國內文旦柚以臺南市及花蓮縣為西部及東部兩大產地，種植面積各約1千多公頃。

今年臺南文旦約8月中進入產季，花蓮文旦則是8月底、9月初，產期正常；並且，因 ...首頁新聞文旦柚8月中進產季品質佳、秋節晚收成有彈性文旦柚8月中進產季品質佳、秋節晚收成有彈性游昇俯20200810facebooklinetwitter今年臺南市約8月中即會進入文旦柚採收期。

（圖片提供／臺南區農業改良場）國內文旦柚以臺南市及花蓮縣為西部及東部兩大產地，種植面積各約1千多公頃。

今年臺南文旦約8月中進入產季，花蓮文旦則是8月底、9月初，產期正常；並且，因迄今未有颱風襲臺，文旦品質都不錯。

農糧署預估文旦產量稍有提升，但因中秋節遲至10月才到，銷售期較長，農民產銷壓力較小，收成也較有彈性。

今年文旦柚雖有部分產區有開花著果不良之情形，但相較去年年初溫暖開花較少、授粉期降雨影響著果，以及近5年來颱風、豪雨災損，今年產量仍相對有所提升；農糧署預估，今年文旦柚收穫面積3999公頃，與去年相當，產量7萬5429公噸，較去年7萬1962公噸增產5%，也較常年7萬671公噸增產7%。

文旦柚進入產季，最怕颱風來攪局，風災可能使文旦果皮損傷或落果；降雨過多、淹水，排水不良園區也可能讓文旦根系損傷。

臺南區農業改良場副研究員張汶肇表示，今年迄今沒有颱風，沒有果園淹水災情，臺南地區文旦品質也相當穩定；並且，臺南文旦8月中進入採收期，因中秋節比較晚，銷售期較長，文旦也耐儲放，農民壓力比較小，但銷售情形仍要看市場買氣而定。

花蓮區農業改良場助理研究員劉啟祥則指出，花蓮文旦約8月底、9月初進入產季，今年6、7月文旦生育期間因花蓮氣溫較高，有利果實生長，文旦風味口感都會比往年好；並且，因為6、7月雨水較少，文旦普遍不大顆，也符合現在市場喜好。

劉啟祥說，今年文旦長得快，8月底果實成熟，農民可以收成儲放，但因中秋節比較晚，農民也可選擇將果實續留樹上，等到颱風要來再收，彈性較大，對農民有利。

文旦農一般會在白露前後採收，讓文旦「辭水」，有助果實糖度提高，果肉質地也會更柔軟，以供應中秋節市場需求。

去年因白露與中秋節距離只有5天，銷售期間短，造成農民很大壓力，農委會祭出文旦大果及次級品收購補助措施，才穩定市場，因此獲得農民好評，農委會決定今年持續辦理大果收購措施。

農委會調節文旦產銷，從補助外銷運費、收購大果及次級品加工以及媒合企業訂購3方向著手，已於8月1日啟動，初期希望外銷、加工及行銷3種輔導措施，能達分別消化文旦柚5千公噸、9千3百公噸及1千5百公噸的目標。

農糧署作物生產組組長陳立儀表示，文旦大果及次級品收購補助措施，只要加工業者以每公斤12元以上價格收購，農委會就補助集運費每公斤2元，剝皮及加工處理費每公斤8元，總計每公斤補助10元；大果收購9千3百公噸只是初期目標，「只要農民有需求，農委會經費都有準備」，縣市政府可持續跟農委會申請，沒有設定補助上限。

文旦農一般會在白露前後採收，讓文旦「辭水」，有助果實糖度提高，果肉質地也會更柔軟。

（圖片提供／臺南區農業改良場）標籤文旦柚facebooklinetwitter前一篇文章半年回歸！義大利重回我非洲豬瘟非疫區名單下一篇文章以創新引動農村再生風潮，看見十年醞釀的美好你可能會喜歡臺灣黑豬品牌戰穩定種原及選育制度是關鍵鳳梨釋迦全果冷凍新型態解凍後口感依然Q彈臺灣旺來買起來！農糧署鼓勵民眾消費國產鳳梨支持農民最新文章臺灣黑豬品牌戰穩定種原及選育制度是關鍵鳳梨釋迦全果冷凍新型態解凍後口感依然Q彈臺灣旺來買起來！農糧署鼓勵民眾消費國產鳳梨支持農民【山林本事】泰雅竹鐮幫揮出臺灣竹劍天下保育金門歐亞水獺借鏡韓國水獺研究中心