小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能 ...

在药性功效方面，小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。其所含谷胱甘肽可在硒元素的参与下生成氧化酶，能使体内化学致癌物质失去毒性， ...

小麥胚芽粉作為天然營養的食品添加劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工，並可產生特有的清香味。在其他食品加工 ...

由於事實，穀物以及被人體吸收，可用於減肥。 從小麥胚芽汁含有葉綠素- 物質類似人類血紅蛋白，而是他的動作鐵鎂。 葉綠素的結構相似性允許參與形成紅血細胞 ...

含有小麥胚芽在全麥穀物轉化為白麵粉過程中，為了避免小麥胚芽中的脂肪變質，縮短了麵粉的保存期限，常常是被剔除的寶物。而30克（約6匙）的小麥胚芽粉， ...

優質植物性蛋白，非常利於身體的吸收。 ... 小麥胚芽粉作為天然營養的食品添加劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工 ...

每日頭條 · 小麥胚芽的六大好處！不要說你一個都不知道？ · 小麥胚芽的營養成分 · 優質蛋白的重要來源 · 護膚美容 · 清除膽固醇預防心腦血管疾病 · 抗疲勞增強 ...

小麥胚芽脂肪是優質的植物脂肪酸，84%是對人體有益的不飽和脂肪酸，特別是其中的亞油酸等是人體兩種必需脂肪酸之一，其含量占整個小麥胚芽油脂的十分之一還多。它能與人體 ...

營養素成分齊全的特性，能夠改善飲食不均衡問題，且經研究顯示，作為全營養補給的小麥胚芽，能降血脂、血壓、血糖、體重，和抗氧化、癌症、慢性炎症、疲勞 ...