【科學飲食 X好蔬生活實踐】   吃素，是因為世界需要！ 這本破除蔬食營養不良的迷思 當你自發性吃素時， 提供快速上手，無痛養成好習慣， 成就超級蔬食力！   　　■ 什麼是素食、純素、蔬食？   　　「純素」（Vegan）是完全不吃動物製品：無肉、無奶、無蛋。「素食」（Vegetarian）就是不吃肉的意思，包含純素和蛋奶素，端視有沒有吃起司等乳製品而定。有些人會說「蔬食」（plant-b...

　　﹛純蔬美味料理手札，分享廚藝和「吃」的美學﹜ 　　年紀輕輕的Wendy，學設計和電影出身，卻在廚房找到另一個自己。 　　不到三十歲就愛上純蔬食的Wendy說， 　　吃蔬食不是為了「健康」，單純是追求好吃而已。 　　如何將無蛋無奶的蔬果料理做出變化和極致美味？ 　　Wendy大方公開多年來鑽研純素甜點製作和中西式餐飲的料理心得， 　　更將遠赴美國天然烹飪學院習得的全食、有機料理美學，落實...

　──這是個減壓技能比工作技能更重要的時代── 　　頂尖人才的「腦‧身‧心」深休息 　　──疲勞歸零╳睡眠修復╳抗壓減重╳提升專注──   　　斜槓青年、多工處理、AI衝擊……這是我們面對的職場真相， 　　但更可怕的真相是──多數人拚命努力，但過度疲勞的大腦再也跟不上， 　　才會健忘、焦慮、難眠、覺得累，身體老是不對勁，卻找不出原因。 　　問題就在──你累的不是身體與情緒，是大腦！   　　...