中國是茶之古國，是茶及茶文化的發源地，是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家。發于神農聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，作為中華民族的舉國之飲，茶以其久遠的歷史、豐富的內容、廣泛的影響，為數千年的中國文化畫上了濃墨重彩的一筆。 茶中乾坤大，壺中日月長。茶文化博大精深，茶知識車載斗量。茶為國飲，數千年來，雖好茶者眾，但懂茶者寡。為了讓更多的人了解茶知識、茶文化，張明編著的《養生養心中國茶一本通》以尋茶、識茶、品茶、用茶、說茶、茶中貴戚六個部分的內容，講述了茶的起源、茶的種類、茶藝茶道、茶療養生以及普洱茶的相關知識，帶您走進異彩紛呈的茶的世界，從簡單的茶葉介紹到新手必知的茶藝知識，無不完整詳盡，是一本真正指導您識茶、泡茶、鑒茶的茶藝寶典。 作為一部介紹中國茶文化及茶知識的普及讀物，《養生養心中國茶一本通》全面、具體而實用︰完整介紹綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶、花茶七大類茶的沖泡方法，尤其對普洱茶的鑒賞、收藏、；中泡進行了細致的講解；全面而詳細地講解茶藝和茶禮知識，從選茶、擇水、備器，到沖泡和品飲，呈現精彩絕倫的茶藝流程，展示專業茶藝師的禮儀規範，懂茶禮、行茶禮，讓您平添一份優雅、一份淡定、一份空靈；提供250多道自然健康茶飲以及500余種茶療方法，指導您對癥祛病養生，讓您學會用凝聚了中國古老養生智慧的茶飲來改善體質、縴體排毒、養顏護膚。 同時，在講解茶葉、茶具、泡制過程以及品茶知識時都配有清晰的圖片，不僅讓您更加清楚明了地知道怎樣更好地來選茶、泡茶及品茶，更讓您在學會養生之法的同時享受視覺盛宴。

第一篇︰尋茶︰茶的起源 第二篇︰識茶︰中國茶的種類 第三篇︰品茶︰茶藝與茶道 第四篇︰用茶︰茶療與養生 第五篇︰說茶︰中國茶文化 第六篇︰茶中貴戚︰普洱茶