只要能煮出美味的咖啡， 就一定可以開一家成功的咖啡館嗎？ 　　這是一本咖啡狂熱者（Coffeeholic）的羅曼史， 　　也是有志經營咖啡店者的全方位指南！ 　　拿破崙的首席外交官塔列朗曾讚嘆咖啡： 　　「如魔鬼般漆黑，如地獄般炙熱； 　　如天使般純潔，如愛一般甜蜜。」 　　這就是咖啡的迷人之處！ 　　深陷咖啡魅力而無法自拔的他， 　　為了打造夢想中的咖啡館， 　　放棄穩定的工作，抵...

　　每4人就有1人深受其擾的新國民病   　　噁心想吐、胸口灼熱、打嗝連連、喉嚨有異物感…… 　　胃食道逆流只要一發病，有可能一輩子無法痊癒。 　　停藥後6個月內，8成以上的人都會再次發作。 　　除了食欲不振、情緒不佳，還會引發氣喘、睡眠呼吸中止症， 　　甚至提高肺炎、黏膜病變、食道癌的罹患率。   　　胃食道逆流，每個人的發病原因都不同 　　想要徹底擺脫病症，你需要零死角的應對處方 　　自...

　　◎阿茲海默、帕金森氏、路易氏體，失智居然分這麼多種，怎麼分辨？ 　　◎親人多半會比患者早發現，特別是女兒。 　　◎失智的人可以開車嗎？簽的法律文件有效嗎？ 　　◎我退休後想搬到鄉下住？醫生會告訴你：最好不要。 　　根據調查，無論患者的狀況如何， 　　一名家庭醫生頂多只能花10分鐘不到的時間進行失智的評估與診斷。   　　萬一你的親友或本人確診， 　　你的腦袋可能瞬間空白，回家後才發現，...

　　★日本減重門診醫師研發，只要喝就會瘦！連醫生本人都狂瘦25公斤！ 　　★平均1個月可減掉6.2公斤，成功減重人數超過100人！ 　　★不只減掉體重，更減掉你的腹部脂肪跟腰圍，20天立即見效！ 　　★輕鬆無負擔，糖尿病、高血壓、高血脂患者都適用！   　　史上最簡單「綠茶咖啡」減重法， 　　教你輕鬆喝、快快瘦，快速燃脂瘦身！   　　◆超簡單——綠茶、咖啡用即溶粉或市售品都OK，照吃三餐也...

吃對　血糖平衡穩定 吃錯　血糖居高不下 　　隨書附贈：《糖尿病68個Q&A》別冊 　　根據衛生福利部的統計指出，糖尿病高居台灣十大死因前五！ 　　且近年來國人糖尿病有年輕化的趨勢，這與飲食生活習慣密切相關。現代人愛吃高熱量食物，運動量卻很少，導致肥胖人口逐年嚴重，糖尿病患者也越來越多。 　　關於糖尿病，你知道…… 　　糖尿病能預防嗎？ 　　糖尿病患者無法享受甜食的樂趣了嗎？ 　　無...

　　該怎麼撐過貝果賣不出去的夏天!?競爭對手在附近開店！怎麼辦!?情人節近在眼前，有什麼促銷方案…!?烤箱突然壞了！客人該怎麼安排!?雖然貝果店上了軌道，主婦老闆‧琴葉要面對的問題還是堆積如山…。

　　實現夢想無關年齡！懷著比常人多一倍的熱情，以及家人的支持，家庭主婦決定自己開一家貝果店！自下定決心的那天開始，波瀾萬丈的每一天就開始了…！？

六曜社珈琲店—— 進入日本喫茶世界必訪老店 台灣京都迷列為絕不能錯過的老鋪景點 　　演員、文學家、藝術家、音樂人，指名愛店 　　學生集會運動、作家創作的祕密基地 　　咖啡同行最崇敬的指標性老鋪 　　哲學家矢內原伊作、前天台寺寺主瀨戶內寂聽、小說家水上勉、雜貨家甲斐MINORI、 　　咖啡作家川口葉子⋯⋯ 　　深藏口袋鍾愛的喫茶店 　　一個人，或者兩個人 　　悲傷、歡喜，或只是日常 　...

暢銷書《咖啡烘豆的科學》系列作！ 咖啡教父史考特．拉奧淬鍊26年菁華大作， 全球咖啡迷追捧必讀的沖煮聖經！ 【特別收錄】臺灣版專序＆訪談影片 　　在義式濃縮之外，還有更多令人著迷的沖煮技術， 　　手沖、法式濾壓壺、浸泡式濾杯、真空虹吸壺…… 　　掌握四大原則，在家煮出香氣、層次與口感皆具的大師級咖啡！ 　　研究咖啡到了一定程度後，最令人氣惱的， 　　莫過於煮出一杯近乎完美的理想咖啡之後，...

　　關於咖啡學人 　　咖啡學人不是單一品牌的連鎖思維，在咖啡學人品牌下有著不同名稱的咖啡館，期望創造出各自的獨特靈魂與存在價值。 　　我們以學為名，期許自己在咖啡的領域中好學而時習。謙謙學習，不斷成長。 　　我們對於品質、知識，以及細節的堅持專注，讓人們自然的注意到那些富豐層次與細緻的風味。 　　希望在許多角落營造出一個能夠讓顧客感到隨性自在的空間，讓不同的人交流，產生許多有...

24萬人追蹤， 歡迎光臨！韓國IG當紅居家咖啡師的 漂亮美味自宅咖啡店！ 　　走訪數百間韓國當地知名、不知名咖啡店，品嚐無數招牌咖啡、飲品之後，開始野心勃勃在家反覆研究「好喝也要好看」的咖啡飲品…… 　　沒有咖啡機  也能沖泡出濃縮咖啡 　　沒有奶泡機  也能做出維也納奶油 　　用創意mix小技巧  完成56款奢美飲品 　　獻給 計畫開咖啡店的準老闆 和 乾脆把家當作咖啡店的咖啡迷 ...

你真的了解咖啡嗎？ 咖啡的香醇美味絕非憑空得來， 以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！ ★從品種成分到烘焙萃取，解析87個關於咖啡的常見疑問！ ★以科學觀點分析，明快精確的敘述方式讓你一點就通！ ★不管是初學者還是從業者，全面而深入的內容適合所有咖啡愛好者！ 取得東京大學工科博士學位的作者，整理了在咖啡產業工作上經常遇到的提問， 以科學觀點，為你分析坊間虛實難辨的咖啡論。 簡明...

　　專家的開店必勝指南，打造口耳相傳的賺錢咖啡館 　　‧掌握複合式咖啡館的最新趨勢，抓準時代新潮流 　　‧開店必學的完美菜單訂定技巧，全方位精準呈現 　　‧市場經年不敗與流行品項全收錄，好物一網打盡 　　‧星級廚師專業配方，做出絕對熱銷的人氣招牌菜 　　‧運用風格食器做出超吸睛擺盤，增加網路觸及率 　　‧無遠弗屆的網路行銷手法，掌握曝光率拉抬人氣   　　搶攻800億商機的咖啡市場 　　根據...

世界級咖啡大師Scott Rao耗時六年代表作！ 全球咖啡界追捧必讀的烘豆聖經！ 【特別收錄】台灣版專序＆訪談影片   釋出咖啡醉人的香氣與口感，來自「烘豆技術」， 更決定了一杯咖啡的品質與風味！   　　一顆顆深、淺棕色的咖啡豆，經過研磨、沖煮之後，轉變為一杯杯香氣與口感十足的咖啡；細細品嚐，可謂人生一大享受。然而，為了能呈現一杯好咖啡，你知道關鍵是什麼呢？答案是「烘豆」！   　　挑選新...

網紅評價5顆星，媲美日本HARBS甜點的打卡名店， 折田菓舖101道食譜，2200張照片超強詳解不藏私完全公開！ 吃貨、美少女與網美都讚嘆不已的夢幻千層水果蛋糕， 還有許多傳說中讓人驚喜連連的各式糕點， 不用飛日本，日籍甜點小王子折田親自教你如何DIY， 讓你輕鬆在家就可以與家人朋友一起享受五星級的下午茶時光！ 　　有一天，我突然問了自己一個問題：如果我不用管社會壓力，不用管賺多少錢，不用...