外表再好看，也比不上氣質，氣質從哪裏來？氣質從讀書來。古人說一日不讀書，則語言無味；三日不讀書，面目可憎，是有道理的。
 
　　書本不但讓人知識豐富；書本還讓人懂得甚麼叫謙卑，有了謙卑，人自然好看起來。
 
　　女人不斷地學習，不斷地找事情做，就不會顯得老，皺紋並不是一種要遮掩的醜事，人只要老得優雅，人只要老得乾乾淨淨，就好看耐看的。
 
　　所以相由心生這句話是有道理的，女人的美醜，完全掌握在她們自己的手裏，外表再好看，衣着再有品味，也改變不了她們內心醜惡。
 
　　想知道蔡瀾對吃的要求是甚麼？如果你和蔡瀾一樣患有「放翁癖」，懂得品味生活，活得風雅快活，那就不可錯過這本從吃說起，陪你遊歷天下，細談文娛的散文集。

作者簡介
 
蔡瀾
 
　　祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。父蔡文玄先生，戰爭年代移居南洋，以詩人著稱；母洪芳聘女士，小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲的蔡瀾定居香港，任邵氏電影公司製作經理，十多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一系列成龍的電影。80年代起至今出版逾六十本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。97年在無線電視主持旅遊節目，非常受歡迎。94年開始染指飲食業，包括生產自創的食品及飲評，以及經營食肆。

滿足餐
家鄉菜 ８
歸 鄉 １５
跳出框框 ２４
甘棠燒鵝 ３１
泰國手標紅茶 ３８
家常湯 ４５
莆 田 ５２
滿足餐 ５９
鏞 鏞 ６６
百去不厭
百去不厭 ７４
順德行草展 ８１
想去日本 ８８
再到福井吃蟹 ９５
東方東方快車 １０４
吉隆坡書法展 １１１
乘車到澳門 １１８
串流媒體
Daniel Silva作品 １２８
好萊塢電影 １３５
串流媒體 １４３
有聲書的世界 １５２
古人四十件樂事
古人四十件樂事 １６２
任性這兩個字 １７０
Dean & DeLuca的死 １７８
耐 看 １８６
貓的觀察者 １９２
問題問題多籮籮 １９９
喜歡的字句 ２０７