專業營養師親自執筆，觀念最正確利用簡短的文字、豐富的圖片，本書將告訴您1.怎樣獲得維生素C最安全有效—　　冬季的菠菜維生素C含量是夏季的三倍，牛蒡、馬鈴薯、地瓜含維生素C最豐富的部分是皮，高麗菜維生素C的含量由內外向中間遞減；不同烹調方式，維生素C損失率也不同；維生素P可以增加維生素C的活性……。另外，膠原蛋白，吃的較有用，左旋C外用塗抹更有效……，這些您一定要知道。2.如何在家DIY美味簡...

百大良醫、教學醫院營養醫學門診第一人劉博仁醫師， 無私分享「全人關照」、自然療法、排毒等寶貴臨床經驗， 徹底根治難纏病症、全面提升健康！   　　「要把病治好，除了吃藥、打針或開刀以外，別無他法嗎？」 　　「聽到人家說吃什麼保健食品對身體好，就買了一大堆綜合維他命、鈣片、葉酸、葡萄糖胺……？」 　　還抱持著這種舊觀念、舊做法嗎？你現在最需要的正是――「營養醫學」的專業新觀念！   　　本書作...

蹲下去就站不起來？ 骨科專家游敬倫醫師7大運動＋5大食療， 擊敗退化性關節炎！   　　◎本書適合這些人： 　　1. 退化性關節炎、足底筋膜炎、坐骨神經痛患者 　　2. 膝蓋受過外傷、運動傷害者 　　3. 久坐一站就痛、起床踩地腳跟就痛 　　4. 膝關節喀拉喀拉響、長期膝痛不適、痠軟無力者 　　5. 雙腳無力、腳底麻木、腳趾無力者 　　6. 有扁平足、高弓足、拇趾外翻、小趾內翻者 　　7. ...

今年夏天飲食吹起防疫風， 檸檬，強勢回歸！ 一家大小吃得安心就靠它！ 　　席捲日本的健康關鍵字──鹽漬檸檬 　　10分鐘就能快速完成的萬能調味料 　　有助消除疲勞、解毒、預防代謝症候群、抑制血糖急速上升、減少鹽分攝取 　　15大功效╳6大營養素，用美味打造不易生病的好體質 　　80道創意健康料理，讓您吃得美味、做得快樂 　　所有步驟只需要切開檸檬，再放進鹽醃漬！ 　　輕鬆幾道步驟，風味清...

日本最新流行，家家餐桌必備食材 有益人體10大功效×有效預防7種病症 涼拌沙拉×料理醬汁×清爽肉類料理×下酒小菜 日本醫保權威和飲食專家，教你吃進健康、吃出奇蹟   　　最近是否常會感到疲累、消化不順、肌膚狀態變差？ 　　壓力大、狂吃、沒時間運動，想維持健康卻又好懶惰？ 　　每天只要吃一小碟輕漬高麗菜，就能獲得意想不到的各種好處， 　　有效預防高血壓、動脈硬化、胃潰瘍、癌症， 　　輕鬆達到瘦...

專為台灣人常見的筋骨關節問題，量身打造的保健指南， 讓你無論活到幾歲，都能大步走路， 身體能屈能伸不疼痛，享受生龍活虎的人生！ 　　打個噴嚏就閃到腰？筋骨關節問題不可輕忽！ 　　在日常生活中，你是不是曾經發生過－－①太專注打電腦，結果一回頭就扭到脖子？②一早醒來，發現手指彎曲無法伸直？③肩膀痛到手抬不起來，連穿衣服都困難？④一下床腳踩地就痛，甚至痛到無法站立？還是⑤抱一下小孩，整隻手就痠...

營養學不只知道還要做到！ 這本書從與生活最相關的4個角度，讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。 唯有在知行合一之後，瘦身才會是必然且持續的邊際效益。 35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的 臺大爆棚營養課教師親身實驗 解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團 ［挨餓遊戲的減重效果是曇花一現？］ 　鏟不掉肥肉卻減掉肌肉，面臨的是愈減愈肥的惡性循環。 ［甜食控是一種高壓警訊？］ 　壓力荷爾...

│超簡單│10分鐘就能完成！可保存一個月的常備菜。 │好健康│滿滿的膳食纖維和乳酸菌，瘦身×美味×營養料理。 酪梨味噌醬、檸檬奶油醬、排毒高麗菜湯、炸肉捲、燉豬肉、韓式拌飯…… 營養調理師兼國際中醫藥膳師所設計的美味養生食譜 一起來體驗乳酸高麗菜的強大力量吧！ 　　發酵蔬菜的乳酸菌原本附著在蔬菜表面上，加入鹽巴引出其水分，活化微生物生成，增加乳酸菌活動力。而乳酸高麗菜的作法超級簡單，只要...

在本書中營養師曾欣欣帶我們了解"凈化飲食」（Eat Clean）的新潮流，它可以滿足女性多種願望：Slim瘦得健康按蛋白質含量安排飲食，不再計算卡路里，也不用為減肥而忍飢挨餓。Natural Glow散發天然光澤，針對皮膚需要，對症下藥，例如吃含歐米伽3的食物預防皺紋；吃含維生素C的食物激活膠原蛋白；吃抗氧化食物對付痘痘。Detox排清體內毒素，飲食中減少攝入毒素，並把毒素排出體外，自然可以...

生酮飲食安全嗎？微波加熱有毒嗎？ 多補充鈣質，就能預防骨質疏鬆症？ 吃得超清淡，為何膽固醇降不下來？ 　　別再相信沒有根據的說法了！ 　　正確知識才是維持健康的關鍵，專業營養師用實證科學為你解說分明。   　　近年來，從食安議題到減重飲食甚至是保健食品，充斥著許多似是而非的迷思，加上媒體的報導與渲染，造成不少民眾困惑與恐慌。   　　現今是「實證醫學」的時代，攸關民眾健康的權益，更應該...

國內第一本專為熟齡肌設計的皮膚保健寶典！ 　　空氣汙染、黑心食品、過勞加班…… 　　我們的身體被惡劣的環境與生活習慣一點一點傷害 　　並透過皮膚發出求救訊號 　　你聽見了嗎？ 　　◎每到晚上就有一種搔癢感，而且越抓越癢、怎麼都停不下來？ 　　◎沒有撞到東西，怎麼身上常有東一塊西一塊的紫斑？ 　　◎好煩人，家裡到處都是掉落的頭髮！難道是得了癌症？ 　　◎朋友說我身上常有一股油垢味，是我的鼻...

 譯成九國語言，2013出版以來於Amazon亞馬遜書店排行榜上高踞不墜《紐約時報》暢銷書、美國《Prevention》雜誌推薦值得閱讀百書之一美國知名健康節目《奧茲醫生秀》專題介紹引發熱潮目前已有十五國引進、千位教練投入MELT療法推廣、累計數十萬人受惠根據專業筋膜學與神經學所開發的MELT療法，整合拉筋拍打、按摩整骨的效果，為慢性疼痛常發生部位──肩、頸、腰、背等──筋膜補水，每天10分...

近年來食安問題層出不窮， 卻也因此讓人們逐漸意識到──「自然」──才是最好的養生之道。 　　保養品中，常見的維生素C、膠原蛋白等各類成分，說穿了也都是提取自天然的素材；與其憂心當中是否有不利於健康的化學添加物，倒不如直接從一日三餐中正確攝取更為有益。 　　別再本末倒置了！透過美容保養品單方面的補充，由於缺乏全方面的營養搭配，最後也只是讓身體增加了超額的負擔。 　　美，絕非一蹴可幾。...

　　不菸不酒作息正常，為什麼得肺癌？　　Ｂ肝Ｃ肝通通沒有，為什麼得肝癌？　　飲食清淡笑口常開，為什麼血壓高？　　海鮮肉類純粹欣賞，為什麼尿酸高？　　醣類澱粉小心入口，為什麼糖尿病？　　清心寡慾忍精保命，為什麼腦中風？　　每天猛灌八杯開水，為什麼高血脂？　　坐以待斃度日如年，為什麼偏頭痛？　　吃得最少起得最早，為什麼繼續肥？　　慢跑爬山上下樓梯，為什麼關節炎？ 　　我們是否應該想一想，為什麼我...

卸妝油按摩得愈久，愈能把彩妝卸乾淨？用冷熱水交替洗臉，可以縮小毛孔、緊緻肌膚？敏感性肌膚就要用「純天然」、「無添加」的保養品？拍完化妝水馬上擦乳液，就可以鎖住滋潤？美白美容液可以淡化斑點？勤勞按摩臉部可以改善鬆弛肌膚？用熱毛巾來敷眼部促進血液循環，可以消熊貓眼？擦膠原蛋白可以撫平肌膚細紋？……如果妳這樣保養就錯了！小心！錯誤保養是Q彈美肌的殺手！ 　　道聽塗說說，不如聽專家說！　　銀座知名皮...