鼠尾草 | 鼠尾草
Salvia officinalis Linn. ‧科名：, 唇形科(Lamiaceae)鼠尾草屬(Salvia). ‧別名 ...鼠尾草鼠尾草00鼠尾草01鼠尾草02鼠尾草03鼠尾草-花05鼠尾草-花00鼠尾草-花03鼠尾草04鼠尾草-花07鼠尾草-花08鼠尾草-花09鼠尾草-花序01鼠尾草-花序02鼠尾草-花序03鼠尾草-莖00鼠尾草-莖01鼠尾草-葉背01鼠尾草-葉01鼠尾草-葉正00鼠尾草-葉02鼠尾草-葉序0‧中文名稱：鼠尾草 更多鼠尾草‧英文名稱：MedicinalSage‧學名：SalviaofficinalisLinn.‧科名：唇形科(Lamiaceae)鼠尾草屬(Salvia)‧別名：鼠尾草、洋蘇葉、洋蘇、藥用鼠尾草、撒爾維亞、庭院鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草‧原產地：歐洲南部與地中海沿岸地區。
‧分佈：被種植為園藝植栽、景觀佈置用。
‧用途：1.園藝植栽、景觀佈置用：適合花壇或盆栽，尤其大面積栽培，開花的季節，景觀極為柔美優雅。
2.藥用：性味：根、全草：苦、辛、平。
效用：葉：代茶飲為殺菌、滋補劑；全草：含激素前區物。
治月經不調及更年期徵候群。
可作藥用及芳香油植物：全株含揮發油，可供製香料用，葉的浸液作咽喉炎的嗽劑。
鼠尾草常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草，在南歐，有時候也會種植一些和鼠尾草類似的植物，來做為香草與藥草使用，這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的鼠尾草弄混淆。
‧莖：多年生草本，根木質；莖直立，基部木質，四稜形，被白色短絨毛，多分枝。
‧葉：葉片長圓形或橢圓形或卵圓形，長1~8公分，寬0.6~3.5公分，先端銳尖或突尖，稀有變銳尖，基部圓形或近截形，邊緣具小圓齒，堅紙質，兩面具細皺，被白色短柔毛；葉柄長3公分至近無柄，腹凹背凸，密被白色短柔毛。
‧花：輪繖花序2~18花，組成頂生長4~18公分的總狀花序；最下部苞片葉狀，上部的寬卵形，先端漸尖，基部圓形，無柄，比花萼長，被疏的短絨毛或短緣毛；花梗長約0.3公分，與花序軸密被白色短絨毛；花萼鐘形，開花時長1~1.1公分，結果時增大，長達1.5公分，外面在脈上及邊緣被短絨毛，餘部滿布金黃色腺點，多少帶紫色，內面滿布微硬伏毛，二唇形，幾裂至中部，上唇淺裂成3齒，齒錐尖，中齒較小，下唇半裂成2齒，齒三角形，先端漸尖；花冠紫色或藍色，長1.8~1.9公分，外被短絨毛，以上唇較密，內面離冠筒基部約0.3公分處有水平向不完全的疏柔毛毛環，冠筒直伸，長約0.9公分，在毛環上漸增大，至喉部寬約0.7公分，冠檐二唇形，上唇直伸，倒卵圓形，長約0.6公分，寬0.55公分，先端微凹，下唇寬大，長寬約1公分，中裂片倒心形，長0.5公分，寬0.8公分，先端微缺，側裂片卵圓形，先端銳尖，由餘脈向上伸延成小尖頭，寬約0.3公分；能育雄蕊2，伸至上唇，內藏，花絲扁平，長約0.5公分，藥膈長約0.3公分，上下臂等長，下藥室較小，彼此聯合；花柱外伸，先端不相等2淺裂，後裂片短；花盤前方稍膨大。
‧果實：果實為堅果，小堅果近球形，徑約0.25公分，暗褐色，光滑。
花期4~6月。
‧特性：多年生草本植物，株高約50~120公分，莖直立，基部木質，枝近方形。
葉卵圓形至長披針形，有柄，對生，有時似輪生，有粗鋸齒緣。
花頂生，輪繖形，總狀花序，10~16朵，花密集，長約20公分，藍紫色，唇形花，上唇瓣小，下唇瓣大，花期春至夏季。
適合花壇或盆栽，尤其大面積栽培，開花的季節，景觀極為柔美優雅。
有名的鼠尾草品種包括：'Purpurascens'（紫葉鼠尾草），葉片紫色的品種。
'Tricolor'（三色鼠尾草），斑葉品種，綠色葉片上有白色及黃色的斑紋。
'Berggarten'（巴格旦鼠尾草），葉片非常大的品種。
'Icterina'（黃斑鼠尾草），斑葉品種，綠色葉片上有黃色的斑紋。
'Alba'（白花鼠尾草），花白色的品種。
'Lavandulaefolia'（薰衣草葉鼠尾草），葉片較小型的品種。
‧更多資料：中國植物誌第66卷140頁PDF撒爾維亞https://en.wikipedia.../Salvia_officinalisSalviaofficinalishttp://v2.cvh.org.cn/zhiwuzhi/page/66/140.PDF撒爾維亞臺灣藥用植物
‧分佈：被種植為園藝植栽、景觀佈置用。
‧用途：1.園藝植栽、景觀佈置用：適合花壇或盆栽，尤其大面積栽培，開花的季節，景觀極為柔美優雅。
2.藥用：性味：根、全草：苦、辛、平。
效用：葉：代茶飲為殺菌、滋補劑；全草：含激素前區物。
治月經不調及更年期徵候群。
可作藥用及芳香油植物：全株含揮發油，可供製香料用，葉的浸液作咽喉炎的嗽劑。
鼠尾草常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草，在南歐，有時候也會種植一些和鼠尾草類似的植物，來做為香草與藥草使用，這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的鼠尾草弄混淆。
‧莖：多年生草本，根木質；莖直立，基部木質，四稜形，被白色短絨毛，多分枝。
‧葉：葉片長圓形或橢圓形或卵圓形，長1~8公分，寬0.6~3.5公分，先端銳尖或突尖，稀有變銳尖，基部圓形或近截形，邊緣具小圓齒，堅紙質，兩面具細皺，被白色短柔毛；葉柄長3公分至近無柄，腹凹背凸，密被白色短柔毛。
‧花：輪繖花序2~18花，組成頂生長4~18公分的總狀花序；最下部苞片葉狀，上部的寬卵形，先端漸尖，基部圓形，無柄，比花萼長，被疏的短絨毛或短緣毛；花梗長約0.3公分，與花序軸密被白色短絨毛；花萼鐘形，開花時長1~1.1公分，結果時增大，長達1.5公分，外面在脈上及邊緣被短絨毛，餘部滿布金黃色腺點，多少帶紫色，內面滿布微硬伏毛，二唇形，幾裂至中部，上唇淺裂成3齒，齒錐尖，中齒較小，下唇半裂成2齒，齒三角形，先端漸尖；花冠紫色或藍色，長1.8~1.9公分，外被短絨毛，以上唇較密，內面離冠筒基部約0.3公分處有水平向不完全的疏柔毛毛環，冠筒直伸，長約0.9公分，在毛環上漸增大，至喉部寬約0.7公分，冠檐二唇形，上唇直伸，倒卵圓形，長約0.6公分，寬0.55公分，先端微凹，下唇寬大，長寬約1公分，中裂片倒心形，長0.5公分，寬0.8公分，先端微缺，側裂片卵圓形，先端銳尖，由餘脈向上伸延成小尖頭，寬約0.3公分；能育雄蕊2，伸至上唇，內藏，花絲扁平，長約0.5公分，藥膈長約0.3公分，上下臂等長，下藥室較小，彼此聯合；花柱外伸，先端不相等2淺裂，後裂片短；花盤前方稍膨大。
‧果實：果實為堅果，小堅果近球形，徑約0.25公分，暗褐色，光滑。
花期4~6月。
‧特性：多年生草本植物，株高約50~120公分，莖直立，基部木質，枝近方形。
葉卵圓形至長披針形，有柄，對生，有時似輪生，有粗鋸齒緣。
花頂生，輪繖形，總狀花序，10~16朵，花密集，長約20公分，藍紫色，唇形花，上唇瓣小，下唇瓣大，花期春至夏季。
適合花壇或盆栽，尤其大面積栽培，開花的季節，景觀極為柔美優雅。
有名的鼠尾草品種包括：'Purpurascens'（紫葉鼠尾草），葉片紫色的品種。
'Tricolor'（三色鼠尾草），斑葉品種，綠色葉片上有白色及黃色的斑紋。
'Berggarten'（巴格旦鼠尾草），葉片非常大的品種。
'Icterina'（黃斑鼠尾草），斑葉品種，綠色葉片上有黃色的斑紋。
'Alba'（白花鼠尾草），花白色的品種。
'Lavandulaefolia'（薰衣草葉鼠尾草），葉片較小型的品種。
‧更多資料：中國植物誌第66卷140頁PDF撒爾維亞https://en.wikipedia.../Salvia_officinalisSalviaofficinalishttp://v2.cvh.org.cn/zhiwuzhi/page/66/140.PDF撒爾維亞臺灣藥用植物