消除疲勞、強身、抗血栓（使血液清爽）、抗氧化（防止老化）、殺菌、抗菌等各種藥效。可以搭配各種食材，大蒜美味，極具魅力，甚至可以抵消擔心吃過之後的氣味問題。炒、烤、煮，可以採用各種調理法，巧妙納入每天的料理當中，使身心獲得健康。