鈣質自尿液中排出。
第三，多攝取蔬菜與水果，可以鹼化尿液，檸檬酸可以跟草酸共同競爭鈣質的結合，但是檸檬酸鈣的溶解度比草酸鈣來得高，因此較容易排出體外。
雖然可能有民眾會擔心，部分蔬果含有較高量的草酸，不過，根據臨床試驗，得舒飲食受試者尿中的pH值與檸檬酸的濃度，顯著高於低草酸飲食（小於100毫克/日）的受試者。
秘訣：適度飲用檸檬水（使用1顆新鮮檸檬加入一整天的飲用水），不僅增添風味，也能增加檸檬酸的攝取量。
<本文轉載於 好食課，授權康健雜誌群使用。
><本專欄反映專家意見，不代表本社立場>痛起來要人命！５招破解
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因此，大家對於高草酸的食物避之唯恐不及，也會有「草酸鈣是泌尿道結石的主因，所以草酸不能和鈣質一起吃」的想法，出現「菠菜不能配豆腐」的迷思。
但是營養師要告訴你，一起吃下去才是解決之道。
飲食的草酸攝取量、吸收率，以及腎臟的排出率都會影響泌尿道結石；可以確定的是，當發生高草酸尿、高尿鈣或低檸檬酸尿的人，較容易誘發草酸鈣結石。
「好食課」整理出4個飲食重點，給有結石困擾的你。
1.喝足量的水：保持每日至少2000毫升以上的飲水量一般成人每日約產生1500c.c.左右的尿量，如果因為水分攝取不足，加上流汗、呼吸排出的水蒸氣，會導致尿量減少，進而使得泌尿道中的草酸鈣濃度增加而產生結晶。
營養師的小叮嚀：不論是否感覺口渴，都要記得喝水，可以用一個水壺裝水，提醒自己每日必須喝到足量的水。
不過，如果有心臟、腎臟疾病的人要諮詢營養師和醫師，不可以過度飲用水分，以免造成負擔。
水分攝取不足的判斷方式：如果有喝足夠的水分，尿液顏色應呈現淡淡的鵝黃色。
另外，臨床上如口腔粘膜乾燥，合併有心跳變快、姿勢性低血壓等，也可能是水分攝取不足的指標。
（從尿液顏色觀察自己是否水分攝取不足。
圖片來源：好食課提供）2.攝取足夠的鈣質：每天攝取1000毫克長久鈣質攝取不足下，會增加骨骼釋出骨鈣，而使尿鈣排出增加。
根據調查，有超過8成的成人都吃不到建議攝取量。
如果可以攝取到足夠的鈣質，可以藉由飲食中的鈣質，在腸道直接與草酸結合成草酸鈣，而人體難以吸收草酸鈣，會讓這樣的結晶隨糞便排出，減少草酸攝入人體的問題，這就是為什麼營養師會特別跟結石病人確認，每日鈣質攝取量是否充足，並建議補充的原因。
3.留意高草酸食物飲食中的草酸吸收位置遍布整個腸道，主要是在小腸的位置。
一般來說，飲食中的草酸大多會從腎臟排出，無結石問題的成人，草酸吸收率約6~14%不等；而有結石病史的成人，因為容易在大腸有較高的吸收率，因此會比無結石者多吸收約50％的草酸。
但有研究發現，不論有沒有發生過結石，一頓富含草酸的飲食，因體內草酸濃度短暫且快速地上升，草酸會被再吸收至大腸中，因此，即便你沒有結石的困擾，也不建議單次大量攝取高草酸食物。
秘訣：與富含鈣質的食物一起吃，讓草酸鈣結晶在腸道中結合，最後再隨食物殘渣由糞便排出。
如：菠菜板豆腐湯、巧克力牛奶、沙拉配優格醬。
（圖片來源：shutterstock）4.選擇得舒飲食（DASHdiet）得舒飲食主要是針對血壓控制，同時也有助於結石患者的健康。
第一，研究發現，太多的動物性蛋白質會增加尿酸生成，酸化尿液。
動物性蛋白質食物經過消化吸收後，產生的大、小分子毒素與酸性物質，也可能會抑制腎小管的鈣質再吸收作用，增加腎臟的負擔與傷害。
第二，控制鹽分（鈉離子）攝取，能減少尿鈣排出。
研究顯示，飲食中每增加2300毫克的鈉離子，會增加40毫克的尿鈣排出；但是在結石患者身上，會比正常人多出1倍的鈣質自尿液中排出。
第三，多攝取蔬菜與水果，可以鹼化尿液，檸檬酸可以跟草酸共同競爭鈣質的結合，但是檸檬酸鈣的溶解度比草酸鈣來得高，因此較容易排出體外。
雖然可能有民眾會擔心，部分蔬果含有較高量的草酸，不過，根據臨床試驗，得舒飲食受試者尿中的pH值與檸檬酸的濃度，顯著高於低草酸飲食（小於100毫克/日）的受試者。
秘訣：適度飲用檸檬水（使用1顆新鮮檸檬加入一整天的飲用水），不僅增添風味，也能增加檸檬酸的攝取量。
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8. 尿路結石飲食注意事項– 謝政興泌尿科診所
病從口入，不同的飲食型態，便可能帶來不同的病症。
尿路結石的成因複雜，診療後的復發率也高，因此飲食的留意與控制，相對重要。
尿路結石的飲食就目前而言，尚未訂定統一的標準飲食，大部份是依著結石成分及個人體質反應不同而採取不同的適當飲食。
巨大膀胱結石 針對結石種類來控制飲食尿路結石的顆粒經研究分析，成分以草酸鈣、磷酸鈣及這兩種物質的結合物最多，所以控制鈣、草酸、磷的攝取，較能有效控制尿路結石的發生及復發。
一般而言，尿路結石在飲食上需配合結石的種類來作修正，並保持營養素的足夠及均衡，且須長期遵守飲食控制。
飲食治療的目的，即在於大量水分的攝取以減少病人尿液中礦物質鹽的濃度，及藉著攝取某些食物改變尿液中的化學成分進而減少尿路結石的形成。
不同成分的結石其飲食原則也不同1. 鈣結石：限制含高鈣的食物是預防尿路結石的首要對策。
牛奶、奶製品、起司、冰淇淋、乳蛋糕等，仍可食用但建議每天鈣的攝取量不要超過600毫克；應避免攝取過多維生素D，因維生素D會刺激腸道多吸收鈣離子；鹽份中的鈉離子會促使鈣由尿中排出，使尿中鈣的濃度升高，增加結石的機會，所以飲食不要吃太鹹；過量動物性蛋白亦會促進鈣和尿酸的排泄，適度的限制是必須的；硬水中鈣離子會促進結石的形成，切勿飲用；另外，熬煮排骨湯時，添加醋會促使骨頭中的鈣溶入湯中，應避免。
2.草酸鈣結石：尿路結石中以草酸鈣結石居多(約佔75%)，在限制鈣攝取的同時，亦須限制草酸的攝取。
少吃含草酸高的食物，如茶、咖啡、可樂、啤酒、巧克力、可可、花生、核果、葡萄乾、波菜、芹菜、主菜、蘆筍、甜菜、茄子、南瓜、梅子、杏仁、李子、草莓、小紅莓等；低脂肪飲食也很重要，因為脂肪會促進草酸的再吸收而與體內的鈣結合，成為草酸鈣結石。
另外，避兔攝取過多的維生素C，因為維生素C的代謝產物為草酸，過量攝取會增加尿液中草酸結石的機率；但可增加維生素B6的攝取，因維生素B6缺乏會促使草酸的合成增加，但須經醫師的指示後，再補充使用。
3.磷酸鈣結石：飲食上除了限制鈣攝取外，含磷高的食物亦要限制食用，如牛奶、蛋黃、內臟、酵母、小麥胚芽、麥片、全穀類、堅果類、可可、巧克力、果汁粉、蛙、蝦、葡萄乾、豆腐等。
4.尿酸結石：大量攝取水分，忌吃高普林食物，如動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、肉汁、肉湯、海產(鮑魚、小魚干、蟹、龍蝦、三文魚、沙丁魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚、貝殼食物)，香菇、蘑菇、蘆筍、酵母、豆類、干貝、蝦、蚱、雞精、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、濃湯麥皮等儘量少攝取；同時忌吃高膽固醇的食物，如物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、鱆魚、墨魚等；及戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。
需戒酒，一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸濃度會隨著酒精的氧化過程而增加，使腎臟的尿酸排泄受阻，血中尿酸濃度增加。
因尿酸結石易在酸性環境下形成，故可採用偏鹼性飲食來中和，鹼性食物包含牛奶、蔬菜、海帶、海藻及大多數水果。
可多吃高鉀食物，如香蕉、西蘭花、西芹等，因鉀可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外；但腎功能不好的人不可食用，以免加重腎臟負擔。
一般建議形成結石的重要因素，在於尿中各種成分的濃度過高，預防之道在於降低尿中形成結石因子的濃度及提高尿中抑制結石因子的含量。
除了對各種尿路結石患者進行個別的飲食控制外，我們建議:一、攝取足夠的水份：水份可稀釋尿液中礦物質的濃度，降低結石的形成，並有利於體內細小的結石排出體外。
為了維持每天尿量有2000西西以上，飲水的方式是三餐或三餐之間，各喝250西西，睡前及半夜各喝250西西。
夜間起來上廁所是尿量足夠的最佳指標，因為夜間睡眠時間是尿液最濃縮的時段。
運動、勞動工作後流汗，會增加水份的流失而減少尿量，使尿液濃度過高，易造成結石的產生，因此水份的補充顯得格外重要。
補充水分時要注意的是，避兔飲用市售的飲料及啤酒，因為飲料含草酸量多，易導致草酸鈣結石；至於啤酒除含草酸外，也會使尿酸升高，故易導致尿酸結石及草酸鈣結石，雖有利尿效果，但反而得不償失。
二、須做適度的運動：因為適度的運動可促進體內器官的擺動，促進小結石排出。
三、少吃一口鹽：鹽吃太多不只會使尿鈣升高，同時會降低尿中抑制結石因子(檸檬酸)的含量，為害甚大。
四、避免暴飲暴食、減少動物性蛋白質及脂肪的攝取：因為過量的飲食會增加尿鈣、草酸及尿酸的排泄，降低檸檬酸的濃度
尿路結石的成因複雜，診療後的復發率也高，因此飲食的留意與控制，相對重要。
尿路結石的飲食就目前而言，尚未訂定統一的標準飲食，大部份是依著結石成分及個人體質反應不同而採取不同的適當飲食。
巨大膀胱結石 針對結石種類來控制飲食尿路結石的顆粒經研究分析，成分以草酸鈣、磷酸鈣及這兩種物質的結合物最多，所以控制鈣、草酸、磷的攝取，較能有效控制尿路結石的發生及復發。
一般而言，尿路結石在飲食上需配合結石的種類來作修正，並保持營養素的足夠及均衡，且須長期遵守飲食控制。
飲食治療的目的，即在於大量水分的攝取以減少病人尿液中礦物質鹽的濃度，及藉著攝取某些食物改變尿液中的化學成分進而減少尿路結石的形成。
不同成分的結石其飲食原則也不同1. 鈣結石：限制含高鈣的食物是預防尿路結石的首要對策。
牛奶、奶製品、起司、冰淇淋、乳蛋糕等，仍可食用但建議每天鈣的攝取量不要超過600毫克；應避免攝取過多維生素D，因維生素D會刺激腸道多吸收鈣離子；鹽份中的鈉離子會促使鈣由尿中排出，使尿中鈣的濃度升高，增加結石的機會，所以飲食不要吃太鹹；過量動物性蛋白亦會促進鈣和尿酸的排泄，適度的限制是必須的；硬水中鈣離子會促進結石的形成，切勿飲用；另外，熬煮排骨湯時，添加醋會促使骨頭中的鈣溶入湯中，應避免。
2.草酸鈣結石：尿路結石中以草酸鈣結石居多(約佔75%)，在限制鈣攝取的同時，亦須限制草酸的攝取。
少吃含草酸高的食物，如茶、咖啡、可樂、啤酒、巧克力、可可、花生、核果、葡萄乾、波菜、芹菜、主菜、蘆筍、甜菜、茄子、南瓜、梅子、杏仁、李子、草莓、小紅莓等；低脂肪飲食也很重要，因為脂肪會促進草酸的再吸收而與體內的鈣結合，成為草酸鈣結石。
另外，避兔攝取過多的維生素C，因為維生素C的代謝產物為草酸，過量攝取會增加尿液中草酸結石的機率；但可增加維生素B6的攝取，因維生素B6缺乏會促使草酸的合成增加，但須經醫師的指示後，再補充使用。
3.磷酸鈣結石：飲食上除了限制鈣攝取外，含磷高的食物亦要限制食用，如牛奶、蛋黃、內臟、酵母、小麥胚芽、麥片、全穀類、堅果類、可可、巧克力、果汁粉、蛙、蝦、葡萄乾、豆腐等。
4.尿酸結石：大量攝取水分，忌吃高普林食物，如動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、肉汁、肉湯、海產(鮑魚、小魚干、蟹、龍蝦、三文魚、沙丁魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚、貝殼食物)，香菇、蘑菇、蘆筍、酵母、豆類、干貝、蝦、蚱、雞精、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、濃湯麥皮等儘量少攝取；同時忌吃高膽固醇的食物，如物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、鱆魚、墨魚等；及戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。
需戒酒，一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸濃度會隨著酒精的氧化過程而增加，使腎臟的尿酸排泄受阻，血中尿酸濃度增加。
因尿酸結石易在酸性環境下形成，故可採用偏鹼性飲食來中和，鹼性食物包含牛奶、蔬菜、海帶、海藻及大多數水果。
可多吃高鉀食物，如香蕉、西蘭花、西芹等，因鉀可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外；但腎功能不好的人不可食用，以免加重腎臟負擔。
一般建議形成結石的重要因素，在於尿中各種成分的濃度過高，預防之道在於降低尿中形成結石因子的濃度及提高尿中抑制結石因子的含量。
除了對各種尿路結石患者進行個別的飲食控制外，我們建議:一、攝取足夠的水份：水份可稀釋尿液中礦物質的濃度，降低結石的形成，並有利於體內細小的結石排出體外。
為了維持每天尿量有2000西西以上，飲水的方式是三餐或三餐之間，各喝250西西，睡前及半夜各喝250西西。
夜間起來上廁所是尿量足夠的最佳指標，因為夜間睡眠時間是尿液最濃縮的時段。
運動、勞動工作後流汗，會增加水份的流失而減少尿量，使尿液濃度過高，易造成結石的產生，因此水份的補充顯得格外重要。
補充水分時要注意的是，避兔飲用市售的飲料及啤酒，因為飲料含草酸量多，易導致草酸鈣結石；至於啤酒除含草酸外，也會使尿酸升高，故易導致尿酸結石及草酸鈣結石，雖有利尿效果，但反而得不償失。
二、須做適度的運動：因為適度的運動可促進體內器官的擺動，促進小結石排出。
三、少吃一口鹽：鹽吃太多不只會使尿鈣升高，同時會降低尿中抑制結石因子(檸檬酸)的含量，為害甚大。
四、避免暴飲暴食、減少動物性蛋白質及脂肪的攝取：因為過量的飲食會增加尿鈣、草酸及尿酸的排泄，降低檸檬酸的濃度