納豆健康食品

【問題】納豆健康食品？推薦回答

1.《發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？》

作者：凱薩琳．哈爾蒙．柯瑞吉

發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅 一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮 選擇對微生物更友善的飲食生活 重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物 　　每個人都應該吃發酵食物！六大理由告訴你 　　理由1：人類和微生物是生命共同體，沒有微生物，我們就會徹底完蛋！ 　　理由2：人體微生物吃不飽，就會開始「吃」我們。 　　...

2.《超完美食物黃豆》

作者：鄒瑋倫

　　這是一本關於黃豆應用在中醫、西醫、營養學、食物、美食（含各式各樣的好吃食譜）、美容養顏、減肥瘦身的經典實用書，更是饒富生活與歷史趣味的人文書。 　　令人驚奇的是，作者把黃豆為什麼能防治肝、肺、脾、腎等病，能延緩衰老，能防治癌症，能降低血壓、膽固醇、骨質疏鬆、減肥瘦身等的醫理、藥理，以及怎樣動手自己做的方法，都做了透徹詳盡的解說。 　　從來沒有一本黃豆的主題書，能如此中西古今合璧，把黃豆的...

3.《健康滿分的 BRUNO 乳酪發酵機 Book》

作者：Allie Wong

　　•愛家人•愛健康！繼多功能電熱鍋後，風靡日本小家庭的健康食品小神器 ─ 　　BRUNO 乳酪發酵機，正式於 2018 年全面抵港！ 　　•機身小巧，人氣追捧的健康發酵食品，輕鬆造！ 　　一台機就能造出十多種健康發酵食品 － 各式天然乳酪（希臘乳酪／豆乳乳酪）、黑蒜（人氣小點）、茅屋芝士（布緯療法食材）、發酵牛油、納豆（日本人長壽食品）、酸菜、鹽麴（萬能調味料）、甜酒穰… 　　•將天...

常見健康問答

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