推薦詞彙; 以文找文. 6866. 0. 7. 29 人評價. 平常在外吃的涼拌魚皮究竟是什麼魚的皮，為何不會有魚腥味。

魚皮本身又有什麼營養價值，吃多了會不會膽固存過高啊 ...跳到主要內容關於魚皮-農業知識入口網搜尋服務找發問查主題翻圖鑑搜影音:::首頁農業知識家關於魚皮知識統計:知識問題數：9952會員總數：75423平均討論數：3.6專家補充數：4633農(8423)林(330)漁(350)牧(233)其他(615)全部(9952)農業知識家關於魚皮發問者：葉＊杏發問日期：2007年12月15日放入追蹤錯誤回報友善列印推薦詞彙以文找文68680729人評價平常在外吃的涼拌魚皮究竟是什麼魚的皮，為何不會有魚腥味。

魚皮本身又有什麼營養價值，吃多了會不會膽固存過高啊加入討論請注意！討論一經「確定」即發表，無法進行刪除，請確實檢查您欲發表的內容，並對自己的言論負責。

照片上傳：驗證碼：　確定取消分享：FacebookMessengerTwitterLine本篇討論7則達人級會員黃＊峻發表於2008/07/16外面賣的一般都是水鯊.醃制過程之前先燙過除去腥臭味魚皮營養價值非常高0　(5人評價)評分回覆檢舉我的評分：高手級會員菖發表於2007/12/19現在吃的魚皮不是擔心會不會膽固存過高...而是小心金屬中毒！深海魚這些大型魚類，特別是鯊魚與旗魚，體內累積最多重金屬「汞」，吃多了反而對身體有害。

0　(4人評價)評分回覆檢舉我的評分：入門級會員cns3055發表於2007/12/16一般的魚皮是軟骨魚類(如鯊魚)的皮,主要成份是膠質,膽固醇含量有限,吃多了應不會有過高的問題.0　(3人評價)評分回覆檢舉我的評分：入門級會員餅餅發表於2007/12/16一般魚類魚皮含有高量蛋白質、膠質、維生素B2、鈣、磷、鐵等多種礦物質對於皮膚保養、骨骼會有幫助！但魚皮的皮下組織含大量脂肪，熱量相對較高所以若是您吃過多這類的產品，會導致肥胖的可能性。

另外，魚皮具有高普林，所以痛風跟糖尿病等應避免。

2　(7人評價)評分回覆檢舉我的評分：達人級會員Klein發表於2014/06/30謝謝指教　(0人評價)檢舉我的評分：驗證碼：　確定取消高手級會員胡＊真發表於2007/12/17Yes.Iagree.　(0人評價)檢舉我的評分：驗證碼：　確定取消入門級會員sherry發表於2007/12/16不會膽固醇過高0　(3人評價)評分回覆檢舉我的評分：入門級會員高＊新發表於2007/12/16不會0　(4人評價)評分回覆檢舉我的評分：進階級會員czm發表於2007/12/15其實海產類的膽固存含量都不會過高.除非是內臟..魚皮含有很多膠質..對身體其實很不錯...0　(3人評價)評分回覆檢舉我的評分：上一篇請問植物栽種網站下一篇草莓要怎樣栽種阿請注意！討論一經「確定」即發表，無法進行刪除，請確實檢查您欲發表的內容，並對自己的言論負責。

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