【問題】味蕾意思?推薦回答

作者:陳峙嘉

  ※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師,最新力作!※   惱人的小症頭,家常菜就能緩解   解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮……   由內到外的體質問診室x40道對症家常菜   中醫師幫你從內調整,用食物找回失序的平衡      》早上醒不來上班沒精神,在「咖啡」裡加點「人參」,助你甦醒有元氣   》肩頸如化石,「葛根」+「鮭魚」能舒緩痠痛、趕走壓力   》一變天就鼻塞,「桂枝」...

作者:法蘭西斯.拉佩安娜.拉佩

  一場對地球友善的味覺革命   和希望有關,也和你我的幸福快樂有關   近五十年前,熱銷全球三百萬冊的《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀,它是本書前身,探討的是:富饒的地球為甚麼會有飢荒?之後,作者帶著女兒安娜(梵文「食物」的意思),走訪世界各個角落,繼續探尋著人、食物與地球之間環環相扣的意義,以及食物資源匱乏的解決之道。一場新的意識形態戰爭,決定了人類會有甚麼樣的星球,更決定我...

作者:小島喜和大森由紀子

「戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕」   只要一個模型就能有千變萬化的蛋糕出爐!   口感潤澤、膨鬆柔軟的戚風蛋糕,一直是大家最喜歡也最想學的一種。麵糊的材料非常單純:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、水和鹽即可。都是家裏唾手可得的材料,想到時立刻就能製作。   依照過去一般戚風蛋糕食譜製作時,經常會剩下許多蛋黃。本書中,基本上使用的是蛋黃和蛋白各3個的食譜,完全不會有剩餘蛋黃不好使用的問題。 ...

作者:劉襄群

用味蕾漫遊舌尖上的台東 在地生活家告訴你53種品味台東的好滋味   最道地的台東好滋味,   它隱藏在巷弄中、棋佈在山海間,   它質樸簡單、單純自然,   卻能在齒間漫開最深厚濃郁的台東氣味。   台東在地美食家劉襄群揀選48家台東最在地的庶民美食店,從自助餐、小麵館,到咖啡館、早餐店等,介紹每家店帶給她的感動與食物中所隱含的故事。   本身也擅長料理的作者,對於美食有自己獨到的見...

作者:沈婷

  收錄全球頂尖食物品牌   運用字形、顏色、圖案,勾引你的食慾,傳達品牌魅力   除了食物本身   招牌、包裝均是構成   挑動味蕾和消費慾望的誘因 本書特色   針對「食品包裝」此一主題,提供相關的優良設計案例,可以讓設計師、想要成立自己食品品牌、台灣小農作為設計包裝、LOGO及延伸品參考之用。 作者簡介     沈婷   設計策劃學碩士,廣州美術學院講師。曾任2010年第...

作者:米凱勒‧奇多

新世代威士忌品飲入門 不需要上年紀,也可以品味威士忌 中文版獨家收錄:台灣威士忌地圖   以前,威士忌總是給人一種高不可攀的距離感,   現在,知性文青、年輕女性,甚至葡萄酒愛好者也開始喝威士忌。   威士忌的魅力,一定要親自嚐過才知道。   但是在開始品飲威士忌之前,你該需要知道哪些事?   廣告上常說的單一純麥是什麼意思?   威士忌和葡萄酒一樣會越陳越香嗎?   威士忌特有的泥煤味是...

作者:田定豐/文字.攝影廖宏杰/文字

  蔬食吃什麼? 暢銷作家、美食家田定豐跟你一起走遍大街小巷, 發現好好吃蔬食的新生活型態!  基於一個讓世界更美好的價值信仰, 就從一周吃一天的蔬食開始!   本書推薦了中式、西式、異國料理、CAFE、甜點、冰品……等各式各樣的蔬食,從街頭小吃到私廚料理,收錄73家美食店,超過200道人氣蔬食料理,近400張刺激味蕾的攝影照片,充分滿足我們「哪裡可以吃到好吃的蔬食?」的疑問,跟著豐哥一起...

作者:洪嘉穗(晴媽咪)

「5歲前的營養決定90%的腦部發育!」 吃得飽≠吃得營養、吃得好,你的孩子吃對了嗎? 萬名父母都說讚! 晴媽咪獨創的「全營養均衡食物泥」X「作息調整方案」, 從現在開始為寶寶的未來扎根!   【本書兩大重點】   Point 1:孩子的睡眠、作息、飲息及情緒是彼此相關連的   Point 2:副食品時間雖短,卻是養成孩子不挑食、不偏食最重要的階段   ★Point 1:孩子的睡眠、作息...

作者:野里史昭

從素材中萃取精華、於調製中展現技法。   立於吧檯前的咖啡師就如同魔法師一般,在調製飲品的過程中優雅地揮灑出千變萬化的光暈。   在各式材料的獨道風味基礎上,以咖啡師的個性及創意作為領航員,在飲品所漫成的海洋中,帶領檯前的顧客進入各種獨具風情的璀璨世界。   在一只小小的杯子中,卻能注入咖啡師無限的創意這就是特調飲品的魅力所在。   您找好座位了嗎?   歡迎蒞臨由咖啡師所創造的嶄...

作者:王寒

認識七十道江南好滋味   《無鮮勿落飯》作者用理性敏銳的觀察力、和感性的舌尖靈感,精彩記錄了江南好滋味。書中有山珍有海味、有葷有素、有主食和水果、再佐以美酒和糕點、全書搭配手繪插圖和美景照片,讓我們一次細品了江南最鮮美鮮活的美食風采,並感受傳承千年的人文地理之美。而除了賞心悅目外,作者王寒下筆以~魚我所欲也、味蕾上的鄉愁……等篇章,精準傳遞了擁有逾千年的傳說江南食文化、刻畫了在地生活市井氣...

作者:江國真由

「禮儀成就不凡之人。」──莎士比亞   有型有款的生活、一絲不苟的日常節奏   每一杯茶都有態度,每個街角都是歷史   這,就是倫敦人的生活   優雅的日常,光是坐在泰晤士河畔就能呼吸到文化氣息   轉進古書店林立的賽席爾街,沉浸在紙本書香   到波特貝羅市集逛逛,挑選喜歡的茶具、家飾   走入瀰漫蛋糕香甜的茶館,一杯下午茶的英倫生活就能感動你……   ★20個不能錯過的地區X180家...

作者:曾韋婕

  一次只吃一顆花枝丸,吃起來一定不過癮   一次只學一個新單字,學起來一定也不滿足   快用串燒英文單字學習法,把單字全都串連起來   記英單就像享受美食   一口接著一口,保證你捨不得停下來!   串燒英單美味6重奏!!!    第一味:用1個情境故事,串起5個常用關鍵英單,記憶更深刻!   第二味:每篇5個基本單字再延伸,單字越學越多,超有飽足感!   第三味:單字附上...

作者:蔡瀾

喜歡做菜的人,應該從認識食材開始。 沒吃過的東西,沒資格說喜不喜歡。就讓這本書,帶你勇敢「吃遍天下」!   食材是人類好友,味蕾是擇友標準,   嘗遍魚肉葷食後,令人憶苦思甜,是享受。   知名美食家蔡瀾深入介紹「魚類」、「蝦蟹貝類」、「肉類」、「調味料及香料」與「麵食」。告訴你怎麼挑最鮮,怎麼吃最好。看過後胃口大開,忍不住要呼朋喚友,一起下廚,大快朵頤!   ●據說氣象台的人,水箱...

作者:黃士心

台北,絕對是香港人最愛的旅遊熱點,也絕對是百去不厭的旅遊勝地!   夜市美食、潮流商品、文藝空間、老街風情、自然風光、刺激遊戲,都令人難以忘懷、一去再去!   帶著一家老幼出外遊埠,台北更是首選地方!   台北旅遊配套齊全、交通便利、語言相通,而且玩意無窮:兒童遊樂園、野生動物園、職業體驗城、水上樂園、溫泉樂園、海洋世界、博物館……無論小孩子好動還是好靜,都能滿足他們的小小心靈!  ...

作者:羅仁哲

一位愛上台灣的西班牙男子,用料理寫出愛戀生活的情詩。 【用味蕾,探索西班牙料理的美好!】   喜愛旅行、目前旅居台灣的西班牙主廚羅仁哲Lorenzo Ten Pablo,說得一口流利中文,喜歡台灣的他,透過旅行將異國美食串連,熱愛台灣的食材與食物,也想向台灣的朋友推薦他的家鄉美味。   西班牙式料理,不只是重於吃的本身,Pablo將集合了伊比利半島及周邊群的各種風格,呈現出的獨特...


常見健康問答


延伸文章資訊