2021 傳統健康食材珊瑚狀猴頭菌,20本料理秘笈,輕鬆料理珊瑚狀猴頭菌零負擔

作者:鄭清海

一本隨身攜帶的自然寶典! 9X16公分的口袋小書,麻雀雖小、五臟具全, 書內介紹包含一百多種不同的生物, 一本查詢容易的小圖鑑,好方便攜帶。 隨手一翻,立時親近美好的大自然。   恆春半島、蘭嶼、綠島及小琉球,這些地方有個共同特點,就是擁有號稱海底熱帶雨林的珊瑚礁。在這繽紛無比的區域裡,擁有千奇百怪的蝦兵蟹將、五顏六色的魚群、精彩無比的螺貝、生產力最高的珊瑚與海藻、令人眼睛一亮的腔...

作者:名倉真紀今野紀雄

  解釋超導體、量子力學   2016年諾貝爾物理學獎,就是以拓樸概念解開物質的奧秘!     馬克杯和甜甜圈竟然是相同的形狀?   如何一筆畫完成柯尼斯堡七橋?   映射、流形與扭結   從曲面幾何猜想宇宙形狀   解開百年大謎——龐加萊猜想!   這些都可以用拓樸學一一解密!     2016年的諾貝爾物理獎由3位英國學者共同獲得,其中1∕2的獎金頒給目前任教於美國華盛頓大學的David...

作者:馬庫斯.艾格特法蘭克.塔杜伊斯

在這個病菌橫行、感染危機四伏的時刻, 酒精、消毒水、殺菌劑、抗生素、抗病毒藥…… 誰才是我們人類的終極保命武器? 答案或許跌破眾人眼鏡,竟然是微生物自己!   最有趣 × 最嚴謹 × 最生活化的衛生知識 德國亞馬遜四.五顆星推薦     德國公衛專家、世界知名微生物研究學者   幽默暢談微生物世界的奧祕,   破除殺菌迷思,重新定義什麼是「衛生」!   ...

作者:戴昌鳳秦啟翔鄭安怡

  本圖鑑介紹東沙環礁國家公園海域常見的珊瑚物種,以石珊瑚為主,加上一些常見的軟珊瑚及其他八放珊瑚,共彙整285種。珊瑚分類參考國際間最新的分類系統,編寫方式則以淺顯易懂的文字,搭配簡明的圖示與照片,說明東沙海域的珊瑚分布型態與生態特徵。

作者:草間祐輔

針對不同蔬菜、各種病蟲害的全圖解攻略 按圖索驥超方便,救治菜園必備手冊! 「彩色照片」&「超大開本」對症寶典   救命!我的植物好像生病了!   蛀洞越來越大,卻找不到蟲子躲在哪裡?   長滿像黴菌的東西,該用什麼藥劑防治才好?   光一種植物就有可能發生好幾種病症,只是想種個菜也這麼難嗎!?   別慌別慌,趕緊翻開《照片實拍 蔬菜病蟲害對症圖鑑》,你的蔬菜或許還有一線生機!   首先核...

作者:吳聲華、周文能

本書主要將台灣各類野生大型真菌的代表性種類,藉由子實體的相片、顯微特徵圖,以及文字描述等方式加以介紹。

作者:蘇珊‧歐蘇利文

  英國《衛報》年度最佳書籍   英國皇家學會生物圖書獎暨惠康圖書獎得主最新力作   最細微的線索,卻是破解病情的關鍵   且看神經科醫師如何抽絲剝繭,糾出致病腦區   《腦內風暴》故事中的主角全都罹患了不可思議的怪病。像是:瓦希德從小每到半夜就會有如中邪般,突然從床上坐起身,手與眼睛定定指向身體左上方;昏倒前會感受到飄然迷失感的艾咪,覺得自己就像夢遊仙境的愛麗絲;唐諾在接到裁員警告後,...

作者:岩田健太郎

  □給患者致命一擊的「送行者」……鮑氏不動桿菌   □因生拌牛肉事件而大受矚目……病原性大腸桿菌   □因性病而廣為人知……梅毒螺旋體   □因為是由志賀潔所發現……志賀氏菌   □要小心比目魚生魚片……庫道蟲   □透過奶粉造成感染……阪崎氏腸桿菌   農大菌物語和感染科醫生令人在意的菌辭典   日本銷售突破800萬本‧《農大菌物語》的72種角色大集合!!   《農大菌物語》是一個以...

作者:趙世民

本書以圖片為主、文字為輔,以珊瑚和珊瑚礁為核心,將珊瑚礁生態介紹給大家,也介紹一些珊瑚礁有趣的生物;比較深入的說明則藉由註解,作較詳盡的介紹。整本書的精神是想通俗地介紹珊瑚和珊瑚礁生態。

作者:布魯諾.拉圖

是誰創造「巴斯德」並且站上歷史的舞台?誰又在這洪流中逐漸隱沒?   路易.巴斯德(Louis Pasteur 1822-1895),細菌學之父,醫學邁入新時代的象徵,法國人心目中的民族英雄。如今以巴斯德為名的街道遍布法國大小城鎮,他的成就無可質疑,然而布魯諾.拉圖(Bruno Latour)卻向這公認的事實提出疑問:為什麼人類生活環境的改善全數歸功於巴斯德的天才?   本書是世界重量級思...

作者:左卷健男

  看不見不代表不存在,你知道自己吃進了什麼嗎?   這些看不見的病毒細菌,你以為就沒事了嗎?     人一離開媽媽的子宮(無菌的環境)之後,就要開始獨自面對這個複雜、充滿微生物的環境。我們的生活周遭,無處沒有細菌。也許是因為看不見,所以常常忽略;又或是看不見,所以常對微生物充滿誤解。     就讓本書和你一起,揭開細菌和病毒的謎團吧!讓你體會瞭解細菌和病毒,就是這麼有趣!...

作者:傑克‧紀伯特羅布‧奈特珊卓拉‧布萊克斯里

收起你的抗菌小道具, 因為你可能在無形中,阻礙了孩子免疫系統的發展!     「過敏,是過度清潔造成的嗎?」   「可不可以養狗、貓或其他寵物?」   「掉在地上的東西可以撿起來吃嗎」   「細菌會影響孩子的學習力嗎?」   「自閉症與腸道細菌有關係嗎?」   「我可以在哺乳期間服用抗生素嗎?」   「益生菌優格可以治療尿布疹嗎?」   「寶寶出生前後,我感到很沮喪,跟細菌有關嗎?」   「...

作者:Eddie Woo

「我們天生就是數學家!」 TED影片觀看次數破百萬 數學YouTube頻道「Wootube」訂閱人數破百萬,總觀看次數超過六千萬 獲2018年全球教師獎選為「世界十大最佳教師」,同年獲頒澳洲傑出地方英雄獎 他投入於數學創意的熱情,影響了全球數千萬老師與學生 澳洲超高人氣數學教師Eddie Woo首部數學趣味巨作 為你開啟發現數學、愛上數學、活用數學的隱藏開關! ▍ Eddie Woo ...

作者:戴昌鳳鄭有容

沒有珊瑚,海洋將沒有生命! 台灣最完整的石珊瑚(造礁珊瑚)全紀錄首度問世。 ◎ 台灣第一本完整石珊瑚圖鑑,共收錄24科558種。 ◎ 收錄珍貴珊瑚生態影片,一窺珊瑚的成長動態。 ◎ 完全收錄稀有的深海石珊瑚骨骼標本 石珊瑚是什麼?又為什麼重要?  珊瑚礁由多種珊瑚群體所組成,是海洋中孕育最多生命的地方。雖然只佔海底面積的0.1%,卻提供25%的海洋物種生存所需,有「海洋的熱帶雨林」之稱。從食...

作者:顧曉哲

有些菇,你一生只能吃一次。有些真菌,你不得不對它肅然起敬!  好吃的蘑菇不是植物,而是真菌,是一種「真核生物」,屬於「真菌界」。真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現,更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關鍵甚至改變人類歷史的位置。當真菌難纏的菌絲開始暴走時,請當心了,它們有可能動搖國本、扭轉戰局、動盪版圖、謀殺元首,它們讓人開心、讓人醉,還讓人跳舞跳個不停!最小的真菌你看不到,最大的真菌占...

作者:中國科普研究所

  本書作者「高士其」,是中國科普界的先驅,專攻細菌學,但在實驗時卻不慎為病毒所感染,致全身癱瘓。他的科學小品,是科學與人文結合的產物,更是科普著作通俗化的典範,其作品曾引領無數青少年走上科學的道路。   世界真奇妙!細菌也像人一樣,有酸甜苦辣的口味偏好,你是細菌愛『吃』的那種人嗎?如果你想了解日常生活中時常接觸的微生物,並遠離看不見的病毒,請從讀《菌兒自傳》開始… 我的...

作者:馬古利斯薩根

達爾文也不知道的演化故事, 你我都是細菌共生的生命奇蹟!   提到「演化」,你的腦中是不是浮現出猿猴轉變成人,或是魚長出腳爬上陸地的畫面?其實,我們都錯看了演化舞台上的主角。   細菌,才是主宰地球生命演化的關鍵。   馬古利斯透過《演化之舞》,將前所未有的演化思維呈現在我們面前:細菌如何行「魚水之歡」?動植物細胞中的粒線體和葉綠體,竟然曾經是獨立生活的細菌?單細胞生物間互相捕食的過程...

作者:凱瑟琳.麥考利夫

你的大腦不是你的大腦 而你不知道的感染,正在寄生全世界!   這世界上存在許多人類肉眼看不到的隱形居民   他們入侵地球大多數物種的大腦,   把被寄生的宿主們當成司機、工廠、保母,甚至喪屍……   最終,被牠們入侵的大腦,   將受到怎樣的制約、甚至走向全面失控?!   ★美國亞馬遜網路書店選書   ★《華爾街日報》、《科學人》雜誌、哈佛大學教授專業推薦   獅子、老虎、大白鯊可能是...

作者:羅伯・唐恩

🐜一本離你最近的自然史🐜 歡迎回家。在這裡,至少有20萬種生物陪伴你、圍繞你, 你從不孤單,你正置身在一個森羅萬象的小宇宙   ☆《我們的身體,想念野蠻的自然》作者羅伯・唐恩(Rob Dunn)最新力作 ☆美國Amazon細菌學#1暢銷書;爬蟲與兩棲生物學#3暢銷書 ▎專文推薦・審閱 陳俊堯|慈濟大學生命科學系助理教授、科普作家 詹美鈴|國立自然科學博物館生物學組副研究員   ▎...


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