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1. 女星喝「綠茶咖啡」體脂降3% 專家：3種人別亂喝
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章養生保健瘦身減重女星喝「綠茶咖啡」體脂降3% 專家：3種人別亂喝收藏圖片來源/shutterstock瀏覽數108,4922020/09/02·作者/吳孟瑤·出處/康健編輯部放大字體不久前在日本流行的「綠茶咖啡減肥法」，主張將咖啡與綠茶以1：1比例混合，3餐之前喝就能達到減肥效果，藝人方岑、營養師都是愛好者，但專家指出，有3類人不適合喝。
黑咖啡加綠茶能助減肥？不久前風靡日本，由醫師及作家工藤孝文所提出的「綠茶咖啡減肥法」，聲稱不用節食、戒口，3餐前喝綠茶咖啡就能月減6公斤，連之前因「甘安捏」口頭禪而重新在社群上爆紅的藝人方岑，也說自己靠這個方法1個月瘦了3、4公斤，體脂肪也降了快3％，到底綠茶咖啡是什麼？真有這麼神奇嗎？綠茶咖啡助減肥3要素：咖啡因、綠原酸、兒茶素「綠茶咖啡減肥法」指的是將綠茶和黑咖啡以1：1的比例混合，並於每日3餐飯前飲用一杯（約250～350cc），工藤孝文在書中表示，綠茶咖啡能幫助減肥的關鍵在於3要素：咖啡因、綠原酸、兒茶素。
綠茶和咖啡中的的咖啡因，能促進新陳代謝；綠茶中的兒茶素和咖啡中的綠原酸，則能幫助抑制飯後血糖的快速上升，3要素相輔相成下，便能提高燃脂效果，幫助達到減肥的目的。
（推薦閱讀：這樣喝咖啡，加速燃脂！）同樣試過此方法、並在10個月瘦下5公斤的營養師陳嫚羚補充說，兒茶素有活化脂肪代謝、增加腸道好菌的好處，而茶胺酸也能幫助放鬆交感神經和心情，改善因壓力大而食慾增加、暴飲暴食的情況，且綠茶能中和黑咖啡的苦味，怕苦的人也很適合飲用。
廣告（咖啡因、綠原酸、兒茶素，是綠茶咖啡能助減肥的3要素。
圖片來源：shutterstock）貧血、腸胃功能較差 這3類人不建議喝雖然綠茶咖啡好像好處不少，但也有人聽到後第一個反應是，這會不會很「刮胃」？腸胃功能弱的人能喝嗎？對此陳嫚羚建議，有幾種人的確較不適合飲用。
1.貧血、吃素、正值生理期：綠茶咖啡中的單寧酸會影響人體吸收鐵質，缺鐵性貧血者、吃素者，以及正值生理期間的女性等，因為容易缺鐵，所以較不適合飲用。
2.腸胃功能不佳、對咖啡因過敏者：有消化性潰瘍、胃食道逆流等腸胃功能問題，或是本身對咖啡因過敏的人，皆不適合飲用，除了咖啡因易刺激腸胃，餐前、空腹時飲用大量液體也會稀釋消化液，造成不適。
如果真想嘗試或症狀較輕微的人，建議可改成只在早、午餐前喝，或飯後1小時候再喝，並將濃度稀釋，都是不錯的替代方法。
3.心血管疾病患者、孕婦等：由於咖啡因容易刺激交感神經、造成血壓升高，因此有高血壓、心臟病、心絞痛、心肌梗塞等心血管問題者，皆較不適合飲用。
另外，過高的咖啡因攝取也可能增加流產、早產、新生兒體重過低的機率，建議孕婦也要酌量飲用，將每日咖啡因攝取量控制在200毫克以下。
廣告紅茶、烏龍茶也可以 加點水果別具風味也有人會問，除了綠茶和咖啡，還能再加其他東西調味嗎（例如牛奶）？或是一定要用綠茶嗎？能否用其他茶飲代替？對此專家表示，咖啡中有助瘦身的物質綠原酸，容易與蛋白質結合形成「酪蛋白」，導致身體吸收綠原酸的程度下降，因此若是以減肥為目的的人，就不建議再加牛奶飲用。
（推薦閱讀：燃脂再升級！運動搭配「冰咖啡水」 提高代謝、燃脂更久）至於能否使用其他茶飲替代，答案是可以的，陳嫚羚表示，綠茶中的兒茶素有時容易造成腸胃不適，不習慣的人其實可以改用紅茶、烏龍茶等其他茶類調配，或是加點新鮮水果增添風味，都是不錯的變化方法。
蘋果茶咖啡（圖片來源：shutterstock）食材：蘋果1/4（磨成泥）、蘋果幾片、黑咖啡200cc、綠茶或紅茶200cc做法：將黑咖啡與綠茶（或紅茶）以1：1比例調和放入蘋果泥攪拌均勻，再放入幾片蘋果片即完成好處：蘋果富含膳食纖維，能幫助排便，其果膠成分能幫助體內糖分和脂肪排出體外，蘋果多酚也有調節免疫力，抗氧化的效果。
責任編輯：陳祖晴 廣告什麼是心肌梗塞？心肌梗塞是一種急性且非常嚴重的心臟疾病，原因在於冠狀動脈阻塞導致氧氣和養分無法輸送到它所供應的心肌細胞，造成心臟組織永久受損壞死，嚴重甚至休克或死亡。
主要症狀是胸口會開始出現廣泛性疼痛，並往上轉移、放...由康健知識庫提供深入了解什麼是心血管疾病？心血管疾病泛指心臟和血管的疾病，常見原因是動脈粥狀硬化導致血管阻塞引發血流不順
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黑咖啡加綠茶能助減肥？不久前風靡日本，由醫師及作家工藤孝文所提出的「綠茶咖啡減肥法」，聲稱不用節食、戒口，3餐前喝綠茶咖啡就能月減6公斤，連之前因「甘安捏」口頭禪而重新在社群上爆紅的藝人方岑，也說自己靠這個方法1個月瘦了3、4公斤，體脂肪也降了快3％，到底綠茶咖啡是什麼？真有這麼神奇嗎？綠茶咖啡助減肥3要素：咖啡因、綠原酸、兒茶素「綠茶咖啡減肥法」指的是將綠茶和黑咖啡以1：1的比例混合，並於每日3餐飯前飲用一杯（約250～350cc），工藤孝文在書中表示，綠茶咖啡能幫助減肥的關鍵在於3要素：咖啡因、綠原酸、兒茶素。
綠茶和咖啡中的的咖啡因，能促進新陳代謝；綠茶中的兒茶素和咖啡中的綠原酸，則能幫助抑制飯後血糖的快速上升，3要素相輔相成下，便能提高燃脂效果，幫助達到減肥的目的。
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圖片來源：shutterstock）貧血、腸胃功能較差 這3類人不建議喝雖然綠茶咖啡好像好處不少，但也有人聽到後第一個反應是，這會不會很「刮胃」？腸胃功能弱的人能喝嗎？對此陳嫚羚建議，有幾種人的確較不適合飲用。
1.貧血、吃素、正值生理期：綠茶咖啡中的單寧酸會影響人體吸收鐵質，缺鐵性貧血者、吃素者，以及正值生理期間的女性等，因為容易缺鐵，所以較不適合飲用。
2.腸胃功能不佳、對咖啡因過敏者：有消化性潰瘍、胃食道逆流等腸胃功能問題，或是本身對咖啡因過敏的人，皆不適合飲用，除了咖啡因易刺激腸胃，餐前、空腹時飲用大量液體也會稀釋消化液，造成不適。
如果真想嘗試或症狀較輕微的人，建議可改成只在早、午餐前喝，或飯後1小時候再喝，並將濃度稀釋，都是不錯的替代方法。
3.心血管疾病患者、孕婦等：由於咖啡因容易刺激交感神經、造成血壓升高，因此有高血壓、心臟病、心絞痛、心肌梗塞等心血管問題者，皆較不適合飲用。
另外，過高的咖啡因攝取也可能增加流產、早產、新生兒體重過低的機率，建議孕婦也要酌量飲用，將每日咖啡因攝取量控制在200毫克以下。
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蘋果茶咖啡（圖片來源：shutterstock）食材：蘋果1/4（磨成泥）、蘋果幾片、黑咖啡200cc、綠茶或紅茶200cc做法：將黑咖啡與綠茶（或紅茶）以1：1比例調和放入蘋果泥攪拌均勻，再放入幾片蘋果片即完成好處：蘋果富含膳食纖維，能幫助排便，其果膠成分能幫助體內糖分和脂肪排出體外，蘋果多酚也有調節免疫力，抗氧化的效果。
責任編輯：陳祖晴 廣告什麼是心肌梗塞？心肌梗塞是一種急性且非常嚴重的心臟疾病，原因在於冠狀動脈阻塞導致氧氣和養分無法輸送到它所供應的心肌細胞，造成心臟組織永久受損壞死，嚴重甚至休克或死亡。
主要症狀是胸口會開始出現廣泛性疼痛，並往上轉移、放...由康健知識庫提供深入了解什麼是心血管疾病？心血管疾病泛指心臟和血管的疾病，常見原因是動脈粥狀硬化導致血管阻塞引發血流不順
2. #減肥綠茶
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3. 綠茶就能消滅脂肪肝！國際研究：18個月有效減肥，連內臟脂肪 ...
地中海飲食+綠茶，有效減重、降低內臟脂肪. 近期發表在《BMJ》旗下刊物《Gut》上的一項研究，提出了一種新的飲食方式，在地中海 ...Skiptocontent全世界人口中，大約有25%的人都有非酒精性脂肪肝的問題，若是放任不管，未來罹患肝炎、肝癌的風險將大幅提升。
近日研究指出，攝取綠茶有望降低脂肪肝，搭配地中海飲食效果更佳；另外還有研究指出，綠茶對於心血管疾病的預防，也有良好的效果。
肥胖的人尤其容易有脂肪肝，如果你去問醫生如何治療，得到的答案大概是注意飲食、多運動。
那麼採取什麼飲食方式會比較好呢？地中海飲食+綠茶，有效減重、降低內臟脂肪近期發表在《BMJ》旗下刊物《Gut》上的一項研究，提出了一種新的飲食方式，在地中海飲食的基礎上，透過綠茶增加多酚的攝入，結果在18月的干預中，脂肪肝減少了38.9%，效率是普通地中海飲食的一倍。
地中海飲食含有豐富的植物性食物，多酚則是具有抗氧化作用的植物次生代謝產物，已經在人體中發現與預防多種疾病有關。
地中海飲食中，多酚的含量是比較高的。
研究者指出，如果進行地中海飲食，再加上多喝綠茶，並使用植物奶昔代替晚餐，預計每天的總多酚攝入量一般人要多1240mg。
18個月後，這群人的體重平均降低了3.7kg，腰圍減小6.1cm，另外這些人的膽固醇、內臟脂肪量也顯著降低了。
為什麼地中海飲食加上綠茶有如此神奇的效果呢？研究者們猜測，綠茶中的多酚可能透過多種機制來防止肝細胞損傷，例如減輕肝臟脂肪變性、減少新生脂肪生成、增加脂肪酸氧化以及減少氧化應激。
7年10萬多人追蹤調查：經常喝綠茶的人會更加長壽！發表在國際期刊《EuropeanJournalofPreventiveCardiology》上的研究報告中指出，每週至少喝三次茶或能幫助人們延年益壽。
研究者表示，習慣性喝茶與心血管疾病和全因死亡風險降低直接相關，對於綠茶和長期習慣喝茶的人群而言，這種健康影響最為明顯的。
研究者表示，習慣性喝茶與更長的預期壽命直接相關。
50歲中旬，相比從不或很少喝茶的個體，習慣喝茶的個體心臟病和中風的平均年齡晚了1.41年，且多活1.26年。
僅僅靠喝綠茶或喝咖啡，並不能改善我們的健康。
我們不能一邊抽著煙，喝著酒，吃著高脂肪食物，過著久坐的生活方式，增加著慢性病風險，同時卻又期望綠茶或咖啡，來降低一些風險。
日常生活中還應做到不吸煙、不飲酒、健康飲食、規律運動、維持健康體重以及保持心理健康等，才能更好地降低慢性病發病及死亡風險。
參考資料：https://gut.bmj.com/content/early/2021/01/04/gutjnl-2020-323106文/林以璿圖/林以璿延伸閱讀：地中海飲食吃錯了更不健康！營養師：最大陷阱是油類哈佛研究證實：80%痛風可用4招預防，「它」比地中海飲食更健康老少皆宜的「健康飲品」竟然會引發痛風？專家：果汁多喝還會引心血管風險新冠肺炎「症狀」已經改變！但有2點跟流感最不一樣2020-03-231分鐘看懂！新冠肺炎、流感、感冒症狀有何差異2020-03-21「嘴破洞」抹鹽太殘忍了！醫生妙招不私藏「3天」復原！2019-12-27為什麼會得糖尿病？糖尿病症狀、原因、預防一次看懂！15條習慣中3條就要小心2021-02-17人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說牙醫說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區新冠疫苗居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版
近日研究指出，攝取綠茶有望降低脂肪肝，搭配地中海飲食效果更佳；另外還有研究指出，綠茶對於心血管疾病的預防，也有良好的效果。
肥胖的人尤其容易有脂肪肝，如果你去問醫生如何治療，得到的答案大概是注意飲食、多運動。
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地中海飲食含有豐富的植物性食物，多酚則是具有抗氧化作用的植物次生代謝產物，已經在人體中發現與預防多種疾病有關。
地中海飲食中，多酚的含量是比較高的。
研究者指出，如果進行地中海飲食，再加上多喝綠茶，並使用植物奶昔代替晚餐，預計每天的總多酚攝入量一般人要多1240mg。
18個月後，這群人的體重平均降低了3.7kg，腰圍減小6.1cm，另外這些人的膽固醇、內臟脂肪量也顯著降低了。
為什麼地中海飲食加上綠茶有如此神奇的效果呢？研究者們猜測，綠茶中的多酚可能透過多種機制來防止肝細胞損傷，例如減輕肝臟脂肪變性、減少新生脂肪生成、增加脂肪酸氧化以及減少氧化應激。
7年10萬多人追蹤調查：經常喝綠茶的人會更加長壽！發表在國際期刊《EuropeanJournalofPreventiveCardiology》上的研究報告中指出，每週至少喝三次茶或能幫助人們延年益壽。
研究者表示，習慣性喝茶與心血管疾病和全因死亡風險降低直接相關，對於綠茶和長期習慣喝茶的人群而言，這種健康影響最為明顯的。
研究者表示，習慣性喝茶與更長的預期壽命直接相關。
50歲中旬，相比從不或很少喝茶的個體，習慣喝茶的個體心臟病和中風的平均年齡晚了1.41年，且多活1.26年。
僅僅靠喝綠茶或喝咖啡，並不能改善我們的健康。
我們不能一邊抽著煙，喝著酒，吃著高脂肪食物，過著久坐的生活方式，增加著慢性病風險，同時卻又期望綠茶或咖啡，來降低一些風險。
日常生活中還應做到不吸煙、不飲酒、健康飲食、規律運動、維持健康體重以及保持心理健康等，才能更好地降低慢性病發病及死亡風險。
參考資料：https://gut.bmj.com/content/early/2021/01/04/gutjnl-2020-323106文/林以璿圖/林以璿延伸閱讀：地中海飲食吃錯了更不健康！營養師：最大陷阱是油類哈佛研究證實：80%痛風可用4招預防，「它」比地中海飲食更健康老少皆宜的「健康飲品」竟然會引發痛風？專家：果汁多喝還會引心血管風險新冠肺炎「症狀」已經改變！但有2點跟流感最不一樣2020-03-231分鐘看懂！新冠肺炎、流感、感冒症狀有何差異2020-03-21「嘴破洞」抹鹽太殘忍了！醫生妙招不私藏「3天」復原！2019-12-27為什麼會得糖尿病？糖尿病症狀、原因、預防一次看懂！15條習慣中3條就要小心2021-02-17人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說牙醫說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區新冠疫苗居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版
4. 喝綠茶就能瘦？掌握2大綠茶最佳飲用時機，減肥燃脂事半功倍！
正確喝綠茶就能輕鬆瘦身減重！綠茶更是許多好萊塢明星瘦身養顏的必需品。
關於綠茶的減肥益處以及最佳飲用時機，一起來探索！SearchBAZAARPodcastFashionFashion封面人物2021SS春夏時裝周2021FW秋冬時裝周BAZAAR選品買好物時尚觀察室包百科時尚超模關於設計師最新話題趨勢解析風格穿搭維密特輯BeautyBeauty2021美妝保養推薦特輯美容保養專家專欄美妝先驅完美髮型肌膚保養健美新知精油美體SPA養顏食補美甲設計LuxuryLuxury珠寶鐘錶高端名車美食饗宴品酒美學豪宅家居頂級香氛奢華旅遊名廚高峰會CultureCulture3C科技影劇話題藝術漫談品味生活電影與音樂人際關係表演與好書奧斯卡&金球獎前線報導CelebrityCelebrityBAZAARMAN皇室特輯名人話題星光紅毯明星妝髮封面人物專題專欄專題專欄BAZAARCafe聞天祥專欄：關於電影劉軒專欄：生活哲學家吳華專欄：藏家之眼林一峰專欄：淺談威士忌林可彤專欄：名模媽咪手冊BAZAAR經典封面BAZAAR傳奇總編DianaVreelandBAZAARTVBAZAARWeddingBAZAARPremierClub#BAZAAR咖啡地圖星座運勢總編輯專欄活動得獎公告NewsletterFollowFacebookInstagramYoutubeFashionBeautyLuxuryCultureCelebritySubscribeNewsletterMagazineFollow輸入關鍵字進行搜尋今日焦點1四月生日石：鑽石！編輯特蒐15款「鑽石項鍊推薦」2近40仍保有20歲外貌！宋慧喬、張基龍《現正分手中》演姊弟戀無違和，「凍齡保養＋健身菜單」不藏私公開3環保系美妝推薦！理解美容最新趨勢「零碳永續」，同步收藏「環境友善」保養品＋彩妝清單4F1賽道迷絕對要收藏！AstonMartin推出VantageF1特仕版還有「敞篷」版本？5享受美食也能體現永續精神！台北、台中、高雄6間「永續餐廳」推薦GettyImages說到「綠茶」，你會想到什麼呢？健康？減肥？相較於紅茶，綠茶在生產的過程中，高程度保留了富含抗氧化劑的微量營養元素，也被稱為「多酚」。
在好萊塢，綠茶更是許多明星的必需品，如珍妮佛・洛佩茲（JenniferLopez）、葛妮絲・派特洛（GwynethPaltrow）、珍妮佛・安妮斯頓（JenniferAniston）⋯⋯等。
接下來一起來探索「綠茶」減肥的小秘訣吧！往下看更多綠茶減肥>>>>>>廣告-內文未完請往下捲動「綠茶減肥法」真的有效嗎？BlendImages/JohnFedeleGettyImages擁有兒童營養學博士學位，並與英國茶葉諮詢小組（TeaAdvisorypanel）合作的CarrieRuxton博士解釋：「綠茶通過提高新陳代謝及燃燒脂肪來發揮作用。
」據信，這些作用是由於茶多酚中高含量的兒茶素，尤其是當中的EGCG，它是有效的抗氧化劑，可以幫助減肥。
RunPhotoGettyImagesFreeletics的培訓專家DavidWiener解釋，「綠茶中的兒茶素可以抑制脂肪合成並促進分解，進而達到減重的作用。
」EnriqueDíaz/7ceroGettyImages根據一項關於綠茶對於肥胖者影響的研究發現，在12週內，綠茶結合日常飲食運動好習慣，可將體重降低2公斤。
Ruxton博士說：「我們建議想使用綠茶減肥的人，可以將綠茶的使用結合均衡、合理份量的健康飲食，以及規律的運動和鍛鍊，瘦身減重效果會更好。
」一天應該喝多少綠茶？Westend61GettyImages通常認為是一天2-4杯。
無糖綠茶沒有卡路里，是代替飲料的好選擇。
如何挑選綠茶？ATUImagesGettyImages避免瓶裝綠茶，因為其可能含有糖或甜味劑，選擇加工最少的天然綠茶對健康是最好的。
飲用綠茶最佳時機1：起床後一杯YuliaShcherbina/EyeEmGettyImagesRuxton博士建議可以在早上喝杯綠茶以取代咖啡，有助於振奮精神，提高專注力及效率。
飲用綠茶最佳時機2：兩餐中間一杯FrancescoCartafotografoGettyImages根據研究顯示，綠茶搭配維他命C一起使用，可以提高兒茶素的吸收多達13倍，進而能加強新陳代謝。
然而，要注意的是，茶中的單寧酸容易跟鐵結合，影響身體對鐵質的吸收，有貧血或缺鐵問題者要多注意。
建議飯後至少1小時後再喝茶。
飲用綠茶最佳時機3：運動前30分鐘一杯Nutt
關於綠茶的減肥益處以及最佳飲用時機，一起來探索！SearchBAZAARPodcastFashionFashion封面人物2021SS春夏時裝周2021FW秋冬時裝周BAZAAR選品買好物時尚觀察室包百科時尚超模關於設計師最新話題趨勢解析風格穿搭維密特輯BeautyBeauty2021美妝保養推薦特輯美容保養專家專欄美妝先驅完美髮型肌膚保養健美新知精油美體SPA養顏食補美甲設計LuxuryLuxury珠寶鐘錶高端名車美食饗宴品酒美學豪宅家居頂級香氛奢華旅遊名廚高峰會CultureCulture3C科技影劇話題藝術漫談品味生活電影與音樂人際關係表演與好書奧斯卡&金球獎前線報導CelebrityCelebrityBAZAARMAN皇室特輯名人話題星光紅毯明星妝髮封面人物專題專欄專題專欄BAZAARCafe聞天祥專欄：關於電影劉軒專欄：生活哲學家吳華專欄：藏家之眼林一峰專欄：淺談威士忌林可彤專欄：名模媽咪手冊BAZAAR經典封面BAZAAR傳奇總編DianaVreelandBAZAARTVBAZAARWeddingBAZAARPremierClub#BAZAAR咖啡地圖星座運勢總編輯專欄活動得獎公告NewsletterFollowFacebookInstagramYoutubeFashionBeautyLuxuryCultureCelebritySubscribeNewsletterMagazineFollow輸入關鍵字進行搜尋今日焦點1四月生日石：鑽石！編輯特蒐15款「鑽石項鍊推薦」2近40仍保有20歲外貌！宋慧喬、張基龍《現正分手中》演姊弟戀無違和，「凍齡保養＋健身菜單」不藏私公開3環保系美妝推薦！理解美容最新趨勢「零碳永續」，同步收藏「環境友善」保養品＋彩妝清單4F1賽道迷絕對要收藏！AstonMartin推出VantageF1特仕版還有「敞篷」版本？5享受美食也能體現永續精神！台北、台中、高雄6間「永續餐廳」推薦GettyImages說到「綠茶」，你會想到什麼呢？健康？減肥？相較於紅茶，綠茶在生產的過程中，高程度保留了富含抗氧化劑的微量營養元素，也被稱為「多酚」。
在好萊塢，綠茶更是許多明星的必需品，如珍妮佛・洛佩茲（JenniferLopez）、葛妮絲・派特洛（GwynethPaltrow）、珍妮佛・安妮斯頓（JenniferAniston）⋯⋯等。
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」據信，這些作用是由於茶多酚中高含量的兒茶素，尤其是當中的EGCG，它是有效的抗氧化劑，可以幫助減肥。
RunPhotoGettyImagesFreeletics的培訓專家DavidWiener解釋，「綠茶中的兒茶素可以抑制脂肪合成並促進分解，進而達到減重的作用。
」EnriqueDíaz/7ceroGettyImages根據一項關於綠茶對於肥胖者影響的研究發現，在12週內，綠茶結合日常飲食運動好習慣，可將體重降低2公斤。
Ruxton博士說：「我們建議想使用綠茶減肥的人，可以將綠茶的使用結合均衡、合理份量的健康飲食，以及規律的運動和鍛鍊，瘦身減重效果會更好。
」一天應該喝多少綠茶？Westend61GettyImages通常認為是一天2-4杯。
無糖綠茶沒有卡路里，是代替飲料的好選擇。
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飲用綠茶最佳時機1：起床後一杯YuliaShcherbina/EyeEmGettyImagesRuxton博士建議可以在早上喝杯綠茶以取代咖啡，有助於振奮精神，提高專注力及效率。
飲用綠茶最佳時機2：兩餐中間一杯FrancescoCartafotografoGettyImages根據研究顯示，綠茶搭配維他命C一起使用，可以提高兒茶素的吸收多達13倍，進而能加強新陳代謝。
然而，要注意的是，茶中的單寧酸容易跟鐵結合，影響身體對鐵質的吸收，有貧血或缺鐵問題者要多注意。
建議飯後至少1小時後再喝茶。
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5. 綠茶「加料」比單喝更瘦！兒茶素多6倍、燃脂率暴增|早安健康
減重飲食食材☀瘦身☀綠茶中的兒茶素具有幫助瘦身的效果，能夠幫助活化褐色脂肪、分解白色脂肪。
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6. 綠茶減肥法效果佳！綠茶功效多多，正確泡綠茶、喝綠茶能有效 ...
綠茶功效多多，綠茶減肥法更已盛傳多年，切油去腩消脂樣樣皆能，甚至抗氧防癌。
原來西方營養學上，茶也是健康飲料之選，因為不含糖、無 ...MenuNEXTFashionBeautyCelebrityLifestyleBrideMoreFashionBAZAARNewsBAZAARSelectGettheLookShoes&BagsWatches&JewelryRunwayTheLooksBeautyBAZAARNewsBAZAARSelectSkincareMakeupHair&BodyFitnessTheLooksCelebrityBAZAARNewsCelebrityLifeRoyalInterviewArt&DesignBAZAARNewsBAZAARSelectArt&DesignLifestyleWellnessDiningTravelCultureBrideBAZAARNewsBAZAARSelectBAZAARTVBazaarEditExclusiveLETZSHOP.HKMEMBERSHIPBAZAARAtWorkANNIVERSARYSubscriptionContactUsTermsofServicePrivacyPolicyAdvertisementAdvertisingSpecsEditors&ContributorsXavenMakWinnieWongCaylenChanBarbieShumJanetteLawVincentChoiHubertTsuiCrystalWongTobeyYeungKitteKwongKayChanYilamYipKristyFungTramyLamSophiaSunValerieLeungJessLamSallarinaChanCherryLau芭姐AndreaSAmeliePElizabethGBazaarNewsletter多謝你訂閱Harper’sBAZAAR電子報，你將會收到我們的確認電郵。
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中國人愛茶，原來西方營養學上，茶也是健康飲料之選，因為不含糖、無熱量，而且茶蘊含抗氧化物「茶多酚」，更有保健防病之效。
外國研究證實，未經發酵的綠茶能預防心臟病及癌症，促進腸道健康。
亦由於未經過發酵過程，所以綠茶能保留大部分的營養，尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素，也能促進新陳代謝，持續減少脂肪堆積，達到減肥消脂的功效。
兒茶素消脂能力顯著，亦具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因而達到減肥功效。
茶本身含咖啡因，亦有助提升新陳代謝。
那麼，綠茶怎麼喝減肥效果最好？如何提升綠茶減肥的效果1.控制水溫沖泡綠茶茶葉，水溫應控制在80℃-90℃左右。
若是沖泡綠茶粉，以40℃-60℃左右的溫開水沖泡即可。
水溫過高或過低，皆會降低綠茶的減肥效果。
2.及時喝掉一般沖泡好的茶，建議在30-60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會變得不穩定，健康
原來西方營養學上，茶也是健康飲料之選，因為不含糖、無 ...MenuNEXTFashionBeautyCelebrityLifestyleBrideMoreFashionBAZAARNewsBAZAARSelectGettheLookShoes&BagsWatches&JewelryRunwayTheLooksBeautyBAZAARNewsBAZAARSelectSkincareMakeupHair&BodyFitnessTheLooksCelebrityBAZAARNewsCelebrityLifeRoyalInterviewArt&DesignBAZAARNewsBAZAARSelectArt&DesignLifestyleWellnessDiningTravelCultureBrideBAZAARNewsBAZAARSelectBAZAARTVBazaarEditExclusiveLETZSHOP.HKMEMBERSHIPBAZAARAtWorkANNIVERSARYSubscriptionContactUsTermsofServicePrivacyPolicyAdvertisementAdvertisingSpecsEditors&ContributorsXavenMakWinnieWongCaylenChanBarbieShumJanetteLawVincentChoiHubertTsuiCrystalWongTobeyYeungKitteKwongKayChanYilamYipKristyFungTramyLamSophiaSunValerieLeungJessLamSallarinaChanCherryLau芭姐AndreaSAmeliePElizabethGBazaarNewsletter多謝你訂閱Harper’sBAZAAR電子報，你將會收到我們的確認電郵。
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中國人愛茶，原來西方營養學上，茶也是健康飲料之選，因為不含糖、無熱量，而且茶蘊含抗氧化物「茶多酚」，更有保健防病之效。
外國研究證實，未經發酵的綠茶能預防心臟病及癌症，促進腸道健康。
亦由於未經過發酵過程，所以綠茶能保留大部分的營養，尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素，也能促進新陳代謝，持續減少脂肪堆積，達到減肥消脂的功效。
兒茶素消脂能力顯著，亦具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因而達到減肥功效。
茶本身含咖啡因，亦有助提升新陳代謝。
那麼，綠茶怎麼喝減肥效果最好？如何提升綠茶減肥的效果1.控制水溫沖泡綠茶茶葉，水溫應控制在80℃-90℃左右。
若是沖泡綠茶粉，以40℃-60℃左右的溫開水沖泡即可。
水溫過高或過低，皆會降低綠茶的減肥效果。
2.及時喝掉一般沖泡好的茶，建議在30-60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會變得不穩定，健康
7. 【綠茶營養】幾時飲減肥最好？記住5個最佳時間飲錯會減鐵質 ...
近年，綠茶更被作為減肥養生的好幫手，但原來有益之餘，飲綠茶亦有分 ... 綠茶，跟一般黑茶、紅茶或咖啡一樣，含有咖啡因，有效提高集中力、 ...港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發01偵查政情香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略觀點經濟高峰論壇社論01觀點周報國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題經濟經濟高峰論壇財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳科技玩物實用教學數碼生活遊戲動漫熱話熱爆話題開罐研數所社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴好食玩飛食玩買旅遊中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021登入/註冊首頁港聞娛樂生活觀點國際經濟體育女生科技玩物熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021【綠茶營養】幾時飲減肥最好？記住5個最佳時間飲錯會減鐵質吸收健康撰文：張蔚昕2020-07-1217:00最後更新日期：2020-07-1411:09綠茶，消暑清熱，最適合夏天飲用。
它好處多多，有氨基酸、抗氧化劑（EGCG）、維他命、礦物質及纖維，亦有抗炎和降低膽固醇的作用。
近年，綠茶更被作為減肥養生的好幫手，但原來有益之餘，飲綠茶亦有分最佳飲用時間，錯誤飲用，更會為身體帶來反效果，你又知道嗎？綠茶，跟一般黑茶、紅茶或咖啡一樣，含有咖啡因，有效提高集中力、注意力和警覺力。
但綠茶的咖啡因濃度比咖啡低許多，過量飲用才會造成失眠、焦慮、胃痛等問題。
相反綠茶當中的茶氨酸具有紓緩、鎮靜作用，能減低咖啡因帶來的不適。
謍營師提醒一般綠茶攝取份量。
（MonikaGrabkowska/Unsplash）認可營養師吳耀芬Kathy指出，綠茶含有咖啡因，而咖啡因是一種利尿劑，或令人有機會出現脫水。
不過亦有研究指出攝取咖啡因並不一定令身體出現脫水的情況。
每個人對咖啡因的耐受程度不同，過量攝取咖啡因會出現頭痛、嘔心、失眠、手震、胃部不適等等的不良反應。
Kathy建議一般人每日應該攝取少於300毫克咖啡因。
一杯普通綠茶（250毫升）大約含有35至50毫克咖啡因。
相比起其他飲品，例如咖啡或者能量飲品等等，綠茶的咖啡因含量通常較低。
如果一般人適量飲用綠茶沒有問題，至少要飲六杯或以上才有可能會超過一天的咖啡因攝取上限。
假如有疑慮，建議諮詢營養師和醫生。
按圖查看綠茶9大好處：+4+4+4綠茶成分及功效：1.兒茶素（Catechin）可抗氧化，促進新陳代謝。
2.維他命A和C可以協助清除體內的自由基，作為抗氧化物，有抗老化作用。
3.抗氧化劑（Antioxidant）可以防止皮膚受紫外線侵擾，還能促進血液流動，讓臉頰有光澤，白裏透紅。
4.抗氧化物還可緩解由於缺氧而造成的過敏，還有器官、組織內部凹陷處感染所引起的發炎。
5.多酚類（Polyphenol）可減少壓力，進而紓緩憂鬱和焦慮。
多酚類也可能緩解一些症狀如關節炎（Arthritis）所引起的發炎，或是關節炎造成的軟骨損傷。
6.左旋茶胺酸除了能使人放鬆以外，還有助加強記憶力、學習和執行能力。
《PubMedCentral》的研究顯示，吸收較多左旋茶胺酸能讓人較專注，不容易分心。
7.咖啡因能提振精神，但因含量較其他咖啡因飲品低，其副作用比較輕微。
8.左旋茶胺酸（L-theanine）能讓人放鬆、思路更清晰。
9.茶葉從土裡吸收到的氟化物可讓牙齒能維持良好狀態，令口腔維持在健康的酸鹼度。
相關文章：【抹茶營養】降血糖膽固醇紓緩抑鬱 健康9大好處6種食法助吸收什麼時候飲綠茶最好？綠茶的最佳收割時期為春夏，亦最適合作消暑之用。
《Healthline》報導提出，想綠茶發揮最佳功效，有以下5種時間供我們參考，亦有2個禁忌要小心。
按圖查看飲綠茶最佳時機：1.起床後一杯：《PubMedCentral》一項研究指出，剛起床時身體的新陳代謝指數最高，而綠茶中的兒茶素
它好處多多，有氨基酸、抗氧化劑（EGCG）、維他命、礦物質及纖維，亦有抗炎和降低膽固醇的作用。
近年，綠茶更被作為減肥養生的好幫手，但原來有益之餘，飲綠茶亦有分最佳飲用時間，錯誤飲用，更會為身體帶來反效果，你又知道嗎？綠茶，跟一般黑茶、紅茶或咖啡一樣，含有咖啡因，有效提高集中力、注意力和警覺力。
但綠茶的咖啡因濃度比咖啡低許多，過量飲用才會造成失眠、焦慮、胃痛等問題。
相反綠茶當中的茶氨酸具有紓緩、鎮靜作用，能減低咖啡因帶來的不適。
謍營師提醒一般綠茶攝取份量。
（MonikaGrabkowska/Unsplash）認可營養師吳耀芬Kathy指出，綠茶含有咖啡因，而咖啡因是一種利尿劑，或令人有機會出現脫水。
不過亦有研究指出攝取咖啡因並不一定令身體出現脫水的情況。
每個人對咖啡因的耐受程度不同，過量攝取咖啡因會出現頭痛、嘔心、失眠、手震、胃部不適等等的不良反應。
Kathy建議一般人每日應該攝取少於300毫克咖啡因。
一杯普通綠茶（250毫升）大約含有35至50毫克咖啡因。
相比起其他飲品，例如咖啡或者能量飲品等等，綠茶的咖啡因含量通常較低。
如果一般人適量飲用綠茶沒有問題，至少要飲六杯或以上才有可能會超過一天的咖啡因攝取上限。
假如有疑慮，建議諮詢營養師和醫生。
按圖查看綠茶9大好處：+4+4+4綠茶成分及功效：1.兒茶素（Catechin）可抗氧化，促進新陳代謝。
2.維他命A和C可以協助清除體內的自由基，作為抗氧化物，有抗老化作用。
3.抗氧化劑（Antioxidant）可以防止皮膚受紫外線侵擾，還能促進血液流動，讓臉頰有光澤，白裏透紅。
4.抗氧化物還可緩解由於缺氧而造成的過敏，還有器官、組織內部凹陷處感染所引起的發炎。
5.多酚類（Polyphenol）可減少壓力，進而紓緩憂鬱和焦慮。
多酚類也可能緩解一些症狀如關節炎（Arthritis）所引起的發炎，或是關節炎造成的軟骨損傷。
6.左旋茶胺酸除了能使人放鬆以外，還有助加強記憶力、學習和執行能力。
《PubMedCentral》的研究顯示，吸收較多左旋茶胺酸能讓人較專注，不容易分心。
7.咖啡因能提振精神，但因含量較其他咖啡因飲品低，其副作用比較輕微。
8.左旋茶胺酸（L-theanine）能讓人放鬆、思路更清晰。
9.茶葉從土裡吸收到的氟化物可讓牙齒能維持良好狀態，令口腔維持在健康的酸鹼度。
相關文章：【抹茶營養】降血糖膽固醇紓緩抑鬱 健康9大好處6種食法助吸收什麼時候飲綠茶最好？綠茶的最佳收割時期為春夏，亦最適合作消暑之用。
《Healthline》報導提出，想綠茶發揮最佳功效，有以下5種時間供我們參考，亦有2個禁忌要小心。
按圖查看飲綠茶最佳時機：1.起床後一杯：《PubMedCentral》一項研究指出，剛起床時身體的新陳代謝指數最高，而綠茶中的兒茶素
8. 營養師實證！喝這「3種茶」 減脂瘦身最夠力
廣告強打，吃完大餐後喝杯綠茶，有助降低體脂肪，是真的嗎？ ... 最少的則是全發酵茶，如紅茶，因此過去多半認為綠茶的減肥效果比較顯著。
在今天看見明天×營養師實證！喝這「3種茶」 減脂瘦身最夠力林照曦健康達志影像茶的健康奇蹟2018-11-2016:44+A-A加入收藏茶是全世界最多人喝的飲料，根據統計，全球有超過一半以上的人每天喝茶，除了飲食文化使然，更有許多人是看中它有「瘦身」功效而經常飲用。
廣告強打，吃完大餐後喝杯綠茶，有助降低體脂肪，是真的嗎？確實，茶葉中含有不少成分有助於維持體態，其中名氣最響亮的就是兒茶素。
綠茶：含兒茶素最高 兒茶素屬於多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源，最常見的一種是EGCG，具有高度抗氧化性。
台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇指出，兒茶素可抑制腸道內澱粉分解酵素的活性，降低腸道吸收葡萄糖的速度，因此能減緩飯後血糖上升。
也有研究指出，兒茶素可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低脂肪堆積。
此外，運動時喝茶更有助於燃脂，兒茶素厥功甚偉。
程涵宇解釋，由於運動時會刺激人體正腎上腺素分泌，誘發脂解酶作用，將脂肪轉化成運動時所需能量，本就有消脂作用，不過，人體中另一種酵素COMT會分解正腎上腺素，影響脂肪代謝，如果同時喝茶，當中的兒茶素恰好能抑制COMT作用，便能提高17％的燃脂效率。
而在各類茶種當中，兒茶素含量最高的是未發酵茶，例如綠茶、煎茶、龍井；其次為半發酵茶，如文山包種茶、凍頂茶等輕度發酵茶，及東方美人茶等重發酵茶；而含量最少的則是全發酵茶，如紅茶，因此過去多半認為綠茶的減肥效果比較顯著。
烏龍茶：飢餓素促進腸胃蠕動 然而，除了兒茶素之外，2011年刊登在《營養》期刊中的研究發現，其他茶多酚如茶黃素、茶紅素也有消脂效果，而烏龍茶、紅茶中都存在茶黃素、茶紅素。
程涵宇指出，人體研究發現，連續喝6周的烏龍茶，可降低血脂肪濃度。
中興大學生物科技學研究所教授曾志正實驗發現，烏龍茶含有飢餓素，可促進腸胃排空、刺激生長激素分泌等功效，但同時也會有飢餓感。
烏龍茶中的飢餓素又稱「茶飢素」，可提高5倍食欲，使喝茶者感覺飢餓，因此促進腸胃蠕動。
不過有趣的是，在茶飢素的作用下，身體運作活化了，肚子雖餓，卻又不會提高食量，因此不怕吃太多而變胖。
研究進一步分析，各類烏龍茶種都有茶飢素成分，其中又以「青心烏龍」能提高食欲5倍居冠。
其他茶種包括鐵觀音、武夷茶和白毫烏龍，則可提高食欲2倍。
普洱茶：單寧酸阻止小腸吸收脂肪 源於古中國的普洱茶，也是國人經常用以去油解膩的茶飲，台灣大學食品科學系教授孫璐西於2000年時發表研究指出，普洱茶有抑制肝臟膽固醇合成的效果，並可有效降低血漿中的膽固醇、三酸甘油酯和游離脂肪酸，增加糞便中的膽固醇排除量，同時抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化。
細究其因，是普洱茶所含多酚成分當中的水解型鞣酸單寧（strictinin）發揮功效。
程涵宇表示，人們進食時，食物中的油脂（三酸甘油酯）會進到腸胃中，並透過胰臟分泌的「胰脂解酵素」幫助腸胃吸收，成為人體需要的能量，也就是說，啟動人體吸收脂肪的關鍵，就在於「胰脂解酵素」。
而普洱茶含有的水解型鞣酸單寧，能有效抑制胰脂解酵素產生，因此我們吃下肚的油脂無法被小腸吸收，就會跟著糞便排出體內。
「很多人喝了普洱茶後，糞便變軟，正是因為裡面的油脂含量高。
」利用吃多但身體不吸收的方式，自然能有維持體重，甚至減肥的效果。
她也強調，若要事半功倍，每天喝一杯茶（約350∼400cc），搭配阻力運動，不但可降體脂肪，還能提升肌肉量，瘦身、健美的效果最佳。
本文摘自今周刊《生活i健康》特刊「茶的健康奇蹟」趕快加入《生活i健康》粉絲團．掌握最新健康資訊 茶減肥減重胖瘦綠茶兒茶素烏龍茶普洱茶脂肪體脂肪延伸閱讀對抗癌症要吃對！中醫師點名：6種食物清廢物、補體力，快速修復好元氣2019-07-11罹癌前曾被家暴，夫求開刀奇蹟復原！她70歲決心再活一次，練重訓、與夫重新相愛2019-07-10毒素沉積很致癌！9招從身體到心靈排毒最有力，許多醫師都在做2019-06-27普洱茶大師鄧時海，解構當代普洱茶投資收藏新趨勢2019-06-15台股大盤概況走勢熱門:熱門話題/HOTARTICLES/最新文章/HOTNEWS/台股大盤走勢熱門:
在今天看見明天×營養師實證！喝這「3種茶」 減脂瘦身最夠力林照曦健康達志影像茶的健康奇蹟2018-11-2016:44+A-A加入收藏茶是全世界最多人喝的飲料，根據統計，全球有超過一半以上的人每天喝茶，除了飲食文化使然，更有許多人是看中它有「瘦身」功效而經常飲用。
廣告強打，吃完大餐後喝杯綠茶，有助降低體脂肪，是真的嗎？確實，茶葉中含有不少成分有助於維持體態，其中名氣最響亮的就是兒茶素。
綠茶：含兒茶素最高 兒茶素屬於多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源，最常見的一種是EGCG，具有高度抗氧化性。
台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇指出，兒茶素可抑制腸道內澱粉分解酵素的活性，降低腸道吸收葡萄糖的速度，因此能減緩飯後血糖上升。
也有研究指出，兒茶素可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低脂肪堆積。
此外，運動時喝茶更有助於燃脂，兒茶素厥功甚偉。
程涵宇解釋，由於運動時會刺激人體正腎上腺素分泌，誘發脂解酶作用，將脂肪轉化成運動時所需能量，本就有消脂作用，不過，人體中另一種酵素COMT會分解正腎上腺素，影響脂肪代謝，如果同時喝茶，當中的兒茶素恰好能抑制COMT作用，便能提高17％的燃脂效率。
而在各類茶種當中，兒茶素含量最高的是未發酵茶，例如綠茶、煎茶、龍井；其次為半發酵茶，如文山包種茶、凍頂茶等輕度發酵茶，及東方美人茶等重發酵茶；而含量最少的則是全發酵茶，如紅茶，因此過去多半認為綠茶的減肥效果比較顯著。
烏龍茶：飢餓素促進腸胃蠕動 然而，除了兒茶素之外，2011年刊登在《營養》期刊中的研究發現，其他茶多酚如茶黃素、茶紅素也有消脂效果，而烏龍茶、紅茶中都存在茶黃素、茶紅素。
程涵宇指出，人體研究發現，連續喝6周的烏龍茶，可降低血脂肪濃度。
中興大學生物科技學研究所教授曾志正實驗發現，烏龍茶含有飢餓素，可促進腸胃排空、刺激生長激素分泌等功效，但同時也會有飢餓感。
烏龍茶中的飢餓素又稱「茶飢素」，可提高5倍食欲，使喝茶者感覺飢餓，因此促進腸胃蠕動。
不過有趣的是，在茶飢素的作用下，身體運作活化了，肚子雖餓，卻又不會提高食量，因此不怕吃太多而變胖。
研究進一步分析，各類烏龍茶種都有茶飢素成分，其中又以「青心烏龍」能提高食欲5倍居冠。
其他茶種包括鐵觀音、武夷茶和白毫烏龍，則可提高食欲2倍。
普洱茶：單寧酸阻止小腸吸收脂肪 源於古中國的普洱茶，也是國人經常用以去油解膩的茶飲，台灣大學食品科學系教授孫璐西於2000年時發表研究指出，普洱茶有抑制肝臟膽固醇合成的效果，並可有效降低血漿中的膽固醇、三酸甘油酯和游離脂肪酸，增加糞便中的膽固醇排除量，同時抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化。
細究其因，是普洱茶所含多酚成分當中的水解型鞣酸單寧（strictinin）發揮功效。
程涵宇表示，人們進食時，食物中的油脂（三酸甘油酯）會進到腸胃中，並透過胰臟分泌的「胰脂解酵素」幫助腸胃吸收，成為人體需要的能量，也就是說，啟動人體吸收脂肪的關鍵，就在於「胰脂解酵素」。
而普洱茶含有的水解型鞣酸單寧，能有效抑制胰脂解酵素產生，因此我們吃下肚的油脂無法被小腸吸收，就會跟著糞便排出體內。
「很多人喝了普洱茶後，糞便變軟，正是因為裡面的油脂含量高。
」利用吃多但身體不吸收的方式，自然能有維持體重，甚至減肥的效果。
她也強調，若要事半功倍，每天喝一杯茶（約350∼400cc），搭配阻力運動，不但可降體脂肪，還能提升肌肉量，瘦身、健美的效果最佳。
本文摘自今周刊《生活i健康》特刊「茶的健康奇蹟」趕快加入《生活i健康》粉絲團．掌握最新健康資訊 茶減肥減重胖瘦綠茶兒茶素烏龍茶普洱茶脂肪體脂肪延伸閱讀對抗癌症要吃對！中醫師點名：6種食物清廢物、補體力，快速修復好元氣2019-07-11罹癌前曾被家暴，夫求開刀奇蹟復原！她70歲決心再活一次，練重訓、與夫重新相愛2019-07-10毒素沉積很致癌！9招從身體到心靈排毒最有力，許多醫師都在做2019-06-27普洱茶大師鄧時海，解構當代普洱茶投資收藏新趨勢2019-06-15台股大盤概況走勢熱門:熱門話題/HOTARTICLES/最新文章/HOTNEWS/台股大盤走勢熱門: