調養肝病輕鬆100招！
　　對肝病患者來說，如何與肝病和平相處，是最重要的課題。
　　本書收集100則肝病患者最想知道的資訊，以淺顯易懂的方式，教你如何調養肝病！從肝病的發生談起，介紹國人常罹患的肝病，接著再從中醫的角度，分析老祖先流傳下來的醫病良方，告訴你這些藥方究竟適合哪一類型的肝病。而除了藥物治療以外，色彩、音樂、精油也可以舒緩患者的情緒，進而成為肝病的輔助治療工具。
　　此外，我們列舉了許多益肝食物，與保健食品的建議食用方法；再搭配時下最熱門的瑜伽和體操，可以自然增強身體的免疫力，讓你不用耗費太多心思，就可輕鬆對抗肝病。
本書特色
　　1、＜認識肝病＞哪些症狀是肝病引起的？我的肝需要做哪些檢查？注射肝炎疫苗就能一勞永逸嗎？
　　2、＜漢方養肝法＞肝不好可按摩哪些穴位？晚上11點前一定要睡嗎？綠豆耳壓法也可以治肝病？
　　3、＜生活養肝法＞注意眼睛保養對保肝有益？肝病患者可以去旅遊嗎？Ｂ肝帶原者可以懷孕生子嗎？
　　4、＜運動養肝法＞運動會使身體更勞累嗎？適合肝病的運動、瑜伽操有哪些呢？
　　5、＜飲食養肝法＞噁心吃不下時該怎麼辦？多吃魚、多喝綠茶，真的可以改善肝病嗎？
　　6、＜保健食品養肝法＞甲殼素能預防脂肪肝？綠藻可以幫助肝臟解毒？

《 審訂序 》佛教慈濟綜合醫院台北分院消化內科主任 王嘉齊醫師
　　肝病三部曲，慢性肝炎→肝硬化→肝癌。為了減少肝硬化甚至肝癌的發生，除了對於肝病要有基本的認識，於日常生活中保養，對於患有慢性肝炎的病患，應與醫師配合加以積極治療。
　　近年來隨著飲食西化，脂肪肝的盛行率大大提高。在台灣，接受腹部超音波檢查的人，約三個人中就有一位診斷為脂肪肝。若排除酗酒、病毒性肝炎等原因，剩下的這些病患稱為『非酒精性脂肪肝病』。目前認為此類病患，有些會合併脂肪肝炎、纖維化，少許會演變為肝硬化甚至肝癌，故不可輕忽。而且部分研究指出，此類病患將來較易產生糖尿病和心血管疾病，甚至因此壽命會比較短。
　　「肝不好，人生是黑白的」，但不必聞「肝病」色變，隨著醫學的進步，已有許多有效的治療方式，平時應護肝、顧肝，若真的罹病時，應及時尋求專家的協助對症治療，「黑白的人生」也有機會變成彩色的！

Q20中醫治肝病有效嗎？ 中醫主要針對症狀，依不同的體質進行調理；而且藥物副作用少，對身體來說較為溫和。 目前西醫治療慢性肝炎、肝硬化、肝癌，仍有許多需要克服之處。因此有些病患轉而求助中草藥方面的治療，不過，這樣真的有效嗎？中醫的長處現在中醫的實用性正逐漸受到醫療界的重視。這是因為中醫的特長是在綜觀身體的整體狀態，在疾病尚未發生的「未病」階段，即可針對症狀，依不同的體質進行調理。而且中醫的治療副作用的確較少，對身體較為溫和，包含食療、作息、穴道按摩的養生建議有助於提升患者的生活品質，這也是許多西醫無法根治的慢性病患者傾向中醫治療的關鍵。適合找中醫的疾病在以下4種狀況裡，找中醫可能比較有效喔！● 被西醫認為「沒救」的病。中醫藥雖不一定能起死回生，但是可以延長壽命、減少痛苦、提高生活品質。● 西醫療效不佳的疾病，比如哮喘、疲勞等，中醫也有不錯的治療效果。● 對西藥過敏的人，也適合用中藥治療。● 中醫非常擅長某些文明病的治療，像是疲倦、失眠、經痛等病，中醫的調理效果也比西醫好。中醫≠偏方首先要釐清觀念的是，中醫診療肝病不可能像民間偏方宣稱的那般「所有肝病立即見效」。不同於西醫運用科學儀器來診斷疾病，中醫治療肝病，是以累積了數千年經驗的望聞問切、辨證論治來進行治療，即使都是罹患B型肝炎，但也可能因證型的不同，而給予不同的方劑。所以，每一帖藥方並非適合所有的肝病患者，而且要注意的是，任何藥都有副作用，包括植物草藥亦然，只是程度強弱不同而已。因此不懂藥理的人千萬不要自行抓藥，而應該交由合格的中醫師診斷。也有人先入為主的認為中藥的療效一定慢，其實藥效會因病症及病人的體質而異，只要找對醫師用對藥，通常5~7天就可以減緩不適症狀。中醫抗B肝、肝硬化潛力十足！中醫認為「濕熱疫毒之邪侵入人體」是B型肝炎發病的外因，身體正氣不足，臟腑功能失調，為B型肝炎發病的內因。濕毒久留體內，化熱產生炎症，而導致氣血瘀阻，經絡不通，最終造成肝脾腎受損。大部分中藥複方的臨床報導顯示無明顯副作用，雖有部分患者在治療中出現肝指數升高，除少數可能為藥物肝毒性，其餘大多與身體免疫功能再度活化有關。許多文獻報導中醫藥治療B型肝炎的確有效，應有不錯的發展前景。另外，傳統的觀念認為人的肝臟一旦發生肝硬化，就不可能逆轉，但是近年來以中藥抗肝硬化的研究上，已有顯著的進展，甚至有一些失去代償功能的肝硬化病人，透過適當的中醫治療後，已獲得改善。Q74綠色花椰菜有助抗肝癌？ 綠色花椰菜當中含有蘿蔔硫素、引朵（indole）、維生素C、葉酸等，是威力強大的抗癌尖兵。 綠色花椰菜以及其他十字花科的親戚們（甘藍菜、白色花椰菜等）都具有強大的抗癌能力，這是塔拉雷博士對世界的貢獻，他發現了一種可以「嚴辦」癌症的明星級食物。綠色花椰菜富含抗癌營養素綠色花椰菜當中含有蘿蔔硫素、引朵（indole）等，都是威力強大的抗癌尖兵，它也富含維生素C、葉酸，在中和會造成細胞受傷、引發老化與各種疾病的自由基上，能發揮強大效力。此外，這些營養素在強化身體免疫力方面也扮演著重要的角色，因此有助於強化身體及預防慢性病。花椰菜別煮太久，大火快煮就好，否則營養就都跑到水中了。如何選購？以花株亮麗、花蕾結實緊密、鮮翠者為上選。簡易食譜【食譜名】綠椰帶子【材料】綠花椰200克、小生干貝5個、黃椒50克、胡蘿蔔30克、木耳30克、橄欖油３茶匙、鹽少許。【作法】1.將綠花椰菜洗淨，剝好。2.胡蘿蔔洗淨、去皮、切片。3.黃椒洗淨、去子、切片。4.干貝洗淨、木耳洗淨，切絲 。5.將綠花椰先用滾水略燙過，再以橄欖油將所有食材全部炒熟，之後放少許鹽調味即可。【功效】干貝為低脂、高蛋白的海鮮肉品，含牛磺酸，對肝臟健康深具功效；綠花椰菜含抗癌引朵，可預防肝細胞癌變；木耳可益氣、排毒。【注意事項】需以大火快炒，以免營養素流失或破壞太多。