最完整的手沖咖啡聖典！無經驗也可以馬上上手！不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖啡！手沖咖啡其實很簡單！用優閒的、愉悅的心情，簡單的給水概念，就可以輕鬆沖煮出一杯好咖啡！本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業的手沖咖啡知識，再次將完整且系統化的手沖咖啡教學與經驗，以專業教學書的形式呈現，讓喜愛親手製作手沖咖啡的朋友，...

　　★日本減重門診醫師研發，只要喝就會瘦！連醫生本人都狂瘦25公斤！ 　　★平均1個月可減掉6.2公斤，成功減重人數超過100人！ 　　★不只減掉體重，更減掉你的腹部脂肪跟腰圍，20天立即見效！ 　　★輕鬆無負擔，糖尿病、高血壓、高血脂患者都適用！   　　史上最簡單「綠茶咖啡」減重法， 　　教你輕鬆喝、快快瘦，快速燃脂瘦身！   　　◆超簡單——綠茶、咖啡用即溶粉或市售品都OK，照吃三餐也...

★台灣乳癌名醫．咖啡養生權威著作★   從咖啡樹到咖啡豆，從產地到咖啡桌，你對咖啡認識多少？ 如果你懂得正確喝咖啡，咖啡不僅能使你放鬆、幫你提神， 還能助你養生、抗癌、抗百病！   　　大家都說喝咖啡有益健康，是真的嗎？ 　　一天喝幾杯咖啡對身體有益無害？ 　　身體有病痛的人可以喝咖啡嗎？該怎麼喝呢？   　　發現讓咖啡兼具健康與風味的秘訣！ 　 　　根據統計，台灣咖啡的年產值超過700億元...

　　★台灣乳癌名醫．咖啡養生權威著作★ 　　從咖啡樹到咖啡豆，從產地到咖啡桌，你對咖啡認識多少？ 　　如果你懂得正確喝咖啡，咖啡不僅能使你放鬆、幫你提神， 　　還能助你養生、抗癌、抗百病！ 　　大家都說喝咖啡有益健康，是真的嗎？ 　　一天喝幾杯咖啡對身體有益無害？ 　　身體有病痛的人可以喝咖啡嗎？該怎麼喝呢？ 　　發現讓咖啡兼具健康與風味的秘訣！ 　　根據統計，台灣咖啡的年產值超過7...

　　以前人們只要提到咖啡，通常第一觀感多半是負面的，認為會導致身體負擔與障礙。但隨著時間的變遷、科技的進步，醫療科學界為此打破迷思，逐漸出現各類平反論文與研究。一開始研究主軸多半傾向廣為人知的咖啡因，但從2011年開始，轉而研究以咖啡中所發現的多酚物質「綠原酸」，其研究論文不下上千篇。 　　近年來，台灣吹起一股從歐美風行而來的「綠咖啡」之潮，在保健、瘦身、美容等產品中加入綠原酸成分，形成一...

用一杯咖啡的時間成為溝通大師 從甜點烘培中領悟人際溝通的關鍵技巧   透過系統化的學習與訓練 強化人際溝通的互動力 開創豐富的人生     25年烘焙業 20年講師 27個工作、生活場域中你我都會發生的人際故事 卡內基訓練  知名人氣講師 劉昭榮 精彩傳授     無論是家庭中親子溝通，求學階段的同學情誼，或者是進入職場中的人脈經營，人際溝通總是扮演著關鍵性的作用。劉昭榮運用20年的講師經歷...

　　醣質OFF食材＋增加甜味食材＋健康水分=減醣綠拿鐵 　　不過濾～吃進全食物的營養 　　不加熱～豐富天然酵素不受破壞 　　常溫喝～不會降低基礎代謝率 　　真正可以減肥！真正可以美膚！ 　　究極的60款不會復胖的美味減醣綠拿鐵， 　　1天1杯，喝進優秀的排毒抗老成分，從此跟肥肉、三高說分手！ 　　綠葉蔬菜和水果能夠美肌，但是水果含有較多的醣質，可能會導致變胖、造成皮膚的膠原蛋白「糖化」....

信步走進咖啡店，享受一杯咖啡， 希望這能成為點綴生活的色彩。 挑選高品質咖啡豆、新鮮現磨、手沖！ 烘豆設備、現場拉花，充滿臨場感。 沒有距離的吧檯，悠閒的空間，令人著迷的氛圍。 讓咖啡成為生活風格，融入人們的日常中。 　　第三波咖啡浪潮　提供精品咖啡的新型態咖啡站     　　您聽過「咖啡站」嗎？咖啡是如此貼近你我的生活，而在寸土寸金的都市裡，想要開一間店不是那麼簡單的事，為您介...

引領妳找到最愛的咖啡風味， 讓每天更加香氣四溢！ 愛喝咖啡的女生們，一起享受有關咖啡的各種體驗吧！ 　　在不少人的生活中，「咖啡」已然是不可或缺的飲品。 　　不只是因為咖啡的迷人香味，更是因為只要生豆條件、烘焙深淺、沖煮時間中有一個小小的細節有所變化，就會讓風味驟然改變，彷彿一道值得深思的有趣題目般，令人富饒興致。 　　然而，要想找到喜歡的口味，並非一定得要熟悉各產地的咖啡豆風味特色、...

★引進日本最新健康法，用排毒水提高代謝力，促進體內循環。 ★用玻璃罐製作排毒水，食材方便採買，容易製作，把食材切好後加水，放在冰箱冷藏一晚，隔天外出就能攜帶飲用。 ★不論是誰都能成功做出來並實踐，因此可以說是最簡單的生活排毒法。 　　●最簡單的生活排毒法 　　每個人一天最少要喝2000cc的水，喝水的好處多多，除了能幫助血液循環流暢，加速代謝，讓有毒物質盡快排出體外，還有美化肌膚、燃燒多...

被視為健康大敵的咖啡竟然可以幫助減肥！？ 一天喝3杯，還可以抵抗某些疾病！？ 　　什麼是咖啡瘦身法？咖啡瘦身法就是借助「綠原酸」來控制體重的的減肥方法。綠原酸是咖啡豆成分中占了10％的化合物，有十多種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。如今，咖啡研究日新月異，科學家發現綠原酸可以抑制血糖上升，阻礙脂肪與糖分的吸收，達到持續燃燒脂肪...

　　咖啡可說是曠古以來最受爭議的流行飲品，愛之者，不可一日或無，每天的開始是從喝下第一杯咖啡起算；惡之者，斥之為戕害身心的惡魔之飲、撒旦的邪惡發明。這是非之飲，不但深涉進宗教與政治紛爭，還牽扯到龐大的經濟利益，更攸關國民的健康福祉，各先進國家莫不投入大量資源，長期從事國民飲用咖啡習慣與健康關聯性之研究，台灣飲用咖啡人口眾多，這方面研究卻甚欠缺。本書秉持「知道更多，享受更多」的精= AF哄A與...

中川鱷魚的咖啡哲學 　　哲學①傾聽咖啡的聲音 　　哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音 　　在一個契機下，與咖啡締結緣分，從此之後就是愛咖啡一族！ 　　甚至自己開店，與員工大人（妻子）一同經營。 　　回想起來，從國中一年級快結束時，就愛上喝咖啡這件事了。明明不知道這麼喝是好還是不好，但我還是理所當然地一直喝，想必直到死的那一天都會繼續喝下去吧！－中川鱷魚 　　咖啡人不可錯過的一本收藏！在打開...

　　專業直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣，嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家。 　　本書從初階入門，包括選豆法、自家烘豆法、磨豆法以及沖煮出好喝咖啡的方法與技巧，徹底解說各式器具與專家技術，完整提引出咖啡豆的香氣與味道。 本書特色 　　★內容豐富，是一本咖啡的百科書，從基礎的知識到沖煮的方法，以及咖啡豆的產地、烘豆的技巧、咖啡師的評鑑等，都有詳盡的介紹...

成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵！ 全球15國語言版本，長銷超過50萬冊的驚人口碑配方！ 美容．瘦身．排毒．提升免疫力．促進新陳代謝．活化思緒體能 以常見的綠色蔬菜為主角， 搭配水果、香草、天然營養成分， 精心調配出兼具健康與口感的完美配方， 一張圖展開所需食材及份量， 拿鐵、蔬果汁、堅果奶、能量飲， 備料調配超簡單， 還有方便執行的七日排毒計劃， 讓你輕鬆在家自己打， 天天喝到綠植精華。...