當今社會，我們的生活節奏越來越快，一方面，生活更便利了，人們對生命及生活質量的要求也日漸提高，不僅渴望無疾，而且企盼長壽、健康；而另一方面，快速豐盛起來的餐桌雖然能滿足人們一時之口腹，卻也帶來了一系列新的健康問題，諸如腫瘤、冠心病、高血壓、糖尿病、痛風、肝病等，無一不與飲食不當有關。另外，人們在外面的餐館或是小吃攤用餐的次數越來越多，而這些地方烹調出來的食物大多都非常油膩，同時由于烹飪方式不合理，食材中的營養物質大部分已流失。尤其是都市里的上班族，他們工作壓力大、生活煩惱多，總是處在這樣或那樣的“麻煩”中。因而，越來越多的人開始意識到︰健康對于每一個人來說都是最寶貴的，只有身體健康，我們才有能力、有條件去創造、享受高品質的生活。 正是基于以上這些原因，人們越來越關注自己的身體健康，也開始關注各種養生方式。而在所有的養生方式中，食療養生可以說是最實用、最經濟、最容易堅持的。有人曾做過粗略估計，一個人一生的飲食總量約60噸。如此大量的食物足以在一定程度上影響人的健康狀態。隨著科技的發展，現代加工食品被撕去“方便、快捷、美味”的偽裝後，暴露出“營養流失，色素、甜味劑、重金屬等有毒物質超標”的本質，人們開始重新關注天然食物，傳統的中醫飲食養生也愈來愈受歡迎。我國飲食養生歷史悠久，春秋戰國時代的醫學經典著作《黃帝內經》中就有“食飲有節，謹和五味”的至理名言。文中“虛則補之、藥以祛之、食以隨之”則指出患者在治療過程中不能單靠藥物，必須密切配合飲食調理。 那麼，怎樣才能更好地吸收食材中的營養物質呢？答案就是煮粥煲湯。湯粥是人們所食用的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。各種烹飪原料經過煮、熬、炖、汆、蒸等加工工藝烹調，形成了多汁兒、有滋有味的食物。粥湯不僅昧美可口，能刺激食欲，而且食材中所富含的蛋白質、脂肪、礦物質等成分多半已溶于水中，極易吸收。明朝李時珍在《本草綱目》中記載了50多款粥，並指出粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。曹雪芹的《紅樓夢》中也記載了一個薛寶釵養身美顏的粥品︰“每目早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最滋陰補氣的。” 烹調粥湯所用的食材可謂是多種多樣，五花八門。同時各種食物也有性、味、歸經之分，有著不同的食養、食療的效果，所以古代醫家經常把食物的功用與藥物等同。例如，牛肉能補脾胃、益氣血，明代綜合性醫書《韓氏醫通》就把牛肉的功效與中藥黃 劃上等號，稱︰“黃牛肉補氣，與綿黃 同功。”羊肉性溫昧甘、益氣補虛，元代名醫李東垣就將羊肉之功效與人參並列，認為“補可去弱，人參、羊肉之屬是也”。明代博物學著作《五雜俎》有雲︰“其(海參)性溫補，足敵人參，故曰海參。”另外，我國民間歷來俗稱鵪鶉為“動物人參”，還將烏雞的功效比作黨參。 不同的食材有不同的功效，為了幫助您更好地選擇食材，更合理地進行烹調，這本《粥膳湯膳養生堂大全集》以指導您如何根據自身狀況選用恰當的粥膳湯膳調理身體為出發點，收錄了包括谷物、蔬菜、水果、肉類、水產以及中藥材等多種常見食材，並從改善體質、調理氣血、補益髒腑、強身健體、防病祛病以及四季養生等角度，為您推薦了1010道粥膳湯膳。每一道粥湯都有詳盡的用料配比、做法指導和養生功效介紹，希望讀者不但能吃得健康，還能吃得明白。

緒論 養生究竟養什麼？ 如何養生更健康？ 粥膳、湯膳——最好的養生飲食 1 改善體質的粥膳湯膳 寒性體質 養生粥膳 1.紅棗糯米粥 2.花生紅棗粥 3.燕麥大米粥 4.荔枝紅豆粥 5.土豆粥 6.榨菜肉片粥 7.大麥牛肉粥 8.牛肉什錦粥 9.生姜羊肉粥 10.羊肉粥 11.魚丸粥 12.雞絲香粥 13.日式雞肉泡粥 養生湯膳 14.黨參淮山胡椒豬肚湯 15.桂圓枸杞童子雞湯 16.生姜羊肉湯 17.姜桂牛肉湯 18.花生排骨湯 19.山菌牛骨湯 20.菠菜土豆牛骨湯 21.紅豆羊腩湯 22.鮮魚清湯 23.洋蔥濃湯 24.沙鍋當歸雞 25.百合炖雞翅 熱性體質 養生粥膳 26.綠豆大米粥 27.小米苦瓜粥 28.豆苗清米粥 29.荷葉蓮子粥 30.綠豆菜心粥 31.玉米綠豆粥 32.紅棗菊花粥 33.絲瓜粥 34.竹筍火腿粥 35.銀魚蘿卜香粥 36.鴨雜粥 37.咸蛋鴨肉粥 38.生滾螃蟹粥 養生湯膳 39.口蘑冬瓜湯 40.什錦小白菜湯 41.酸菜苦筍湯 42.杏仁雪梨湯 43.梨花豆腐湯 44.腐竹黃瓜湯 45.西芹絲瓜蘿卜湯 46.白菜山藥胡蘿卜湯 47.竹筍香菇湯 48.苦瓜雞湯 49.筍雞銀芽湯 50.海帶鴨肉湯 51.鮮筍水鴨湯 52.海帶魚頭湯 53.泰北三鮮湯 54.挪威海鮮濃湯 55.酸辣魚羹 56.木瓜鱸魚球 虛性體質 養生粥膳 57.人參雞粥 58.雞丁大米粥 59.山藥桂圓粥 60.紅棗山藥薏米粥 61.黑米黨參粥 62.豬蹄黃豆粥 63.花生糙米粥 64.栗子粥 65.乳鴿粥 66.鱸魚粥 67.鰻魚粥 68.黃鱔小米粥 69.生滾鮮魷魚粥 養生湯膳 70.黃　山藥泥鰍湯 71.蓮桂紅棗黑豆湯 72.參茶炖餃湯 73.北　紅棗雙豆湯 74.黑芝麻核桃乳鴿湯 75.栗子芋頭雞湯 76.銀耳童子雞湯 77.鰱魚絲瓜湯 78.雞蓉蘆筍湯 79.雪蛤牛肉湯 80.瀦手黃豆湯 81.泥鰍豆腐湯 82.酸菜炖鴨湯 83.海帶柴魚湯 84.娃娃菜豬肚湯 實性體質 養生粥膳 444.五味芡實粥 445.山藥烏雞粥 446.核桃木耳粥 447.韭菜子粥 448.何首烏粥 449.核桃海金粥 養生湯膳 450.二子補腎雞湯 451.杜仲腰子湯 452.八鮮滋補湯 453.杞子魚膠湯 454.黑豆黑棗　魚湯 455.金櫻芡實雞湯 456.黃精乳鴿骨頭湯 457.當歸胡椒瘦肉湯 458.鱔魚黃花菜湯 459.山楂蟲草鴿肉湯 460.十全羊肉大補湯 461.地黃甲魚 健腦益智 養生粥膳 462.狀元及第粥 463.遠志肝泥粥 464.木耳安神補腦粥 465.桂圓良姜粥 466.小米紅棗粥 467.生滾白飯魚粥 468.黑芝麻核桃粥 469.乳香糙米粥 470.核桃仁薏米粥 471.蓮棗薏米粥 472.花生米大米粥 473.核桃果肉紫米粥 474.核桃花生奶糊 養生湯膳 475.魚頭健腦湯 476.醒腦排骨湯 477.桂圓遠志海參湯 478.人參雞菇湯 479.桂杞鴿蛋湯 480.金針鱔魚湯 481.潮州三色魚丸湯 482.醋椒頭尾湯 483.雞蛋花生甜湯 484.蓯蓉鮮魚湯 485.黨參首烏湯 486.健腦牛肉湯 487.圓杞豬腦湯 488.枸杞魚頭湯 489.香蕉蛋羹 4 強身健體的粥膳湯膳 增強免疫力 養生粥膳 490.香菇牛肉粥 491.山藥蝦粥 492.肝黃粥 493.山藥蛋黃粥 494.雙菇粥 495.田園蔬菜粥 496.麥芽粥 497.芋頭紅薯粥 498.太子參山楂粥 499.猴頭玉米粥 500.鮮菇小米粥 501.口蘑香菇粥 502.麥片牛肉丸粥 養生湯膳 503.瘦肉枸杞子湯 504.姜棗湯 505.紫蘇珍菌湯 506.香菇雞湯 507.黃花南瓜湯 508.香菇瘦肉湯 509.蘆筍絲瓜肉片湯 510.山藥鱔魚湯 511.冬瓜胡蘿卜魚尾湯 512.栗子鳳爪湯 513.雞蛋酸湯 514.金銀花肉片湯 515.銀杏雪耳炖鵪鶉蛋 516.沙鍋杏鮑菇煲白鴿 517.清湯蟹味菇 強筋壯骨 養生粥膳 518.當歸烏雞粥 519.豆芽牛肉粥 520.牛腩栗子粥 521.鱔絲油菜粥 522.鯪魚黃豆粥 523.五花鱸魚粥 524.牛奶燕麥粥 525.西紅柿雞蛋粥 526.蛋黃豌豆糊 527.二米紅棗粥 528.干貝雞肉粥 529.羊脊骨小米粥 530.花生豬骨粥 531.杜仲羊骨粥 532.海參桂圓粥 533.金櫻子粥 養生粥膳 534.黨參黃　鱔魚湯 535.杜仲栗子雞湯 536.大骨濃湯 537.草菇蝦丸湯 538.蝦仁豆腐湯 539.香菇翅尖湯 540.蘆筍魷魚湯 541.二豆豬脛骨湯 542.豬骨黑豆接骨湯 543.太子參海蜇湯 544.接骨木豬骨湯 545.香菇海參羹 通脈舒絡 養生粥膳 546.豬蹄當歸粥 547.花生牛筋粥 548.絲瓜小米粥 549.毛豆蕎麥粥 550.薄荷綠豆粥 551.菟絲子粥 552.山楂紅豆南瓜粥 553.芹菜山楂粥 554.小米山楂粥 555.砂仁粥 養生湯膳 556.砂仁黃　豬肚湯 557.天麻魚頭湯 558.棗桂羊肉湯 559.香菇竹筍鱔魚湯 560.油菜玉菇醬汁湯 561.萵筍葉豆腐湯 562.蘇合香萵筍湯 563.茯苓菠菜湯 564.杏仁紫菜湯 565.木耳海參湯 566.威靈仙煮櫻桃 567.防風炖墨魚 養楮明目 養生粥膳 568.羊肝明目粥 569.豬肝雞蛋粥 570.菱角薏米粥 571.紅薯小米粥 572.小白菜火腿粥 573.蛤蜊粥 574.枸杞羊肝粥 575.車前子粳米粥 576.郁李仁田螺粥 577.決明菊花鉤藤粥 578.豌豆綠豆粥 579.菊花核桃仁粥 580.花生牛奶糊 養生湯膳 581.枸杞子冬瓜湯 582.雞肝胡蘿卜湯 583.胡蘿卜海螺湯 584.黑芝麻桑葚湯 585.豬肉苦瓜湯 586.薏米蓮子西紅柿湯 587.蟲草全鴨湯 588.栗子白菜湯 589.銀杞明目湯 扶正清耳 養生粥膳 590.松仁核桃香粥 591.什錦糙米粥 592.牛蒡粥 593.海鮮粥 594.鮮香魚片粥 595.制首烏紅棗粥 596.白鵝脂粥 597.磁石豬腰粥 598.遠志肝泥瘦肉粥 599.豆苗豬腰粥 養生湯膳 600.杞棗芝麻烏雞湯 601.銀耳黃花魚尾湯 602.海米三鮮湯 603.菠菜海鮮湯 604.紫菜海米雞蛋湯 605.菟絲蓯蓉湯 606.皮蛋高湯雜菌 607.柚子肉炖雞 608.鹿茸燒海參 抗衰益壽 養生粥膳 609.首烏黑豆粥 610.芡實韭子粥 611.蕎麥桂圓粥 612.桂圓栗子粥 613.肉末紫菜粥 614.黑芝麻甜奶粥 615.豬血魚片粥 616.紅棗荷葉粥 617.五果糯米粥 618.黃　牛肉粥 619.山藥紅棗粥 620.山藥車前子粥 621.黑豆紫米粥 622.綠豆燕窩粥 623.牡蠣黑豆粥 624.長壽糊 養生湯膳 625.枸杞子兔肉湯 626.　參母雞湯 627.銀杏腐竹雞湯 628.蓮藕花生湯 629.豬皮麥冬胡蘿卜湯 630.人參鴿蛋湯 631.火腿洋蔥湯 632.丁香魚片枸杞子湯 633.銀杏腐竹豬肚湯 634.蟹肉苦瓜羹 635.蜂蜜土豆紅薯羹 636.蓮子百合炖豬肉 5 防病祛病的粥膳湯膳 清熱解毒 養生粥膳 637.菊花粥 638.薄荷粥 639.豬肺薏米粥 640.冰糖綠豆莧菜粥 641.培根白菜粥 642.無花果粥 643.大麥烤麩粥 644.紅豆鴨肉粥 645.竹筍粥 646.翠衣粥 647.菜花綠豆粥 648.瞿麥粥 649.甘草萵筍粥 650.苦瓜冰糖粥 651.通草綠豆粥 652.麥冬綠豆粥 養生湯膳 653.綠豆老鴨湯 654.菊花豬肝湯 655.冬瓜蝦仁湯 656.疙瘩湯 657.雞火煮千絲 658.金錢草鴨湯 659.黃花菜根湯 660.節瓜花生鯉魚湯 661.韭菜豆芽豬血湯 662.綠豆鮮藕湯 663.參須素鍋 664.天冬燒冬瓜 清咽利喉 養生粥膳 665.菊花綠豆粥 666.薏米雪梨粥 667.山藥荸薺粥 668.莧菜玉米粥 669.甘蔗高粱粥 670.西紅柿豆腐粥 671.海帶豆香粥 672.白玉珍果粥 673.花樣果肉薏米粥 674.公英橄欖蘿卜粥 675.牛蒡子枸杞子粥 676.玄參桔梗粥 677.絲瓜豬肝瘦肉粥 678.石膏知母粥 679.茯苓車前粥 680.蒲公英粥 養生湯膳 681.生地螃蟹湯 682.蜂蜜冬瓜湯 683.雞蛋豆腐湯 684.蒲公英瘦肉湯 685.荸薺薺菜湯 686.橄欖螺頭湯 687.金銀花田螺湯 688.川貝沙參炖心肺 689.蘿卜陳皮飲 690.羅漢果炖柿子 691.薄荷炖蘿卜 692.雪耳木瓜盅 解郁安眠 養生粥膳 693.芹菜蘆薈粥 694.鮮香豬心粥 695.牛奶小米粥 696.荔枝粥 697.玫瑰香粥 698.嫩蓮子粥 699.棗仁粥 700.西洋參豬肝粥 701.牛奶阿膠粥 702.茯苓粳米粥 養生湯膳 703.忘憂湯 704.參歸豬肝湯 705.柏子仁養心湯 706.人參蓮子核桃湯 707.參棗甲魚湯 708.紅棗蔥白核桃湯 709.核桃桑葚芝麻湯 710.紅棗桂圓牡蠣湯 711.蓮藕雙圓湯 712.三味安眠湯 713.枸杞子蓮子湯 714.茯神瘦肉湯 715.赤芍蓮藕湯 716.蓮子絲瓜湯 717.百合雞蛋湯 718.靈芝蜜棗煲老鴨 719.香蕉百合銀耳羹 720.香菇豆腐羹 降壓消脂 養生粥膳 721.決明子粥 722.菊花核桃粥 723.海帶大米粥 724.豬肉玉米粥 725.香菇脆筍粥 726.西紅柿山藥粥 727.香蕉粥 728.鱈魚粥 729.茄子粥 730.洋蔥粥 731.獼猴桃粥 732.蒼耳薏米粥 733.蒜粥 734.菠菜柏仁湯 735.蘿卜山藥湯 736.百花豆腐湯 737.冬蓉魚片湯 738.西紅柿菜花湯 739.酸辣豆腐湯 740.西紅柿蘿卜湯 741.黃豆木瓜薏米湯 742.海帶苦瓜湯 743.山楂降壓湯 744.牡蠣黃魚羹 745.海藻煮黃瓜 746.川貝雪梨粥 747.金橘糯米粥 748.杏仁豬肺粥 749.芹菜粥 750.松仁紫米粥 751.黑米桂花粥 752.油麥菜小米粥 753.白蘭花粥 754.川貝蘿卜粥 755.桃仁南瓜粥 756.杏仁止咳粥 757.銀耳粥 758.山藥糊 養生湯膳 759.橘紅銀杏乳鴿湯 760.白蘿卜炖豬肺 761.銀耳枇杷湯 762.銀杏子鴨湯 763.菠蘿雪耳湯 764.荸薺氣鍋龜 765.芥菜牛肉湯 766.冰糖黃精湯 767.小麥百合湯 768.川貝紫菜湯 769.米花桑白皮湯 770.銀杏炖章魚 771.冬瓜子銀杏湯 772.清咽湯 773.菊花杏紅羹 和胃止痛 養生粥膳 774.百合紅棗粥 775.雞蛋紅糖小米粥 776.雞肉紅薯粥 777.佛手柑粥 778.胡蘿卜粥 779.香菜粥 780.羊雜粥 781.五花肉花生粥 782.奶香紫米粥 783.姜茶烏梅粥 784.椰汁黑糯米粥 785.玉米粉粥 786.隻果粥 787.白術檳榔豬肚粥 788.羅漢果糙米粥 789.姜汁糯米糊 養生湯膳 790.魔芋瓜蓉湯 791.山楂牛尾湯 792.棒骨蓮藕湯 793.木瓜魚尾湯 794.鴨架白菜湯 795.西紅柿土豆排骨湯 796.胡蘿卜土豆湯 797.綠豆粉絲湯 798.蜂蜜山楂湯 799.飴糖姜棗湯 800.八寶油茶湯 801.木瓜煮泥鰍 利尿消腫 養生粥膳 802.銀耳綠豆粥 803.綠豆薏米粥 804.雪梨黃瓜粥 805.冬瓜葡萄粥 806.冬瓜粥 807.紅菱雞片粥 808.金針豆芽粥 809.山藥豆腐粥 810.南瓜大米粥 811.紅豆冬瓜粥 養生湯膳 812.魔芋女貞湯 813.鯽魚冬瓜湯 814.冬瓜火腿湯 815.海鮮高湯 816.海帶芽什蔬湯 817.隻果鳳爪湯 818.柚皮薏米冬瓜湯 819.附子牛肉湯 820.柿子黑豆湯 溫經止痛 養生粥膳 821.生姜粥 822.茴香粥 823.芍藥花粥 824.烏雞糯米粥 825.小米紅糖粥 826.薺菜小米粥 827.玉米筍丁粥 828.墨魚竹筍粥 829.鮑魚滑雞粥 830.益母草粥 831.紅花瘦肉粥 832.蓮子紅棗粥 833.黨參紅棗粥 834.紅花糯米粥 835.益母草蒜粥 836.桃仁粥 養生湯膳 837.枸杞子牛肝湯 838.核桃羊肉湯 839.桂圓菠蘿湯 840.烏魚蛋湯 841.紅棗烏雞湯 842.紅豆烏雞湯 843.烏雞白鳳湯 844.西芹益母草湯 845.益母草茶湯 祛風除濕 養生粥膳 846.防風蔥白粥 847.山藥枸杞粥 848.山藥薏米姜汁粥 849.山藥葡萄粥 850.紅豆鵪鶉粥 851.焐酥豆糖粥 852.葡萄粥 853.玉米豆蓉粥 854.西米櫻桃粥 855.菊花糯米粥 856.川芎當歸粥 857.五加皮瘦肉粥 858.白芷細辛粥 養生湯膳 859.天麻陳皮羊腦湯 860.何首烏雞蛋湯 861.枸杞豬肝雞蛋湯 862.黨參瘦肉田螺湯 863.砂仁鯽魚湯 864.絲瓜木耳湯 865.牛骨枸杞湯 866.草魚豆腐湯 867.胡椒牛肉湯 868.蛤蜊湯 869.草魚冬瓜湯 870.葛根鯽魚湯 防癌抗癌 養生粥膳 871.鮮魚蔥白粥 872.草菇魚片粥 873.小米蛋奶粥 874.鮮香牛肉粥 875.西紅柿豬骨粥 876.獼猴桃薏米粥 877.菜花粥 878.芒果粥 879.西米核桃糊 880.松子粥 881.雙臘玉米粥 882.排骨糙米粥 883.百合綠豆粥 養生湯膳 884.韭菜香菇湯 885.香菇木耳蓴菜湯 886.蘆筍濃湯 887.龍井雞肉湯 888.排骨豆腐湯 889.玉米排骨湯 890.猴頭菇紅腰豆湯 891.黑豆花生羊肉湯 892.椰子黃豆牛肉湯 85.芹菜肉末粥 86.蓮子薏米粥 87.海帶紫菜粥 88.菠蘿雞片粥 89.芹菜虱目魚粥 90.蟹柳豆腐粥 91.鴨肉粥 92.菠菜粥 93.二米粥 94.咸蛋香粥 95.雜米皮蛋粥 96.小米綠豆粥 97.皮蛋青菜粥 98.菜粥 99.鮮蝦西芹粥 100.藕粉水果糊 養生湯膳 101.冰鎮綠豆湯 102.芹菜魚丸湯 103.冬瓜薏米湯 104.蘆筍小米蓮子湯 105.金瓜螃蟹湯 106.蘆筍雞絲湯 107.鄉村蔬菜雞湯 108.青隻果蘆薈湯 109.酸蘿卜老鴨湯 110.五指毛桃湯 111.椰奶提子湯 112.醋椒鴨架子湯 113.口蘑芙蓉蛋湯 114.豆腐筍絲蟹肉湯 115.魚露清湯 2 調理氣血的粥膳湯膳 滋陰益氣 養生粥膳 116.蛋花粥 117.干貝粥 118.陳皮蚌肉粥 119.紅豆野鴨粥 120.泥鰍黑豆粥 121.牡蠣糯米粥 122.牛奶薏米果仁粥 123.大蒜田螺粥 124.燕窩粥 125.白芨黃精粥 養生湯膳 126.二冬雪梨湯 127.荸薺杞子鮮藕湯 128.香菇山藥干貝湯 129.桂圓雞蛋瘦肉湯 893.韭菜苦瓜湯 894.山楂牛蒡根湯 895.杜仲西紅柿肉片湯 6 四季養生的粥膳湯膳 春季養陽護肝 養生粥膳 896.銀耳高粱粥 897.生滾魚片粥 898.山藥扁豆粥 899.胡蘿卜牛肉小米粥 900.黑米雞蛋粥 901.鯉魚紅豆粥 902.雞肉菠菜粥 903.母雞枸杞子粥 904.青菜蝦仁粥 905.香蕉糯米粥 906.木耳糯米粥 907.青豆玉米粥 908.雜米皮蛋粥 909.蘆薈無花果粥 910.枸杞子牛肉羹 911.蜇頭荸薺糊 養生湯膳 912.蓴菜鯽魚湯 913.淮山黃鱔湯 914.雞片竹蓀湯 915.竹筍雞肉湯 916.三絲豆苗湯 917.南瓜兔肉湯 918.鮮筍爐鴨湯 919.蘆筍鴨掌湯 920.黃瓜肉片湯 921.腐竹湯 922.雞湯炖榛蘑 923.鍋仔芥菜魚肚 夏季防暑闢邪 養生粥膳 924.綠豆黃瓜粥 925.薏米百合粥 926.冬瓜西瓜粥 927.白扁豆粥 928.苦瓜粥 929.西紅柿西米粥 930.菠蘿粥 931.蓮子木瓜粥 932.西米獼猴桃粥 933.雙蓮紫米粥 934.綠豆奶粥 935.清暑益氣粥 936.藿香粥 937.銀耳綠豆冰果粥 938.山藥冬瓜粥 939.冬瓜薏米粥 養生湯膳 940.荷葉冬瓜薏米湯 941.蓮子薏米排骨湯 942.小白菜粉絲湯 943.銀耳南杏山楂湯 944.扁豆鳳爪湯 945.陳皮老鴨湯 946.烏梅紅棗鯽魚湯 947.菊花雪梨牛奶湯 948.蓮筍玉米湯 949.棗栗鴨架湯 950.苦瓜牛肉湯 951.白菜牛百葉湯 952.草菇魚丸湯 953.咸蛋芥菜湯 954.淡菜冬瓜湯 955.扁豆益胃湯 956.葫蘆雙皮湯 957.綠豆海帶湯 秋季潤燥清肺 養生粥膳 958.麥冬大米粥 959.羅漢燕麥粥 960.海帶瘦肉粥 961.蜂蜜雪梨粥 962.銀魚羊肉粥 963.白煮雞粥 964.柴魚貴妃粥 965.菠菜素粥 966.烤鴨粥 967.梨藕肉碎粥 968.銀耳杏仁露粥 969.干貝窩蛋牛肉粥 970.火麻仁海參粥 養生湯膳 971.沙參心肺湯 972.沙參玉竹老鴨湯 973.淮杞炖兔肉湯 974.銀杞雞肝湯 975.紅棗百合鵪鶉湯 976.蓮藕玉米排骨湯 977.醬味牛肉湯 978.豬肉蘿卜湯 979.老鴿湯 980.雞骨米湯 981.蘿卜干蜜棗豬蹄湯 982.菠菜豆腐湯 983.巴戟肉蓯蓉牡蠣湯 984.桑葉豬肝湯 985.核桃天冬炖鱔魚 冬季藏精補虛 養生粥膳 986.海參羊肉粥 987.雪菜牛肉粥 988.淡菜粥 989.干貝海帶粥 990.鮮奶核桃粥 991.烏賊粥 992.臘八粥 993.魚蓉粥 994.隻果紅棗粥 995.蓯蓉羊腿粥 養生湯膳 996.葛根紅薯防寒湯 997.參麥黑棗烏雞湯 998.山藥玉竹白鱔湯 999.牛尾湯 1000.茯苓羊肉湯 1001.黃豆蓮藕排骨湯 1002.芋頭鵝肉湯 1003.山楂肉骨湯 1004.羊肚牛奶湯 1005.牛肉紅湯 1006.四季豆腰花湯 1007.草果羊肉湯 1008.十全大補母雞煲 1009.白胡椒煨豬肚 1010.黃柏蒼術燴帶子 附錄1 熬粥煲湯的經典妙招 粥湯飲食宜忌 附錄2 適合不同年齡人群的最佳食物排行榜 附錄3 應特別慎食的危險性食物 130.銀耳鵪鶉蛋湯 131.胡蘿卜銀耳田螺湯 132.蓴菜甲魚湯 133.蛤蜊鯽魚湯 134.苦瓜豆腐湯 135.七子甲魚湯 136.天麻肉片湯 137.知母湯 補氣升陽 養生粥膳 138.黨參黃　粥 139.雞絲高麗參粥 140.枸杞羊肉粥 141.羊肉蘿卜粥 142.芋頭肉片粥 143.桂圓豬肝粥 144.鱖魚粥 145.參術　米粥 146.參　膠艾粥 147.黃　粥 148.通草桂圓絲瓜粥 149.紫米粥 150.香腸粥 養生湯膳 151.補氣豬手湯 152.人參茯神棗仁湯 153.參歸豬心湯 154.黨參牛排湯 155.姜母老鴨湯 156.瘦肉鴨蛋湯 157.銀芽白菜湯 158.蛤蜊蛋湯 159.薏米雞湯 160.白扁豆溪螺湯 161.驢肉山藥湯 162.天麻豬腦羹 163.紅棗黃　炖鴨掌 164.蒜子煲芋頭 165.姜蔥滑雞煲 益氣養血 養生粥膳 166.紅糖阿膠粥 167.當歸羊肉粥 168.豬肝瘦肉粥 169.蘿卜益氣粥 170.豬血粥 171.花生牛奶紅棗粥 172.紅豆蓮藕粥 173.腐竹豬肝玉米粥 174.蜜棗桂圓粥 175.雞汁蓮子糯米粥 176.八寶粥 177.腐竹豬血粥 178.小米桂圓粥 179.山藥紅豆粥 180.蟹肉粥 181.黑豆粥 182.豬肝綠豆粥 183.雞血藤粥 184.桂圓皮蛋瘦肉粥 養生湯膳 185.蓮棗養血湯 186.熟地首烏松仁豬蹄湯 187.田七木耳烏雞湯 188.歸元菊杞羊蹄湯 189.冬瓜蓮子鯽魚湯 190.鴨三寶湯 191.北　黨參龍鳳湯 192.豬肉淮杞湯 193.胡蘿卜枸杞子煮牛肉 194.蓮藕牛腩湯 195.核桃紅棗湯 196.菠菜洋蔥牛肋骨湯 養髓補血 養生粥膳 197.羊骨滋補粥 198.　棗羊骨粥 199.蘿卜干大骨粥 200.紅棗羊骨糯米粥 201.雞丸干貝粥 202.洋參阿膠粥 203.核桃蝦仁粥 204.雞蛋木耳粥 205.黑芝麻粥 206.紫米薏米粥 207.芝麻小米粥 208.荔枝紅棗粥 209.桂圓蓮子粥 養生湯膳 210.杜仲瘦肉蹄筋湯 211.參　玉米排骨湯 212.玉米淮山脊骨湯 213.杞紅骨髓湯 214.豆腐骨頭湯 215.木耳田七豬肝湯 216.木瓜鳳爪湯 217.紅棗黑豆豬尾湯 218.熟地補血湯 219.豬血豬肝湯 220.銀杏冬瓜湯 221.荸薺肉丸湯 222.山藥菠菜湯 223.豬心棗仁湯 224.老鴨芡實湯 225.雞絲鵪鶉蛋湯 226.鍋仔三菌牛骨髓 227.茶樹菇老鴨煲 理氣活血 養生粥膳 228.茉莉花粥 229.鮮蘑粥 230.豬腰小米粥 231.小米豌豆粥 232.山楂紅棗蓮子粥 233.大蒜紅花粥 234.蜂蜜麻仁大米粥 235.芝麻黑豆粥 236.扁豆木香大米粥 237.棗蓮三寶粥 養生湯膳 238.當歸兔肉湯 239.牛膝兔肉湯 240.川紅花黑豆　魚湯 241.姜橘椒魚湯 242.玫瑰菊花竹蓀湯 243.白菊花烏雞湯 244.銀杏杏仁黑魚湯 245.蘿卜鯉魚湯 246.芥菜豬肝湯 247.鮮蝦蛤蜊墨魚湯 248.香附豆腐湯 249.女貞子萵筍湯 250.姜黃烏蛇湯 251.牡蠣扁豆湯 252.黑豆鯉魚湯 253.海帶豆腐冬瓜湯 254.清潤豬瘦肉湯 涼血祛濕 養生粥膳 255.木瓜豬蹄湯 256.茯苓五味粥 257.薏米山藥粥 258.蕎麥粥 259.南瓜粥 260.紅扁豆粥 261.薏米杏仁粥 262.金錢草粥 263.檳榔赤芍粥 264.生地粥 265.黃藥蓮藕粥 養生湯膳 266.薏米荷葉瘦肉湯 267.雙豆芝麻泥鰍湯 268.黃豆豬排湯 269.絲瓜瘦肉湯 270.苦瓜薺菜湯 271.紅豆鯉魚湯 272.鯽魚豆腐濃湯 273.鮮昧絲瓜湯 274.桑葚烏雞湯 275.桔梗絲瓜湯 276.西瓜翠衣湯 277.梨藕荸薺湯 278.木耳絲瓜湯 279.絲瓜牡蠣湯 280.山楂蘿卜排骨煲 固澀止血 養生粥膳 281.豬肝菠菜粥 282.空心菜瘦肉粥 283.土豆藕丁粥 284.油菜粥 285.花生粥 286.魚蓉菠菜粥 287.百合粥 288.石榴花粥 289.雪菜燕麥肉末粥 290.荷葉粥 291.白芨蒜粥 292.蓮子芡實粥 293.艾葉糯米紅棗粥 294.皮蛋蚌肉粥 295.薺菜大米粥 296.南瓜糯米燕麥粥 養生湯膳 297.田七紅棗煲黑魚湯 298.紅棗豬皮湯 299.銀杏烏雞湯 300.浙貝瘦肉湯 301.槐花大腸湯 302.芥菜豬脬湯 303.馬齒莧瘦肉湯 304.烏雞炖乳鴿湯 305.燴湯 306.雙耳日月貝 307.菊花芹菜煲兔肉 308.蠶豆炖瘦肉 3 補益髒腑的粥膳湯膳 補虛強心 養生粥膳 309.雞絲養心粥 310.雙蓮粥 311.紫菜蝦皮粥 312.燕麥雪梨粥 313.蒜泥海帶粥 314.菠菜芹菜粥 315.紅棗紫米粥 316.玉竹石斛粥 317.山藥南瓜粥 318.松仁粥 319.甜漿粥 320.牛奶粥 321.豬肚粥 養生湯膳 322.雙仁黑豆養心湯 323.黃　佛手豬心湯 324.桂圓棗仁芡實湯 325.銀耳蓮子湯 326.小麥甘草紅棗湯 327.山楂瘦肉湯 328.干姜羊肉湯 329.蘆筍薏米湯 330.芹菜紅棗湯 331.辛夷花魷魚湯 332.冬瓜菠菜羹 333.羊肉蝦仁羹 334.魚絲蛋蓉羹 335.胡椒煨豬肚 336.麻仁地黃炖豬腸 疏肝利膽 養生粥膳 337.枸杞子豬肝粥 338.韭菜蝦仁粥 339.胡蘿卜芹菜粥 340.豬肝筍尖粥 341.西葫蘆粥 342.沙參枸杞粥 343.香菇蕎麥粥 344.金銀花連翹粥 345.鯉魚紅豆陳皮粥 346.清火粥 養生湯膳 347.決明子蔬菜湯 348.銀耳萵筍海參湯 349.淮杞雞爪甲魚湯 350.香菇豆腐湯 351.綠豆甘草湯 352.玉米須黑豆豬肉湯 353.郁金香附鯽魚湯 354.覆盆南瓜瘦肉湯 355.白術杜仲羊肚湯 356.黃　山藥羹 357.豬苓薏米炖豬胰 358.枸杞栗子雞煲 斂肺化痰 養生粥膳 359.香茗粥 360.蜂蜜粥 361.百合荸薺粥 362.桂花糖粥 363.腐竹銀杏粥 364.雙耳小米粥 365.牛奶杏仁粥 366.橄欖粥 367.陳皮粥 368.蘆薈豆漿粥 369.天冬粥 370.陳皮瘦肉粥 371.蘆薈梨粥 養生粥膳 372.雪梨川貝湯 373.甘草肺片湯 374.山藥杏仁玉米湯 375.銀耳絲瓜湯 376.西洋菜丸子湯 377.白蘿卜紫菜湯 378.薏米紅豆湯 379.冬貝瘦肉湯 380.靈芝蹄筋湯 381.玉竹山藥黃瓜湯 382.五味子鱸魚煲 383.鍋仔蝦干粉絲白菜 健脾消食 養生粥膳 384.白術豬肚粥 385.綠蔬甜薯粥 386.香菇火腿雞絲粥 387.扁豆小米粥 388.時蔬牛肉粥 389.木瓜胡蘿卜玉米粥 390.雞內金粥 391.人參果粥 392.萊菔子粥 393.山藥半夏粥 394.山楂糖粥 395.高良姜粥 396.海藻粥 養生湯膳 397.土茯苓參杞甲魚湯 398.歸精黑豆煲雞湯 399.榛子枸杞湯 400.竹筍鯽魚湯 401.海米土豆瘦肉湯 402.蓮藕骨頭湯 403.山楂麥芽湯 404.蘿卜絲蛋花湯 405.大蒜豆腐魚頭湯 406.山楂荷葉香蕉湯 407.藿香荸薺豬肺湯 408.八珍鮮湯 409.圓白菜菠菜湯 410.芥菜姜湯 411.火麻仁粉絲湯 潤腸通便 養生粥膳 412.柏子仁粥 413.韭菜粥 414.大蒜粥 415.荸薺海蜇粥 416.花生杏仁粥 417.芋頭粥 418.蝦皮香芹燕麥粥 419.大黃黃豆粥 420.梅干蓮子粥 421.桃仁貝母粥 422.蘆薈海參粥 423.栗子紅薯粥 424.花生米菠菜粥 養生湯膳 425.首烏鮮蝦湯 426.茭白芹菜湯 427.柚皮隻果湯 428.海帶黃豆湯 429.香菇花生白菜湯 430.蜂蜜芝麻湯 431.生地山藥湯 432.蘆薈豬蹄湯 433.雙仁甘薯湯 434.香菇花生紅棗湯 435.蘆薈蜜汁 436.蘆筍玉米西紅柿湯 補腎固澀 養生粥膳 437.冬蟲夏草田雞腿粥 438.羊肉蓯蓉粥 439.枸杞子羊腰粥 440.鮮陳鴨腎瘦肉粥 441.皮蛋淡菜粥 442.黑豆牡蠣粥 443.魚肚粥