大量烹調或SOP化不再是難點 想解決人手不足的問題，想呈現各國料理 同時進行正餐與甜點 專業主廚不可或缺的廚房幫手   　　說到主廚，想必多數人首先映入腦海的，便是戴著高帽，在廚房裡拿著鍋鏟炒菜的身影，又或者是甜點師站在大烤箱前，小心翼翼監控著烘烤麵包的溫度，然而在歐洲，各式調理機的運用已經頗為流暢，將料理SOP化就能精準掌控出餐速度，以及出餐品質，十分節省時間和人力，開設餐廳若想投資設備，...

‧肢體復健運動　‧臉部復健運動　‧行走能力訓練 ‧抗失禁運動　‧抗排泄運動　‧善用輔具　‧關鍵營養選擇 本書集結職能＆語言治療師、營養師、諮商心理師等專家， 提供中風後各階段的復健運動、居家環境調整及飲食原則， 並提出減少患者與照顧者雙方負面情緒及照顧壓力等建議， 協助中風患者對抗後遺症，重拾自理能力，提升生活品質。 中風可能會出現以下障礙： ‧動作失能　‧吞嚥障礙　‧認知障礙　‧語...

　　──生活即賽局── 　　情緒，則是爭取斡旋空間的寶貴工具 　　知彼解己x精進決策x創造雙贏 　　諾貝爾經濟學獎得主、賽局理論巨擘，勞勃．歐曼（Robert J. Aumann）： 　　「本書解釋為何情緒其實非常理性，並能增進我們每個人最切身的利益。」 　　．生氣有什麼好處？ 　　．情侶爭奪約會地點，如何做出彼此開心的最佳選擇？ 　　．什麼樣的報酬，才能創造最大動機？ 　　．如何促成雙方...

　　◎隨書附贈NBA球星漫畫家「看光光」精心繪製球星書衣海報，四款海報隨機出貨！ 　　◎每一位NBA球員就是一堂MBA課 　　◎第一次發現，原來可以這樣解讀NBA 　　在球場上追求勝利，在商場上講求獲利，不一樣的競爭場域，卻有一樣的成功之道。紀坪用相同的MBA思維，說出不同角度的NBA故事，讓每一個身在職場的球迷，都有機會從書中接到頂尖球星傳出的助攻，成功在職場上得分。——周汶昊　UDN聯...

　　史上最強導師群！ 　　防彈少年團7人 ＋ 36位哲學家 　　也許你認識這43個人，也許你不完全認識， 　　但請相信，在人生的每個重要時刻， 　　他們能帶來你需要的勇氣和力量！ 　　★韓國最大書店—教保文庫人文類暢銷書 　　★韓國網路書店—Aladdin 總榜冠軍 　　★不一定要認識BTS，因為這不是偶像明星書，而是對於現代社會的道德、夢想、青春、藝術有所探討的哲學思考讀物，能和你一起...

你的命運，就隱藏在自己的軀殼當中…… 劍橋大學最新研究：大腦影響選擇，決定塑造命運 逆轉先天的缺陷，「科學改運」辦得到！ 「決定」讀這本書，就已「決定」你將改變自身命運！ 　　感情交往是否選錯？生涯職業有無前途？財富夢想真能實現？ 　　《星期日泰晤士報》暢銷書！為你揭開命運的神祕面紗── 　　◆知名的「棉花糖實驗」，能預測未來成就高低？ 　　◆以為命中注定的戀情，其實只是被「嗅覺」牽著走？...

　　1. 本書深具實用性，教學與生活互相結合，製作出有趣的作品。 　　2. 繪圖軟體可跨平臺操作，並可提供3D列印和雷切加工所需檔案。 　　3. 一次學習3D列印和雷切加工，一次學習最新的數位加工。 　　4. 個性化小物的製作，製作獨一無二的作品。   Chapter 1 數字加工介紹 Chapter 2 3D列印實作2：鑰匙圈與手機架 Chapter 3 繪圖軟體介紹 ...

　　1.有系統地規劃依科目及年度分類，幫助讀者做最有效的複習。 　　2.蒐集近10年的考題，全書收錄總題數1686題，讓讀者了解近年來的命題趨勢，為升學做好最佳準備。 　　3.解析精闢、淺顯易懂，能在最短時間內，幫助讀者達到最好的學習效果。 　　4.解析隨書附贈，並與課本頁碼相互對應，讓讀者省去翻閱尋找答案的時間。   107年度 科大四技 統一入學測驗 ◎專業科目(一)...

在現代漢語中，動量結構“數詞+動量詞”有補位和狀位兩種句位分佈，分別構成“VP+數詞+動量詞”和“數詞+動量詞+VP”這兩種常用格式。對於這兩種線性分佈，表面看似乎只是句位的變化，實際上會涉及句法、語義和功能等多方面的差異。   本課題在對補位元和狀位元動量結構的句法特點、語義選擇和語義功能進行全方位比較的基礎上，指出了動量結構補位元和狀位元的句位選擇機制，並結合漢藏語系其他量詞型語言動量結...

本書以Intel8088/8086微處理器和IBMPC系列機為主體，論述16位微型計算機的基本原理、匯編語言和接口技術，並引出32位微機系統相關技術。本書主要涵蓋微型機的基本系統、微處理器內部結構、指令系統和匯編語言程序設計、微處理器外部特性、存儲器系統、輸入輸出及接口、總線及總線接口、若干典型的接口芯片以及與它們相關聯的控制接口技術（包括中斷控制、定時計數控制、DMA控制、並行接口、串行通...

《奪位:手機江湖的腥風血雨2》講述由朱恩團隊研發的夢幻手機一炮而紅，成為國產手機市場的一匹黑馬。然而智能手機行業的競爭空前激烈，朱恩明白，首款產品的成功並不足以支撐起夢幻手機品牌的長遠發展，只有不斷進行技術革新，為用戶創造更優質的體驗才能幫助公司立於不敗之地……手機江湖的大戰在即，誰又能一路披荊斬棘，奪得最終的勝利？南華，原名熊星，湖南石門人，起點筆名「寂寞讀南華」。生活經歷豐富，做過工程師...

清熱解毒★養心安神★保肝明目★和胃健脾★滋陰潤肺★ 固精補腎★調血益氣★預防三高★排毒養顏★增強免疫力 　　一天一杯！全方位混搭營養升級 　　《本草綱目》記載：「豆漿，利水下氣，制諸風熱，解諸毒。」 　　《延年秘錄》則說常喝豆漿能「長肌膚，益顏色，填骨髓，加力氣，補虛能食」。 　　《黃帝內經》指出：「五穀宜為養，失豆則不良」。 　　現代營養學也證實，每天持續食用豆類食品，人體就可以減少脂...

　　透過對一款手機安全衛士開發案例的詳細解析，講解一個完整的Android實際專案的開發過程。該項目涵蓋了市場上主流手機衛士的主要功能，同時，也是對Android應用程式開發知識的綜合應用，涵蓋手機防盜、通訊衛士、軟體管理、處理程序管理、流量統計、手機防毒、系統最佳化、進階工具、設定中心等。 　　除透過對案例的解析，並將程式碼中關鍵部分逐一講解，幫助Android應用開發人員快速掌握相關概...

小本創業，只能開咖啡館或早餐店？你還有更多選擇！ 將自己喜歡的風格、小物，以創意變成工作、商機！ 　　擁有態度與堅持，個人特色強烈卻也非常實際的風格小賣店，店主們從自己真心喜歡的生活方式開始，從小本經營開始，連空間規劃、陳列佈置也自己動手做，生活道具、設計Select shop、文創、文具、物件與餐飲複合空間與公平交易手機…..，全台24家風格小店與人氣店家，每一家都有獨特特色，有口碑、...

　　1.完整的ARM控制電路設計，是繼8051之後最佳的選擇。 　　2.使用KEIL–ARM與ARMINNO™平台撰寫C語言程式及硬體模擬，操作方便。對硬體底層暫存器不需深入了解，即可撰寫ARM的控制程式。 　　3.本書配合認證專用Cortex- M3主控板（含USB ICE）及多功能實習板，除了提供AMA中級與高級認證教學外，同時具有省電、低成本及硬體彈性等優點，是研發產品的利器。 ...