【問題】健康餐菜單?推薦回答

作者:張佩蓉

營養師 張佩蓉Queena的三食三餐 附錄加上36日進食餐桌食曆,6大週日日食譜這樣吃! 【拜託冰箱‧瘦身版】 上班族最需要的輕體塑纖餐點一次上手 宅在家|朝九晚五|外出用食,都可以盡情享「瘦」   上班族這樣瘦!從選材、料理、一日熱量規劃到外食的全方位輕體功能書   減重餐很難吃?吃不飽?沒變化? 嚴選健康食材 + 餐桌烹調指南   幫你計算好6週每日分量所需,掌握食物的美味法則~ ...

作者:吉田隆子

  【我的第一套好好吃食育繪本】共三冊:   《小奈奈的好好吃蔬菜飯》   小奈奈非常討厭吃蔬菜。不過,跟奶奶一起動手磨紅蘿蔔泥、切蔬菜,做出來的彩霞蔬食飯,好好吃喔,讓她忍不住喊「再來一碗」!   《小奈奈的超厲害生日大餐》   今天是媽媽的生日,小奈奈和奶奶準備給媽媽一個大驚喜,她們一起做了一份超級豪華的「生日大餐」,裡頭都是媽媽喜歡的食物,美味營養又健康!   《小奈奈的香噴噴烏...

作者:松本忠子濱內千波野崎洋光菱沼孝之小林武志高賢哲

不管是每日的家常菜、還是招待親友的宴客菜,全都交給這一本! 日本AMAZO四顆星推薦★★★★ 只要有湯和兩道小菜就足夠,不再為菜單大傷腦筋! 知名料理研究家&大廚親自教導!      為了豐富每日的餐桌、家人的健康,白飯搭配主菜、副菜、湯的「兩菜一湯」,是時下最理想的菜單。菜單的規劃聽起來似乎很難,但其實就是考量味道和營養的均衡,在帶入季節感的同時,把料理加以組合。      書中分成...

作者:主婦之友社牧田善二

170道減醣、低卡路里創意食譜,美味不減,還能輕鬆享瘦   想要瘦得健康、瘦得輕鬆、又能同時大啖美食,無須讓家人一起陪著吃嚴格的減肥餐,料理研究家牛尾理惠親身試食的減醣低卡路里菜單,讓她邊吃邊享瘦!半年就減10公斤!   書中介紹的170道主菜、配菜、湯品,從一週菜單到一個月,不論怎麼組合,都能讓醣不超過20克,熱量控制在500 大卡以下的套餐。而且,食用大量蔬菜且能攝取充足肉類、魚類的...

作者:王繼德李俊明

最完整有效的健身減重訓練套餐 現在就跟著教練做,燃燒你的脂肪,立馬擁有好身材 有氧運動+拳擊練習   ◇20套訓練菜單自由配   ◇強化體能的拳擊訓練   ◇全身筋膜按摩守護你的健康   選擇最適合自己的健身菜單,調配出屬於你的體能強健計劃!   教練專為忙碌的你所設計的肌力間歇運動,不論何時何地都能開始健身!   分成初階、進階、進階強化,讓你針對自身體能調配!   30分鐘有氧+拳...

作者:細川桃

外表苗條,其實全身都是脂肪 以為少吃可以減肥,其實卡路里不足造成營養失調 想瘦的話就吃更多吧! 豐富又能變美的私房菜單~大公開!   為了減肥,只吃蔬菜沙拉、優格,但卻不吃蛋白質或碳水化合物   為了控制卡路里,吃了甜點,正餐反而吃很少   你以為這樣飲食很健康嗎?   「不吃」=「變胖」   即使瘦下來一段時間,又很快復胖;   明明體重沒有改變,身形卻更臃腫……   因為你卡路...

作者:

餐桌上的每一道料理, 都是足以鎖住健康的螺絲釘。 家常菜的全食材營養筆記, 教你什麼都吃、吃什麼都健康!   營養速查──99種日常食材的健康料理提案!   全食材的營養含量、飲食宜忌及推薦菜單完整提供,教你菜盡其用;   對症點菜──400道家常菜的全營養筆記!   各式疑難雜症的原因、症狀、營養調理法一次補足,包你對症擇食!   了解每天吃的食材,掌握均衡的營養攝取法,   吃對食物...

作者:黃韶顏倪維亞

  近年來老人人口不斷的增加!臺灣老人人口占 3.4%,已步入老化人口。由於醫學進步,臺灣人民的壽命也延長,老人的營養也漸漸受到重視。   長壽的飲食,也是世界各國公共衛生與營養學者所重視的。近年來,由於地中海地區及日本沖繩人長壽,「地中海式飲食」與日本沖繩人的飲食,都受到營養界學者的重視。   老人由於生理、心理的不同,故在食物製作也因人而有所差異。老人大多會罹患疾病,而每一種疾病...

作者:楊塵

  ◎熟男私房料理148道西式輕食,歡聚、聯誼不可或缺的美食小點!   ◎居家休閒,朋友相聚、商務洽談,輕鬆的下午茶餐點信手捻來,感情跟著升溫。   ◎聚餐不用外燴,在家也能隨心所欲製作創意安心又健康的聚會料理。   ◎不只品嘗、分享自製美食,更吃出品味與性情。   學習是享受的起點,   自己動手做餐點不僅享受了美食,同時也犒賞了靈魂!   因為中西交流日盛,西方下午茶的風氣隨著工商社...

作者:堤人美

盡情地堆疊食材 製作專屬的繽紛罐沙拉 隨手一罐率性帶著走 整座城市就是我的野餐田園!   「罐沙拉」初體驗:   用什麼裝?   請準備一個螺旋蓋寬口的玻璃罐。   怎麼調味?   將調味醬倒入罐底,再根據喜好添加橄欖油或醋。   怎麼擺放?   從較硬的蔬菜開始放入,依序層層堆疊就完成了!   愛上「罐沙拉」的7個原因:   ✓光看就覺得賞心悅目   透明的玻璃罐,透出層層擺放各式蔬果...

作者:松丸奨

  日本「全國學校營養午餐甲子園」冠軍營養師、日劇《女王的營養午餐》給食監修,   特別為台灣孩子設計的不挑食營養食譜。   每一餐,都隱藏了改變孩子人生的重大關鍵。     日本東京營養師松丸奨決心用盡畢生心力,投入日本營養午餐食農教育,除了選用東京在地食材,為孩子煮出美味營養的食物,還要扮成江戶時代的武士上課講解。2013年他以東京在地食材設計的菜單,獲得日本營養午餐最高榮譽「全國學...

作者:厄爾瑪.隆鮑爾瑪麗安.隆鮑爾.貝克伊森.貝克

  歷經一個世紀之久,《廚藝之樂》依然是目前寫得最棒的一本教學式食譜書。提供廚子們燒一手好菜所需的精確資訊,配上全新插圖,從用刀技巧到水平橫切蛋糕、餐桌擺設等,無不齊備。   這個版本除了讓本書的個性鮮活起來,也找回了它受歡迎的元素,譬如像摸彩袋似的「早午餐、午餐和輕食晚餐」,可以找到很多可以快速做好的食譜。菜單也提供適合各種場合的無數菜色,從野餐到婚宴,從節慶到揹包旅行,應有盡有。水果食...

作者:金希柍

  營養師認證:冷飯比熱飯熱量更低!   風靡韓國、50萬粉絲追蹤   主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」   顛覆你刻板印象的「活力冷便當」   便當就是要加熱?NO!許多食物/料理常溫就能吃!   加熱便當才好吃?NO!日本人的便當就從來不加熱。不反覆加熱,營養反而不易流失!   冷便當可以瘦身?YES!冷飯的熱量比熱飯低,減輕卡路里!   「活力冷便當」五大魅力特色:  ...

作者:柳京娥

週1至週5,天天不重複的魔法料理, 讓忙碌的媽媽快速完成孩子期待的早餐, 讓匆忙的孩子主動坐在餐桌前開心享用!   超高人氣的料理部落客,傳授新手媽咪獨家美味秘笈   .標記料理食材處理的順序與步驟,節省烹調的時間   .利用餐盤組合料理,快速掌握孩子喜好與食物份量   .將孩子熱愛的市售美食,化身為媽媽牌的健康餐點   .一口就能吃進嘴中的創新飯捲.飯丸.煎餅等食譜   依孩子的需求,...

作者:柳京娥

週1至週5,天天不重複的魔法料理, 讓忙碌的媽媽快速完成孩子期待的早餐, 讓匆忙的孩子主動坐在餐桌前開心享用!   超高人氣的料理部落客,傳授新手媽咪獨家美味秘笈   .標記料理食材處理的順序與步驟,節省烹調的時間   .利用餐盤組合料理,快速掌握孩子喜好及食物份量   .將孩子熱愛的市售美食,化身為媽媽牌的健康餐點   .一口就能吃進嘴中的創新飯捲.飯丸.煎餅等食譜   依孩子的需求,...


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