臨床觀察，在3種情況下最有可能造成維生素A攝取過量：（1）服用單一配方、高劑量的維生素A；（2）或是同時服用魚油、綜合維生素、免疫 ...關閉即時展開子選單即時首頁熱門政治生活社會娛樂體育財經國際兩岸科技軍事健康專輯政治展開子選單政治首頁總覽言論展開子選單首頁總覽中時社論旺報社評工商社論快評時論廣場尚青論壇兩岸徵文史話海納百川無色覺醒生活展開子選單生活首頁總覽玩食消費時尚專輯新冠肺炎校園Campus娛樂展開子選單娛樂首頁總覽華人星光哈燒日韓西洋熱門綜合星聞專輯財經展開子選單財經首頁總覽要聞證券金融產業國際展開子選單國際首頁總覽政治圈開眼界美大選專輯兩岸展開子選單兩岸首頁總覽政經社會萬象社會展開子選單社會首頁總覽刑案地方萬象法庭中心軍事展開子選單軍事首頁總覽專輯科技展開子選單科技首頁總覽行動裝置電腦硬體網際網路電玩娛樂專輯體育展開子選單體育首頁總覽高爾夫棒球籃球足球其他專輯時來運轉網推展開子選單網推首頁總覽萌寵搜奇歷史有影展開子選單有影首頁總覽中天新聞中視新聞政新鮮街頭大聲公玩FUN飯旗開得勝無色覺醒追劇健康展開子選單健康首頁總覽新聞快遞時人真話名醫名家養生健體醫病百科心靈關係慢老無齡健康規劃局運勢展開子選單運勢首頁總覽星座生肖風水寶島展開子選單寶島首頁總覽台北基宜花新北金馬桃園竹苗台中彰投台南雲嘉高雄屏東澎孝親報報汽車房產職場首頁生活維生素A攝取過量可能中毒。

（達志）FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特在防疫期間，許多專家建議可以多吃維生素A照顧眼睛、保護皮膚黏膜、提升免疫力。

但台安醫院營養師劉怡里表示，長期食用大量動物肝臟、魚肝油，或服用高劑量補充劑，可能導致維生素A中毒，建議透過多吃黃綠色蔬果的方式攝取。

聽說胡蘿蔔吃太多，會導致維生素A中毒，造成噁心、嘔吐、頭痛等症狀，這是真的嗎？劉怡里解釋，維生素A為脂溶性維生素，是維持人體正常視覺功能、生長發育及組織分化所必需維生素，正常成人對維生素A的上限攝取量是每日3,000微克視網醇當量。

臨床觀察，在3種情況下最有可能造成維生素A攝取過量：（1）服用單一配方、高劑量的維生素A；（2）或是同時服用魚油、綜合維生素、免疫調節維生素等保健食品，都可能造成攝取過量；（3）常吃大量動物肝臟，也可能造成維生素A中毒。

劉怡里建議，多吃芒果、南瓜、地瓜、番茄、地瓜葉等黃綠色蔬菜，從新鮮蔬果中攝取維生素A，就不用擔心有中毒之虞。

維生素A急毒性症狀，包括噁心、嘔吐、頭痛、腦脊髓液壓力增大、暈眩、視力模糊及肌肉不協調等現象，只要確定不是由肝臟病變引起的黃疸，並停止食用過量維生素A，經治療後就能將本來堆積在體內的維生素A自然排除。

食品藥物管理署提醒，民眾應保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，適當運動並維持理想體重，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。

如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。

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