【問題】醋納豆做法?推薦回答

作者:徐茂揮古麗麗

不偷工,不加料,隨手釀製百分之百純調味料,拒絕黑心食品上餐桌。 成功手釀廚房調味料的第一本書。   豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。   醬油→利用豆豉就能熬煮出來。   米酒→只要三種材料就可以馬上釀。   納豆→發酵一天就可以食用。   柳丁酒→學會浸泡一種水果酒,就等於學會所有水果酒。   這些平常使用的醬料,材料與做法其實都很簡單。作者回歸最傳統的釀造方法,不偷工、不加料,教...

作者:徐茂揮古麗麗

  不偷工,不加料,   隨手釀製百分之百純調味料,   拒絕黑心食品上餐桌。   豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。   醬油→利用豆豉就能熬煮完成。   米酒→三種材料就可以釀造出來。   納豆→釀製一天就可以食用。   柳丁酒→學會浸泡一種水果酒,就等於學會釀所有的水果酒。   這些平常使用的醬料,材料與做法其實都很簡單。作者回歸最傳統的釀造方法,不偷工、不加料,...

作者:凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉

發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅 一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮 選擇對微生物更友善的飲食生活 重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物   每個人都應該吃發酵食物!六大理由告訴你   理由1:人類和微生物是生命共同體,沒有微生物,我們就會徹底完蛋!   理由2:人體微生物吃不飽,就會開始「吃」我們。   ...

作者:徐茂揮古麗麗

     不偷工,不加料,   隨手釀製百分之百純調味料,   拒絕黑心食品上餐桌。   豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。   醬油→利用豆豉就能熬煮出來。   米酒→只要三種材料就可以馬上釀。   納豆→發酵一天就可以食用。   柳丁酒→學會浸泡一種水果酒,就等於學會所有水果酒。   這些平常使用的醬料,材料與做法其實都很簡單。作者回歸最傳統的釀造方法,不偷工、不加料,教你用自己...


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