大人味的甜點遊樂園   　　「焦糖」，是把糖用小火加熱，煮成琥珀色的糖液，帶有一股焦香味，所以稱為焦糖。它的味道香醇濃郁，是細緻甜點的完美搭檔，既可增添風味和色澤，又具有畫龍點睛的效果，讓人莫名的喜愛，可說是甜點和飲品中的必備人氣口味。   　　全書中以4種方式呈現焦糖的極致多樣化，打造焦糖控的專屬甜點。   　　◆甜香的「糖」◆ 　　將甘甜香濃的焦糖加入...

　　「我很喜歡花。 　　因此在我製作的蛋糕上面， 　　從小型的杯子蛋糕到大型的裝飾蛋糕，總會有許許多多的花朵綻放著。」福本老師說。 　　「老師的蛋糕，擠花最漂亮！」 　　「實在太可惜了，捨不得吃掉。」 　　每當聽見學生們及顧客們這樣說，就是她最開心的時候！ 　　從師事西式甜點研究家．加藤千惠女士開始， 　　到赴美深造、在競爭者環伺的異地挑戰店鋪開設、商品開發、技術指導等高難度工作。 　　...

　　使用蔬菜、魚肉等食材，加上滿滿蔬菜！ 　　具有飽足感又健康。 　　 　　派對、野餐、宴會、下午茶、輕食便當都能派上用場！ 　　在歐美大受歡迎、現今蔚為話題的50種美味鹹塔！ 　　 　　塔皮不使用奶油，做出來的成品超健康，外觀也很華麗！ 　　只要將塔皮的材料放入袋中混合， 　　經過[①空烤塔皮]、[②填入內餡]、[③放上配料]、[④放上更多配料]四個步驟， 　　就算是料理新手也能簡單完...

全球三大頂尖商學院指定用書 LV之父給傳統代工產業轉型的終極指引！ 　　不只用在奢侈品，而是讓你的商品成為同業中的奢侈品 　　高科技產業、永續產業、醫療保健產業……等的一擊中的品牌策略！ 　　不要讓你的產品完美無暇； 　　不要迎合顧客的期待； 　　只當「最高級」，而不是優於他人的「比較級」…… 　　奢侈品策略，完全顛覆傳統的商業思維， 　　從蘋果手機到法國政府都受用的品牌策略， 　　除...

　　24歲那年，憑著對美感的自信，背負一身貸款，凌宗湧與夥伴一同創辦了CNFlower，他不師法任何一個流派，不強調花材的獨特與昂貴，在世界各地的創作現場，彎下腰低下頭，從大自然裡找出就地取材的故事。 　 　　他以天地為師，觀察植物在自然中的姿態進行創作，22年來，凌宗湧與CNFlower團隊，以「原生美學」為HERMES、LV、Cartier、AMAN、ParkHyatt、W Hotel、...

　　◎符合新課綱「識字與寫字」、「字詞」學習內容 　　◎從部首演變、了解字義，學會造詞、造句，靈活運用成語、名言佳句，並藉由看故事，提升閱讀力！ 　　◎附成語桌遊大書衣   本書特色   　　1.字、詞、成語、閱讀全方位整合國語文學習需求。 　　2.活潑趣味插畫，引發學習興趣、幫助閱讀理解。 　　3.超過三百個單字、四百個詞彙、二百句成語，大量擴充識字及詞彙量。 　　4.四十三則成語、語文故...

本書探討了十八世紀英國新式、時尚的消費品的發明、製造和購買。 十六世紀，英國社會所用的奢侈品很大部分是從東方而來，如中國的茶具、絲綢等。到了十八世紀，時尚的消費品變成多為英國製造。這些商品，如各種玻璃製品、金屬飾品、棉布、傢具等，紛紛引起購買風潮。本書通過講述奢侈品與娛樂的故事，分析了從十六世紀開始的全球奢侈品貿易到十八世紀英國消費品新的全球貿易的發展。 這些新物品，不同於舊時精...

「奢華」一度是擁有祖傳遺產的貴族世界的專享。「奢華」的歷史，就是一部關於傳統、精致、驕奢的購物史。然而，今日的「奢華」卻被打包販賣給身價數十億美元的國際大公司，這些大公司在意的只是規模擴張、公眾注意、品牌認知度、廣告，當然還有巨額利潤。本書是對富麗堂皇者投去的強硬一瞥，並追問：「奢侈品為何失去了光澤？」《奢侈的！》是一部深度剖析時尚界黑幕的紀實類時尚讀物，系統地介紹了奢侈品牌的發家史，顛覆了...

栩栩如生，超乎想像 景觀│民眾│日常生活│服裝│旅遊│居住│飲食│風俗│娛樂   　　十四世紀的中古英格蘭究竟是什麼模樣？ 　　‧工作九天，只賺到一瓶果醬？甘苦人窮到連盤子都吃？而貴族的餐桌上，竟然出現活畫眉鳥…… 　　‧新年從什麼時候開始呢？一月一日？三月二十五日？還是九月二十九日？ 　　‧鸚鵡螺髮型、羽毛帽、曲線畢露的緊身「宮廷褂」、飾品垂到地板的長袖管。令人大開眼界的浮誇時尚。 　　‧...

最勇敢的陪伴，最有感的陪伴 　　在終點來臨之前 　　好好的去活一場 　　然後 　　一起在愛裡學會勇敢 　　 　　這是一個關於「陪伴」的故事。他說：「陪伴，是世上最奢侈的禮物。」 　　如果有一天我們終將失去，你會在終點來臨前選擇做什麼？ 　　你願意為你自己、為你所愛的，好好的再勇敢活一遍嗎？ 　　在時間倒數的期限出現之前，我們在忙碌的生活裡被時間追著跑；出現之後，我們慌張地反追著時間跑...

時尚，是一種態度；時尚管理，是對完美無可妥協的堅持 我的工作就是要挖掘美，任何事情會到你眼前，必有所因 　 　　★做到，是本分 　　★做好，是用知識更加努力地達成目標 　　★做美，是超出他人的期待 　 　　百貨公司小職員，如何變身國際時尚專業 CEO？ 　　打開這本書，你會學到： 　　1. 為什麼成功的「說服」都是「做」出來的，而不是光靠「說」而已？ 　　2. 如何用專業與堅持做出成績...

日本知名家政婦部落客 收納秘笈全收錄 大創、無印、IKEA小物妙用 新概念收納法讓你愛上回家！ 　　有效率、有創意、有條理的貼心收納法 　　給你有錢、有閒、有愛的理想生活 　　每天家事做不完，美魔女都變成黃臉婆？ 　　小孩、小狗與老公這三個髒亂製造機在家，怎麼可能愛上做家事？ 　　單身套房小又小，怎麼整理都是一團糟？ 　　整齊強迫症患者，想要精益求精，尋求更美觀、有效的收納法？ 　...

「我的宗教就是仁慈。」──第十四世達賴喇嘛 　　知名心理治療師兼哲學家・當代歐洲靈性心理學導師之一 　　Piero Ferrucci 成名之作 　　(封底簡介) 　　仁慈有許多不同的面向， 　　可是他的精髓簡單至極： 　　它省去了我們浪費在猜疑、憂愁、忿恨 　　與無謂設防上的大量精力， 　　讓生活回歸到原本簡單純粹的面貌。 　　也因此，仁慈是一種無須大費力氣的處世之道， 　　也是至為經...

一人料理正夯！學會做菜就能照顧好自己， 在家輕鬆自炊美味餐食，單人享用剛剛好， 朋友來訪時多煮一道料理交換吃，令人期待的料理新生活即將展開！ 　　J子：「回家的時間很晚，沒有力氣自己下廚烹調一餐。」 　　絹子老師：「用單盤料理克服，美味料理一鍋完成！」 　　J子：「有時會去聚餐，很難每天自己下廚！」 　　絹子老師：「善用事先調味的常備食材，解凍煮熟即可上菜！」 　　──你的心聲絹子老師都知...

這是一本看起來華麗有特色的串珠書，做起來卻並不困難喔！ 　　先翻閱拍攝精美的串珠作品，簡單的閱讀完「如何使用這本書」以及「關於珠子、工具」等介紹，你將會對自己充滿信心：是的，做出美麗串珠一點也不難！ 本書特色 　　串珠夢想家費莉莉老師以她最擅長的串珠魔法術，讓睽違一年多的新書，處處充滿驚喜，從配色到整體設計都是費莉莉老師的精心傑作，每一件作品都是巧奪天工、精緻燦爛，讓人目不暇。 　　本書包括...