《好味豆腐：38道低卡甜點開心吃》 　　傳統＆創新── 　　顛覆記憶的香醇滋味，以豆腐作出多變的迷人點心！ 　　以豆腐作抹醬、乳酪蛋糕；以豆皮作泡芙、蘋果派； 　　以豆漿作可麗餅、太妃糖；以豆渣作瑞士捲、松露巧克力! 　　豆腐 　　購買容易、口感溫和，且適合搭配任何食材， 　　本身卡路里低、營養價值高且低成本而經濟實惠！ 　　本書善用所有豆腐之精華， 　　設計「醇白」美味的豆腐甜...

　　法國料理以精緻的藝術性舉世聞名，法國廚師遵循著幾項古老的料理精神： 　　一、廚師們是用為心愛的人做菜的心情料理佳餚。　　二、從嘴巴開始的藝術，要用眼睛做結尾。　　三、料理是廚師和顧客共同創造的藝術，完成這項作品所需的過程，就是用餐禮儀。 　　跟著法國王后瑪莉．安東尼享用一頓晚餐，　　花上三個鐘頭，你就可以映證以上的道理了。 　　茱莉在話劇中，飾演法國王后瑪莉．安東尼。儘管所有臺詞都背得滾...

　　～食品科學家的奶、蛋、肉、魚料理門道～ 　　★英國百科權威DK出版社製作，亞馬遜5星至高好評！ 　　★以「高解析度」解剖圖片直擊美味的關鍵科學！ 　　「我撰寫本書時力求口語化，盡量避免專門術語，目的是協助讀者掌握更多的食物和烹飪科學知識，進而擺脫框架，讓創意起飛。」——斯圖亞特．法里蒙 　　．大蒜應該用壓碎還是剁碎？ 　　．為什麼沒必要將肉醃上一整晚來入味？ 　　．蔬菜應該怎麼煮才能...

橫跨世紀的品味 經典．設計．時尚 擁有悠久傳統和精緻做工 是生活實踐也是貨真價實的投資 　　秉持著「精明的購物者應把錢花在最好的物品上」這個信念，本書特別針對美妝、飲食、服裝、配飾、家居、和休閒等項，選出最頂級的商品，並附加專家提供的相關建議以及精美的圖片。從男用香水到鬧鐘、喀什米爾毛衣到吊燈、細高跟鞋到書寫紙，所有最令人渴望擁有的商品都包括在本書中。這本無可取代的購物指南，為你蒐羅全世界的...

自己的健康顧好了，那家人的呢？ 如何煮出讓孩子也願意大口吃的「健康料理」？   　　傑米「超級食物」家庭升級版 　　用料更豐富、吃起來更療癒，但熱量不變且營養均衡 　　讓家裡的每一個人都認不住愛上超級食物   　　提問：「適合全家人的超級食物」，這個構想是從哪裡來的呢？   　　傑米：嗯，其實這本書並不在我原訂的出版計劃之內，然而當我寫了《傑米‧奧利佛的超級食物》之後，才發現人們真的、真的很...

YOUTUBE點閱率破百萬！ 旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚， 第一本結合「一鍋料理」的野炊專書， 帶你走進大自然，用美食向美景致敬！ 　　「野炊，可不只是泡麵、火鍋而已！」 　　軟嫩入味的米蘭番茄燉牛肉、切開滿是肉汁的巴西森巴串烤、吸收大海精華的西班牙海鮮燉飯……這些，都可以用一口鍋子，在野外輕鬆搞定！ 　　隨著外景節目跑遍臺灣北中南東的鄉野山林， 　　不論上山下...

創立500年，善惡魔法學院「極機密」X檔案 故事內幕，完全解密！   不管你是自願或被綁架，歡迎來到善惡魔法學院！ 這本手冊能幫你挖掘出，更多秘密與內幕 但最重要的是，幫你活命！   系列狂銷２５０萬冊！雄踞全球１１０語言地區暢銷排行榜 NETFLIX電影開拍！大導演保羅．菲格（Paul Feig）執導   　　永恆的原始森林裡，聳立著善惡魔法學院， 　　雙塔...

愈簡單，愈富足的小說家日常 「我的作品來自日常生活，所以必須用心度過每一天。」 ──《蝸牛食堂》《山茶花文具店》作者小川糸 　　晨起泡杯茶展開新的一天，在心愛的書桌前專注寫作 　　費時的家事交給機器，珍貴的時間用於創作或享受生活 　　每天傍晚固定散步30分鐘，到大眾澡堂回歸最原始的自己 　　減少生活中的雜物、噪音與過度泛濫的資訊，保持五感敏銳 　　每年夏天到柏林避暑，接受異國文化洗禮，激發...

日本東大生最愛——怪傑佐羅力 不管遇到什麼困難， 都能發揮創意和幽默， 佐羅力和兩個好朋友伊豬豬、魯豬豬 將帶著大家去冒險囉！ 　　書籍重點 　　1. 最適合孩子進入獨立閱讀的第一本書 　　字體大，容易閱讀，內容創新有趣，不流於俗趣。 　　書中各處暗藏漫畫、謎題、發明，每次閱讀都有新發現。 　　2. 不靠魔法就打敗哈利波特的怪傑佐羅力：日本朝日新聞社調查幼稚園到國小六年級3,583位小朋...

　　新手最想學的200道家常菜 　　Class 1 肉類料理 　　讓肉更嫩的８大妙招 　　古早肉燥,紅蔥肉燥,蒜泥白肉,瓜仔肉,客家小炒,水晶蒼蠅頭,回鍋肉,螞蟻上樹,京醬肉絲,蒜苗炒五花肉,酸菜炒肉絲,青椒炒肉絲,粉蒸肉片,泡菜炒肉片,東坡肉,咕咾肉,梅干扣肉,蔥燒獅子頭,烘肉一鍋滷,豆豉蒸排骨,福菜燜五花肉,無錫排骨,洋蔥燉豬肉,五香炸豬排,起司豬排,蘿蔔燒肉,橙汁燒肉,蔥燒肉,味噌肉...

市面上第一本美味絕倫的夢幻食材書！ 買了絕對不會後悔， 原來！世界上還有很多不知道的好吃食材！ 　　￭ 到底有多好吃？ 　　日本樂天市場夢幻食材室創辨人丸岡武司說： 　　「只要吃過其中一樣，就能改變人生中對美味的看法！」 　　★只有在維蘇威火山的山腳下才能採收的原種番茄小瓶裝 　　★透過油煙的香味就可以想像其美味：OCEAN的肋排 　　★米其林餐廳指定購買的SOULARD公司的新鮮鴨胸肉 ...

　　★ 資深高級食材採購專家帶路，親訪歐陸知名食材產區 　　★ 榮獲樂天市場「Shop of the Year」和美食大賞的電商，從1300種高級食材中再嚴選出TOP 50，保證不是世界第一就是世界唯一！ 　　★ 推薦逸品涵蓋八大類法國料理主要食材，為餐廳與家宴採辦最佳指南 　　★美食家、採購員絕對要知道的美味關鍵字！一次認識24個知名品牌的代表商品 　　★高貴不一定貴！書中詳列參考價格，是...

　　第一次的普羅旺斯之旅，就讓專業導遊來帶路！ 　　作者以其20多年的豐富帶團經驗，規畫出最佳順遊路線， 　　「賞自然美景、品佳肴美酒、樂逛街購物」一次滿足， 　　加上有如現場導覽般的景點解說， 　　更帶你深入當地的鄉間民宅，一窺山居生活的真實樣貌。 　　想領略最道地的南法風情，跟著資深導遊準沒錯！ 本書特色 　　★專業導遊密技不藏私 　　作者將帶團功力轉化成文字，譜寫出扎實又好用的普羅...

傳統＆創新── 顛覆記憶的香醇滋味，以豆腐作出多變的迷人點心！ 　　以豆腐作抹醬、乳酪蛋糕；以豆皮作泡芙、蘋果派； 　　以豆漿作可麗餅、太妃糖；以豆渣作瑞士捲、松露巧克力! 　　豆腐 　　購買容易、口感溫和，且適合搭配任何食材， 　　本身卡路里低、營養價值高且低成本而經濟實惠！ 　　本書善用所有豆腐之精華， 　　設計「醇白」美味的豆腐甜點盛宴， 　　讓喜愛點的你，享受美味的同時，吃得...

　　【簡單做菜51】最想學的300種館子肉類料理 　　豬肉料理 　　豬肉，各種部位都是好吃又好烹調，絞肉、豬絞、松阪豬、排骨…，隨便一變化，就是一道下飯料理，本單元就以豬肉為主角，教大家用不同方式烹調出美味館子菜！ 　　牛羊料理 　　一般人在家較少拿牛羊做料理，可能礙於不知如何處理，做出來牛肉太乾，羊肉太騷，本單元教大家在家聰明烹調牛羊肉，輕鬆就能像外面大廚一樣，烹調出好吃的牛羊料理！ ...