大蒜素一般被認為可以有助於心血管健康、性功能、認知能力與增強免疫力，甚至有人認為具有抗衰老特性。大蒜素原本不存在於大蒜中，但是當大蒜細胞被 ...

對於民間對於大蒜可防甲流的說話，四川大學華西醫院呼吸科主任文富強則明確表示，目前並沒有科學證據證實大蒜具有預防甲流的功效。 大蒜確有保健功能. 不過，雖然大蒜對甲 ...

3、預防食物中毒：大蒜具有殺菌的功效，這是因為大蒜中含有大蒜素，成分在2%左右，是一種植物的廣譜抗菌素，也就是說對很多類的細菌都有殺滅抵抗的 ...

大蒜具有預防心血管疾病與增強免疫力等多種功效 ... 大蒜含有豐富的含硫胺基酸和大蒜素，可以抑制腸胃道的的壞菌、促進血液循環、預防血管硬化．防止血栓 ...

吃大蒜具有調節血糖、保護心血管、防止腫瘤癌症、預防感冒,抗疲勞、抗衰老、保護肝臟等功效,是一種維護健康的絕好食物。 大蒜雖然能夠保護肝臟,但是也會 ...

食用大蒜的副作用包括：口臭、散發體味、腹瀉、噁心嘔吐、出汗、頭暈、出血、氣喘（Asthma）、過敏、嚴重刺激肌膚以致受傷。並不是所有人都會出現這些症狀，以上也可能 ...

吃大蒜(蒜頭)有哪些科學實證功效(好處)？ · 減少血管鈣化（血管鈣化是血管內斑塊或動脈粥樣硬化的指標之一，能預測心血管疾病的發生率） · 抗血小板凝集（ ...