你知道身體缺乏酵素，會幾乎動彈不得嗎？所有新陳代謝的作用都需要這些「生物作用單位」的幫助。由於食用過多加工及烹調的食物、壓力、環境污染及其他在我們周遭的負面因素，使酵素嚴重不足，特別是免疫系統方面。本書即實用且簡要性地說明食物酵素對於生命力與免疫力的重要性、正確地補充酵素有何益處、食物酵素的功能、哪些食物酵素能夠滿足個人特別的需求等等。
書中的訊息是營養及健康領域的一項重大突破。
作者簡介
　　亨伯特曾罹患33種不同種類及症狀的風性關節炎，在忍受三年傳統治療及服用處方藥物無效之後，他開始對自己的問題尋找真正的解答。多年後，他獲得以下的學位：自然療法博士、健康治療師執照、虹膜學證書及草藥師。今日，仍繼續努力於健康領域的研究與進修。