香港人未必聽過斐濟果，但在南半球，特別是澳洲和紐西蘭，它是極受歡迎的時令水果，一年只有三至六月這一造。

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最近逛果欄竟然遇到斐濟果，當然不能放過它！攝影：蔡欣恩果肉極為芬芳，似番石榴又似菠蘿，難怪又有人叫它香水果。

雖然叫斐濟果（Feijoa），但它跟斐濟（Fiji）沒一毛錢關係。

原產地於巴西、阿根庭、巴拉圭等南美國家，1920年代被引進新西蘭，才被廣泛種植。

它的外表十足未熟的牛油果，但拿上手又不如牛油果般粗糙和實淨，聞落更似番石榴，嗒真啲還嚐到菠蘿的香味，酸酸甜甜，非常討好。

斐濟果一般是切半後用匙羮舀來吃。

除了味道好，斐濟果還有豐富維他命C和水溶性纖維，多個研究證實，它含有高水平黃酮素，抗氧化能力非常高，可預防癌症的作用；斐濟果更有護肝的功效，研究發現，它可以提升「穀胱甘肽(GSH)」水平，GSH是肝臟一種代謝酵素，可以分解毒素和致癌物。

斐濟果$50/4個，購自果欄。

斐濟果在南半球的秋天當造，每到三至六月，便會從果樹上熟透掉下。

斐濟果買回家後可擺室溫放軟，然後放入雪櫃保存，但存放期不長。

食法一般是切半後用匙羮舀來吃，外皮酸澀，一般都不會吃，但其實果皮含有的抗氧化物比果肉更多！南半球的人亦會拿來做蛋糕、鬆餅，甚至連皮打成果露喝。

斐濟果還有甚麼食法？（按圖看）無麩質斐濟果烤布丁。

（IG:rozmcintosh_nitrition）+5+5+5【涼拌食譜】甜酸蓮藕片爽脆開胃　醃兩個鐘食得！【膳食纖維】水溶性纖維逆轉血管老化？每日攝取幾多纖維先夠數？【夏天湯水食譜】消暑健脾節瓜瑤柱豬骨湯　生津止渴不寒涼【廚餘是寶】椰菜花葉別浪費！食落清甜含豐富鐵質鈣質健康飲食生果飲食健康資訊果欄XX請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗：GoogleChrome、MozillaFirefox、MicrosoftEdge或Safari。

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