一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材，現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書，讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌 　　這是一套實用的食譜參考書，是由知名料理研究家大橋由香特別設計，在你做菜沒有靈感的時候，這套書給你232道料理參考，每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角，變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧，沒有複雜的料理步驟，跟著做，美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...

★ 用小預算做出媲美餐廳美味的驚奇菜色！？ ★ 善用雞豬牛魚的平價部位，加上料理研究家的配方調味 在家實現中西日韓越式…多國籍料理一點也不難～ 掌握料理隱味與簡單擺盤，家常菜賣相也能是星級！ 　　每到餐廳吃飯時，你是否會覺得「哇！這道菜好好吃，是怎麼做的？」心中偶爾出現這樣的疑問與希望呢？特別喜歡研究餐廳菜色和擺盤的Winnie老師，熱愛探索「料理中的隱味」。在外用餐時，她常發現「原來A食...

　　◎只要5分鐘，重現《深夜食堂》的經典料理──味噌鯖魚 　　◎吃魚不再只有清蒸和油煎了。燉、炒、煎、炸、蒸，一只平底鍋搞定！ 　　◎各種海鮮刀工速成、魚部位運用料理，連魚雜碎也能變身鮮美魚湯。 　　作者是友麻希為魚料理研究家、一般社團法人「魚學校」代表理事。 　　她也曾和許多人一樣，雖然喜歡吃魚，卻不知如何著手。 　　但她抱著對料理的熱情，成為魚料理飲食達人。 　　作者將15年來對魚料理...

[降壓飲食、運動、生活、用藥處方] 全彩圖解!一看就懂的保健事典！ 高血壓&動脈硬化族群最實用的保命書 　　控制血壓、預防動脈硬化，從改善飲食與生活習慣做起！ 　　．減少鹽分攝取、注重營養均衡、控制熱量攝取。 　　．健走、騎自行車等有氧運動，一天30分鐘，盡可能每天運動。 　　．在家天天測量血壓，早睡早起、生活規律，適時紓壓，好好吃早餐。 　　．不擅自停藥，會使血壓上升，甚至引發腦中風...

　　漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作！ 　　徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 　　「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味 　　挑戰不愛吃魚的人，讓大人小孩從此都愛上吃魚！ 　 　　【分享「日本魚類檢定」的魚兒小知識，一起成為魚達人！】 　　漁家女兒雖然已比一般大眾更熟悉魚類，但為了精進自己並帶給大家更多的魚鱻知識，2017年猩弟努力研讀考取「日本魚類檢定...

旅行後、定居前 我們在福井「微住」中 日本文化誌《秋刀魚》x臺日系雜誌《LIP》x日本攝影師川島小鳥 史上第一本臺日雜誌聯手的全新旅遊提案 　　阿！去了就馬上想住下來的幸福之城。 　　在日本被喻為「最難抵達的城市」，這個沒有機場、新幹線尚未開通的北陸之地，卻同時成為「日本最幸福的城市」。究竟靠海的福井潛藏著什麼秘密？ 　　當臺灣人旅日的步伐逐漸從熱門的大城市往二線城市邁進，對於旅行的定...

　　日本「全國學校營養午餐甲子園」冠軍營養師、日劇《女王的營養午餐》給食監修， 　　特別為台灣孩子設計的不挑食營養食譜。 　　每一餐，都隱藏了改變孩子人生的重大關鍵。   　　日本東京營養師松丸奨決心用盡畢生心力，投入日本營養午餐食農教育，除了選用東京在地食材，為孩子煮出美味營養的食物，還要扮成江戶時代的武士上課講解。2013年他以東京在地食材設計的菜單，獲得日本營養午餐最高榮譽「全國學...

醣類是癌細胞的養分， 但要如何不傷害正常細胞，只切斷癌細胞的養分？ 「免疫營養生酮飲食」臨床實證， 癌末患者病情控制率高達83%！ 　　◎科學原理／飲食指導／臨床成果／生酮食譜→一次公開 　　◎專攻癌症、最全面的一本生酮飲食書 ！ 　　◎什麼是免疫營養生酮飲食？ 　　生酮飲食是極度限制碳水化合物，並且大幅提高油脂的攝取量的飲食方式，然而有許多書用聳動的標語「不要吃碳水化合物就好！」，容...

　　罹患癌症不等於宣判死亡！ 　　如果你或親愛的家人診斷出罹患癌症，該選擇哪一種療法？ 　　手術　放射線治療　抗癌劑　營養療法　運動療法　替代療法　免疫療法 　　提到癌症療法，一般都會想到手術、放射線治療、抗癌劑等三大療法， 　　其實，搭配營養療法、運動療法等更有助於解決癌症根本原因， 　　並改善飲食習慣、減輕身心壓力，就能喚醒體內的免疫＆抗癌治癒力！ 　　 　　你的身體是由自己吃進去的食物...

近視、遠視、老花眼、白內障、青光眼、飛蚊症、 黃斑部病變、低頭族眼症、電腦視覺症候群……   　　不可輕忽的新國民病——視力早衰症候群！ 　　在日常生活中，你是不是曾經發生過－－低頭看手機十幾分鐘，眼睛就痠澀得不得了？只是盯著電腦螢幕，眼睛就痛、看東西模糊不清？一走到戶外，就會畏光？早上醒來，發現眼屎好多？天氣一變，眼睛就腫脹、發癢？小心！這些都是眼睛SOS的求救警訊！ 　　你是怎麼看待...

一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖！ 沒有很難的步驟，訣竅給你就能輕鬆烹調  不用複雜的食材，翻翻你家冰箱即刻下廚 　　魚鱻料理對非常多新手煮婦來說，是遙不可及的。 　　不懂魚，怎麼買？不會處理，怎麼煮？ 　　煎魚煮魚好難好麻煩，又充滿油煙，想想還是算了吧… 　　因此你明明身居漁產豐饒的海島，卻鮮少體會魚的美味 　　其實，在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻料理，只要知道訣竅與好用食譜，就能...

◎教寶寶認識蔬果、魚肉、麵包及各種日常生活用品的認知繪本 ◎舉凡食衣住行育樂，樣樣不缺 ◎喜愛購物的爸媽絕對不容錯過 　　小古跟小瑪今天來到鎮上，準備買東西囉！ 　　西瓜、草莓、茄子、洋蔥、火腿、牛排、鯖魚、秋刀魚、貝果、馬芬蛋糕、洋裝、T恤、帽子……還有雨鞋別忘了。 　　哇！太重了，根本搬不動。那就買個最大的行李箱把它們統統裝起來吧！ 　　最後，讓我們再看一次小古和小瑪逛過的商店吧...

教你把魚吃到「盤底朝天」的兩本美味食帖！ 沒有很難的步驟，訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材，翻翻你家冰箱即刻下廚 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 　　魚鱻料理對非常多新手煮婦來說，是遙不可及的。不懂魚，怎麼買？不會處理，怎麼煮？ 　　煎魚煮魚好難好麻煩，又充滿油煙，想想還是算了吧…因此你明明身居漁產豐饒的海島，卻鮮少體會魚的美味。 　　其實，在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻...

台大營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南 《慢性病飲食處方1》、《慢性病飲食處方2》濃縮精華版 25位台大醫師與營養師團隊全力打造 　　食譜內容包羅萬象，並提供詳盡營養分析，融合各項飲食原則建議，利用各種食材，配合簡單的烹調方式，輔以精美圖片，看了令人食指大動，易學易做，是值得一讀的好書。 　　本書詳細說明台灣前15大常見慢性病的診療、飲食、日常保健處方，讓你吃對食物，不生病！ 　　...

　　家常菜醬料大收錄 　　全書分為五個單元 　　 　　一、 熱炒醬： 　　糖醋醬（糖醋魚）、三杯醬（三杯雞）、宮保醬（宮保雞丁）、麻婆醬（麻婆豆腐）…等。 　　二、 蒸煮醬： 　　破布籽醬（破布籽蒸魚）、豆酥醬（豆酥鱈魚）、蒜蓉醬（蒜蓉蒸蝦）、腐乳醬…等。 　　三、 醃醬： 　　紅糟醬（紅糟肉）、咕咾肉醃醬（咕老肉）、五香醃醬、薑汁醃醬、梅汁醃醬…等。 　　四、 淋拌醬： 　　蔥薑油...