唯一決定版！最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」── 　　滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡， 　　386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜， 　　帶你從今天開始，展開無壓力的醣質OFF生活！   　　在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子， 　　首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業， 　　推出最具實用性的「減醣便當全書」。   　　全書...

降血糖吃什麼×禁什麼，遠離併發症必備的隨身速查寶典 圖文對照‧圖表分析‧日常飲食管理最佳助手 深獲好評，內容再升級 隨書加贈「常見食材含糖量‧熱量隨身查手冊」 　　♥125種常見食材含糖量一覽表 　　♥180種常見食物熱量一覽表 　　懷疑自身或家人有三少一多的人必看！ 　　本書完整收錄多種有效降糖的美味食譜， 　　還有多項糖尿病常識說明，飲食問答、營養攻略等， 　　讓你一本讀懂戰勝...

★蟬連日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜TOP 2！ ★亞馬遜網站眾多讀者綜合評價四星半！ ★日本狂賣十六刷！讀者好評「最好做、最好吃的健康餅乾書！」 　　不加奶油還是很好吃的小餅乾！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，就算當正餐天天吃也很營養！你意想不到的變化創意款，超級好做不失敗！自己動手最安心！ 　　餅乾的魅力在於小巧好攜帶又方便食用，本書教你只要用少少的時間和簡單的步驟就能完...

　　<<> 　　不流汗的龜速跑法，可以使腦部微血管增生，提高記憶力和判斷力 　　每天跑30分鐘，一年燃燒5公斤脂肪； 　　體重、腰圍、血糖、膽固醇、尿酸……，通通下降； 　　老人、小孩、上班族、家庭主婦，都適合慢慢跑運動。 　　 　　───日本科學證實，史上最流行的全民運動─── 　　電視節目「老師沒教的事」專題報導：不一樣的「慢慢跑」運動！ 　　 　　你曾經有這樣的經驗嗎？發...

糖尿病友、高血糖患者、體重控制必備！ 限醣、生酮、阿金飲食等最需要！ 全台第一本【醣量&熱量】速查圖典 一本在手，有效改善糖尿病‧老化‧肥胖‧失智 　　想瘦，就從查詢食物醣量開始！ 　　除了醣分及卡路里，也標出鹽分、蛋白質、膳食纖維 　　隨翻即查，掌握和體重最相關的5個數字 　　【為什麼需要《醣量&熱量速查圖典》，6大獨家特色搶先看】 　　★【食物種類最多】收錄超過1000種以上常...

你是否還記得你的孩提時代？ 每天在下課奔跑在操場上，酣暢淋漓地運動後， 總感到飢腸轆轆， 放課後必須背著沉重的書包，前往補習班或才藝班， 吸收各種各樣新知識和技能， 為了將來能成為菁英人才而奮鬥努力。 在成長這條路上，你或許沒有計算過自己要為青春消耗多少熱量， 但你一定忘不了家人朋友聚餐時， 色香味佳的豐富菜色，還有他們熱鬧歡騰的笑顏‧ 「民以食為天」，吃飯不僅是在攝取必要的活力能量， 也是...

想要瘦身打造理想體態， 或是正為健身目標持續鍛練中， 雞胸肉絕對是確保營養與功效的首選食材， 但一般水煮烹調的味道讓人很難堅持下去…… 如何在控制脂肪（油脂）與醣類（調味料）的情況下， 做出兼顧營養需求又能滿足口腹之慾的菜色呢？    這是一本為所有需要＆喜愛雞胸肉的讀者設計的專門食譜！ 三項全能、瘋健身、愛衝浪的法式料理主廚，與專業營養師攜手合作，運用低烹、嫩煎、醃漬、酥炸、燉煮等6大調理...

從浣熊小屋到亞馬遜的咖啡農場， 從後院花圃到印度喀拉拉邦的香料之路， 本書將帶給你一場知識、冒險以及驚奇的饗宴。 　　你知道嗎？――種子就像「帶著便當的嬰兒」，有些會提早把便當吃個精光，有些卻是一口都不吃。植物為了保護它的種子，就像爸爸媽媽幫寶寶洗完澡後會為他披上浴巾一樣，也發展出「為胚胎穿新衣」的策略。種子非常有耐心，可以沉睡數百乃至數千年，只為等待絕佳的發芽時機。種子也非常擅於權謀，知...

一天一餐瘦身沙拉， 吃得飽、熱量低、營養夠， 不復胖加倍瘦！ 　　大量蔬菜，搭配肉類、海鮮或澱粉類食材， 　　享受美味不挨餓，打造不復胖的瘦體質！ 　　★好吃不發胖！94道豐盛滿足的沙拉，兼顧美味與營養 　　簡單一盤，以大量蔬菜為基底，依個人喜好，加入海鮮、肉類、麵等食材，打破「吃沙拉就像在吃草」的想法。書中精心設計超飽足的主食沙拉、增肌減脂的肉食沙拉、清腸排毒的高纖沙拉……就算減肥也能...

　　乳糖不耐症的最佳食譜來了！ 　　輕鬆手作堅果奶與醬 　　入料家常菜更添營養風味 　　 　　在家手作堅果奶與醬很簡單， 　　還可以加入家常菜中烹調出營養的佳餚。 　　而把堅果變好吃又營養的秘訣，其實也很容易， 　　只需浸泡，加水後打成奶或糊， 　　自己動手做，新鮮、好吃又便宜。 　　更可以根據自己的喜好來調製， 　　是維護家人健康的最好營養補品。 　　 　　本書介紹 　　‧各種堅果、種子的...

只要一個琺瑯盒，所有點心都能做！ 亞馬遜暢銷榜5星好評 ★★★★★ 走進7位日本人氣名師的廚房＋公開琺瑯盒製作獨特配方！ 　　一定要某款模具才能製作某款甜點，對於小廚房或初學者來說，實在太麻煩了，不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事，但是有沒有更輕鬆的方法呢？ 　　有！答案就是一個琺瑯盒！ 　　只要一個琺瑯盒，不僅是事前準備可使用的道具，同時也是...

風靡日本的料理新觀念！一只鍋子就能為家人帶來健康 透過多層次「疊煮」　調和食材的陰陽性質 　　所謂的陰陽，是東洋自古以來流傳的概念，認為只要有生命的東西，都是由「陰」和「陽」構成的。食物也有讓身體溫暖的「陽」性食材，以及讓身體寒冷的「陰」性食材。將兩種食材互相搭配，放在同一個鍋子裡烹煮，就能煮出營養均衡的美味料理。讓身體狀況變得均衡的調理方法，正是「陰陽調和的疊煮料理」。 　　此外，陰...

由25年專業廚師經驗的MASA設計，營養師熱量精算，搭配十大超級食物， 設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖，健康與美味並重的食譜。 摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式， 本書焗烤、濃湯、煎炸料理與甜點應有盡有，好吃營養又均衡， 每道料理皆標示一人份熱量，絕對讓您吃得健康又安心。 融合日式與西洋料理，2,000張照片Step by Step超強全圖解，仔細貼心，...

可以吃得豐盛又能成功減重的——麥得飲食法 根據《美國新聞與世界報導》評選最佳飲食法，分別為地中海飲食、得舒飲食， 而麥得飲食結合兩者特點，能輕鬆瘦身、預防失智和穩定血糖， 並且大量吃全穀類、雞、魚、蔬菜、堅果、莓果、豆類， 讓你餐餐營養均衡、免挨餓、持續減脂不復胖！ 　　就是要持續瘦身不復胖 　　「減肥容易、維持非常難！」有瘦身經驗的人對這句話肯定心有戚戚焉。理想的減重方法應該能持...

  減重可以很科學、精準、有效！ SACA殺卡熱量科學減重法的發明專利方法， 一次解決多年來生醫科技上最困難的 「吃不胖、喝不醉、毒不倒、糖不高、胃不酸」五大難題。   ２０世紀的減重方式已經落伍了！ 從前的減胃方法是外科醫學縮胃手術。 從前的減脂方法是外科醫學抽脂手術。 ２１世紀的減胃方法，將是整合心理生理物理的固化減肥法>！ ２１世紀的減脂方法，將是整合食品營養醫學的吸液減肥法>！   ...